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富勒烯-赖氨酸衍生物的合成及其体外抗癌活性研究 被引量:8
1
作者 江贵长 郑启新 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第8期135-138,共4页
合成了一种新型纳米级富勒烯-赖氨酸衍生物,通过红外光谱、核磁共振、TEM 等分析手段对衍生物的组成和结构进行了表征,TEM 分析表明其在水溶液中的形貌为理想的球形,平均粒径约为30nm;研究了该衍生物的抗癌机理,体外抗癌活性测试结果表... 合成了一种新型纳米级富勒烯-赖氨酸衍生物,通过红外光谱、核磁共振、TEM 等分析手段对衍生物的组成和结构进行了表征,TEM 分析表明其在水溶液中的形貌为理想的球形,平均粒径约为30nm;研究了该衍生物的抗癌机理,体外抗癌活性测试结果表明,该衍生物对人体的骨癌等癌细胞均具有很好的抑制能力.其抑制能力与衍生物的浓度和光照强度有关。 展开更多
关键词 富勒烯-赖氨酸衍生物 水溶性 抗癌活性 纳米微球
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富勒烯-甘氨酸衍生物的制备 被引量:3
2
作者 江贵长 郑启新 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2005年第8期24-26,30,共4页
通过有机化学的方法合成了一种新型纳米级富勒烯-甘氨酸衍生物,该衍生物极易溶于水、DMSO、四氢呋喃等极性溶剂。通过红外光谱、核磁共振、TEM等分析手段对衍生物的组成和结构进行了表征。TEM分析表明,它在水溶液中形貌为理想的球形,平... 通过有机化学的方法合成了一种新型纳米级富勒烯-甘氨酸衍生物,该衍生物极易溶于水、DMSO、四氢呋喃等极性溶剂。通过红外光谱、核磁共振、TEM等分析手段对衍生物的组成和结构进行了表征。TEM分析表明,它在水溶液中形貌为理想的球形,平均粒径约为18nm。体外抗癌活性测试结果表明,该衍生物对人体的骨癌等癌细胞均具有很好的抑制能力,其抑制能力与衍生物的浓度和光照强度有关。研究了该衍生物的抗癌机理。 展开更多
关键词 富勒烯-衍生物 水溶性 抗癌活性 衍生物 富勒烯 TEM分析 制备 抗癌机理 抑制能力
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^99mTc标记蝶呤-赖氨酸衍生物的制备及生物性能评价
3
作者 于倩 何颖芳 +3 位作者 陈媛 杨文江 张春 陆洁 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2015年第12期2446-2453,共8页
基于蝶呤-赖氨酸分子结构,设计合成了2种^(99m)Tc标记配合物^(99m)Tc(HYNIC-penta-lys-Pteroyl)-(Tricine/TPPTS)和^(99m)Tc(HYNIC-Gly-Gly-lys-Pteroyl)(Tricine/TPPTS),并对其生物性能进行了初步评价.研究结果表明,2种配合物在叶酸受... 基于蝶呤-赖氨酸分子结构,设计合成了2种^(99m)Tc标记配合物^(99m)Tc(HYNIC-penta-lys-Pteroyl)-(Tricine/TPPTS)和^(99m)Tc(HYNIC-Gly-Gly-lys-Pteroyl)(Tricine/TPPTS),并对其生物性能进行了初步评价.研究结果表明,2种配合物在叶酸受体高表达的人口腔表皮样癌(KB)细胞中均有很高的摄取和滞留.给药1 h后,^(99m)Tc(HYNIC-penta-lys-Pteroyl)(Tricine/TPPTS)和^(99m)Tc(HYNIC-Gly-Gly-lys-Pteroyl)(Tricine/TPPTS)在荷KB肿瘤裸鼠体内的肿瘤摄取率分别为(8.55±2.78)%ID/g和(9.77±1.54)%ID/g.荷KB肿瘤裸鼠的小动物SPECT/CT显像研究结果表明,上述2种标记配合物在给药2 h后,其肿瘤部位均清晰可见,有望作为新型的叶酸受体靶向肿瘤分子探针. 展开更多
关键词 ^99MTC 受体 蝶呤-衍生物 肿瘤显像
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磷酸甘油酸激酶1的赖氨酸2-羟基异丁酰化修饰在糖尿病肾病肾脏代谢重编程中的作用
