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饲料总磷和大剂量植酸酶对小型白羽肉鸡生长性能和理化指标的影响 被引量:1
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作者 邵兵 阎佩佩 +6 位作者 梁永利 董以雷 刘雪兰 伏春燕 张亨 李霞 石天虹 《山东农业科学》 北大核心 2025年第3期173-180,共8页
选用1080只“益生909”小型白羽肉鸡,随机分为9组,包括1个对照组(1~21日龄、22~42日龄饲料总磷水平分别为0.68%、0.65%,有效磷水平分别为0.45%、0.40%,无植酸酶)、4个未加酶处理组(1~42日龄饲粮总磷水平分别为0.35%、0.40%、0.45%、0.5... 选用1080只“益生909”小型白羽肉鸡,随机分为9组,包括1个对照组(1~21日龄、22~42日龄饲料总磷水平分别为0.68%、0.65%,有效磷水平分别为0.45%、0.40%,无植酸酶)、4个未加酶处理组(1~42日龄饲粮总磷水平分别为0.35%、0.40%、0.45%、0.50%,无植酸酶)、4个加酶处理组(1~42日龄饲粮总磷水平分别为0.35%、0.40%、0.45%、0.50%,均添加植酸酶5000 FTU/kg),每组6个重复,每重复20只鸡,公母各半,研究饲料中不同总磷水平和添加大剂量植酸酶对小型白羽肉鸡生长性能及理化指标的影响。结果表明:(1)4个未加酶组,1~21日龄、22~42日龄的日增重、日耗料随饲粮总磷水平的升高显著提高,但均显著低于对照组(P<0.05);1~21日龄的料重比除0.50%总磷组外均显著高于对照组(P<0.05),1~42日龄0.35%和0.40%总磷组的死淘率较对照组有显著升高的趋势(0.05≤P<0.10);21日龄各组血清磷均显著低于对照组(P<0.05),42日龄除0.50%总磷组之外其余三组血清磷和胫骨灰分均显著低于对照组(P<0.05)。(2)4个加酶组,1~21日龄的日增重均高于或显著高于对照组(P<0.05),各日龄料重比、死淘率与对照组无显著差异;21日龄0.40%以上总磷组的血清磷及42日龄血清钙、磷、碱性磷酸酶、胫骨灰分与对照组均无显著差异。(3)42日龄各组间十二指肠食糜淀粉酶、胰蛋白酶、脂肪酶活性均无显著差异。(4)42日龄粪便磷,加酶组与未加酶组均随饲料总磷水平的提高依次显著升高(P<0.05),具有相同饲料总磷水平的加酶组与未加酶组间差异不显著,粪便铜、铁、锰、锌含量各组间无显著差异。由此可见,总磷低于0.50%且未添加植酸酶的饲料不能满足小型白羽肉鸡的磷需要;添加5000 FTU/kg植酸酶条件下1~21日龄饲料总磷0.40%、22~42日龄饲料总磷0.35%即可满足小型白羽肉鸡的磷需要,与对照组相比可节约饲料磷酸氢钙用量94%,使粪磷含量减少65%。 展开更多
关键词 小型白羽肉鸡 植酸酶 生长性能 血清磷 胫骨灰分
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基于转录组分析夏季鸡舍前后端不同温度对小型白羽肉鸡胸肌生长发育的影响
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作者 林倚涵 方成 +7 位作者 莫治新 江伟烽 马雪蓉 陈杰 刘欢 曾宪军 张细权 罗庆斌 《中国家禽》 北大核心 2024年第10期11-20,共10页
试验旨在探究夏季鸡舍前后端不同温度对小型白羽肉鸡胸肌生长发育影响的分子调控机制。试验选取初始体重相近的8只19日龄小型白羽肉鸡母鸡,随机挑选4只放于鸡舍前端(湿帘端),另外4只放置在鸡舍后端(风机端),期间对两组温度进行实时监测,... 试验旨在探究夏季鸡舍前后端不同温度对小型白羽肉鸡胸肌生长发育影响的分子调控机制。试验选取初始体重相近的8只19日龄小型白羽肉鸡母鸡,随机挑选4只放于鸡舍前端(湿帘端),另外4只放置在鸡舍后端(风机端),期间对两组温度进行实时监测,在40日龄时进行屠宰测定和采集胸肌作为试验样本进行转录组测序,筛选可能影响鸡舍前后端鸡胸肌发育差异的相关差异表达基因,在GO和KEGG数据库中进行功能注释、富集分析和聚类分析,进行实时荧光定量qPCR验证。结果显示:试验期间在9∶00~18∶00时,位于鸡舍后端(风机端)的平均温度显著高于鸡舍前端(湿帘端)的平均温度(P<0.05),其他时间平均温度基本相同。40日龄屠宰时,鸡舍后端组宰前活重、屠体重、全净膛重、全净膛率、半净膛重、半净膛率、胸肌重和胸肌率均显著低于鸡舍前端组(P<0.05),但屠宰率差异不显著(P>0.05)。鸡舍前、后端小型白羽肉鸡胸肌转录组测序数据得到的73个差异表达基因中,与鸡舍前端组相比,鸡舍后端组表达量上调的有46个,表达量下调的有27个。差异表达基因LPIN1、SESN2、FOS和MICAL2与肌肉生长发育有关且在鸡舍后端组均显著下调(P<0.05)。研究表明:位于鸡舍前、后端的小型白羽肉鸡在生长过程中体重发育和肌肉发育存在较大差异,而筛选到的差异基因将为今后进一步研究影响小型白羽肉鸡肌肉生长发育的分子调控机制提供参考。 展开更多
