检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

共找到9篇文章

< 1 >

每页显示 20 50 100

已选择0条

导出题录引用分析

统计分析

显示方式：

文摘详细列表

相关度排序被引量排序时效性排序

客家擂茶探源被引量：11: 1; 作者林更生《茶叶科学技术》 2009年第1期51-52,共2页; 1 中国客家群体独特相传西晋末永嘉年间（4世纪初），黄河流域的一部分汉人因战乱南徙渡江，至唐末（9世纪末）以及南宋末（13世纪末）又大批南下至江西、福建以及广东东部和北部等地，被称为“客家”，以别于当地原来的居民，后遂相... 展开更多; 关键词客家擂茶少数民族黄河流域汉人; 在线阅读下载PDF 职称材料

客家擂茶及其传说被引量：2: 2; 作者林更生《福建茶叶》 2008年第2期44-44,共1页; “擂茶”是客家人为了求生存，避免南方瘴病侵袭而产生的一种驱瘟疫防病毒的特殊饮茶文化。如今，海内外不少客家人仍保留这一习俗，而福建将乐人无论男女老少都十分爱“食擂茶”，家家户户备有擂茶器具。客家“擂茶”窑址在将乐的发现... 展开更多; 关键词客家擂茶传说饮茶文化客家人防病毒器具; 在线阅读下载PDF 职称材料

英德茶文化(一)——客家擂茶被引量：1: 3; 作者凌彩金《广东茶业》 2002年第2期16-17,共2页; 客家者,客居他乡之人也。在广东居住的客家人大抵是东晋以降由于种种原因相继迁入江西、福建,再转入梅县、兴宁、惠阳、河源、揭西、韶关、清远、英德等地。; 关键词英德市茶文化客家擂茶民族文化工具原料制作工序; 在线阅读下载PDF 职称材料

擂茶与客家擂茶考论被引量：5: 4; 作者杨海中《农业考古》北大核心 2014年第5期58-67,共10页; 擂茶是客家人在物质生态中最具有典型意义的一项创造。擂茶原为中原的一种地方风味的小吃,有的地方称其为油茶,有的地方称其为鬥茶。客家人在艰辛的生活环境中利用从中原带来的工艺和南方的原料加工出了一种新的饮食——擂茶。擂茶的演... 展开更多; 关键词擂茶客家擂茶钵擂钵; 在线阅读下载PDF 职称材料

谈谈客家擂茶与擂茶粥的源流被引量：11: 5; 作者陈杖洲《广东茶业》 2005年第6期19-21,共3页; 擂茶与擂茶粥是中国最古老的茶俗,它起源于北方,流传于粤湘赣闽台等客家人居住区.人们不禁要问,这是为什么?本文拟从多方面揭开这一谜团.; 关键词客家擂茶源流粥居住区客家人茶俗; 在线阅读下载PDF 职称材料

客家擂茶: 6; 作者曾庆刚《广东茶叶》 1996年第2期45-45,共1页; 夏季炎热,人们胃口大减,不知吃什么好。在这里,笔者向大家推存清鲜爽口的客家擂茶(饭)。之所以要在名称后加上“饭”字,因它实为一种饭食,不要误解为一种饮料而已。; 关键词客家擂茶茶文化制作方法营养水平; 在线阅读下载PDF 职称材料

广东茶文化述略被引量：3: 7; 作者方金福陈栋郑如钦《广东茶叶》 2002年第1期26-29,22,共5页; 关键词广东茶文化茶楼苦丁茶饮潮州工夫荷客家擂茶粤北茶宴; 在线阅读下载PDF 职称材料

福建廊桥茶文化被引量：1: 8; 作者林更生《福建茶叶》 2002年第3期47-47,共1页; 关键词福建茶文化廓桥大木桶茶廓桥大瓷壶茶廓桥客家擂茶廓桥饮料冷茶; 在线阅读下载PDF 职称材料

龙源坝镇: 9; 作者伍国忠《江西农业》 2019年第7期41-41,共1页; 龙源坝镇位于全南县北部,山水秀美,镇域森林覆盖率达82.5%,有“龙源坝,美如画”的美称;镇内客家文化底蕴深厚,拥有国家级非物质文化遗产代表性项目赣南客家擂茶、客家酿豆腐、香火龙、黄龙、牛灯戏等独具特色,客家围屋、狮子寨、三将军... 展开更多; 关键词非物质文化遗产客家擂茶坝森林覆盖文化底蕴旅游观光旅游产业国家级; 在线阅读下载PDF 职称材料

已选择0条

导出题录引用分析

统计分析

上一页 1 下一页到第页

使用帮助返回顶部