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基于傅立叶变换中红外光谱技术的浓香型基酒快速检测 被引量：4
1
作者 韩云翠 吕志远 +5 位作者 刘玉涛 张梦梦 张晨曦 卢春玲 邱振清 汪俊卿 《食品与发酵工业》 CSCD 北大核心 2024年第1期272-278,285,共8页
为在线监测浓香型白酒酿造过程中不同馏分的质量情况,以摘酒工艺过程中的基酒为研究对象,利用傅立叶变换中红外光谱结合偏最小二乘法建立了基酒中乙醇、乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸、己酸、丁酸8种化合物的快速检测... 为在线监测浓香型白酒酿造过程中不同馏分的质量情况,以摘酒工艺过程中的基酒为研究对象,利用傅立叶变换中红外光谱结合偏最小二乘法建立了基酒中乙醇、乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸、己酸、丁酸8种化合物的快速检测模型。酒精度、乙酸乙酯、乳酸乙酯预测模型的决定系数R2为0.99,己酸乙酯分析模型的R2为0.95,丁酸乙酯、乙酸、己酸检测模型的R2约为0.90,丁酸模型的R2为0.79。8种化合物的红外光谱预测结果与化学值均有良好的线性相关性,并且化合物含量范围越宽,含量分布越均匀,模型的拟合度越好。不同季节温差大会引起基酒红外吸收光谱波动,导致模型检测准确性降低,通过温度补偿全局校正的方法建立的检测模型解决了这一问题,为实现在线自动化摘酒提供了一种可行性方案。 展开更多
关键词 傅立叶变换中红外光谱 偏最小二乘法 浓香型基酒 温度补偿全局校正 检测模型
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基于傅立叶变换红外光谱分析的3种石首鱼科鱼类品种区分
2
作者 王世光 杨梦琼 +4 位作者 杨盈悦 梅光明 张小军 黄丽英 顾捷 《浙江海洋大学学报（自然科学版）》 CAS 2024年第4期327-334,共8页
为实现鲈形目石首鱼科中大黄鱼、小黄鱼和黄姑鱼的品种快速准确区分,应用傅立叶变换红外光谱仪对大黄鱼、小黄鱼和黄姑鱼肌肉样品在4000~650 cm-1范围内的近中红外光谱吸收特征进行了测定,基于特征波段下的光谱吸收差异并结合主成分分析... 为实现鲈形目石首鱼科中大黄鱼、小黄鱼和黄姑鱼的品种快速准确区分,应用傅立叶变换红外光谱仪对大黄鱼、小黄鱼和黄姑鱼肌肉样品在4000~650 cm-1范围内的近中红外光谱吸收特征进行了测定,基于特征波段下的光谱吸收差异并结合主成分分析(principal component analysis,PCA)、聚类分析(cluster analysis,CA)和线性判别分析(linear discriminant analysis,LDA)、支持向量机(support vector machine,SVM)数据建模对3种石首鱼类样品进行品种区分。结果表明:3种鱼类肌肉样本在特征波段1800~650 cm-1下的红外吸光谱选择一阶导数(first derivative,1st Der)+标准正态变换(standard normal variate transformation,SNV)和1st Der+多元散射校正(multiplicative scatter correction,MSC)2种方式预处理后进行PCA,3种鱼样本间彼此间距远、无重叠;特征波段1800~650 cm-1下的红外光谱数据经1st Der结合SNV预处理后进行聚类分析时各自聚为一类;特征波段1800~650 cm^(-1)下的红外光谱经过1st Der、SNV、MSC预处理建立的LDA模型和经过SNV、MSC预处理建立的SVM模型测试集准确率均为100%。研究结果表明利用近中红外光谱吸收特征差异,结合化学计量学分析手段能够有效对大黄鱼、小黄鱼和黄姑鱼进行品种判别,为水产品真实性鉴别提供技术参考。 展开更多
关键词 石首鱼 傅立叶变换红外光谱 主成分分析 聚类分析 品种区分
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傅立叶变换近红外光谱法检测白酒总酸和总酯 被引量：35