4
作者 王娣 赵瑜 +3 位作者 王岩 赵红玲 尹瑞梨 杨龙艳 《中国医药导报》 2025年第13期34-39,共6页
目的探讨磷酸甘油酸激酶1(PGK1)的赖氨酸2-羟基异丁酰化修饰在糖尿病肾病(DN)肾脏代谢重编程中的作用。方法12只体重为(21±3)g的SPF级雄性C57BL/6J小鼠,6~8周龄,采用随机数字表法将其分为对照组和模型组,每组6只。模型组采用高脂... 目的探讨磷酸甘油酸激酶1(PGK1)的赖氨酸2-羟基异丁酰化修饰在糖尿病肾病(DN)肾脏代谢重编程中的作用。方法12只体重为(21±3)g的SPF级雄性C57BL/6J小鼠,6~8周龄,采用随机数字表法将其分为对照组和模型组,每组6只。模型组采用高脂饮食加链脲佐菌素(40 mg/kg)诱导DN模型,对照组腹腔注射等体积的生理盐水。监测小鼠血糖、体重、尿肌酐和微量白蛋白;采用苏木精-伊红染色、Masson染色及过碘酸-雪夫染色观察肾脏病理变化;检测肾脏赖氨酸2-羟基异丁酰化修饰水平;通过免疫沉淀、Western blot法和比色法,检测小鼠肾脏中PGK1的赖氨酸2-羟基异丁酰化修饰水平、PGK1的酶活性、丙酮酸及乳酸含量;通过qPCR检测肾脏脂肪酸β氧化基因的转录水平。结果与对照组比较,模型组肾脏发生肾小球萎缩、炎症细胞浸润、纤维化、糖原沉积等病理改变;模型组葡萄糖耐量低于对照组,血糖曲线下面积大于对照组(P<0.01);模型组尿白蛋白/肌酐比值高于对照组(P<0.01);模型组肾脏赖氨酸2-羟基异丁酰化修饰/PGK1水平低于对照组(P<0.01);模型组肾脏PGK1酶活性高于对照组(P<0.05);模型组肾脏丙酮酸及乳酸含量高于对照组(P<0.05),并且脂肪酸β氧化基因的转录水平低于对照组(P<0.05)。结论PGK1的赖氨酸2-羟基异丁酰化修饰可能通过增加PGK1酶活性引起糖尿病小鼠肾脏代谢重编程,促进DN的进展。 展开更多
关键词 糖尿病肾病 2-羟基异丁酰化修饰 代谢重编程 甘油激酶1
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水溶性C_(60)-β丙氨酸衍生物清除超氧阴离子自由基O_2^-·及对小鼠胸腺细胞生长影响的研究 被引量:14
5
作者 孙涛 金亚旭 +3 位作者 陈万喜 张欣欣 陈卫祥 徐铸德 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2002年第8期1598-1600,共3页
The ability of water soluble β alanine C 60 adducts for superoxide anion radical scavenging has been studied by spectrophotometry and the modified pyrogallol auto oxidation method. It is found that β alanine C 60 ad... The ability of water soluble β alanine C 60 adducts for superoxide anion radical scavenging has been studied by spectrophotometry and the modified pyrogallol auto oxidation method. It is found that β alanine C 60 adducts have an excellent efficiency in eliminating superoxide radical generated from auto oxidation of pyrogallol. At a mass concentration level of 150 μg/mL for β alanine C 60 adducts, the radical scavenging efficiency is approximately equivalent to one enzyme unit, in vitro experiments show that β alanine C 60 adducts can enhance the activity of mouse thymus cells and prolong their life time span. It reveals the potential use of these β alanine C 60 adducts as the novel potent free radical scavengers in biological systems. 展开更多
