云南省会泽县生猪定点屠宰检疫的现状、问题及对策 被引量：8

1

作者 李玉珍 安天宏 +4 位作者 胡元兵 李锐琼 文朝文 沈继平 李培发 《中国猪业》 2015年第11期79-82,共4页

实行生猪定点屠宰、集中检疫是规范生猪屠宰检疫的有效手段、是确保广大人民群众吃上"放心肉"的关键环节。云南省会泽县历经几番波折,开展生猪定点屠宰检疫工作,肉产品市场秩序得到规范,肉品质量有所提升,在让群众吃上"... 实行生猪定点屠宰、集中检疫是规范生猪屠宰检疫的有效手段、是确保广大人民群众吃上"放心肉"的关键环节。云南省会泽县历经几番波折,开展生猪定点屠宰检疫工作,肉产品市场秩序得到规范,肉品质量有所提升,在让群众吃上"放心肉"方面作出了一定成效,但仍然存在一些困难和问题,亟需进一步解决。本文对该县的生猪定点屠宰检疫工作进行了深入分析,并针对存在的问题提出了对策,以期促进生猪定点屠宰检疫工作的完善和规范,进一步促进生猪产业健康有序发展。 展开更多

关键词 云南省会泽县 生猪 定点屠宰检疫 现状 对策

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会泽县生猪定点屠宰检疫的现状和对策 被引量：1

2

作者 刘云宏 易元礼 张廷梅 《云南畜牧兽医》 2007年第4期43-44,共2页

关键词 生猪定点屠宰工作 定点屠宰检疫 会泽县 病死猪肉 猪肉市场 质量标准 食品卫生 变质肉

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生猪定点屠宰检疫的目的及要点 被引量：2

3

作者 赵海峰 《现代畜牧科技》 2016年第9期175-175,共1页

随着生活水平的提高,食品安全备受重视,尤其是生猪肉品的安全和质量。确保猪肉食品安全的关键环节是采取生猪定点屠宰,并加强定点检疫工作。通过多年在定点屠宰场进行生猪屠宰检疫工作经验,本文对该操作的目的、原则以及要点进行总结,... 随着生活水平的提高,食品安全备受重视,尤其是生猪肉品的安全和质量。确保猪肉食品安全的关键环节是采取生猪定点屠宰,并加强定点检疫工作。通过多年在定点屠宰场进行生猪屠宰检疫工作经验,本文对该操作的目的、原则以及要点进行总结,为同行提供一定的参考,确保供给市场安全且优质的猪肉。 展开更多

关键词 生猪 定点屠宰检疫 目的 要点

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谈生猪定点屠宰检疫和保障肉品安全的措施与方法 被引量：2

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作者 张治凯 《中国动物检疫》 CAS 北大核心 2008年第4期9-10,共2页

随着经济社会的发展和人民生活水平的提高．肉品安全越来越受到广大消费者的关注．并成为社会关注的热点和焦点。动物检疫及监督工作是保证人民群众用肉安全的重要手段之一．也是维护群众利益，保持社会和谐与稳定的重要措施。目前．养... 随着经济社会的发展和人民生活水平的提高．肉品安全越来越受到广大消费者的关注．并成为社会关注的热点和焦点。动物检疫及监督工作是保证人民群众用肉安全的重要手段之一．也是维护群众利益，保持社会和谐与稳定的重要措施。目前．养殖、销售、加工等环节的组织化程度不高．定点屠宰场数量有限．肉品贩运销售队伍庞大．私屠乱宰现象严重。 展开更多

关键词 肉品安全 定点屠宰检疫 保障 生猪 经济社会 定点屠宰场 组织化程度 群众利益

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辽宁省抚顺市动监所五措施做好生猪定点屠宰检疫监管工作 被引量：1

5

《中国动物检疫》 CAS 2013年第9期33-33,共1页

为进一步规范和加强动物屠宰检疫工作,今年来,抚顺市动监所采取有效措施做好生猪定点屠宰检疫监管工作,确保猪肉质量安全。一是严格生猪入场查验。生猪进入屠宰场前,检疫人员严格查验《动物检疫合格证明》、畜禽标识做好详细记录。严禁... 为进一步规范和加强动物屠宰检疫工作,今年来,抚顺市动监所采取有效措施做好生猪定点屠宰检疫监管工作,确保猪肉质量安全。一是严格生猪入场查验。生猪进入屠宰场前,检疫人员严格查验《动物检疫合格证明》、畜禽标识做好详细记录。严禁无检疫证明、无耳标的生猪进入屠宰场。二是加强生猪宰前检疫。严格宰前检疫申报制度,由屠宰场填写检疫申报单,动物卫生监督机构受理检疫申报的, 展开更多

