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基于特征选择与机器学习的富硒茶叶硒含量高光谱估测
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作者 文竹 郭松 +1 位作者 舒田 赵龙才 《光谱学与光谱分析》 北大核心 2025年第9期2590-2596,共7页
硒元素是富硒茶体内的重要养分指标之一,其含量决定了富硒茶的经济和营养价值。高光谱遥感反演技术具有无损、实时和快速监测的特点,以贵州省开阳县南贡河茶园富硒茶硒含量和相应冠层非成像高光谱数据作为源数据,采用Savitzky-Golay二... 硒元素是富硒茶体内的重要养分指标之一,其含量决定了富硒茶的经济和营养价值。高光谱遥感反演技术具有无损、实时和快速监测的特点,以贵州省开阳县南贡河茶园富硒茶硒含量和相应冠层非成像高光谱数据作为源数据,采用Savitzky-Golay二阶平滑滤波预处理原始光谱并基于一阶导数变换以及连续统去除变换挖掘原始光谱数据潜力,利用波段穷举组合以及多种特征选择算法获取建模自变量,通过不同算法构建多个茶叶硒含量反演模型。结果表明:(1)光谱变换与光谱指数的结合可增强原始光谱反演茶叶硒含量的能力。(2)SPA总体优于UVE;连续统去除变换光谱优于原始光谱和一阶导数光谱。(3)多因素模型精度优于单因素模型,多因素模型中ELMR性能最佳;所有模型中连续统去除光谱下的SPA-ELMR模型精度最高,该模型建模决定系数(R2)及归一化均方根误差(nRMSE)分别为0.689、18.869%,相应验证R^(2)与nRMSE分别为0.627、20.429%。探讨了特定生育期下茶叶硒含量与其冠层高光谱反射率的响应关系,构建了精度适宜的茶叶硒含量单因素反演模型及多因素反演模型,为茶叶硒含量的快速、无损监测提供了理论基础,也为茶园的数字化建设提供了一定技术支持。 展开更多
关键词 富硒茶 光谱指数 特征选择 机器学习 反演模型
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富硒茶智能萎凋控制系统 被引量:1
2
作者 任爽 刘三军 +1 位作者 范今朝 卢迪迪 《农产品加工》 2025年第3期100-105,109,共7页
针对恩施州茶叶加工设备智能化程度低的现状,设计了一款基于STM32的智能萎凋控制系统。该控制系统能实现萎凋环境的实时监测,实现加热模块、通风除湿模块的自动化控制。通过接入物联网技术,使得相关用户可以通过移动端查看茶叶生产过程... 针对恩施州茶叶加工设备智能化程度低的现状,设计了一款基于STM32的智能萎凋控制系统。该控制系统能实现萎凋环境的实时监测,实现加热模块、通风除湿模块的自动化控制。通过接入物联网技术,使得相关用户可以通过移动端查看茶叶生产过程,实现了智能化、远程化的生产操作。结果表明,该系统运行稳定,萎凋环境中的温湿度测量准确,通过模糊控制算法实现控制精度±1%,能够较好地满足恩施州茶叶加工的需求。该系统优化了传统的加工流程,提高了加工效率和茶叶品质,为茶叶加工企业提供了新的技术手段,有助于推动当地茶叶产业的发展和升级。 展开更多
关键词 叶加工 在线监测 STM32 富硒茶
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基于百度指数的富硒茶网络关注度研究 被引量:1
3
作者 齐玉岗 田甜甜 付永平 《安徽农业科学》 CAS 2024年第12期228-232,235,共6页
