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富硒桑叶饲料对鸡肉中含硒蛋白种类的影响
1
作者
冯姣
张琳
+1 位作者
张怡茜
胡仲秋
《中国饲料》
北大核心
2025年第9期182-189,共8页
为探究饲料中添加富硒桑叶对鸡肉中硒蛋白种类和结构的影响,试验选用1日龄的海兰褐母鸡100只,随机分为2组,每组设置5个重复,每个重复10只。对照组(DD1组)饲料为普通谷物饲料,试验组(DD2组)饲料为普通谷物饲料中添加5%富硒桑叶,饲喂300 ...
为探究饲料中添加富硒桑叶对鸡肉中硒蛋白种类和结构的影响,试验选用1日龄的海兰褐母鸡100只,随机分为2组,每组设置5个重复,每个重复10只。对照组(DD1组)饲料为普通谷物饲料,试验组(DD2组)饲料为普通谷物饲料中添加5%富硒桑叶,饲喂300 d后采集鸡肉进行试验。对鸡肉中蛋白进行分级提取,通过阴离子交换色谱法、凝胶过滤色谱法和SDS-PAGE法分别纯化DD1组和DD2组鸡肉中水溶性含硒蛋白质,通过HPLC-MS/MS对纯化硒蛋白序列进行鉴定,采用氢化物发生原子荧光光谱法对硒含量进行测定。结果表明:DD1组硒主要富集在盐溶性蛋白中,DD2组硒主要富集在水溶性蛋白中,DD2组纯化硒蛋白硒含量显著高于DD1组(P<0.05)。纯化得到3种硒蛋白,分别为DD1组的SPr-1、DD2组的SPr-1和SPr-2,同时得到一种含硒蛋白,为DD1组的SPr-2。SPr-1和PPr-1是一种与无硒的卵转铁蛋白高度同源的硒蛋白,SPr-2是一种与无硒的卵清蛋白高度同源的硒蛋白,其中硒形态主要为硒代半胱氨酸和硒蛋氨酸。PPr-2是一种与无硒的M型肌酸激酶高度同源的含硒蛋白,硒主要以硒蛋氨酸的形式插入蛋白中。圆二色谱结果表明,DD1组和DD2组纯化硒蛋白均主要以α-螺旋为主。DD2组相较于DD1组纯化硒蛋白α-螺旋减少,无规则卷曲增加。综上,富硒桑叶可以改变鸡肉中硒蛋白组成、表达和结构。
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关键词
富硒桑叶
富
硒
鸡肉
含
硒
蛋白
纯化鉴定
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职称材料
富硒桑叶青贮饲料养羊试验初报
被引量:
3
2
作者
李海洲
陈正余
+2 位作者
陈玲
张立君
梁小军
《北方蚕业》
2023年第3期28-31,共4页
选取同种遗传背景、相近体重的努比亚山羊和陕南白山羊,随机分为对照组和试验组。试验组动物饲喂富硒桑叶青贮饲料,努比亚山羊对照组饲喂玉米青贮饲料,陕南白山羊对照组饲喂花生秧,观察并记录羊的体重、生长速率、饲料转化率、疾病发生...
选取同种遗传背景、相近体重的努比亚山羊和陕南白山羊,随机分为对照组和试验组。试验组动物饲喂富硒桑叶青贮饲料,努比亚山羊对照组饲喂玉米青贮饲料,陕南白山羊对照组饲喂花生秧,观察并记录羊的体重、生长速率、饲料转化率、疾病发生率等指标变化。试验发现,富硒桑叶青贮饲料对于羊的生长性能和健康状况有明显的改善作用,羊的体重增长、生长速率、饲料转化率均高于对照组,疾病发生率明显低于对照组。
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关键词
富硒桑叶
青贮饲料
养羊
生长速率
饲料转化率
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职称材料
富硒桑叶配合饲料对育肥猪生长性能、屠宰性能的影响初报
被引量:
2
3
作者
李海洲
陈正余
+2 位作者
陈玲
张立君
梁小军
《北方蚕业》
2023年第4期13-16,共4页
选取遗传背景相同、体重相近的瘦肉型长白猪,随机分为对照组和试验组,保持相同的饲养环境,试验组饲喂9%的富硒桑叶配合饲料,对照组饲喂常规猪育肥饲料。观察并记录猪的生长速率、疾病发生率、屠宰率等指标。试验发现,9%的富硒桑叶配合...