关键词 水溶性 C60-β丙衍生物 超氧阴离子自由基 胸腺细胞 邻苯三酚自氧化 细胞生长
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功能化基团对C_(60)-β-丙氨酸衍生物清除超氧阴离子自由基O_2^-·能力的影响 被引量:6
6
作者 孙涛 徐铸德 贾之慎 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2003年第7期1231-1233,共3页
Three water-soluble β-alanine C 60 adducts with different addition numbers, C 60(NHCH 2CH 2COONa) nH n(n=1,5,9), were synthesized. The products were characterized by FTIR, 1H NMR and elemental analysis. The antioxida... Three water-soluble β-alanine C 60 adducts with different addition numbers, C 60(NHCH 2CH 2COONa) nH n(n=1,5,9), were synthesized. The products were characterized by FTIR, 1H NMR and elemental analysis. The antioxidant activity of these C 60 adducts as the quencher for superoxide anion radical O -· 2 was evaluated by chemiluminescence in the system of pyrogallol-luminol. The results indicate that the three C 60 derivatives are all excellent quencher for superoxide anion radical O -· 2. The concentrations of 50% inhibition are 252, 140, 112 μmol/L respectively. This high efficiency should be attributed to many factors such as the numbers of remaining double bonds, donor effect of amino group and steric effect. However, the above results also suggest the effect of the adducted β-alanine groups is predominated in this system. 展开更多
关键词 功能化基团 C60-β-衍生物 超氧阴离子自由基O2^- 邻苯三酚自氧化 化学发光 富勒烯
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C_(70)-β-丙氨酸衍生物抗氧化性的研究 被引量:2
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作者 孙涛 孙斐 +2 位作者 巢骏 谢晶 周冬香 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期755-759,共5页
在非均相碱性体系中,合成了C70-β-丙氨酸衍生物。采用FT-IR和1H NMR手段对其结构进行了表征,并考察了它对超氧阴离子清除能力、羟基自由基清除能力、还原能力及金属螯合能力。结果表明:C70-β-丙氨酸衍生物具有良好的抗氧化活性,并且β... 在非均相碱性体系中,合成了C70-β-丙氨酸衍生物。采用FT-IR和1H NMR手段对其结构进行了表征,并考察了它对超氧阴离子清除能力、羟基自由基清除能力、还原能力及金属螯合能力。结果表明:C70-β-丙氨酸衍生物具有良好的抗氧化活性,并且β-丙氨酸在四个体系中并未表现出抗氧化活性,说明C70-β-丙氨酸衍生物的抗氧化能力可能主要来自于C70上的双键。 展开更多
