富硒植物中硒化合物的提取和分析 被引量：15

1

作者 吴应亮 蔡宗源 +3 位作者 何康明 田卫群 瞿进文 熊冠兰 《暨南大学学报（自然科学与医学版）》 CAS CSCD 1994年第3期70-73,共4页

探讨了若干富硒植物－黄芪，绞股蓝，油菜叶和籽，茶叶，烟叶，魔芋，大豆和螺旋藻中的若干植物有机硒。发现茶叶中存在着含硒茶多酚，绞股蓝和黄芪中存在着含硒皂甙，黄芪，魔芋和螺旋藻中存在着含硒多糖，还发现硒氨基酸和蛋白广泛存... 探讨了若干富硒植物－黄芪，绞股蓝，油菜叶和籽，茶叶，烟叶，魔芋，大豆和螺旋藻中的若干植物有机硒。发现茶叶中存在着含硒茶多酚，绞股蓝和黄芪中存在着含硒皂甙，黄芪，魔芋和螺旋藻中存在着含硒多糖，还发现硒氨基酸和蛋白广泛存在于多种植物中．含硒量为１～１２μｇ／ｇ左右。提出了只用一种有机溶剂提取含硒茶多酚的方法和一种植物硒蛋白提取的方法－六偏磷酸纳－酶法。 展开更多

关键词 富硒植物 生物活性 硒化合物

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典型富硒植物中硒形态和生物可给性研究 被引量：21

2

作者 陆晓奇 王健 +4 位作者 朱元元 刘颖 袁林喜 高礼先 尹雪斌 《土壤》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期1229-1234,共6页

为了评估生物营养强化技术在富硒农产品生产中的应用效果,本文对苏州硒谷科技有限公司提供的生物营养强化所得富硒植物材料中硒的含量、形态和生物可给性进行了测定。结果表明:生物营养强化技术可有效提高植物中硒的含量,检测样品中硒... 为了评估生物营养强化技术在富硒农产品生产中的应用效果,本文对苏州硒谷科技有限公司提供的生物营养强化所得富硒植物材料中硒的含量、形态和生物可给性进行了测定。结果表明:生物营养强化技术可有效提高植物中硒的含量,检测样品中硒的含量达到0.91～110.8 mg/kg。富硒植物中硒的形态主要以硒代氨基酸形式的有机硒为主,其中富硒谷物和大豆中硒主要存在形态为硒代蛋氨酸(SeMet,44.2%～80.4%),富硒西兰花中硒主要存在形态为SeMet(27.8%)、硒代胱氨酸(SeCys2,25.9%)和硒甲基硒代半胱氨酸(MeSeCys,37.1%),壶瓶碎米荠中硒主要存在形态为SeMet(73%)和SeCys2(23.8%)。富硒植物中硒具有较高的生物可给性,其中富硒小麦和大豆达到90%,富硒玉米和西兰花达到80%,壶瓶碎米荠为50%。生物营养强化所得富硒植物具有硒含量高、有机硒比例大和较好的生物可给性,可作为人体补充硒的重要原料。 展开更多

关键词 生物营养强化 富硒植物 硒形态 生物可给性

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LC-MS-MS快速筛查富硒植物四种有机硒方法应用研究 被引量：11

3

作者 张明 杜业刚 +3 位作者 李卫东 陈竞 林少彬 杨文婕 《科学技术与工程》 2006年第8期1052-1054,共3页

应用液相色谱串联质谱法(LC-MS-MS)鉴定富硒植物中四种有机含硒化合物,验证该方法的应用价值,了解这些富硒植物是否含有新的硒种类。植物样品用沸水提取,以甲醇-0.1%七氟丁酸水溶液(30:70)为流动相,滤液经WatersSymmetryC18(50mm×3... 应用液相色谱串联质谱法(LC-MS-MS)鉴定富硒植物中四种有机含硒化合物,验证该方法的应用价值,了解这些富硒植物是否含有新的硒种类。植物样品用沸水提取,以甲醇-0.1%七氟丁酸水溶液(30:70)为流动相,滤液经WatersSymmetryC18(50mm×3.9mm,5μm)分离,经在线电喷雾离子源(ESI)正离子化后,采用多反应离子监测方式(MRM)测定含硒化合物。结果在4种富硒植物中检测到一到两种与标准品相同的含硒化合物,其它5种富硒植物中没有发现与标准品相同的有机硒。证明LC/MS/MS能有效、快速、准确筛查已有标准品的植物含硒化合物,在富硒植物中有望进一步获得新型含硒化合物。 展开更多