关键词 小型白羽肉鸡 温度 胸肌 转录组 差异表达基因
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中国特色小型白羽肉鸡产业取得的成就与发展趋势 被引量:3
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作者 雷秋霞 刘杰 +3 位作者 周艳 王杰 韩海霞 曹顶国 《中国畜禽种业》 2023年第12期190-197,共8页
该文介绍了817肉鸡到小型白羽肉鸡的演变及成功培育817肉鸡对整个肉鸡产业发展的重要意义,阐述了817肉鸡产业面临的市场机遇,指出市场竞争力强、标准化生产体系是肉鸡产业转型发展的根本保证和基础支撑。未来规范品种与制种、连锁快餐... 该文介绍了817肉鸡到小型白羽肉鸡的演变及成功培育817肉鸡对整个肉鸡产业发展的重要意义,阐述了817肉鸡产业面临的市场机遇,指出市场竞争力强、标准化生产体系是肉鸡产业转型发展的根本保证和基础支撑。未来规范品种与制种、连锁快餐消费、产业一体化将推动肉鸡产业进一步发展。 展开更多
关键词 小型白羽肉鸡 817肉鸡 产业发展 转型升级
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不同类型白羽肉鸡肠道形态结构和消化酶活性比较研究 被引量:2
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作者 勾琴丽 刘虹宏 +5 位作者 李俊英 吴桂琴 李光奇 孙从佼 杨宁 文超良 《中国家禽》 北大核心 2024年第1期23-29,共7页
研究旨在比较快大型白羽肉鸡和小型白羽肉鸡小肠黏膜形态结构及消化酶活性的差异。试验选取WOD168和沃德188两个品种同批出雏的公雏作为试验对象,在相同条件下饲养。每个品种于7、35和42日龄三个时间点各随机选取8只进行屠宰,采集胰腺... 研究旨在比较快大型白羽肉鸡和小型白羽肉鸡小肠黏膜形态结构及消化酶活性的差异。试验选取WOD168和沃德188两个品种同批出雏的公雏作为试验对象,在相同条件下饲养。每个品种于7、35和42日龄三个时间点各随机选取8只进行屠宰,采集胰腺和三段小肠组织。结果显示:沃德1887日龄十二指肠绒毛高度及绒毛高度与隐窝深度比值显著高于WOD168(P<0.05),35日龄空肠绒毛高度显著高于WOD168(P<0.05),42日龄回肠绒毛高度以及绒毛高度与隐窝深度比值显著高于WOD168(P<0.05)。而同一品种35和42日龄的肠绒毛高度显著高于7日龄(P<0.05),此外,35日龄消化酶活性检测结果表明沃德188空肠和回肠脂肪酶活性及回肠胰蛋白酶活性显著高于WOD168(P<0.05),而空肠和回肠α-淀粉酶活性显著低于WOD168(P<0.05)。由此可见,快大型白羽肉鸡比小型白羽肉鸡拥有更高效的饲料转化率和产肉能力,与其肠黏膜形态结构特点和消化道酶活性上的优势可能存在一定的关联。 展开更多
关键词 快大型白羽肉鸡 小型白羽肉鸡 肠道黏膜形态 消化酶
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不同品种白羽肉鸡肌肉品质及营养成分的比较研究 被引量:7
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作者 谷爽 徐志远 +5 位作者 孙从佼 吴桂琴 李光奇 闫奕源 韩文朋 杨宁 《中国家禽》 北大核心 2021年第2期21-27,共7页
为研究小型白羽肉鸡与快大型白羽肉鸡肌肉品质及营养成分差异,试验选取WOD168配套系为小型白羽肉鸡代表,选取科尼什与白洛克杂交后代为快大型肉鸡代表,于6周龄屠宰后进行肉品质及肌肉营养成分测定。结果显示:小型白羽肉鸡比快大型肉鸡... 为研究小型白羽肉鸡与快大型白羽肉鸡肌肉品质及营养成分差异,试验选取WOD168配套系为小型白羽肉鸡代表,选取科尼什与白洛克杂交后代为快大型肉鸡代表,于6周龄屠宰后进行肉品质及肌肉营养成分测定。结果显示:小型白羽肉鸡比快大型肉鸡有更高的剪切力,更小的肌纤维直径和更高的肌纤维密度;小型白羽肉鸡胸肌粗蛋白含量较快大型肉鸡高,总脂肪含量较快大型肉鸡低;小型白羽肉鸡胸肌内检测的15种氨基酸中有11种含量高于快大型肉鸡,且人体必需氨基酸含量比快大型肉鸡高2.68%;小型白羽肉鸡胸肌和腿肌中的多不饱和脂肪酸含量比快大型肉鸡分别高出17.73%和9.61%,而单不饱和脂肪酸含量均低于快大型肉鸡。试验结果表明,小型白羽肉鸡的肉质更细嫩,且蛋白含量高,脂肪含量低,风味较快大型肉鸡更好,研究结果为鸡肉品质评价体系与肉鸡育种提供了数据基础。 展开更多
关键词 小型白羽肉鸡 快大型肉鸡 肌肉品质 营养成分
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