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原子荧光光谱法测定富硒螺旋藻片中不同形态、价态的硒被引量：21: 1; 作者王梅张红香 +2 位作者邹志辉杨冰仪陈健《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第6期179-182,共4页; 采用氢化物发生原子荧光法测定两种富硒螺旋藻片中不同形态和价态的硒含量。研究仪器原子化器高度、盐酸、硼氢化钾浓度对硒荧光信号值的影响,比较微波和湿法消化两种消化方法,以及反复冻融和超声波细胞粉碎法对蛋白溶出率的影响。结果... 展开更多; 关键词原子荧光富硒螺旋藻片硒形态价态; 在线阅读下载PDF 职称材料

富硒螺旋藻培养技术研究被引量：21: 2; 作者李志勇郭祀远李琳《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期386-391,共6页; 采用富硒技术对钝顶螺旋藻培养进行强化 ,对硒 (IV)浓度和亚硫酸盐的影响 ,以及硒的生物富集及其对藻细胞分子官能团结构的影响等进行了较为详细的研究 ,并对相关的可能机理进行了讨论。研究发现 ,硒对钝顶螺旋藻生长具有刺激或抑制的... 展开更多; 关键词钝顶螺旋藻硒强化培养生物富集富硒螺旋藻; 在线阅读下载PDF 职称材料

富硒螺旋藻对急性高脂血症小鼠血脂水平的影响被引量：10: 3; 作者李茜黄伟黄蓓《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第1期194-197,共4页; 通过在Zarrouk培养基中添加亚硒酸钠的方法获得了硒含量达758.6μg/g的富硒螺旋藻。采用量子共振技术检测富硒螺旋藻的主要氨基酸、维生素及抗癌能力、免疫功能、抗高脂血症相关功能性指标的量价值,发现富硒螺旋藻以上各项指标的量价值... 展开更多; 关键词富硒螺旋藻量子共振急性高脂血症; 在线阅读下载PDF 职称材料

