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营养导向型农业发展的路径探析 被引量:2
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作者 郭宇 周静 +1 位作者 朱晓 齐琦 《农业经济》 北大核心 2022年第4期40-42,共3页
营养优质农产品能够满足消费者日益增长的营养健康需求,发展营养导向型是农业高质量发展的必由之路。本文总结我国营养导向型农业的现状和特征,分析了当前营养导向型农业面临农产品供需结构不匹配、农产品营养标准亟待完善、农产品精深... 营养优质农产品能够满足消费者日益增长的营养健康需求,发展营养导向型是农业高质量发展的必由之路。本文总结我国营养导向型农业的现状和特征,分析了当前营养导向型农业面临农产品供需结构不匹配、农产品营养标准亟待完善、农产品精深加工技术滞后的问题。提出了我国营养导向型农业的实现路径:完善农产品营养品质科学评价体系,提高营养型农产品有效供给,推动营养型食品的科技成果创新,宣传引导消费者健康膳食,以实现农业高质量发展。 展开更多
关键词 营养导向农业 膳食健康 营养品质提升 营养型优质农产品
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知识经济与农业现代化 被引量:1
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作者 白剑 刘磊峰 +1 位作者 门永涛 郑卫东 《经济问题》 CSSCI 北大核心 1999年第7期44-46,共3页
农业生物化、信息化、产业化是知识经济时代农业现代化的主要标志。直接采用知识经济的高新技术,可加速我国农业现代化的实现。(1)农产品生产:品质化与生物化——从化学农业走向生态农业;(2)农产品加工:专业化与企业化——从... 农业生物化、信息化、产业化是知识经济时代农业现代化的主要标志。直接采用知识经济的高新技术,可加速我国农业现代化的实现。(1)农产品生产:品质化与生物化——从化学农业走向生态农业;(2)农产品加工:专业化与企业化——从延伸农业走向导向农业; 展开更多
关键词 知识经济 生态农业 导向农业 农业现代化
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中国居民隐性饥饿问题现状、挑战与应对 被引量:5
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作者 刘锐 黄家章 +6 位作者 苗艺源 孙君茂 生吉萍 王志宏 尹淑涛 余焕玲 聂莹 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第9期1-14,共14页
隐性饥饿问题是全球面临的共同挑战。中国近些年来积极应对,国民隐性饥饿问题得到了显著改善。文章总结了隐性饥饿问题的概念内涵、世界各国隐性饥饿现状、中国应对隐性饥饿的重要举措和成就、目前仍面临的挑战,并提出未来应对策略建议... 隐性饥饿问题是全球面临的共同挑战。中国近些年来积极应对,国民隐性饥饿问题得到了显著改善。文章总结了隐性饥饿问题的概念内涵、世界各国隐性饥饿现状、中国应对隐性饥饿的重要举措和成就、目前仍面临的挑战,并提出未来应对策略建议,旨在更好地促进全民营养健康和共同富裕的实现。 展开更多
关键词 隐性饥饿 食物系统转型 营养导向农业 大食物观 应对策略
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营养功能型稻米产业研究进展与展望 被引量:5
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作者 刘锐 苗艺源 +3 位作者 黄家章 郭孝萱 张斌 孙君茂 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期215-224,共10页
随着我国居民食物营养需求的增加,发展营养导向型农业逐渐成为共识,功能性食品作为其重要战略举措成为研究热点。文章总结了营养功能型稻米的发展历史和研究进展,系统梳理了低谷蛋白稻米、高抗性淀粉稻米、富含γ-氨基丁酸稻米、富含维... 随着我国居民食物营养需求的增加,发展营养导向型农业逐渐成为共识,功能性食品作为其重要战略举措成为研究热点。文章总结了营养功能型稻米的发展历史和研究进展,系统梳理了低谷蛋白稻米、高抗性淀粉稻米、富含γ-氨基丁酸稻米、富含维生素稻米、富含矿物质稻米和富含花青素稻米等种类的营养功能特性、品种品质及产业应用,并根据产业发展现状提出推进营养功能型稻米一二三产融合发展、完善标准体系建设、品种选育注重综合品质等对策建议,以期推动我国营养功能型稻米产业发展。 展开更多