基于百度指数获取网民对富硒茶的关注度,通过数据整合分析了解消费者需求,为富硒茶网络营销发展提供新思路,以期扩大富硒茶销售市场。以“富硒茶”为关键词,选取2017—2021年的百度搜索指数,分析其变化趋势、需求图谱、空间分布与洞察... 基于百度指数获取网民对富硒茶的关注度,通过数据整合分析了解消费者需求,为富硒茶网络营销发展提供新思路,以期扩大富硒茶销售市场。以“富硒茶”为关键词,选取2017—2021年的百度搜索指数,分析其变化趋势、需求图谱、空间分布与洞察分析舆情态势;对比分析“富硒茶”“西湖龙井”和“黄山毛峰”3种茶2017—2021年的百度搜索指数趋势变化。富硒茶消费者搜索指数逐年下降,每年3—5月网民的关注度高于其他月份,主要关注富硒茶的“品牌”和“功效”。关注富硒茶的网民以男性、中青年为主,地域分布以我国四大产茶区为主,富硒茶的关注度与“西湖龙井”和“黄山毛峰”还有很大差距。在网络营销方面,富硒茶产业要明确目标市场定位、开拓年轻人市场、创建网上旗舰店,线上线下双渠道联动销售,从而扩大富硒茶的销售市场,提高富硒茶的认知度,提升富硒茶的产品竞争力。 展开更多
关键词 富硒茶 百度指数 网络关注度
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广东富硒茶产业发展现状 被引量:1
4
作者 邱丽琼 梁冬霞 《广东茶业》 2024年第3期2-7,共6页
硒元素含量远高于其他茶叶的茶被定于为富硒茶。广东省是我国的产茶大省,拥有悠久的茶叶种植历史,形成了独具特色的茶产业,但富硒茶产业的发展鲜有报道。茶叶富硒除与土壤本底外,还与其种植过程中的施肥措施、原料老嫩程度等因素相关。... 硒元素含量远高于其他茶叶的茶被定于为富硒茶。广东省是我国的产茶大省,拥有悠久的茶叶种植历史,形成了独具特色的茶产业,但富硒茶产业的发展鲜有报道。茶叶富硒除与土壤本底外,还与其种植过程中的施肥措施、原料老嫩程度等因素相关。本文从茶叶富硒的保健价值和富硒茶叶生产标准、影响茶叶富硒的因素、广东土壤富硒状况及富硒茶发展现状,富硒茶叶品牌发展现状和制约因素进行综合分析,提出推动广东富硒茶产业发展的相关对策,以期为广东富硒茶产业发展提供参考依据。 展开更多
关键词 富硒茶 产业现状 发展对策
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梅州市特色茶高质量发展研究——以富硒茶与柚花茶为例
5
作者 张婷 林育炯 《广东茶业》 2024年第6期42-46,共5页
本文对梅州市特色茶茶产业发展现状进行了综合分析,以富硒茶与柚花茶为例,探讨了其在梅州市茶产业发展中的现状、存在的问题、发展前景以及可能的发展路径。同时根据梅州市茶产业的基本情况、富硒茶与柚花茶的发展现状,提出了相应的发... 本文对梅州市特色茶茶产业发展现状进行了综合分析,以富硒茶与柚花茶为例,探讨了其在梅州市茶产业发展中的现状、存在的问题、发展前景以及可能的发展路径。同时根据梅州市茶产业的基本情况、富硒茶与柚花茶的发展现状,提出了相应的发展建议,旨在促进梅州市特色茶产业的高质量发展。 展开更多
关键词 梅州市 特色 富硒茶 柚花 高质量发展
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不同遮阴处理对安康富硒茶幼苗生长及生理特性的影响
6
作者 陈笃伟 《农村科学实验》 2024年第14期178-180,共3页
该研究以盆栽“陕茶1号”为试验材料,通过2针、3针、4针遮阴网处理(透光率分别为70%、50%、30%),研究幼苗生长量、干物质积累量、叶片光合功能、MDA含量及保护酶活性变化。试验结果表明,2针遮阴网处理效果最好,植株株高最高,根长最长,... 该研究以盆栽“陕茶1号”为试验材料,通过2针、3针、4针遮阴网处理(透光率分别为70%、50%、30%),研究幼苗生长量、干物质积累量、叶片光合功能、MDA含量及保护酶活性变化。试验结果表明,2针遮阴网处理效果最好,植株株高最高,根长最长,基茎增长量最高,叶片数最多,叶面积最大。根、茎、叶中的干物质积累量分别为17.27、19.32、22.32 g,较对照组分别增加了135.3%、140.6%、69.7%。2针遮阴网处理的叶片净光合速率、SPAD均最高,分别为18.5μmol/(m^(2)·s)、56.2,较对照组分别提高了72.9%、11.1%。2针遮阴网处理,与对照组相比,MDA含量、SOD、POD、CAT活性分别降低了65.9%、41.1%、52.2%、33.5%。综上,2针遮阴网可以有效应对夏季强光造成的胁迫,促进植株生长及干物质积累,可在生产中进一步推广应用。 展开更多