3
作者 彭帮柱 龙明华 +1 位作者 岳田利 袁亚宏 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期216-219,共4页
该文研究白酒总酸和总酯的快速检测技术，通过解析不同白酒样品的近红外光谱图，对光谱数据进行不同的处理，结果表明：用一阶导数预处理光谱，谱区选择6102-5446cm^-1，利用人工神经网络与傅立叶变换近红外光谱相结合，采用内部交叉验... 该文研究白酒总酸和总酯的快速检测技术，通过解析不同白酒样品的近红外光谱图，对光谱数据进行不同的处理，结果表明：用一阶导数预处理光谱，谱区选择6102-5446cm^-1，利用人工神经网络与傅立叶变换近红外光谱相结合，采用内部交叉验证法建立模型，效果较好。其中，总酸模型的决定系数为96．73％，内部交叉验证均方根差为0．048g／L,总酯模型的决定系数为99．58％，内部交叉验证均方根差为0．085g／L，进一步对总酸和总酯的模型进行验证和评价，结果表明总酸模型验证集的相关系数为99．2％，预测标准偏差为0．074g／L；总酯模型验证集的相关为99．7％，预测标准偏差为0．134g／L，表明建立的模型可靠，预测效果好，能满足白酒生产中总酸和总酯的快速检测要求。 展开更多
关键词 傅立叶变换 近红外光谱 白酒 总酸 总酯 人工神经网络
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傅立叶变换近红外光谱定量分析煤炭挥发分 被引量：15
4
作者 邬蓓蕾 林振兴 +1 位作者 王群威 林力 《岩矿测试》 CAS CSCD 2006年第2期133-136,共4页
建立了傅立叶变换近红外光谱定量分析煤炭中挥发分的数学模型,并用交叉验证法确定了最优建模参数。并用此分析方法,测定无烟煤中的挥发分,结果与国标的高温炉隔绝空气加热法的相对误差小于6．0％,方法的精密度(RSD,n=10)小于4．0％。实... 建立了傅立叶变换近红外光谱定量分析煤炭中挥发分的数学模型,并用交叉验证法确定了最优建模参数。并用此分析方法,测定无烟煤中的挥发分,结果与国标的高温炉隔绝空气加热法的相对误差小于6．0％,方法的精密度(RSD,n=10)小于4．0％。实验表明,傅立叶变换近红外光谱定量分析煤炭的低含量挥发分可行,且分析速度快,精密度高。 展开更多
关键词 傅立叶变换近红外光谱法 煤炭 挥发分
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傅立叶变换红外光谱法在花椒药材鉴别中的研究 被引量：15
5
作者 林培英 陶朝阳 +1 位作者 朱斌 陆峰 《第二军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第9期1029-1031,共3页
本实验采用衰减全反射傅立叶变换红外光谱法结合聚类分析方法定性鉴别花椒属生药材。结果显示 ,该方法可以有效地鉴别不同产地的花椒药材 ,且与经典形态分类学结果基本一致 ,是一种快速、简便。
关键词 花椒 药材鉴别 傅立叶变换红外光谱法 聚类分析
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傅立叶变换红外光谱法对聚氯乙烯及邻苯二甲酸酯类增塑剂的快速鉴定 被引量：28
6
作者 俞雄飞 林振兴 莫卫民 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2007年第11期970-972,共3页
应用傅立叶变换红外光谱法实现了聚氯乙烯及邻苯二甲酸酯类增塑剂的快速鉴别。对聚氯乙烯的定性采用了衰减全反射技术,用锗作为晶体材料,对邻苯二甲酸酯类的定性则采用透射法。用溶解-沉淀法对试样进行分离和纯化,所用溶剂为四氢呋喃,... 应用傅立叶变换红外光谱法实现了聚氯乙烯及邻苯二甲酸酯类增塑剂的快速鉴别。对聚氯乙烯的定性采用了衰减全反射技术,用锗作为晶体材料,对邻苯二甲酸酯类的定性则采用透射法。用溶解-沉淀法对试样进行分离和纯化,所用溶剂为四氢呋喃,沉淀剂为无水乙醇。经过此方法,聚合物与增塑剂达到很好的分离和纯化。 展开更多