关键词 C70-β-衍生物 超氧阴离子 羟基自由基 还原能力 金属螯合能力
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4-二羟基硼苯丙氨酸(BPA)及其多羟基衍生物BPA(OH)_n(n=1,2,4)的电子结构的理论研究 被引量:1
8
作者 陈保国 张明瑜 +2 位作者 赵媛媛 张坚 孙家锺 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2006年第7期1307-1310,共4页
使用密度泛函方法对硼中子捕获疗法药物4-二羟基硼苯丙氨酸(BPA)及其多羟基衍生物BPA(OH)和BPA(OH)2,BPA(OH)4的电子结构进行了理论计算,探讨了BPA药物作用的可能机制及其羟基衍生物具有良好水溶性的主要因素.研究结果表明,BPA的HOMO主... 使用密度泛函方法对硼中子捕获疗法药物4-二羟基硼苯丙氨酸(BPA)及其多羟基衍生物BPA(OH)和BPA(OH)2,BPA(OH)4的电子结构进行了理论计算,探讨了BPA药物作用的可能机制及其羟基衍生物具有良好水溶性的主要因素.研究结果表明,BPA的HOMO主要分布在苯环上,而BPA(OH),BPA(OH)2和BPA(OH)4的HOMO主要位于多羟基基团与BPA母体的结合部位的C,N和O原子附近,羟基衍生物的这种HOMO轨道特性、结构中极性基团数量的增多及分子极性的增大等可能是它们具有良好水溶性的主要因素.计算结果与实验结果一致. 展开更多
关键词 4-二羟基硼苯丙(BPA) 羟基衍生物 硼中子捕获疗法 电子结构 DFT方法
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金纳米“关-开”型荧光探针测定三价铁离子和L-赖氨酸 被引量:1
9
作者 石佳 董文娟 《化学研究与应用》 CAS 北大核心 2024年第7期1558-1567,共10页
以N-乙酰-L-半胱氨酸为配体,通过硼氢化钠还原氯金酸合成单层修饰的、水溶性良好的金纳米簇(AuNCs),采用TEM、FTIR、UV-Vis和PL等分析测试技术对AuNCs的形貌特征和光学性质进行了考察。实验结果表明,该AuNCs具有优良的荧光性能,当激发... 以N-乙酰-L-半胱氨酸为配体,通过硼氢化钠还原氯金酸合成单层修饰的、水溶性良好的金纳米簇(AuNCs),采用TEM、FTIR、UV-Vis和PL等分析测试技术对AuNCs的形貌特征和光学性质进行了考察。实验结果表明,该AuNCs具有优良的荧光性能,当激发波长为520 nm时,其最大发射波长为620 nm。研究发现,Fe^(3+)能强烈猝灭AuNCs的荧光,而加入L-赖氨酸后,AuNCs的荧光被恢复。AuNCs的荧光猝灭和恢复的程度与Fe^(3+)和L-赖氨酸的浓度在一定范围内呈线性关系,Fe^(3+)和L-赖氨酸的线性范围分别为11.65~163.35μmol·L^(-1)和13.36~266.64μmol·L^(-1),检出限分别为1.65μmol·L^(-1)和1.28μmol·L^(-1)。本研究建立了一种基于AuNCs荧光的“关-开”型传感体系依次用于Fe^(3+)和L-赖氨酸的检测,该方法具有简单、快速、准确度高、灵敏度高、选择性好等优点。 展开更多
关键词 金纳米簇 “关-开”型荧光探针 三价铁离子 L-
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小白链霉菌全细胞转化L-赖氨酸合成ε-聚赖氨酸的体系构建与优化 被引量:1
10
作者 朱道君 刁文娇 +4 位作者 张佳微 王靓 张宏建 张建华 陈旭升 《食品与发酵工业》 CSCD 北大核心 2024年第1期29-36,共8页