关键词 遮阴处理 安康富硒茶 生理特性
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紫阳富硒茶中茶多糖、碱溶性茶蛋白结构形貌及硒赋存形态 被引量:21
7
作者 焦自明 杨建雄 +3 位作者 张小飞 窦佩娟 刘小乔 郭琦 《陕西师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期72-76,共5页
研究了紫阳富硒茶硒赋存形态,用原子力显微镜观测紫阳富硒茶中茶多糖、碱溶性茶蛋白的结构形貌.结果表明:茶多酚硒占总硒的0.89%,蛋白硒占总硒的60.12%,多糖硒占总硒的18.06%,蛋白质组分中又以碱溶性蛋白结合硒含量最高,达到23.81%;观... 研究了紫阳富硒茶硒赋存形态,用原子力显微镜观测紫阳富硒茶中茶多糖、碱溶性茶蛋白的结构形貌.结果表明:茶多酚硒占总硒的0.89%,蛋白硒占总硒的60.12%,多糖硒占总硒的18.06%,蛋白质组分中又以碱溶性蛋白结合硒含量最高,达到23.81%;观测表明,茶多糖为多侧支的树枝状结构,碱溶性蛋白主要以大小比较均一的杆状或球状结构存在. 展开更多
关键词 紫阳富硒茶 赋存形态 原子力显微镜
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富硒茶多糖的提取及其对运动疲劳恢复的影响 被引量:12
8
作者 池爱平 李虹 +4 位作者 康琛喆 郭欢欢 张海猛 郭飞 王一民 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第13期240-244,共5页
目的:研究紫阳富硒茶多糖(selenium-rich tea polysaccharide,STP)的基本理化性质及其对小鼠游泳能力与疲劳恢复的影响。方法:采用水提醇沉法提取STP,对其基本成分含量、紫外和红外光谱进行了检测;同时建立了一个5周的小鼠耐力运动模型... 目的:研究紫阳富硒茶多糖(selenium-rich tea polysaccharide,STP)的基本理化性质及其对小鼠游泳能力与疲劳恢复的影响。方法:采用水提醇沉法提取STP,对其基本成分含量、紫外和红外光谱进行了检测;同时建立了一个5周的小鼠耐力运动模型,灌胃不同剂量的STP水溶液,测定了小鼠的游泳力竭时间,然后分别在小鼠在力竭运动即刻、运动后24 h恢复两种情况下取材,测定了血糖、血尿素氮、血乳酸的浓度以及肝糖原含量、肝谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活性和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量。结果:STP是一种含蛋白的硒多糖,对小鼠游泳力竭时间有明显的延长作用;对于小鼠的糖代谢能力具有调节作用,而且显著提高小鼠肝组织的GSH-Px活性,降低MDA的含量。结论:STP具有抗运动性疲劳的作用,其机理与其调节机体糖代谢和改善运动造成机体组织脂质过氧化作用有关。 展开更多
关键词 富硒茶多糖 力竭运动 运动疲劳
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紫外分光光度法测定紫阳富硒茶中的硒 被引量:24
9
作者 周跃花 杨菊香 张娜 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期229-232,共4页
