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食品雕刻与建筑装饰设计类专业的实践教学模式改革——评《图解食品装饰制作技艺》 被引量:2
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作者 姚媛 《中国酿造》 CAS 北大核心 2020年第12期I0011-I0011,共1页
食品雕刻是高职院校烹饪工艺教育的重点专业,它对操作技巧和艺术审美都具有较高要求,其传统教学模式在教学理念、教学手段、授课形式等方面存在诸多限制,难以满足现代化社会对食品雕刻的专业标准与需求。建筑装饰设计类专业是建筑行业... 食品雕刻是高职院校烹饪工艺教育的重点专业,它对操作技巧和艺术审美都具有较高要求,其传统教学模式在教学理念、教学手段、授课形式等方面存在诸多限制,难以满足现代化社会对食品雕刻的专业标准与需求。建筑装饰设计类专业是建筑行业的一门新兴专业,结合了美术、建筑、计算机、室内设计等多门学科知识,要求学生掌握一定的理论知识和专业技能,其传统教学模式刻板守旧,不符合现代化人才培养规模。为提高专业教学质量和有效性,需要加强对学生实践操作能力及整体素质的培养,因此,开展实践教学模式改革对食品雕刻与建筑装饰设计类专业现代化教学改革有重要的现实意义。 展开更多
关键词 建筑装饰设计 食品雕刻 专业教学质量 制作技艺 授课形式 高职院校 烹饪工艺 实践教学模式改革
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动画创新人才培养的实践教学模式改革探讨 被引量:1
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作者 赵耀 《艺术家》 2020年第3期47-47,共1页
2014年9月,李克强总理在夏季达沃斯论坛致开幕辞时,提出要掀起"大众创业""草根创业"的新浪潮,形成"人人创新""万众创新"的新局面。在"双创"背景下,推进创新人才培养的实践教学模式... 2014年9月,李克强总理在夏季达沃斯论坛致开幕辞时,提出要掀起"大众创业""草根创业"的新浪潮,形成"人人创新""万众创新"的新局面。在"双创"背景下,推进创新人才培养的实践教学模式则成为高校落实人才培养战略的必然选择。当前,我国文化产业的蓬勃发展对动画人才的需求量不断提升,尤其是《大圣归来》《哪吒之魔童降世》等一批优秀动画作品的出现进一步扩大了动画创新人才的需求缺口,这也为高校动画专业人才培养模式的改革提供了强大的动力。 展开更多
关键词 创新人才培养 动画产业 动画专业 实践教学模式改革
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从史学认知到通专融合--华中科技大学古建测绘教学模式改革与实践
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作者 汤诗旷 李晓峰 +1 位作者 谭刚毅 万谦 《新建筑》 2025年第2期48-54,共7页
“古建筑保护与测绘”是华中科技大学建筑学专业的必修课,课程历年组织的测绘对象类型多、等级高、分布广。课程组长期努力,建设有虚拟仿真实验教学课程、线下课程等两门国家一流本科课程。文章试图简要回顾测绘课程教学模式从史学认知... “古建筑保护与测绘”是华中科技大学建筑学专业的必修课,课程历年组织的测绘对象类型多、等级高、分布广。课程组长期努力,建设有虚拟仿真实验教学课程、线下课程等两门国家一流本科课程。文章试图简要回顾测绘课程教学模式从史学认知到通专融合的转变历程,结合实例梳理课程体系建设的特色,讨论时代发展背景下测绘课程目标转换的方法与路径,继而探讨教改深层理念的贡献与反思。 展开更多
关键词 古建筑保护与测绘 史学认知 通专融合 教学模式改革实践
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基于金课标准的系统解剖学教学模式改革与实践 被引量:3
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作者 汪坤菊 易西南 +2 位作者 劳梅丽 张全鹏 陈敏 《解剖学杂志》 CAS 2022年第6期570-572,共3页
只有在掌握人体正常形态结构的基础上,才能正确判断人体的正常与异常,正常理解人体的生理现象和病理变化,从而对疾病做出正确的预防、诊断和治疗[1-2]。系统解剖学传统授课模式为:首先以大班为单位的理论教学,在过一段时间后再分成小班... 只有在掌握人体正常形态结构的基础上,才能正确判断人体的正常与异常,正常理解人体的生理现象和病理变化,从而对疾病做出正确的预防、诊断和治疗[1-2]。系统解剖学传统授课模式为:首先以大班为单位的理论教学,在过一段时间后再分成小班单独参加实验课的模式[3]。传统的教学方式在授课方式上很规范,知识传授准确,但在调动学生积极性、激发学生创造力方面存在不足;多年教学习惯使大部分教师只重视专业知识的传授。 展开更多
关键词 系统解剖学 学生创造力 教学习惯 实验课 理论教学 授课方式 传统的教学方式 教学模式改革实践
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