小白链霉菌(Streptomyces albulus)是天然抗菌肽ε-聚赖氨酸(ε-poly-L-lysine,ε-PL)的主要生产菌株。为了提高小白链霉菌生产ε-PL效率,该文构建并优化了全细胞转化L-赖氨酸合成ε-PL体系:葡萄糖质量浓度80 g/L,菌龄12 h,反应温度30℃... 小白链霉菌(Streptomyces albulus)是天然抗菌肽ε-聚赖氨酸(ε-poly-L-lysine,ε-PL)的主要生产菌株。为了提高小白链霉菌生产ε-PL效率,该文构建并优化了全细胞转化L-赖氨酸合成ε-PL体系:葡萄糖质量浓度80 g/L,菌龄12 h,反应温度30℃,L-赖氨酸质量浓度15 g/L,柠檬酸浓度15 g/L,初始反应p H 4.0,硫酸铵质量浓度6 g/L,湿菌体量为1900 g/L。基于该转化体系,实现小白链霉菌在96 h合成ε-PL产量和底物转化率达到13.80 g/L和38.9%,分别是常规摇瓶发酵的4.1、3.2倍。最后,在小白链霉菌中异源表达来自大肠杆菌的L-赖氨酸特异性通透蛋白基因lysp,获得的重组菌S.albulus OE-lysp实现L-赖氨酸利用能力和底物转化率较出发菌株分别提升26%和33%,ε-PL产量增加至17.21 g/L,约为常规摇瓶发酵ε-PL产量的6.4倍,这是文献报道的最高摇瓶规模ε-PL产量。该研究结果一方面说明了通过全细胞转化L-赖氨酸生产ε-PL的可行性,另一方面为S.albulus转化大宗氨基酸L-赖氨酸生产高值ε-PL奠定了坚实的技术基础,具有重要的理论意义和经济价值。 展开更多
关键词 小白链霉菌 Ε- 全细胞转化 异源表达 L-通透蛋白
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卤代苯丙氨酸衍生物的合成与拆分 被引量:11
11
作者 于文胜 梁远军 +1 位作者 刘克良 赵玉芬 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2002年第7期1314-1317,共4页
以苯胺类化合物为起始原料 ,经重氮化、丙烯酸加成、氨解等过程合成了 5种消旋苯环取代苯丙氨酸衍生物 ,并采用α-糜蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶对所有氨基酸进行了拆分 ,通过 IR,1 H NMR,元素分析和旋光等技术进行表征 .其中
关键词 卤代苯丙衍生物 合成 Α-糜蛋白酶 枯草杆菌蛋白酶 重氮化 拆分 非灰 高效液相色谱 酶法
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几种α-乙酰氨基芳香丙烯酸类衍生物的合成方法研究
12
作者 董森 《河北化工》 2009年第8期4-5,16,共3页
以乙酰甘氨酸和苯甲醛及其衍生物为原料,合成一系列含C=C双键的α-乙酰氨基衍生物:(Z)-2-乙酰氨基-3-苯基丙烯酸、(Z)-2-乙酰氨基-3-(4-氯苯基)丙烯酸、(Z)-2-乙酰氨基-3-(4-硝基苯基)丙烯酸、(Z)-2-乙酰氨基-3-(2-萘基)丙烯酸。各产物... 以乙酰甘氨酸和苯甲醛及其衍生物为原料,合成一系列含C=C双键的α-乙酰氨基衍生物:(Z)-2-乙酰氨基-3-苯基丙烯酸、(Z)-2-乙酰氨基-3-(4-氯苯基)丙烯酸、(Z)-2-乙酰氨基-3-(4-硝基苯基)丙烯酸、(Z)-2-乙酰氨基-3-(2-萘基)丙烯酸。各产物的结构均经NMR、MS确证,反应路线简单可行。 展开更多
关键词 乙酰甘 苯甲醛及其衍生物 前手性底物 α-乙酰基苯基丙烯衍生物
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基于Nafion-L-赖氨酸-溶胶-凝胶膜的电催化型多巴胺传感器 被引量:9
13
作者 梁汝萍 邱建丁 +1 位作者 邹小勇 蔡沛祥 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期346-350,共5页
利用滴涂于铂盘表面的Nafion膜中负电性的磺酸基与L 赖氨酸阳离子之间的静电作用实现L 赖氨酸的固定化 ,再在Nafion L 赖氨酸修饰电极表面涂布一层溶胶 凝胶薄膜 ,制备成Nafion L 赖氨酸 溶胶 凝胶电催化型多巴胺传感器。采用循环伏... 利用滴涂于铂盘表面的Nafion膜中负电性的磺酸基与L 赖氨酸阳离子之间的静电作用实现L 赖氨酸的固定化 ,再在Nafion L 赖氨酸修饰电极表面涂布一层溶胶 凝胶薄膜 ,制备成Nafion L 赖氨酸 溶胶 凝胶电催化型多巴胺传感器。采用循环伏安法和电流 时间曲线考察了传感器的电化学特性 ,采用差示脉冲伏安法对多巴胺进行定量分析 ,线性范围为 5 0× 10 -7~ 5 0× 10 -4 mol/L ,检出限为 5 0× 10 -8mol/L。该传感器制备方法简单、稳定性好、灵敏度高 ,且具有良好的选择性 ,能有效排除抗坏血酸等常见干扰物质对测定的影响 ,用于生物样品分析 ,结果令人满意。传感器用毕于 4℃干态保存 4周 ,其响应信号基本不变。 展开更多