选取遗传背景相同、体重相近的瘦肉型长白猪,随机分为对照组和试验组,保持相同的饲养环境,试验组饲喂9%的富硒桑叶配合饲料,对照组饲喂常规猪育肥饲料。观察并记录猪的生长速率、疾病发生率、屠宰率等指标。试验发现,9%的富硒桑叶配合饲料对70~110 kg猪的增重效果优于常规猪饲料;9%的富硒桑叶配合饲料对110~140 kg猪的增重效果呈逐渐减弱趋势,在猪体重达140 kg以上时增重效果不如常规猪饲料;试验组猪的屠宰率高于对照组,疾病发生率明显低于对照组。初步试验的结果,富硒桑叶配合饲料对猪养殖效果具有积极影响。
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关键词
富硒桑叶
生长速率
疾病发生率
屠宰率
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职称材料
蛋白桑加工畜禽饲料的工艺技术及养殖试验研究
4
作者
李海洲
饶百全
+2 位作者
焦锋
毛妍茹
王小平
《养殖与饲料》
2025年第7期1-7,共7页
[目的]聚焦桑叶加工畜禽饲料中存在的问题,优化工艺技术,将蛋白桑加工为优质的畜禽饲料,并验证其在实际养殖中的应用效果。[方法]采用厌氧发酵、干燥、粉碎、调配等工艺技术,将蛋白桑制成青贮饲料、颗粒饲料和粉体饲料,通过梯度对比试验...
[目的]聚焦桑叶加工畜禽饲料中存在的问题,优化工艺技术,将蛋白桑加工为优质的畜禽饲料,并验证其在实际养殖中的应用效果。[方法]采用厌氧发酵、干燥、粉碎、调配等工艺技术,将蛋白桑制成青贮饲料、颗粒饲料和粉体饲料,通过梯度对比试验,确定最佳配方。开展养殖试验,分析评估蛋白桑饲料对畜禽养殖的效果。[结果]优化了发酵条件,确定了桑叶+益生菌复合发酵剂+玉米粉混合发酵工艺,通过梯度对比试验确定了配合颗粒猪饲料的最优配方为添加9%蛋白桑粉,粉体鸡饲料的最优配方为添加5%桑叶粉。桑叶饲料养殖对比试验表明,桑叶羊肉大理石花纹评分平均提高17.6%,蒸煮损失平均降低16.0%,脂肪分布更均匀;桑叶猪肉眼肌面积平均提高48.49%,背膘厚度降低26.63%,蒸煮损失降低13.83%;桑叶鸡蛋胆固醇含量平均降低3.67%,蛋黄颜色从6级提高到8级,蛋壳强度提高36.3%,蛋形指数、蛋重量均有改善。[结论]蛋白桑是一种优质的功能饲料原料,其应用有助于提高畜禽产品质量。
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关键词
蛋白桑
青贮饲料
颗粒饲料
粉体饲料
富硒桑叶
屠宰性状
蛋品质
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职称材料
题名
富硒桑叶饲料对鸡肉中含硒蛋白种类的影响
1
作者
冯姣
张琳
张怡茜
胡仲秋
机构
渭南开放大学
西北农林科技大学食品学院
出处
《中国饲料》
北大核心
2025年第9期182-189,共8页
文摘
为探究饲料中添加富硒桑叶对鸡肉中硒蛋白种类和结构的影响,试验选用1日龄的海兰褐母鸡100只,随机分为2组,每组设置5个重复,每个重复10只。对照组(DD1组)饲料为普通谷物饲料,试验组(DD2组)饲料为普通谷物饲料中添加5%富硒桑叶,饲喂300 d后采集鸡肉进行试验。对鸡肉中蛋白进行分级提取,通过阴离子交换色谱法、凝胶过滤色谱法和SDS-PAGE法分别纯化DD1组和DD2组鸡肉中水溶性含硒蛋白质,通过HPLC-MS/MS对纯化硒蛋白序列进行鉴定,采用氢化物发生原子荧光光谱法对硒含量进行测定。结果表明:DD1组硒主要富集在盐溶性蛋白中,DD2组硒主要富集在水溶性蛋白中,DD2组纯化硒蛋白硒含量显著高于DD1组(P<0.05)。