采用紫外分光光度法,以邻苯二胺为络合剂,室温下,Se4+与邻苯二胺生成3,4-苯并-1,2,5-重氮苤硒脑,反应后甲苯萃取,在波长335 nm下测定其吸光度。本方法用于研究紫阳富硒茶叶中硒含量的测定。结果表明,该方法的最佳测定条件为pH 1.5~2.5... 采用紫外分光光度法,以邻苯二胺为络合剂,室温下,Se4+与邻苯二胺生成3,4-苯并-1,2,5-重氮苤硒脑,反应后甲苯萃取,在波长335 nm下测定其吸光度。本方法用于研究紫阳富硒茶叶中硒含量的测定。结果表明,该方法的最佳测定条件为pH 1.5~2.5,1%邻苯二胺和5%EDTA用量均为2.0 mL,反应60min,萃取8 min。硒含量在1~5μg线性良好,相关系数为0.9983,相对标准偏差为1.13%。该方法操作简便,成本低廉,可测定茶叶和食品中的硒含量。 展开更多
关键词 紫外分光光度法 富硒茶 测定
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富硒茶的研究进展 被引量:61
10
作者 温立香 郭雅玲 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2013年第1期201-206,共6页
从硒的保健功能、茶叶中的硒含量、硒的存在形态、茶树耐硒机理、影响茶叶硒含量的因素、富硒茶的开发利用等方面进行综述,同时对中国富硒茶的研究进行展望,以期为富硒茶的进一步研究提供参考依据。
关键词 富硒茶 研究进展
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富硒茶对大鼠抗氧化功能的影响 被引量:6
11
作者 胡秋辉 潘根兴 +1 位作者 安辛欣 丁瑞兴 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期44-47,共4页
用基础低硒饲料饲养大鼠 ,以自来水 (对照 )、Na2 SeO3 溶液、低硒茶水和富硒茶水作试验处理 ,实验 7周后分析血液及肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH Px)活性、超氧化物歧化酶 (SOD)活性和血液、肝脏的含硒量 ,丙二醛 (MDA)的含量。结果... 用基础低硒饲料饲养大鼠 ,以自来水 (对照 )、Na2 SeO3 溶液、低硒茶水和富硒茶水作试验处理 ,实验 7周后分析血液及肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH Px)活性、超氧化物歧化酶 (SOD)活性和血液、肝脏的含硒量 ,丙二醛 (MDA)的含量。结果表明 :富硒茶显著增加大鼠血液和肝脏的含硒量 ,降低MDA含量 ,提高血液的SOD活性。富硒茶处理大鼠血液的GSH Px活性是对照和低硒茶叶的 1 3倍 ,肝脏GSH Px活性可达 1 4倍 ,富硒茶在提高肝脏和血液的GSH Px活性和SOD活性 ,降低MDA含量的生理效应优于Na2 SeO3。 展开更多
关键词 富硒茶 谷胱甘肽过氧化物酶 超氧化物歧化酶 丙二醛 抗氧化功能
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低硒茶园生产富硒茶的研究 被引量:19
12
作者 胡雪峰 丁瑞兴 《土壤》 CAS CSCD 北大核心 1998年第1期31-35,共5页
研究了低硒茶园土壤施硒、叶面喷硒后茶株吸收和富集外源硒的特性,探讨低硒茶园生产富硒茶的途径。茶园土壤施硒后,茶叶含硒量增加缓慢,增幅小。大田推广时硒的施用剂量应为0.25kg/hm2。在早春以此量施用,当年春、夏、秋茶含硒量可... 研究了低硒茶园土壤施硒、叶面喷硒后茶株吸收和富集外源硒的特性,探讨低硒茶园生产富硒茶的途径。茶园土壤施硒后,茶叶含硒量增加缓慢,增幅小。大田推广时硒的施用剂量应为0.25kg/hm2。在早春以此量施用,当年春、夏、秋茶含硒量可提高至0.15-0.25μg/g。茶园喷硒生产富硒茶应结合茶叶生产季节。头茶开采前一月喷硒100-150μg/ml,可使当年头茶含硒量提高至0.3-0.7μg/g;在春茶的整个生产季节最好不要喷硒;喷硒应集中有夏、秋茶,此时若气候适宜,可喷硒100μg/ml.茶叶含硒量可达μg/g,若气温高、雨量少,喷硒浓度宜为50μg/ml,茶叶含硒量可达2-2.5μg/g。 展开更多