关键词 多巴胺 溶胶-凝胶 L- NAFION 电催化 多巴胺传感器 临床分析
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高效液相色谱-串联质谱法测定油条中羧甲基赖氨酸 被引量:8
14
作者 孙晓华 赖克强 +3 位作者 黄轶群 王婧 吴轶 肖竹青 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第11期298-301,323,共5页
建立了利用高效液相色谱-串联质谱法(HILIC-HPLC-MS/MS)测定油条中羧甲基赖氨酸(CML)含量的检测方法。样品经硼氢化钠还原、盐酸水解,过混合型阳离子交换小柱萃取净化,样品溶液在HILIC色谱柱中以甲醇-水(均含2mmol/L乙酸铵和0.1%... 建立了利用高效液相色谱-串联质谱法(HILIC-HPLC-MS/MS)测定油条中羧甲基赖氨酸(CML)含量的检测方法。样品经硼氢化钠还原、盐酸水解,过混合型阳离子交换小柱萃取净化,样品溶液在HILIC色谱柱中以甲醇-水(均含2mmol/L乙酸铵和0.1%甲酸)为流动相进行梯度洗脱,CML被保留并与样品基质分离。选用电喷雾正离子(ESI+)模式电离,多反应监测模式(MRM)进行串联质谱分析。以内标法定量,D4-CML为内标物,分析时间为12min。本方法添加回收率范围89.5%~99.1%,相对标准偏差范围2.1%~2.6%,仪器检出限为1μg/L,定量限为3μg/L。应用该方法测得15种不同来源的油条中CML含量为69.3±8.2~182.2±3.1mg/(kg蛋白质),5.3±0.5~15.4±0.3mg/(kg样品)。本方法操作简便、快速、灵敏度高、精密度好,为进一步研究食品中CML的产生机理提供了有效的检测方法。 展开更多
关键词 羧甲基 亲水作用色谱 高效液相色谱-串联质谱 油条
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ε-聚-L-赖氨酸对酿酒酵母抑菌机制的初步研究 被引量:10
15
作者 薄涛 杨萍 +2 位作者 宋萌 谭之磊 贾士儒 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2015年第6期53-59,共7页
ε-聚-L-赖氨酸(ε-Poly-L-lysine,ε-PL)是一种具有广谱抑菌性的聚阳离子多肽,目前已作为生物防腐剂广泛应用。为了进一步揭示ε-PL抑菌机理,本文以酿酒酵母作为模式菌株,确定了ε-PL作用下酿酒酵母的剂量响应曲线、致死率、活力,以及... ε-聚-L-赖氨酸(ε-Poly-L-lysine,ε-PL)是一种具有广谱抑菌性的聚阳离子多肽,目前已作为生物防腐剂广泛应用。为了进一步揭示ε-PL抑菌机理,本文以酿酒酵母作为模式菌株,确定了ε-PL作用下酿酒酵母的剂量响应曲线、致死率、活力,以及ε-PL细胞膜穿透活性和其对酵母细胞表面疏水性的影响;研究了二价阳离子对ε-PL抑菌活性的影响;利用扫描电子显微镜观察了酵母细胞形态在ε-PL作用下的变化。结果表明:ε-PL对酿酒酵母的抑菌活性依赖于其作用浓度的高低,当ε-PL浓度达到500μg/m L时可将酵母细胞致死;此外,ε-PL能够提高酵母细胞膜通透性和疏水性;同时,ε-PL抑菌活性会受到二价阳离子的影响;基于上述实验结果和扫描电子显微镜观察发现ε-PL可能通过毡毯模型中描述的作用模式将酵母细胞杀死。 展开更多
关键词 ε--L- 酿酒酵母 抑菌机制 细胞膜
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ε-多聚赖氨酸的研究进展 被引量:11
16
作者 雷虹 孙艳波 +2 位作者 何堃 平文祥 周东坡 《中国食品添加剂》 CAS 2005年第4期14-17,共4页