纯化得到3种硒蛋白,分别为DD1组的SPr-1、DD2组的SPr-1和SPr-2,同时得到一种含硒蛋白,为DD1组的SPr-2。SPr-1和PPr-1是一种与无硒的卵转铁蛋白高度同源的硒蛋白,SPr-2是一种与无硒的卵清蛋白高度同源的硒蛋白,其中硒形态主要为硒代半胱氨酸和硒蛋氨酸。PPr-2是一种与无硒的M型肌酸激酶高度同源的含硒蛋白,硒主要以硒蛋氨酸的形式插入蛋白中。圆二色谱结果表明,DD1组和DD2组纯化硒蛋白均主要以α-螺旋为主。DD2组相较于DD1组纯化硒蛋白α-螺旋减少,无规则卷曲增加。综上,富硒桑叶可以改变鸡肉中硒蛋白组成、表达和结构。
关键词
富硒桑叶
富
硒
鸡肉
含
硒
蛋白
纯化鉴定
Keywords
selenium-enriched mulberry leaves
selenium-enriched chicken meat
selenium-containing protein
purification and identification
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
富硒桑叶青贮饲料养羊试验初报
被引量:
3
2
作者
李海洲
陈正余
陈玲
张立君
梁小军
机构
安康市蚕桑产业发展中心
安康学院
中国富硒产业研究院
安康市畜牧兽医中心
出处
《北方蚕业》
2023年第3期28-31,共4页
基金
陕西省农业厅2022年第四批省级专项资金项目(陕农计财[2022]29号)
中国富硒产业研究院富硒产业全产业链专项研发计划项目(2021FXZX05-01)。
文摘
选取同种遗传背景、相近体重的努比亚山羊和陕南白山羊,随机分为对照组和试验组。试验组动物饲喂富硒桑叶青贮饲料,努比亚山羊对照组饲喂玉米青贮饲料,陕南白山羊对照组饲喂花生秧,观察并记录羊的体重、生长速率、饲料转化率、疾病发生率等指标变化。试验发现,富硒桑叶青贮饲料对于羊的生长性能和健康状况有明显的改善作用,羊的体重增长、生长速率、饲料转化率均高于对照组,疾病发生率明显低于对照组。
关键词
富硒桑叶
青贮饲料
养羊
生长速率
饲料转化率
Keywords
selenium rich mulberry leaf
silage feed
raising sheep
growth rate
feed conversion rate
分类号
S826.5 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
富硒桑叶配合饲料对育肥猪生长性能、屠宰性能的影响初报
被引量:
2
3
作者
李海洲
陈正余
陈玲
张立君
梁小军
机构
安康市蚕桑产业发展中心
安康学院
中国富硒产业研究院
安康市畜牧兽医中心
出处
《北方蚕业》
2023年第4期13-16,共4页
基金
陕西省农业厅2022年第四批省级专项资金项目(陕农计财[2022]29号)
中国富硒产业研究院富硒产业全产业链专项研发计划项目(2021FXZX05-01)
中国富硒产业研究院富硒专项“236”计划项目(2019zkc-2)。
文摘
选取遗传背景相同、体重相近的瘦肉型长白猪,随机分为对照组和试验组,保持相同的饲养环境,试验组饲喂9%的富硒桑叶配合饲料,对照组饲喂常规猪育肥饲料。观察并记录猪的生长速率、疾病发生率、屠宰率等指标。试验发现,9%的富硒桑叶配合饲料对70~110 kg猪的增重效果优于常规猪饲料;9%的富硒桑叶配合饲料对110~140 kg猪的增重效果呈逐渐减弱趋势,在猪体重达140 kg以上时增重效果不如常规猪饲料;试验组猪的屠宰率高于对照组,疾病发生率明显低于对照组。初步试验的结果,富硒桑叶配合饲料对猪养殖效果具有积极影响。