关键词 傅立叶变换红外光谱法 聚氯乙烯 邻苯二甲酸酯 增塑剂
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傅立叶变换红外光谱(FT-IR)用于血糖无损检测的研究 被引量：10
7
作者 孙颖 傅贤波 +9 位作者 周勇 杨展澜 杨丽敏 张利 周孝思 徐怡庄 凌晓峰 沈韬 翁诗甫 吴瑾光 《中国微创外科杂志》 CSCD 2001年第3期159-161,共3页
目的　血糖无损检测的可行性研究。　方法　傅立叶变换红外光谱测受试者中指的红外光谱 ,将 112 3cm-1附近的葡萄糖特征峰的相对强度与快速血糖仪所测血糖值进行比较。　结果　112 3cm-1附近的特征峰相对强度的变化与血糖值的变化基本同... 目的　血糖无损检测的可行性研究。　方法　傅立叶变换红外光谱测受试者中指的红外光谱 ,将 112 3cm-1附近的葡萄糖特征峰的相对强度与快速血糖仪所测血糖值进行比较。　结果　112 3cm-1附近的特征峰相对强度的变化与血糖值的变化基本同步 ,该峰的相对强度与血糖值明显相关(R =0 83485 ,SD =0 135 6 6 ,P <0 0 0 0 1) ,峰的相对强度可以反映人体血糖值的变化 ,的确能作为人血糖值的一个数量指标。　结论　FT -IRATR法进行人体血糖的无创性测定和监测是可行的。 展开更多
关键词 傅立叶变换红外光谱 血糖 无创检测 糖尿病 围手术期
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用傅立叶变换红外光谱研究有机溶剂对脂肪酶构象的影响 被引量：9
8
作者 杨红 高修功 +1 位作者 曹淑桂 章克昌 《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CAS CSCD 1997年第2期42-46,共5页
利用衰减全反射（ＡｔｅｎｕａｔｅｄＴｏｔａｌＲｅｆｌｅｃｔｉｏｎ，ＡＴＲ）傅立叶变换红外光谱研究了脂肪酶在不同非水有机溶剂中的构象变化。结果表明，各种溶剂均能使酶的二级结构发生一定程度的变化，极性愈强效果愈明显。这种... 利用衰减全反射（ＡｔｅｎｕａｔｅｄＴｏｔａｌＲｅｆｌｅｃｔｉｏｎ，ＡＴＲ）傅立叶变换红外光谱研究了脂肪酶在不同非水有机溶剂中的构象变化。结果表明，各种溶剂均能使酶的二级结构发生一定程度的变化，极性愈强效果愈明显。这种构象变化是一动态过程，且具有一定的可逆性。另外，两亲分子也能导致酶构象的改变。 展开更多
关键词 傅立叶变换 红外光谱 脂肪酶 构象 有机溶剂
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衰减全反射—显微傅立叶变换红外光谱原位分析煤有机显微组分 被引量：14
9
作者 余晓露 白帆 李志明 《石油实验地质》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期664-670,共7页
不同显微组分的傅立叶变换红外光谱谱带位置的定性分析和谱带强度的定量分析,可揭示其化学组成、结构特点和生烃能力。利用衰减全反射—显微傅立叶变换红外光谱分析技术,对我国华北石炭系3个不同成熟度煤的有机显微组分进行原位分析,避... 不同显微组分的傅立叶变换红外光谱谱带位置的定性分析和谱带强度的定量分析,可揭示其化学组成、结构特点和生烃能力。利用衰减全反射—显微傅立叶变换红外光谱分析技术,对我国华北石炭系3个不同成熟度煤的有机显微组分进行原位分析,避免了传统手段采用单组分分离富集过程中物理分选和化学试剂对显微组分造成的影响。煤有机显微组分红外光谱原位分析结果表明:由壳质组、镜质组到惰质组,其脂肪烃含量和含氧基团呈减少趋势,芳香烃含量和芳构化程度呈增加趋势,反映生油潜力逐渐减小。壳质组脂族结构以长链脂肪烃为主,有利于生油;镜质组和惰质组以短链为主,有利于生气。壳质组中孢子体的芳香烃含量相对较高,生烃潜力较差,树皮体、角质体和树脂体的生烃潜力较好。同一种有机显微组分随演化程度的增高,脂肪族含量降低,芳香烃含量升高。 展开更多