关键词 LC/MS/MS 有机硒 富硒植物

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富硒植物调理剂对枸杞产量、果实内多糖及硒含量的影响 被引量：1

4

作者 何军 李晓莺 +1 位作者 焦恩宁 曹有龙 《江苏农业科学》 北大核心 2015年第4期245-246,共2页

通过喷施不同用量的富硒植物调理剂,研究枸杞单株产量、果实内多糖含量、硒含量的变化。结果表明:随着富硒植物调理剂喷施量的增加,枸杞果实内硒元素含量显著提高,呈极显著的正相关关系;喷硒处理对枸杞产量和多糖含量没有显著影响。由... 通过喷施不同用量的富硒植物调理剂,研究枸杞单株产量、果实内多糖含量、硒含量的变化。结果表明:随着富硒植物调理剂喷施量的增加,枸杞果实内硒元素含量显著提高,呈极显著的正相关关系;喷硒处理对枸杞产量和多糖含量没有显著影响。由试验结果看出,喷施富硒植物调理剂可以作为生产富硒枸杞的一种途径。 展开更多

关键词 富硒植物调理剂 枸杞 硒含量 多糖含量 喷施效果

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两种代表性富硒植物硒在实验性高脂血症大鼠组织累积分布研究 被引量：2

5

作者 陈玉梅 陈竞 +2 位作者 李卫东 毛德倩 杨文婕 《科学技术与工程》 2008年第4期893-896,共4页

对比研究富硒大蒜和富硒绿羽中的植物硒在实验性高脂血症大鼠主要组织的累积分布情况,为安全利用富硒植物硒资源提供理论依据。采用高脂膳食诱导大鼠高脂血症,分别在大鼠饲喂高脂饲料同时(预防组)和高脂血症形成以后(治疗组)以灌胃的方... 对比研究富硒大蒜和富硒绿羽中的植物硒在实验性高脂血症大鼠主要组织的累积分布情况,为安全利用富硒植物硒资源提供理论依据。采用高脂膳食诱导大鼠高脂血症,分别在大鼠饲喂高脂饲料同时(预防组)和高脂血症形成以后(治疗组)以灌胃的方式给予富硒植物悬浊液,实验期3个月,实验结束后宰杀大鼠,测定大鼠肝、肾、脾、红细胞和血浆含硒量。总体来看,富硒绿羽组大鼠肝脏和肾脏含硒量显著高于富硒大蒜组,富硒绿羽组大鼠脾脏和红细胞硒水平低于富硒大蒜组;摄入不同植物硒的治疗组和预防组在组织硒累积幅度和分布上有一些变化。硒在不同组织内分布受摄入硒形态、给药时间和给药期的影响,富硒大蒜比富硒绿羽具有更高的安全性。 展开更多