关键词
富硒桑叶
生长速率
疾病发生率
屠宰率
Keywords
selenium rich mulberry leaves
growth rate
disease incidence
slaughter rate
分类号
S828 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
蛋白桑加工畜禽饲料的工艺技术及养殖试验研究
4
作者
李海洲
饶百全
焦锋
毛妍茹
王小平
机构
安康市蚕桑产业发展中心
紫阳县呗呗鲜食品科技开发有限公司
西北农林科技大学蚕桑丝绸研究所
出处
《养殖与饲料》
2025年第7期1-7,共7页
基金
陕西省重点研发项目-秦创原产业聚集区“四链”融合“富硒蛋白桑畜禽饲料产品生产关键技术研究与示范推广”(2024CY-JJQ-30)
陕西省重点研发计划项目“富硒桑叶青贮饲料加工技术集成与示范”(2024NC-YBXM-085)
重点项目-秦创原产业聚集区“四链”融合“富硒桑叶鸡蛋产业化生产与无害化处理关键技术研究应用”(2024CY-JJQ-13)。
文摘
[目的]聚焦桑叶加工畜禽饲料中存在的问题,优化工艺技术,将蛋白桑加工为优质的畜禽饲料,并验证其在实际养殖中的应用效果。[方法]采用厌氧发酵、干燥、粉碎、调配等工艺技术,将蛋白桑制成青贮饲料、颗粒饲料和粉体饲料,通过梯度对比试验,确定最佳配方。开展养殖试验,分析评估蛋白桑饲料对畜禽养殖的效果。[结果]优化了发酵条件,确定了桑叶+益生菌复合发酵剂+玉米粉混合发酵工艺,通过梯度对比试验确定了配合颗粒猪饲料的最优配方为添加9%蛋白桑粉,粉体鸡饲料的最优配方为添加5%桑叶粉。桑叶饲料养殖对比试验表明,桑叶羊肉大理石花纹评分平均提高17.6%,蒸煮损失平均降低16.0%,脂肪分布更均匀;桑叶猪肉眼肌面积平均提高48.49%,背膘厚度降低26.63%,蒸煮损失降低13.83%;桑叶鸡蛋胆固醇含量平均降低3.67%,蛋黄颜色从6级提高到8级,蛋壳强度提高36.3%,蛋形指数、蛋重量均有改善。[结论]蛋白桑是一种优质的功能饲料原料,其应用有助于提高畜禽产品质量。
关键词
蛋白桑
青贮饲料
颗粒饲料
粉体饲料
富硒桑叶
屠宰性状
蛋品质
Keywords
protein mulberry
silage feed
pellet feed
powder feed
selenium-enriched mulberry leaves
slaughter traits
egg quality
分类号
S816.5 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
富硒桑叶饲料对鸡肉中含硒蛋白种类的影响
冯姣
张琳
张怡茜
胡仲秋
《中国饲料》
北大核心
2025
0
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职称材料
2
富硒桑叶青贮饲料养羊试验初报
李海洲
陈正余
陈玲
张立君
梁小军
《北方蚕业》
2023
3
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
富硒桑叶配合饲料对育肥猪生长性能、屠宰性能的影响初报
李海洲
陈正余
陈玲
张立君
梁小军
《北方蚕业》
2023
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
4
蛋白桑加工畜禽饲料的工艺技术及养殖试验研究
李海洲
饶百全
焦锋
毛妍茹
王小平
《养殖与饲料》
2025
0
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