关键词 富硒茶 土壤 叶面喷
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富硒茶饮料研制 被引量:4
13
作者 吕心泉 高翔 +1 位作者 安辛欣 耿锋玲 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2000年第2期29-31,共3页
分析研究了富硒茶饮料生产过程中影响其品质的重要因素和解决方法,并综述了富硒茶饮料的生产工艺。
关键词 富硒茶 饮料 研制 工艺
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中国富硒茶研究现状及其开发利用 被引量:41
14
作者 翁蔚 白堃元 《茶叶》 2005年第1期24-27,共4页
从茶叶中硒的含量、硒的成分和赋存形态、茶树累积硒的动态分布、硒对茶树生长及物质代谢的影响、茶叶中硒含量与土壤的关系等几个方面,论述了中国富硒茶的研究现状。
关键词 开发利用 富硒茶 生长 土壤 动态分布 含量 中国 影响
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安康富硒茶产业提质增效的SWOT分析及对策 被引量:15
15
作者 陈绪敖 薛换霞 +1 位作者 姚晓玮 张兰 《湖北农业科学》 2021年第1期165-168,共4页
应用企业战略管理研究SWOT分析工具,对安康富硒茶产业发展优势、劣势、机遇、威胁进行态势分析。提出产业提质增效要壮大龙头企业,促进茶企规模化、标准化经营,加强产学研合作,培养职业化、专业化的茶产业人才,组建安康富硒茶品牌联盟,... 应用企业战略管理研究SWOT分析工具,对安康富硒茶产业发展优势、劣势、机遇、威胁进行态势分析。提出产业提质增效要壮大龙头企业,促进茶企规模化、标准化经营,加强产学研合作,培养职业化、专业化的茶产业人才,组建安康富硒茶品牌联盟,加快茶叶品牌整合,推进三产融合,延伸茶产业链,对接"一带一路"倡议,开拓茶叶市场等对策。 展开更多
关键词 安康富硒茶 SWOT分析 对策
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人工富硒茶研究进展 被引量:6
16
作者 刘青茹 谌珍 +2 位作者 周春江 王佳颖 王彬 《农产品加工》 2019年第7期66-70,共5页
作为补硒来源之一,富硒茶中约80%硒为有机硒,但我国近80%的茶样含硒量在0.2 mg/kg以下,通过人工增硒方法生产富硒茶,对于缓解硒隐性饥饿具有重要价值。从茶树品种、采摘季节、土壤条件等影响天然富硒茶品质的因素和人工富硒茶开发意义... 作为补硒来源之一,富硒茶中约80%硒为有机硒,但我国近80%的茶样含硒量在0.2 mg/kg以下,通过人工增硒方法生产富硒茶,对于缓解硒隐性饥饿具有重要价值。从茶树品种、采摘季节、土壤条件等影响天然富硒茶品质的因素和人工富硒茶开发意义、方法、品质变化及机理等方面,综述人工富硒茶研究进展情况。 展开更多
关键词 富硒茶 叶品质 机理 研究进展
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基于品牌整合理论的安康富硒茶品牌管理对策研究 被引量:9
17
作者 陈绪敖 唐德剑 祁蒙 《江西农业学报》 CAS 2019年第7期138-143,共6页
在借鉴相关茶产区茶叶品牌整合成功模式的基础上,分析了安康富硒茶品牌整合现状及存在问题,提出了系统性做好品牌整合的顶层设计、形成统一思想认识,建立健全品牌整合工作机制、理顺部门关系,明确品牌整合主体责任、持续推进品牌建设,... 在借鉴相关茶产区茶叶品牌整合成功模式的基础上,分析了安康富硒茶品牌整合现状及存在问题,提出了系统性做好品牌整合的顶层设计、形成统一思想认识,建立健全品牌整合工作机制、理顺部门关系,明确品牌整合主体责任、持续推进品牌建设,夯实产业基础、加大市场监管力度,推进产学研合作、凝聚品牌建设专家团队,抓住一带一路发展机遇、实施走出去战略等对策与建议,以期为安康富硒茶产业品牌整合建设和发展提供借鉴。 展开更多