关键词 富硒植物 高脂血症大鼠 硒累积分布 硒形态

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两种富硒植物对高脂血症模型大鼠肝指标的影响 被引量：1

6

作者 王金塔 陈玉梅 +1 位作者 毛德倩 杨文婕 《科学技术与工程》 2008年第18期5229-5231,5245,共4页

对比研究高脂血症动物模型中,摄入高剂量不同富硒植物对大鼠硒累积和过氧化脂质等肝指标的影响,为指导科学安全利用植物硒预防和治疗高脂血症提供基本实验依据。采用高脂饲料诱发大鼠高脂血症模型,设计富硒大蒜和富硒绿羽治疗组和预防组... 对比研究高脂血症动物模型中,摄入高剂量不同富硒植物对大鼠硒累积和过氧化脂质等肝指标的影响,为指导科学安全利用植物硒预防和治疗高脂血症提供基本实验依据。采用高脂饲料诱发大鼠高脂血症模型,设计富硒大蒜和富硒绿羽治疗组和预防组,分别以高剂量两种富硒植物悬浊液连续灌胃1个月和3个月,测定和对比分析大鼠肝脏硒累积、丙二醛(MDA)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性。结果发现长期高脂饲料喂养显著降低大鼠肝脏硒浓度,摄入富硒绿羽的大鼠肝硒累积显著高于摄入富硒大蒜的,预防组与治疗组大鼠肝组织硒累积没有显著差异,证明大鼠肝脏组织硒累积主要取决于摄取的富硒植物硒种类,高剂量两种实验用富硒植物硒对高脂血症模型动物肝脏不存在安全危害;与高脂饲料模型对照组相比,补充植物硒能够在一定程度上降低大鼠肝MDA水平,显著提高肝GPx活性,表明植物硒可通过GPx清除肝组织MDA,防止长期高脂饲料引起的肝脏氧化损伤;富硒大蒜预防组和治疗组大鼠肝MDA含量存在显著差异,但两组大鼠肝GPx活性差异不显著,推断两种富硒植物硒清除肝脏MDA的机制不完全一致。 展开更多

关键词 富硒植物高脂血症肝指标 硒累积 抗氧化

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富硒植物生长调节剂对稻米含硒量的影响 被引量：6

7

作者 王景怀 王瑞卿 +3 位作者 张旭 于福安 姜庭荣 兰玉华 《天津农林科技》 2004年第5期8-9,共2页

缺硒地区在水稻生长期间喷施硒制剂,是提高稻米含硒量的有效措施,在设计硒制剂的配方时,制剂的有效性是非常重要的。通过本项试验研究,证实了SO42-与水稻含硒量的关系和富硒植物生长调节剂组分中酚类物质对硒元素吸收的促进作用。

关键词 富硒植物生长调节剂 含硒量 SO4^2- 酚类物质

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湖北恩施地区天然富硒植物中硒形态的HPLC-ICP-MS分析 被引量：13

8

作者 米秀博 邵树勋 +1 位作者 汤鋆 张静 《草业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期1173-1177,共5页

湖北恩施是爆发过世界上首例人群硒中毒的高硒背景区,蕴藏有丰富的富硒植物资源,调查发现了大量的富硒、超富集硒植物,具有很好的开发利用前景。利用高效液相色谱与电感耦合等离子体质谱联用仪(HPLCICP-MS)对恩施鱼塘坝硒矿区发育的醉鱼... 湖北恩施是爆发过世界上首例人群硒中毒的高硒背景区,蕴藏有丰富的富硒植物资源,调查发现了大量的富硒、超富集硒植物,具有很好的开发利用前景。利用高效液相色谱与电感耦合等离子体质谱联用仪(HPLCICP-MS)对恩施鱼塘坝硒矿区发育的醉鱼草(Buddleia lindleyana)、水芹菜(Oenanthe javanica)富硒植物进行了硒形态的分析研究。结果表明,醉鱼草和水芹菜总硒含量分别高达531.4和213.1μg·g-1,从中检测出硒代胱氨酸(Secys2)、硒代蛋氨酸(SeMet)和无机硒Se(VI)3种形态硒,其中醉鱼草的3种形态硒含量分别为14.2、26.2和221.2μg·g-1,水芹菜的3种形态硒的含量分别为4.24、28.49和169.9μg·g-1。说明这些富硒植物具有用于提取天然有机硒的重要开发利用价值。 展开更多

关键词 富硒植物 HPLC-ICP-MS 总硒 有机硒 形态分析

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富硒植物蛋白的研究进展 被引量：8

9

作者 王珠琳 袁莉 +1 位作者 李建科 胡子朗 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期196-202,共7页