关键词 生猪宰前检疫 定点屠宰检疫 监管工作 抚顺市 辽宁省 屠宰检疫工作 检疫合格证明 动物卫生

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生猪定点屠宰检疫存在的问题及对策 被引量：13

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作者 黄坚 李哲敏 《中国畜禽种业》 2010年第4期5-6,共2页

自深圳实行生猪定点屠宰、集中检疫制度以来,定点屠宰检疫工作取得了明显的效果,同时深圳模式和经验在全国也得到蓬勃发展。二十来年,在政府和相关部门的共同努力下,取得了良好的社会、经济和生态效益,为我国畜牧业的发展做出了巨大的... 自深圳实行生猪定点屠宰、集中检疫制度以来,定点屠宰检疫工作取得了明显的效果,同时深圳模式和经验在全国也得到蓬勃发展。二十来年,在政府和相关部门的共同努力下,取得了良好的社会、经济和生态效益,为我国畜牧业的发展做出了巨大的贡献。 展开更多

关键词 定点屠宰检疫 生猪定点屠宰 屠宰检疫工作 检疫制度 生态效益 畜牧业 深圳

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生猪定点屠宰检疫中各器官病变鉴别 被引量：11

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作者 张精海 杨广 王延磊 《山东畜牧兽医》 2011年第11期48-49,共2页

在生猪的定点屠宰检疫中,通过入场检查和宰前检疫不合格的按照规定处理,合格的准予屠宰。宰后检疫是通过直接观察胴体、头蹄、内脏、淋巴结等外观和剖检必要部位来进行疫病检查,并采取相应的措施,

关键词 定点屠宰检疫 生猪 鉴别 病变 器官 宰前检疫 宰后检疫 淋巴结

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生猪定点屠宰检疫存在的问题与解决措施 被引量：7

8

作者 黄永兰 《湖北畜牧兽医》 2018年第2期29-30,共2页

对生猪定点屠宰检疫存在的问题进行了分析,并提出了相应的解决措施。

关键词 生猪 定点屠宰检疫 问题 对策

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湟源县生猪定点屠宰检疫工作的现状和对策 被引量：7

9

作者 曹贵忠 《青海畜牧兽医杂志》 2012年第1期56-56,共1页

近年来，全国上下对动物屠宰检疫十分重视，强化生猪定点屠宰、集中检疫，在较大程度上杜绝了私屠乱宰，规范了市场秩序。生猪屠宰检疫是把好猪肉从饲养到餐桌的最后一道安全关口。湟源县自1998年6月25日对上市生猪实行定点屠宰检疫以... 近年来，全国上下对动物屠宰检疫十分重视，强化生猪定点屠宰、集中检疫，在较大程度上杜绝了私屠乱宰，规范了市场秩序。生猪屠宰检疫是把好猪肉从饲养到餐桌的最后一道安全关口。湟源县自1998年6月25日对上市生猪实行定点屠宰检疫以来，在所辖区内建立生猪屠宰场1处，切实加强猪肉市场的规范管理和有效监督，在县政府及上级业务部门正确领导和动物检疫员的辛勤工作下取得了一定成效，但从当前我县生猪屠宰检疫现状看，屠宰检疫工作仍存在诸多问题，笔者从实际工作中发现的问题提出下述改进建议。 展开更多