关键词 有机显微组分 衰减全反射(ATR) 显微傅立叶变换红外光谱 煤
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基于傅立叶变换的人工神经网络近红外光谱定量分析法 被引量：8
10
作者 李智 王圣毫 +1 位作者 郑维平 赵殿瑞 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期343-346,共4页
将原始光谱进行一定的预处理后,以其快速傅立叶变换FFT的前N个系数作为人工神经网络(ANN)的输入量,不仅确保了大量有用信息参与模型的建立,同时实现了优越的滤波功能。以汽油的辛烷值和煤粉干燥基高位发热量(Qgr.d)的近红外光谱建模,当... 将原始光谱进行一定的预处理后,以其快速傅立叶变换FFT的前N个系数作为人工神经网络(ANN)的输入量,不仅确保了大量有用信息参与模型的建立,同时实现了优越的滤波功能。以汽油的辛烷值和煤粉干燥基高位发热量(Qgr.d)的近红外光谱建模,当采用前20个FFT系数的傅立叶变换-径向基网络(FFT-RBF)时,辛烷值模型的预测误差均方根(RMSEP)可达0.152,相关系数为0.976,当采用前30个FFT系数时,快速FFT-RBF煤粉干燥基高位发热量模型的RMSEP为0.256,相关系数为0.923,说明FFT-RBF模型有着很好的预测能力。研究表明基于傅立叶变换的人工神经网络近红外光谱定量分析法,特别是FFT-RBF具有良好的预测能力。 展开更多
关键词 近红外光谱 傅立叶变换 人工神经网络 定量分析
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几种食用菌的傅立叶变换红外光谱鉴别研究 被引量：9
11
作者 汪虹 曹晖 +4 位作者 崔星明 陈明杰 蔡令仪 杨刚 谭琦 《食用菌学报》 2005年第3期52-55,共4页
研究了灵芝、大球盖菇和4个香菇菌株的傅立叶变换红外光谱(Fourier-transform In-frared Spectroscopy,FTIR)。试验结果表明,3种食用菌具有各自的特征FTIR谱图,利用傅立叶变换红外光谱可鉴别。
关键词 食用菌 傅立叶变换红外光谱 鉴别
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傅立叶变换红外光谱法表征玉米秆茬培肥土壤胡敏酸的变化 被引量：11
12
作者 李楠 吴景贵 夏海丰 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期974-978,共5页
关键词 土壤胡敏酸 傅立叶变换红外光谱法 玉米秆 土壤腐殖质 培肥 表征 土壤有机碳库 玉米植株残体
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傅立叶变换近红外光谱法测定豆腐干中总酸、蛋白质和水分含量 被引量：11
13
作者 张建新 李慧 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期124-128,共5页
应用傅立叶变换近红外光谱技术,以豆腐干为材料建立豆腐干中总酸、蛋白质和水分含量分析模型。测定63份豆腐干的近红外光谱数据,得到原始光谱信息,通过光谱预处理方法消除原始光谱噪声,最后采用偏最小二乘法建立回归方程。最终得到总酸... 应用傅立叶变换近红外光谱技术,以豆腐干为材料建立豆腐干中总酸、蛋白质和水分含量分析模型。测定63份豆腐干的近红外光谱数据,得到原始光谱信息,通过光谱预处理方法消除原始光谱噪声,最后采用偏最小二乘法建立回归方程。最终得到总酸、蛋白质和水分含量近红外光谱分析模型的决定系数(R^2)依次为98.24%、97.85%、99.17%,交叉验证均方根差(RMSECV)依次为0.0113、0.122、0.152。用该模型对21个未知豆腐干样品进行外部验证,其总酸、蛋白质和水分外部验证的决定系数(R^2)依次为93.46%、97.49%、99.39%,预测标准偏差(RMSEP)依次为0.0208、0.121、0.121。内部交叉验证和外部验证均证明,近红外定量分析有较高的准确度,能满足生产中总酸、蛋白质和水分检测的精度要求。 展开更多