硒是人体必需的微量元素之一,具有多种生理功能。相较于亚硒酸钠等无机态硒,有机硒的生物利用率高,毒副作用小,是机体补充硒元素的重要途径。无机态硒可通过植物的生物转化变成有机态硒,主要以硒蛋白的形式储存在植物体内。所以,蛋白含... 硒是人体必需的微量元素之一,具有多种生理功能。相较于亚硒酸钠等无机态硒,有机硒的生物利用率高,毒副作用小,是机体补充硒元素的重要途径。无机态硒可通过植物的生物转化变成有机态硒,主要以硒蛋白的形式储存在植物体内。所以,蛋白含量高且富硒植物是获得有机态硒的有效途径。许多学者对富硒植物蛋白的生理功能进行研究,发现其效果显著,并且可以用于预防各种疾病。本文详细综述了富硒植物蛋白的提取方法以及其生理功能,如抗氧化、抗肿瘤、抗炎、增强免疫力等,为进一步研究富硒植物蛋白及其生理功能提供理论基础。 展开更多

关键词 富硒植物蛋白 生物转化 提取方法 生理功能

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复合富硒植物固体饮料的制备及其生物活性研究 被引量：5

10

作者 郑贵娟 罗建群 +3 位作者 南占东 杨敏 何美军 姚广民 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第24期341-348,共8页

为了开发一款功能性的复合富硒植物固体饮料,本研究以药食同源富硒西兰花、葛根、藤茶、黄精、木瓜和西红柿为原料,成功开发出一款复合植物固体饮料。同时,对其抗肿瘤细胞增殖活性、抗氧化活性和镇痛活性进行了评价。利用荧光光度法测... 为了开发一款功能性的复合富硒植物固体饮料,本研究以药食同源富硒西兰花、葛根、藤茶、黄精、木瓜和西红柿为原料,成功开发出一款复合植物固体饮料。同时,对其抗肿瘤细胞增殖活性、抗氧化活性和镇痛活性进行了评价。利用荧光光度法测定该复合富硒植物固体饮料的总硒含量为540±30.12μg/kg。功能性评价结果表明该复合固体饮料在100μg/m L浓度下,能够一定程度的抑制肿瘤细胞(A549、SMMC-7721、MCF-7和SW480)的增殖,抑制率分别为4.09%±1.36%、19.48%±3.18%、30.75%±1.45%和18.20%±1.12%,且对人正常肺上皮细胞BEAS-2B无细胞毒性,具有一定的体外抗肿瘤活性。该复合固体饮料的DPPH自由基清除率呈现浓度依赖性升高,IC_(50)为435.6±27.2μg/m L。该固体饮料能降低H_(2)O_(2)诱导的LO2细胞的氧化损伤和细胞内活性氧水平,且在5~20μg/m L浓度下呈现剂量和效应相关性,表现出明显的抗氧化活性(P<0.01)。此外,该复合富硒植物固体饮料高剂量组(250 mg/kg)具有显著的镇痛作用(P<0.001),其镇痛抑制率为92.3%,其镇痛效果与阳性药吗啡(5 mg/kg)的效果相当。本研究结果为复合富硒植物固体饮料进一步开发奠定基础。 展开更多

关键词 复合富硒植物固体饮料 生物活性评价 抗肿瘤细胞增殖活性 抗氧化活性 镇痛活性

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喷施富硒植物营养素对冬小麦硒含量、产量及品质的影响 被引量：7

11

作者 赵建云 汪娟梅 +7 位作者 王雅 李高远 武蓉 雷红量 王笑鸽 高国英 王云奇 张睿 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第9期1301-1308,共8页

