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题名论烹饪专业理化类课程实验教学的考核
被引量：2
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作者
陆广念
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机构
扬州大学旅游烹饪学院
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出处
《扬州大学烹饪学报》
2012年第3期59-61,共3页
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文摘
实验教学考核是教学过程中极其重要的环节,为切实提高教学质量,培养烹饪专业本科生的创新思维和创新意识,提高综合实验能力,必须在强化工艺实验课程教学考核的同时,同步深化理化类课程实验教学与考核的改革。以学科角度整体设计、统一规划理化类课程实验的教学及考核,重视实验教学过程,强化实验技能考核,优化实验考核内容,改进考核方式,建立齐全的考核抽查制度。
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关键词
烹饪学科
理化类课程
实验教学考核
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Keywords
culinary science
physics ＆ chemistry class
evaluation of experiment class
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分类号
G712-34
[文化科学—职业技术教育学]
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题名课程实验在工程创新人才培养中的作用及实践探索
被引量：22
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作者
王晓萍
刘向东
刘旭
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机构
浙江大学光电信息工程学系教学系
浙江大学本科生院教务处
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出处
《中国大学教学》
CSSCI
北大核心
2012年第1期74-76,共3页
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基金
2010年"浙江省新世纪高等教育教学改革"一类资助项目(yb2010005)
浙江大学2011年度教学方法改革重点项目(2011-LZ-8)
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文摘
分析了高校课程实验的定位、内容设置、考核及评价方式等现状,介绍了对国内外实验教学方法和特点等方面的调研结果,展示了浙江大学光电系开展的以实践创新能力培养为核心的专业课程实验改革与探索,指出课程实验的重要性以及在学生工程创新能力培养中的作用。
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关键词
课程实验
实践教学体系
项目学习与实践
工程创新能力
实验教学考核
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分类号
TB-4
[一般工业技术]
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