关键词 品牌整合 安康富硒茶 叶区域品牌 品牌管理
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基于公共产品视角的茶叶区域品牌建设研究——以“紫阳富硒茶”为例 被引量:6
18
作者 余谦 成党伟 《陕西农业科学》 2014年第12期100-102,共3页
发展区域品牌对于推动区域经济发展、提升区域内企业产品竞争力具有重要意义。该文基于区域品牌公共产品属性的视角,通过对陕南"紫阳富硒茶"茶叶区域品牌建设的实证研究,提出优化陕南茶叶区域品牌建设的措施建议,以促进陕南... 发展区域品牌对于推动区域经济发展、提升区域内企业产品竞争力具有重要意义。该文基于区域品牌公共产品属性的视角,通过对陕南"紫阳富硒茶"茶叶区域品牌建设的实证研究,提出优化陕南茶叶区域品牌建设的措施建议,以促进陕南茶叶区域品牌的建设,提升陕南茶产业的发展效益。 展开更多
关键词 公共产品 区域品牌 建设 紫阳富硒茶
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火焰原子吸收法快速测定安康紫阳富硒茶中的微量硒 被引量:7
19
作者 张万锋 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第15期6369-6369,6398,共2页
[目的]为获得生物态有机硒提供依据。[方法]建立火焰原子吸收法测定安康紫阳富硒茶中微量硒含量的新方法。[结果]紫阳富硒茶中硒含量为2.033-2.885 mg/kg,高于普通茶叶,但其分布不均匀。以硫酸为空白对照,吸取不同浓度的样品溶液,在波长... [目的]为获得生物态有机硒提供依据。[方法]建立火焰原子吸收法测定安康紫阳富硒茶中微量硒含量的新方法。[结果]紫阳富硒茶中硒含量为2.033-2.885 mg/kg,高于普通茶叶,但其分布不均匀。以硫酸为空白对照,吸取不同浓度的样品溶液,在波长196.09nm处测定其吸光度,其回归方程为y=0.004x+0.002(R=0.997 8),其线性范围为0-40.00 mg/L。直接添加100 ml混酸HNO3-HClO4作为分解剂,湿法硝化分解安康市紫阳地区富硒茶叶效果显著。在样品中加入基体改进剂Ni(NO3)2,可使吸光度和稳定性明显提高,并排除Fe、Mg、K、NaS、O4^2-的干扰。[结论]使用该方法测定茶叶中的硒含硒量,结果准确可靠,对其在生产中的应用具有指导作用。 展开更多
关键词 紫阳地区 富硒茶 火焰原子吸收法
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富硒茶的质量与标准 被引量:18
20
作者 翁昆 刘铁兵 +1 位作者 胡国桥 张亚丽 《中国茶叶加工》 2014年第1期5-7,共3页
介绍了硒元素对人体健康的重要性、成人每日摄入量的安全范围和我国富硒茶生产的概况,分析了当前各地富硒茶产品的质量状况和存在的主要问题,研究总结了目前农业部标准和陕西、安徽、贵州等富硒茶地方标准的内容和质量指标。提出了要加... 介绍了硒元素对人体健康的重要性、成人每日摄入量的安全范围和我国富硒茶生产的概况,分析了当前各地富硒茶产品的质量状况和存在的主要问题,研究总结了目前农业部标准和陕西、安徽、贵州等富硒茶地方标准的内容和质量指标。提出了要加快制定科学、合理的国家标准或行业标准以统一规范富硒茶的生产和产品质量,通过加强质量监管来促进我国富硒茶产业的健康发展的建议。 展开更多
关键词 富硒茶 质量 标准
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