生物富硒强化技术是提升小麦功能营养价值的重要方法之一。为了研究富硒植物营养素对冬小麦硒含量、产量及品质的影响,2018-2019年在陕西关中灌区,选用小麦新品种‘西农511’在开花期叶面喷施富硒植物营养素,分析籽粒硒含量、产量及品... 生物富硒强化技术是提升小麦功能营养价值的重要方法之一。为了研究富硒植物营养素对冬小麦硒含量、产量及品质的影响,2018-2019年在陕西关中灌区,选用小麦新品种‘西农511’在开花期叶面喷施富硒植物营养素,分析籽粒硒含量、产量及品质的变化。结果表明:喷施富硒植物营养素使籽粒硒含量显著提高0.15~1.44 mg·kg^(-1)。籽粒硒含量随着喷施浓度的增加而增加,喷施次数以1次为最佳。喷硒处理对小麦产量无显著影响,对品质影响主要表现为稳定时间的增加,增幅为14.5%~351.46%。土壤硒含量对于叶面喷施硒肥有一定的促进作用,而不同地区间喷硒后籽粒硒含量差异显著。因此,喷硒可以改善小麦营养品质。在关中灌区,推荐富硒植物营养素施用量不少于2.7 kg·hm^(-2),施用量为6 g·kg^(-1)。 展开更多

关键词 小麦 产量 品质 硒含量 富硒植物营养素

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富硒植物营养素对桂东山区夏甜玉米产量及硒含量的影响 被引量：24

12

作者 罗连光 郭亚飞 +1 位作者 杨勇 李婷婷 《作物研究》 2013年第4期310-313,共4页

通过小区对比试验,研究富硒植物营养素对高寒山区夏甜玉米植物学性状、经济性状、经济效益、外观品质、硒含量等方面的影响。结果表明:在玉米灌浆前期,叶面喷施富硒植物营养素,叶片保绿度大幅增加,鲜苞重和鲜穗重分别增加26.5%和24.0%,... 通过小区对比试验,研究富硒植物营养素对高寒山区夏甜玉米植物学性状、经济性状、经济效益、外观品质、硒含量等方面的影响。结果表明:在玉米灌浆前期,叶面喷施富硒植物营养素,叶片保绿度大幅增加,鲜苞重和鲜穗重分别增加26.5%和24.0%,鲜粒重达到170 g,增幅达到43.9%,出籽率和百粒重分别增加了16.0%和28.7%;玉米硒含量达到0.17 mg/kg,达到富硒标准。 展开更多

关键词 玉米 栽培 富硒植物营养素

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富硒植物营养素对超级稻产量及稻米硒含量的影响初探 被引量：9

13

作者 罗连光 田昌 +2 位作者 刘朝晖 刘少山 李福初 《湖南农业科学》 2010年第3期70-72,共3页

通过大田小区试验,研究了不同时期叶面喷施硒植物营养素对超级稻(Y两优1号)产量和稻米中硒含量的影响。结果表明:在分蘖盛期、始穗期前3 d和灌浆初期各喷施一次750倍水稻型富硒植物营养素的处理产量最高,达到11 317.55 kg/hm2,比对照处... 通过大田小区试验,研究了不同时期叶面喷施硒植物营养素对超级稻(Y两优1号)产量和稻米中硒含量的影响。结果表明:在分蘖盛期、始穗期前3 d和灌浆初期各喷施一次750倍水稻型富硒植物营养素的处理产量最高,达到11 317.55 kg/hm2,比对照处理增产865.15 kg/hm2,增产率达到8.28%;其稻米硒含量高达0.74 mg/kg,与其他处理之间差异均达到极显著水平。在灌浆初期喷施一次750倍水稻型富硒植物营养素的处理产量次之,为11 139.65 kg/hm2;其稻米硒含量高达0.72 mg/kg。 展开更多