关键词 傅立叶变换近红外光谱 豆腐干 总酸 蛋白质 水分 含量测定
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豺和果子狸毛发的傅立叶变换红外光谱特征对比研究 被引量：7
14
作者 郭海涛 薛晓明 侯森林 《湖北农业科学》 北大核心 2012年第6期1248-1250,共3页
使用傅立叶变换红外光谱(FT-IR)对果子狸(Paguma larvata)和豺(Cuon alpinus)的毛发进行了检测和分析。结果表明,两种动物毛发的FT-IR图谱具有明显的种间差异,主要表现在出峰范围和最强峰位置的不同;同种动物颈部、腹部和背部针毛的FT-I... 使用傅立叶变换红外光谱(FT-IR)对果子狸(Paguma larvata)和豺(Cuon alpinus)的毛发进行了检测和分析。结果表明,两种动物毛发的FT-IR图谱具有明显的种间差异,主要表现在出峰范围和最强峰位置的不同;同种动物颈部、腹部和背部针毛的FT-IR图谱具有较好的一致性,表明不同部位针毛的角蛋白分子结构、构型和构像相近;针毛和绒毛的红外图谱都具有共同的特征,均可反映出该物种毛发组织的特征性成分,但针毛的特征性峰高、峰面积更典型,FT-IR光谱特征更稳定。 展开更多
关键词 毛发 鉴定 傅立叶变换红外光谱 果子狸(Paguma larvata) 豺(Cuon alpinus)
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应用傅立叶变换红外光谱研究白血病骨髓血红细胞 被引量：9
15
作者 高体玉 慈云祥 +1 位作者 付爽 王德炳 《北京大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期192-196,共5页
研究了急性粒细胞白血病 (AML)和慢性粒细胞白血病 (CML)患者的骨髓血红细胞的红外光谱差异性 :与CML红细胞相比 ,AML红细胞酰胺Ⅰ带较宽 ;1540cm- 1与 10 84cm- 1吸收峰面积之间的比值较低 ,范围较窄。该结果提示AML和CML骨髓血红细胞... 研究了急性粒细胞白血病 (AML)和慢性粒细胞白血病 (CML)患者的骨髓血红细胞的红外光谱差异性 :与CML红细胞相比 ,AML红细胞酰胺Ⅰ带较宽 ;1540cm- 1与 10 84cm- 1吸收峰面积之间的比值较低 ,范围较窄。该结果提示AML和CML骨髓血红细胞系中有核红细胞的数量分布不同 ,同时提示骨髓红细胞的成熟可能与白血病细胞的增殖有关。 展开更多
关键词 傅立叶变换红外光谱 白血病 骨髓血红细胞 恶性肿瘤 发病机理 核酸吸收峰
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傅立叶变换红外光谱法考察药典中5种淫羊藿的质量 被引量：8
16
作者 叶晓镭 刘惠娟 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 2004年第6期367-368,共2页
目的　对药典中 5种淫羊藿的质量进行考察。方法　采用傅立叶变换红外光谱法 ,通过干燥淫羊藿粉末与KBr混合压片测定红外光谱 ,比较选定波数处的峰面积。结果　 5种淫羊藿中淫羊藿苷的含量与选定波数处的峰面积大小有关。结论　可以用F... 目的　对药典中 5种淫羊藿的质量进行考察。方法　采用傅立叶变换红外光谱法 ,通过干燥淫羊藿粉末与KBr混合压片测定红外光谱 ,比较选定波数处的峰面积。结果　 5种淫羊藿中淫羊藿苷的含量与选定波数处的峰面积大小有关。结论　可以用FTIR快速简便地考察淫羊藿的质量。 展开更多
关键词 淫羊藿 淫羊藿苷 质量 傅立叶变换红外光谱
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傅立叶变换红外光谱的SVM快速中药鉴别 被引量：5
17
作者 汪劲 程存归 《仪器仪表学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第z1期710-711,715,共3页