ε-多聚赖氨酸是目前天然防腐剂中具有优良防腐性能和巨大商业潜力的微生物类食品防腐剂.ε-多聚赖氨酸抑菌谱广,在酸性和微酸性环境中对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌均有一定的抑菌效果,尤其对其他天然防腐剂不易抑制的... ε-多聚赖氨酸是目前天然防腐剂中具有优良防腐性能和巨大商业潜力的微生物类食品防腐剂.ε-多聚赖氨酸抑菌谱广,在酸性和微酸性环境中对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌均有一定的抑菌效果,尤其对其他天然防腐剂不易抑制的革兰氏阴性的大肠杆菌、沙门氏菌抑菌效果非常好.采用小白色链霉菌(Streptomyces albulus) 发酵制得ε-多聚赖氨酸的合成方法是较为理想的. 在发酵生产中,甘油和葡萄糖是最好的碳源,氮源方面,硫酸铵和酵母膏的混合使用更有利于ε-多聚赖氨酸产物的形成,发酵生产的最适温度是25~30℃,产物形成的最佳pH为4.0. 展开更多
关键词 ε-多聚 天然防腐剂 小白链霉菌 发酵条件
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根皮素与两种β-环糊精衍生物的包合作用及性质 被引量:12
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作者 李姝静 周自若 +2 位作者 周威 王心蕊 袁丽 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第7期11-16,共6页
采用相溶解度法定量研究甲基-β-环糊精(methyl-β-cyclodextrin,Me-β-CD)及羟丙基-β-环糊精((2-hydroxy)propyl-β-cyclodextrin,HP-β-CD)与根皮素的包合作用,通过冷冻-干燥法成功制备了水溶性良好的包合物。并利用红外光谱、粉末X... 采用相溶解度法定量研究甲基-β-环糊精(methyl-β-cyclodextrin,Me-β-CD)及羟丙基-β-环糊精((2-hydroxy)propyl-β-cyclodextrin,HP-β-CD)与根皮素的包合作用,通过冷冻-干燥法成功制备了水溶性良好的包合物。并利用红外光谱、粉末X射线衍射、扫描电子显微镜研究分析根皮素及其包合物的结构。此外,通过测定还原能力及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力,检测根皮素及其包合物的抗氧化能力,并探究其对酪氨酸酶单酚酶和二酚酶活力的影响。结果表明:成功制备了根皮素与Me-β-CD、HP-β-CD物质的量比1∶1的包合物,包合作用显著提升了根皮素在水中的溶解度及抗氧化能力,有助于其加工成为水基化保健食品剂型。此外,根皮素及其包合物对酪氨酸酶均有良好的抑制效果,可作为天然、高效、环保的食品保鲜剂。 展开更多
关键词 根皮素 Β-环糊精衍生物 包合物 溶解性 抑制酪酶能力 抗氧化能力
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血管性眩晕患者血清Nε-羧甲基赖氨酸、氧化低密度脂蛋白水平变化及其意义 被引量:8
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作者 张耀元 王立坤 +3 位作者 常青 张继超 龚姗姗 邹玉安 《山东医药》 CAS 2018年第27期54-57,共4页
目的观察血清Nε-羧甲基赖氨酸(CML)、氧化低密度脂蛋白(ox-LDL)水平变化,并探讨其意义。方法选取河北北方学院附属第一医院2016年1月~2017年6月收治的血管性眩晕患者55例(血管性眩晕组)、非血管性眩晕患者40例(非血管性眩晕组),另选40... 目的观察血清Nε-羧甲基赖氨酸(CML)、氧化低密度脂蛋白(ox-LDL)水平变化,并探讨其意义。方法选取河北北方学院附属第一医院2016年1月~2017年6月收治的血管性眩晕患者55例(血管性眩晕组)、非血管性眩晕患者40例(非血管性眩晕组),另选40例既往未发生眩晕的健康体检者作对照(健康对照组)。采用ELISA法检测各组血清CML、ox-LDL;应用直线相关分析法分析血管性眩晕组血清CML与ox-LDL的相关性;绘制血清CML、ox-LDL单独及联合诊断血管性眩晕的ROC曲线,分别计算曲线下面积,采用最大约登指数法计算CML、ox-LDL诊断血管性眩晕的截断值,并计算各自的灵敏度及特异度。结果血管性眩晕组、非血管性眩晕组、健康对照组血清CML水平分别为(565.21±60.08)、(402.52±55.07)、(388.85±50.11)ng/mL,血清ox-LDL水平分别为(214.29±20.06)、(145.51±19.56)、(139.66±18.14)μg/mL,血管性眩晕组分别与非血管性眩晕组、健康对照组比较,P均<0.05。