关键词 叶面喷施 富硒植物营养素 产量 硒含量

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植物体内硒素的研究进展 被引量：15

14

作者 杨柳 石卓功 《现代农业科技》 2011年第2期37-39,共3页

硒是重要的生命元素。植物将土壤中吸收的无机硒转化为有机硒,对植物具有重要的生理作用。介绍影响植物吸收硒的主要因素,硒在植物体内的代谢途径,以及硒对植物的主要生理作用及影响,并对富硒植物的研究进行展望,以为硒和富硒植物的研... 硒是重要的生命元素。植物将土壤中吸收的无机硒转化为有机硒,对植物具有重要的生理作用。介绍影响植物吸收硒的主要因素,硒在植物体内的代谢途径,以及硒对植物的主要生理作用及影响,并对富硒植物的研究进行展望,以为硒和富硒植物的研究提供参考。 展开更多

关键词 硒 植物 土壤 富硒植物

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中国科大在湖北恩施发现超富硒物种“壶瓶碎米荠” 被引量：1

15

《生物学教学》 2013年第12期68-68,共1页

据2013年7月2日《光明日报》报道，中国科大尹雪斌研究组在湖北恩施发现了一种新型超富硒植物壶瓶碎米荠，其累积硒含量之高可与目前世界已知的两大硒的超积累植物媲美，该成果已发表在美国《公共科学图书馆·综合〉杂志。

关键词 壶瓶碎米荠 富硒植物 中国科大 恩施 湖北 物种 超积累植物 硒含量

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硒与恩施碎米荠叶片谷胱甘肽过氧化物酶活性的相关性 被引量：6

16

作者 雷红灵 薛华 +1 位作者 朱雄峰 吴永尧 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2010年第4期406-408,共3页

以恩施碎米荠中的含硒抗氧化酶GSH-Px为研究对象,以Na2SeO3作为硒源,分析了0、10、20、30、40、50、60 mg/L等7个不同Na2SeO3浓度营养液对碎米荠含硒量及GSH-Px活性的影响。结果表明:碎米荠叶片中的含硒量随着硒浓度的增大而增加,在30 m... 以恩施碎米荠中的含硒抗氧化酶GSH-Px为研究对象,以Na2SeO3作为硒源,分析了0、10、20、30、40、50、60 mg/L等7个不同Na2SeO3浓度营养液对碎米荠含硒量及GSH-Px活性的影响。结果表明:碎米荠叶片中的含硒量随着硒浓度的增大而增加,在30 mg/L后,增加趋势减缓;加硒处理后,GSH-Px活性高于对照,硒处理浓度达到30 mg/L时,酶的活力最大;GSH-Px的活性(y)与外源硒浓度(x1)及植物含硒量(x2)的相关性拟合曲线方程分别为:y=24.424 3+10.500 4x1-0.152 7x12,r2=0.884 9;y=43.407 1-1.411 4x1+0.008 2x22-0.000 012x32,r2=0.986 3。 展开更多

关键词 富硒植物 碎米荠 硒 谷胱甘肽过氧化物酶 相关性

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薇菜压缩应力松弛与蠕变力学特性研究 被引量：12

17

作者 聂毓琴 马洪顺 韩志武 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第4期89-91,共3页

通过研究野生富硒植物薇菜茎的压缩应力松弛、蠕变粘弹性力学行为,可为绿色食品的物性学研究提供粘弹性力学性质数据。以吉林省汪清县野生薇菜茎为研究对象,进行压缩应力松弛、蠕变试验,得到薇菜茎应力松弛、蠕变数据和曲线,以及归一化... 通过研究野生富硒植物薇菜茎的压缩应力松弛、蠕变粘弹性力学行为,可为绿色食品的物性学研究提供粘弹性力学性质数据。以吉林省汪清县野生薇菜茎为研究对象,进行压缩应力松弛、蠕变试验,得到薇菜茎应力松弛、蠕变数据和曲线,以及归一化应力松弛函数、蠕变函数曲线和应力、应变随时间变化的规律,表明薇菜具有良好的压缩粘弹性力学性质。 展开更多

关键词 压缩应力松弛 特性研究 蠕变力学 力学性质 粘弹性材料 富硒植物 力学行为 绿色食品 野生薇菜 蠕变试验 函数曲线 时间变化 物性学 汪清县 吉林省 归一化 数据

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