关键词 生猪定点屠宰 屠宰检疫工作 湟源县 生猪屠宰检疫 动物检疫员 定点屠宰检疫 猪肉市场 生猪屠宰场

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基层生猪定点屠宰检疫要点及流程 被引量：4

10

作者 赵进坡 《今日畜牧兽医》 2020年第11期5-5,共1页

本文将针对生猪屠宰的目前状况进行分析,进一步论述生猪定点屠宰检疫的主要要点和流程,希望可以为检疫工作人员开展相关的工作提供一定的帮助。

关键词 基层 生猪定点屠宰检疫 要点 流程

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生猪定点屠宰检疫的现状、问题及对策 被引量：3

11

作者 杨成秋 陈乾峰 马志华 《今日畜牧兽医》 2018年第5期82-82,共1页

生猪定点屠宰与集中检疫是进一步规范生猪屠宰检疫工作的一种行之有效的手段,同时也是确保广大人民群众餐桌安全的关键环节。云南省金平县历经多次探索实践,使得县域内的生猪定点屠宰检疫工作取得实效,有效地促进当地肉产品质量的提升,... 生猪定点屠宰与集中检疫是进一步规范生猪屠宰检疫工作的一种行之有效的手段,同时也是确保广大人民群众餐桌安全的关键环节。云南省金平县历经多次探索实践,使得县域内的生猪定点屠宰检疫工作取得实效,有效地促进当地肉产品质量的提升,并且规范了当地肉产品市场的秩序,为群众吃上"放心肉"做出相当的成效。但在具体实施过程中,仍然免不了存在一定的问题和不足,有待进一步的解决。为此,文章从云南省金平县生猪定点屠宰检疫工作现状分析入手,探讨其存在的问题,并针对问题提出相关的解决对策。 展开更多

关键词 金平县 生猪定点屠宰检疫 现状 问题 对策

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生猪定点屠宰检疫监督管理的要点 被引量：2

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作者 李天良 《畜牧兽医科技信息》 2021年第12期46-46,共1页

近年来,猪肉产品质量安全问题的发生,对生猪定点屠宰检疫工作提出了更高的要求。当前,基层生猪定点屠宰检疫监管工作存在诸多的问题,如检疫制度不完善、检疫工作效率低、检疫监管人员不足等,严重影响猪肉产品质量安全,因此积极采取有效... 近年来,猪肉产品质量安全问题的发生,对生猪定点屠宰检疫工作提出了更高的要求。当前,基层生猪定点屠宰检疫监管工作存在诸多的问题,如检疫制度不完善、检疫工作效率低、检疫监管人员不足等,严重影响猪肉产品质量安全,因此积极采取有效措施解决现存问题具有重要意义。1生猪定点屠宰检疫的监管现状1.1缺乏健全的生猪定点屠宰检疫制度生猪定点屠宰检疫工作的开展。 展开更多

关键词 生猪 定点屠宰检疫 监管 现状 要点

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保山市隆阳区生猪定点屠宰检疫问题及对策建议 被引量：2

13

作者 杨林楠 方菊萍 +1 位作者 邢佳兴 周文云 《中国畜禽种业》 2018年第5期11-13,共3页

生猪定点屠宰、集中检疫是防止动物疫病传播、保证肉品卫生质量、保护人畜健康、保障"放心肉"工程的重要措施,关系着国计民生、社会稳定和畜牧业的健康发展。保山市隆阳区认真执行《生猪定点屠宰管理条例》,切实履行生猪定点... 生猪定点屠宰、集中检疫是防止动物疫病传播、保证肉品卫生质量、保护人畜健康、保障"放心肉"工程的重要措施,关系着国计民生、社会稳定和畜牧业的健康发展。保山市隆阳区认真执行《生猪定点屠宰管理条例》,切实履行生猪定点屠宰监管职责,在生猪定点屠宰检疫工作方面取得了一定成效,但屠宰场多、规模小、选址及布局不合理,私屠滥宰等问题,严重影响检疫工作的执行,文中对此分析并提出解决措施和策略。 展开更多

关键词 保山市隆阳区 生猪 定点屠宰检疫 问题 对策

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生猪定点屠宰检疫监督管理的要点 被引量：2

14

作者 王克 《养殖技术顾问》 2012年第2期187-187,共1页

1屠宰检疫查证验物。在生猪入场前,首先要经过宰前验证。对货主出示的检疫证明进行核实,核实过程中应注意检疫证明是否在有效期内,检疫证明填写是否规范,证物是否相符。同时,注意外埠检疫证明必须持有车辆消毒及非疫区证明,本地出据的... 1屠宰检疫查证验物。在生猪入场前,首先要经过宰前验证。对货主出示的检疫证明进行核实,核实过程中应注意检疫证明是否在有效期内,检疫证明填写是否规范,证物是否相符。同时,注意外埠检疫证明必须持有车辆消毒及非疫区证明,本地出据的产地检疫证明要1头牲畜1个证。无检疫证明。 展开更多