富硒螺旋藻的抑癌及抗辐射作用被引量：3: 4; 作者黄峙《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2006年第7期82-85,共4页; 关键词富硒螺旋藻抗辐射作用抗癌谷胱苷肽过氧化物酶硫氧还蛋白还原酶天然活性物质开发利用价值微量元素硒天然食品代谢活动; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名原子荧光光谱法测定富硒螺旋藻片中不同形态、价态的硒被引量：21: 1; 作者王梅张红香邹志辉杨冰仪陈健; 机构广东药学院公共卫生学院山东绿叶制药有限公司; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第6期179-182,共4页; 文摘采用氢化物发生原子荧光法测定两种富硒螺旋藻片中不同形态和价态的硒含量。研究仪器原子化器高度、盐酸、硼氢化钾浓度对硒荧光信号值的影响,比较微波和湿法消化两种消化方法,以及反复冻融和超声波细胞粉碎法对蛋白溶出率的影响。结果显示,两种消化方法无显著性差异(P=0.6900),反复冻融法所得硒含量仅为超声波细胞粉碎法的25%～30%,超声波细胞粉碎法优于反复冻融法。在最佳实验条件下,测得两种富硒螺旋藻片硒含量有显著性差异(P<0.0001),但都存在无机态和有机态的硒,并以有机硒为主,占60%左右,且主要是以蛋白质结合的形式存在,无机态的四价硒和六价硒含量,样品1有显著性差异(P=0.0094),但样品2的四价硒和六价硒含量无统计学差异(P=0.2269)。方法的检出限为0.64ng/g,加标回收率为93.0%～98.8%,该方法操作简便,灵敏度高,检出限低,线性范围宽,可作为不同形态和价态的硒含量的测定方法。; 关键词原子荧光富硒螺旋藻片硒形态价态; Keywords atomic fluorescence spectrometry Se-enriched s.pirulina tablets Se chemical state valence; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名富硒螺旋藻培养技术研究被引量：21: 2; 作者李志勇郭祀远李琳; 机构上海交通大学生命科学技术学院华南理工大学食品与生物工程学院; 出处《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期386-391,共6页; 基金上海市博士后科研项目基金资助; 文摘采用富硒技术对钝顶螺旋藻培养进行强化 ,对硒 (IV)浓度和亚硫酸盐的影响 ,以及硒的生物富集及其对藻细胞分子官能团结构的影响等进行了较为详细的研究 ,并对相关的可能机理进行了讨论。研究发现 ,硒对钝顶螺旋藻生长具有刺激或抑制的双重作用。在0 0 2mg/L～ 41 1 0 0mg/L浓度范围内 ,硒不仅可以加快钝顶螺旋藻的生长 ,而且还可以提高其生物量 ;同时 ,钝顶螺旋藻对硒的生物富集随着硒浓度的增加而增加 ,较为缓慢的生长利于钝顶螺旋藻对硒的富集。研究还证实 ,Na2 SO3会减轻高浓度Na2 SeO3对钝顶螺旋藻生长的毒性 ,富硒培养不会对藻细胞分子官能团结构产生损害。实验得出钝顶螺旋藻富硒培养较佳的硒处理浓度在 1 0mg/L～ 40mg/L。; 关键词钝顶螺旋藻硒强化培养生物富集富硒螺旋藻; Keywords Spirulina platensis Se Enhanced cultivation Bioaccumulation; 分类号 Q949.22 [生物学—植物学] Q968.4 [生物学—昆虫学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名富硒螺旋藻对急性高脂血症小鼠血脂水平的影响被引量：10: 3; 作者李茜黄伟黄蓓; 机构安徽大学生命科学学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第1期194-197,共4页; 基金安徽省科技攻关项目(1501041177) 安徽大学大学生创新课题(KYXL2012038); 文摘通过在Zarrouk培养基中添加亚硒酸钠的方法获得了硒含量达758.6μg/g的富硒螺旋藻。采用量子共振技术检测富硒螺旋藻的主要氨基酸、维生素及抗癌能力、免疫功能、抗高脂血症相关功能性指标的量价值,发现富硒螺旋藻以上各项指标的量价值均高于普通螺旋藻。同时考察富硒螺旋藻对急性高脂血症小鼠血脂水平的影响,给予小鼠连续2周灌胃富硒螺旋藻,通过尾静脉单次注射400 mg/kg的Triton WR-1339建立急性高脂血症小鼠模型,18 h后检测小鼠血清中血脂水平。结果表明:与Triton WR-1339对照组相比较,富硒螺旋藻高剂量组小鼠的血清中甘油三酯(triglyceride,TG)、总胆固醇(total cholesterol,TC)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)含量明显降低(P<0.01),高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)含量明显升高(P<0.01)。与普通螺旋藻高剂量组相比,富硒螺旋藻高剂量组小鼠的血清中TG、LDL-C含量显著降低(P<0.05),HDL-C含量显著上升(P<0.05)。富硒螺旋藻对急性高脂血症有良好的保健功效。; 关键词富硒螺旋藻量子共振急性高脂血症; Keywords selenium-enriched Spirulina platensis quantum resonance acute hyperlipidemia; 分类号 TS254.1 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名富硒螺旋藻的抑癌及抗辐射作用被引量：3: 4; 作者黄峙; 机构暨南大学生物工程学系; 出处《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2006年第7期82-85,共4页; 基金广东省自然科学重点基金项目(05103295); 关键词富硒螺旋藻抗辐射作用抗癌谷胱苷肽过氧化物酶硫氧还蛋白还原酶天然活性物质开发利用价值微量元素硒天然食品代谢活动; 分类号 S968.4 [农业科学—水产养殖] X173 [环境科学与工程—环境科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	原子荧光光谱法测定富硒螺旋藻片中不同形态、价态的硒	王梅张红香邹志辉杨冰仪陈健	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2011	21	在线阅读下载PDF 职称材料
2	富硒螺旋藻培养技术研究	李志勇郭祀远李琳	《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心	2001	21	在线阅读下载PDF 职称材料
3	富硒螺旋藻对急性高脂血症小鼠血脂水平的影响	李茜黄伟黄蓓	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2016	10	在线阅读下载PDF 职称材料
4	富硒螺旋藻的抑癌及抗辐射作用	黄峙	《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心	2006	3	在线阅读下载PDF 职称材料