关键词 营养导向农业 营养功能型稻米 抗性淀粉 微量元素 功能食品
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功能性小麦品种的概念、 类别和发展前景 被引量:12
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作者 田纪春 胥倩 《粮油食品科技》 2021年第2期1-8,共8页
结合全球倡导的营养导向型农业和功能性食品的内容,首次提出“功能性小麦品种”的概念,将其定义为“含有对人体健康有益的活性成分,可调节人体有益代谢,能给人体健康带来某种益处或满足特定人群的特殊需求,同时可以作为日常食物的口感... 结合全球倡导的营养导向型农业和功能性食品的内容,首次提出“功能性小麦品种”的概念,将其定义为“含有对人体健康有益的活性成分,可调节人体有益代谢,能给人体健康带来某种益处或满足特定人群的特殊需求,同时可以作为日常食物的口感正常、无毒副作用的小麦品种类型”;结合疫情警示和我国进入后工业时代后,人们需求必将由“吃得饱”、“吃得好”向“吃得健康”转变,因而提出继高产品种、优质品种之后培育“功能性小麦品种”的育种目标。根据多年关于小麦淀粉、蛋白、酯类和其他成分的功能研究结果,介绍新育成的“麦黄酮”、“高色素”、“高抗性淀粉”、“富锌”、“低醇溶蛋白”和“低植酸”等功能性小麦新品种(系)的营养特性和农艺产量状况;根据“健康中国2030”规划等国家战略,进行“功能性品种培育是解决我国功能性食品‘卡脖子’的关键基础,一种功能性品种可以形成一类功能性食品,多种功能性品种可以形成我国功能性面制品产业,推动我国整个食品工业的发展”的前景展望;根据功能性品种及其食品的稳定性和可靠性是产品和市场的“生命线”,从对消费者负责的高度,提出关于“功能性农作物品种审定导向和组建功能性成分检测机构;编制有关功能性品种和食品的国家或行业标准,设立功能性食品和功能性农作物品种的商业标志,保证我国功能性农作物品种及其食品健康发展”等方面的具体建议。 展开更多
关键词 营养导向农业 功能性小麦品种 功能性食品 监督检验 政策规划
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农村金融新政以来信贷支农能力建设绩效评估 被引量:1
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作者 彭克强 许尧 《武汉金融》 北大核心 2012年第9期48-51,共4页
基于2006~2011年统计数据,本文对中国实施农村金融新政以来信贷支农能力建设绩效展开评估。结果发现,尽管金融机构支农信贷投放意愿有所增强,涉农贷款规模持续扩大,但是涉农贷款承贷主体的"非农户"倾向和涉农贷款用途的"... 基于2006~2011年统计数据,本文对中国实施农村金融新政以来信贷支农能力建设绩效展开评估。结果发现,尽管金融机构支农信贷投放意愿有所增强,涉农贷款规模持续扩大,但是涉农贷款承贷主体的"非农户"倾向和涉农贷款用途的"非农业"趋向不容忽视。本文主张通过政策诱导扎实推进农户优先型和现代农业导向型金融机构信贷支农能力建设工作。 展开更多
关键词 农村金融新政 信贷支农能力 绩效评估 农户优先 现代农业导向
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论江西省“乡村人才”结构调整的理论依据 被引量:1
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作者 郑志红 郭如良 +1 位作者 吴南生 熊龙彪 《江西农业大学学报(社会科学版)》 2003年第3期92-95,共4页
从农业的导向、比较优势、农产品流通、农村市场、产业化经营、特色农业等方面论述了调整乡村人才结构的客观依据。
关键词 江西 “乡村人才” 结构调整 理论依据 农业导向 比较优势 农产品流通 农村市场 产业化
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