关键词 定点屠宰检疫 监督管理 生猪 产地检疫证明 非疫区证明 车辆消毒 有效期 牲畜

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生猪定点屠宰检疫存在的问题与解决措施 被引量：2

15

作者 周明飞 《现代畜牧科技》 2017年第8期155-155,共1页

实行生猪定点屠宰检疫是确保人民吃上"放心肉"的重要措施。近年来贵州省石阡县深入开展生猪定点屠宰检疫工作,使肉产品市场秩序得到进一步规范,肉产品质量也明显提升。目前,生猪定点屠宰检疫工作在诸多因素的制约下,仍存在屠... 实行生猪定点屠宰检疫是确保人民吃上"放心肉"的重要措施。近年来贵州省石阡县深入开展生猪定点屠宰检疫工作,使肉产品市场秩序得到进一步规范,肉产品质量也明显提升。目前,生猪定点屠宰检疫工作在诸多因素的制约下,仍存在屠宰场方入场把关不严、检疫人员匮乏、检疫手段滞后、资金缺乏、屠工屠宰检疫意识淡薄、监管力量薄弱等问题。对此,必须采取有效的措施,进一步规范生猪定点屠宰检疫工作,严格把好肉质品出场关。 展开更多

关键词 生猪 定点屠宰检疫 问题 对策

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牛羊定点屠宰检疫问题的解决对策 被引量：2

16

作者 王春美 《畜牧兽医科技信息》 2020年第8期82-82,共1页

为了确保牛羊肉的品质安全,在牛羊肉进入市场流通之前,必须在定点屠宰场进行屠宰与检疫处理,以有效防止病畜进入到肉类消费市场,进而为人们的身体健康提供强大的保障。本文分析了青海省牛羊定点屠宰检疫存在的问题,提出了相应的解决方案。

关键词 牛羊定点屠宰检疫 问题 解决对策

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生猪定点屠宰检疫(检验)的步骤与方法 被引量：1

17

作者 韩粉梅 《畜牧兽医杂志》 2007年第4期71-72,共2页

关键词 定点屠宰检疫 动物疫病 检验 生猪 免疫证明 健康状况 检疫情况 疫病传播

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平遥县定点屠宰检疫监管机制浅议 被引量：1

18

作者 籍晓敏 胡凌龙 王旭川 《中国畜牧业》 2015年第21期68-69,共2页

平遥县位于山西省中部，距省会太原100千米，地理位置优越，交通发达。平遥县现有2个生猪定点屠宰场，1个肉鸡屠宰场，2个牛屠宰场，1个羊屠宰场。2014年，在6个屠宰场经过屠宰检疫的畜禽量达2026.6万头（只）。共有11名官方兽医常驻各... 平遥县位于山西省中部，距省会太原100千米，地理位置优越，交通发达。平遥县现有2个生猪定点屠宰场，1个肉鸡屠宰场，2个牛屠宰场，1个羊屠宰场。2014年，在6个屠宰场经过屠宰检疫的畜禽量达2026.6万头（只）。共有11名官方兽医常驻各屠宰厂，另有12名官方兽医轮岗开展屠宰检疫。 展开更多

关键词 定点屠宰检疫 平遥县 监管机制 生猪定点屠宰场 官方兽医 地理位置 山西省 屠宰厂

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生猪定点屠宰检疫监督管理的要点 被引量：1

19

作者 李蕴杰 《今日畜牧兽医》 2021年第9期2-3,共2页

生猪定点屠宰检疫工作的有效开展,对于保障猪肉产品质量,维护公共卫生安全,避免生猪疫情扩散起着重要作用。因此,必须对生猪定点屠宰检疫工作加强重视,明确监督管理的要点,只有这样,才能使生猪定点屠宰检疫工作效力得以切实发挥。基于此... 生猪定点屠宰检疫工作的有效开展,对于保障猪肉产品质量,维护公共卫生安全,避免生猪疫情扩散起着重要作用。因此,必须对生猪定点屠宰检疫工作加强重视,明确监督管理的要点,只有这样,才能使生猪定点屠宰检疫工作效力得以切实发挥。基于此,下文笔者主要就生猪定点屠宰检疫监督管理的几个要点展开探讨,以期为其他相关工作人员提供参考。 展开更多

关键词 生猪 定点屠宰检疫 监督管理 要点

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加强三明肉羊定点屠宰检疫工作的建议 被引量：1

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作者 上官桂林 张冬福 +1 位作者 黄志斌 蒋宗兴 《福建畜牧兽医》 2004年第2期57-57,共1页

根据多年工作经验,本文提出做好肉羊定点屠宰检疫的几点建议.

关键词 三明市 肉羊 定点屠宰检疫工作 宰前检疫 宰后检验

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