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富硒日粮对波杂肉山羊体组织硒储留和肉品质的影响 被引量:1
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作者 吴东 夏伦志 +3 位作者 陈丽园 朱德建 张新 程玉冰 《中国草食动物》 2008年第6期40-41,共2页
选健康、体重相近的波杂肉山羊16只,按平均体重相近分成对照组和富硒组,每组8只(体重差异不显著),两组基础日粮相同。富硒组日粮在对照组日粮基础上添加0.36%富硒蛋白粉,硒含量为0.557mg/kg。经过42d试验,结果表明:与对照组相比,富硒组... 选健康、体重相近的波杂肉山羊16只,按平均体重相近分成对照组和富硒组,每组8只(体重差异不显著),两组基础日粮相同。富硒组日粮在对照组日粮基础上添加0.36%富硒蛋白粉,硒含量为0.557mg/kg。经过42d试验,结果表明:与对照组相比,富硒组羊体组织中背最长肌肉硒含量、后腿股二头肌肉硒含量和鲜肝硒含量分别高151.01%、192.16%和218.64%,差异均极显著(P<0.01);而肾鲜样硒含量、羊毛硒含量与血液硒含量两组间均差异不显著(P>0.05)。两组肉品质指标没有显著差异。 展开更多
关键词 肉山羊 富硒蛋白粉 储留 肉品质
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