支持向量机是最近几年国际上模式识别研究的热点。文中研究基于向量机的傅立叶变换红外光谱中药材真伪快速鉴别方法。由于真品药材具有独特的红外光谱特征,该方法在中药材质量鉴别方面具有较好的可靠性和可推广性。
关键词 向量机 傅立叶变换 红外光谱 中药鉴定
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傅立叶变换近红外光谱法快速检测鲜猪肉中肌内脂肪、蛋白质和水分含量 被引量：38
18
作者 刘炜 俞湘麟 +2 位作者 孙东东 陈鲁勇 刘全 《养猪》 2005年第3期47-50,共4页
采用傅立叶变换近红外光谱法检测鲜猪肉中肌内脂肪、蛋白质和水分含量。以常规化学分析测定值作建模数据,采用偏最小二乘(PLS)回归法建立鲜猪肉各组分含量的定量分析模型,并以肉样平行扫描光谱验证分析模型预测的准确性和重现性。结果,... 采用傅立叶变换近红外光谱法检测鲜猪肉中肌内脂肪、蛋白质和水分含量。以常规化学分析测定值作建模数据,采用偏最小二乘(PLS)回归法建立鲜猪肉各组分含量的定量分析模型,并以肉样平行扫描光谱验证分析模型预测的准确性和重现性。结果,肉样肌内脂肪、蛋白质和水分模型预测值和化学分析测定值的配对t检验差异均不显著(P>0.05),预测均方差(RMSEP)分别为0.110、0.238和0.193;模型重复预测的相对标准偏差(RSD)分别为0.667%、0.192%和0.007%。结果表明,该方法结果准确可靠,适用于鲜猪肉中肌内脂肪、蛋白质和水分的快速定量检测。 展开更多
关键词 傅立叶变换近红外光谱法 鲜猪肉 肌内脂肪 蛋白质 水分 偏最小二乘回归法
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傅立叶变换中红外光谱在食品快速分析与检测中应用 被引量：6
19
作者 钱贵明 刘嘉 +2 位作者 张引 樊虹霞 赵国华 《粮食与油脂》 北大核心 2013年第6期29-33,33+32,共5页
近年,傅立叶变换中红外光谱作为一种快速、无损检测技术在食品质量评价体系中得到广泛应用,并积累相当丰富研究资料。该文在前人研究基础上,重点对傅立叶变换中红外光谱原理、化学计量学数据处理方法及在食品质量安全检测中应用等方面... 近年,傅立叶变换中红外光谱作为一种快速、无损检测技术在食品质量评价体系中得到广泛应用,并积累相当丰富研究资料。该文在前人研究基础上,重点对傅立叶变换中红外光谱原理、化学计量学数据处理方法及在食品质量安全检测中应用等方面进行综述,并就其在应用上存在缺陷及研究中亟待解决问题进行讨论。 展开更多
关键词 傅立叶变换中红外光谱 食品检测 食品分析
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可视化褶合变换傅立叶红外光谱法用于鉴别中药材血竭 被引量：1
20
作者 林培英 肖杰 +2 位作者 钟蕾 王洪 娄子洋 《第二军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第12期1341-1343,共3页
目的:建立可视化褶合变换红外光谱法鉴别中药材血竭的新方法。方法:采集傅立叶红外光谱图、采用聚类分析法和可视化褶合变换光谱变换软件以及相关系数判别定性鉴别不同产地的血竭药材。结果:16个样品的可视化褶合变换红外光谱图显示,国... 目的:建立可视化褶合变换红外光谱法鉴别中药材血竭的新方法。方法:采集傅立叶红外光谱图、采用聚类分析法和可视化褶合变换光谱变换软件以及相关系数判别定性鉴别不同产地的血竭药材。结果:16个样品的可视化褶合变换红外光谱图显示,国产、进口血竭、草血竭差异显著,与红外光谱、聚类分析结果一致。该法可以有效地鉴别不同来源血竭药材,与经典的形态分类学鉴别方法结果基本一致。结论:该方法是一种快速、简便、低耗的新型分析技术,可用于血竭中药材的定性鉴别。 展开更多
关键词 可视化褶合变换 傅立叶红外光谱法 鉴别 中药材 血竭 树脂类药材
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