血管性眩晕组患者血清CML与ox-LDL呈明显正相关(r=0.455,P<0.05)。血清CML、oxLDL检测诊断血管性眩晕的ROC曲线下面积分别为0.821和0.701,联合检测诊断血管性眩晕ROC曲线下面积为0.938;约登指数最大时血清CML、ox-LDL水平截断值分别为475.9 ng/mL和154.3μg/mL,此时血清CML水平检测诊断此病的灵敏度和特异度分别为0.695和0.701,血清ox-LDL水平检测诊断此病的灵敏度和特异度分别为0.583和0.651,两者联合检测诊断此病的灵敏度和特异度分别为0.883和0.845;两者联合检测诊断血管性眩晕的ROC曲线下面积、灵敏度和特异度均明显高于血清CML、ox-LDL单独检测(P均<0.05)。结论血管性眩晕患者血清CML、ox-LDL水平升高,检测两指标有助于此病的诊断,且两者联合检测的诊断效能优于单独检测。 展开更多
关键词 血管性眩晕 -羧甲基 氧化低密度脂蛋白
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ε-多聚赖氨酸产生菌的筛选及16SrDNA测序鉴定 被引量:4
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作者 黄莉 唐仁勇 +4 位作者 张佳敏 王亚 王卫 刘达玉 苟兴华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第17期163-167,172,共6页
利用ε-多聚赖氨酸(ε-PL)与亚甲基蓝在静电排斥的作用下能够形成透明圈的性质,初步筛选出10株产ε-PL的菌。然后摇瓶发酵复筛,根据发酵上清液与DR(dragendorff)试剂反应和纸层析两者均成阳性反应,以及参照Itzhaki方法计算发酵产物中ε... 利用ε-多聚赖氨酸(ε-PL)与亚甲基蓝在静电排斥的作用下能够形成透明圈的性质,初步筛选出10株产ε-PL的菌。然后摇瓶发酵复筛,根据发酵上清液与DR(dragendorff)试剂反应和纸层析两者均成阳性反应,以及参照Itzhaki方法计算发酵产物中ε-PL产量,从而筛选出编号为4#、8#、Y#的三株产量较高的菌株,其ε-PL产量分别达到0.757、0.751、0.808g/L。再采用基于16S rDNA序列分析和系统发育分析的方法,对4#、8#、Y#三株菌进行分子生物学鉴定,最终确定4#可能是Delftia acidovorans,8#可能是Stenotrophomonas maltophilias,Y#可能是Streptomyces griseolus。 展开更多
关键词 筛选 ε-多聚 16S rDNA测序分析 系统发育分析
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1,2-萘醌-4-磺酸钠分光光度法测定药品中赖氨酸 被引量:3
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作者 张静 魏献军 +1 位作者 李晶 李全民 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期645-647,共3页
赖氨酸与1,2-萘醌-4-磺酸钠在pH9.6的缓冲溶液中,通过亲核取代反应生成物质的量比为1:2的橙红色产物,最大吸收波长为474nm,表观摩尔吸光率为5.1×10^3L·mol^-1·cm^-1。赖氨酸的质量浓度在0.2~55mg·L^-1范... 赖氨酸与1,2-萘醌-4-磺酸钠在pH9.6的缓冲溶液中,通过亲核取代反应生成物质的量比为1:2的橙红色产物,最大吸收波长为474nm,表观摩尔吸光率为5.1×10^3L·mol^-1·cm^-1。赖氨酸的质量浓度在0.2~55mg·L^-1范围内与吸光度呈线性关系,其检出限(3s/k)为0.16mg·L^-1。应用所提出的方法测定了药物样品中赖氨酸的含量,并以此样品为基体加入赖氨酸标准溶液做回收试验,测得回收率在99.0%~100.3%之间,测定值的相对标准偏差(n=5)均小于0.55%。 展开更多
关键词 分光光度法 1 2-萘醌-4-
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