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保山市生猪定点屠宰现状调查与发展建议
1
作者 董星和 《中国畜牧业》 2025年第20期35-36,共2页
云南省保山市东与大理州、临沧市接壤,北与怒江州、西与德宏州毗邻,西北、正南同缅甸交界。面积19637平方千米。保山市辖隆阳区、腾冲市、施甸县、龙陵县、昌宁县1区1市3县,共有8个街道、36个镇、32个乡,2023年年末,保山市常住人口240.... 云南省保山市东与大理州、临沧市接壤,北与怒江州、西与德宏州毗邻,西北、正南同缅甸交界。面积19637平方千米。保山市辖隆阳区、腾冲市、施甸县、龙陵县、昌宁县1区1市3县,共有8个街道、36个镇、32个乡,2023年年末,保山市常住人口240.7万人。 展开更多
关键词 保山市 定点屠宰 现状调查 发展建议 云南省 生猪
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普洱市生猪定点屠宰及冷链配送现状分析及对策研究
2
作者 张婷 马娜 +2 位作者 李亚波 肖玉 张海楠 《上海畜牧兽医通讯》 2025年第4期26-27,30,共3页
生猪定点屠宰及冷链配送是保障肉食品安全的重要措施,为了有效控制动物疫病传播,满足群众对肉品质的要求,笔者通过实地调研普洱市下辖乡镇屠宰场定点屠宰及冷链配送现状,深入分析存在的问题,积极探索解决对策,提出了加大政策扶持力度、... 生猪定点屠宰及冷链配送是保障肉食品安全的重要措施,为了有效控制动物疫病传播,满足群众对肉品质的要求,笔者通过实地调研普洱市下辖乡镇屠宰场定点屠宰及冷链配送现状,深入分析存在的问题,积极探索解决对策,提出了加大政策扶持力度、严格把控监管与执法及大力推动技术革新等建议。 展开更多
关键词 普洱乡镇 生猪定点屠宰 冷链配送 现状分析 对策研究
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非洲猪瘟防控视角下家畜定点屠宰厂现存的问题与优化对策
3
作者 宋海军 《中国动物保健》 2025年第10期188-190,共3页
非洲猪瘟对我国家畜定点屠宰环节构成严重威胁,该环节既是防控核心也是薄弱点。当前,中小型屠宰厂普遍存在设施陈旧、检疫滞后、溯源困难及“带病入场”风险高等问题,易导致病毒扩散。为筑牢此防线,必须从技术升级、制度完善、监管强化... 非洲猪瘟对我国家畜定点屠宰环节构成严重威胁,该环节既是防控核心也是薄弱点。当前,中小型屠宰厂普遍存在设施陈旧、检疫滞后、溯源困难及“带病入场”风险高等问题,易导致病毒扩散。为筑牢此防线,必须从技术升级、制度完善、监管强化及人员培训等多方面综合施策,以提升整体生物安全管理水平,有效阻断非洲猪瘟传播链,保障生猪产业安全。 展开更多
关键词 非洲猪瘟 家畜定点屠宰厂 问题 优化策略
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关于实行牛羊定点屠宰政策的思考
4
作者 焦灵华 魏加志 《河南畜牧兽医》 2025年第8期7-8,共2页
基于生猪屠宰企业全面实现定点屠宰政策实施取得的良好效果,近年来,国家也一直在推动牛羊禽集中屠宰,截至2025年初,全国已有20个省份实行了牛羊禽等定点或者集中屠宰管理。2025年新修订的《河南省畜牧条例》明确在2年的试点期逐步实施... 基于生猪屠宰企业全面实现定点屠宰政策实施取得的良好效果,近年来,国家也一直在推动牛羊禽集中屠宰,截至2025年初,全国已有20个省份实行了牛羊禽等定点或者集中屠宰管理。2025年新修订的《河南省畜牧条例》明确在2年的试点期逐步实施牛、羊、鸡、鸭等定点屠宰。该文将以此为契机,深入探讨实行牛羊定点屠宰政策的意义、面临的挑战、对策建议以及未来的展望,以期为政策的顺利实施和持续优化提供参考。 展开更多
关键词 牛羊 定点屠宰 政策
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一场未经定点屠宰生猪案模拟案卷评查引发的司法实践思考
5
作者 公丕森 《中国动物检疫》 2025年第4期30-33,共4页
案卷评查是衡量执法人员专业素养与业务能力的重要标尺,也是提升执法水平的重要抓手。近期,山东省某地成功举办了一场模拟案卷评查活动,该活动聚焦于一起未经定点屠宰生猪的模拟案例。本文系统阐述了该案件从立案调查到最终处罚的全过程... 案卷评查是衡量执法人员专业素养与业务能力的重要标尺,也是提升执法水平的重要抓手。近期,山东省某地成功举办了一场模拟案卷评查活动,该活动聚焦于一起未经定点屠宰生猪的模拟案例。本文系统阐述了该案件从立案调查到最终处罚的全过程,深入剖析了执法思路的形成与实施,同时指出了案件办理中遇到的难点与问题,特别是针对违法主体的界定、查封扣押措施的合理性、依法应检未检生猪的补检流程以及《中华人民共和国动物防疫法》与《生猪屠宰管理条例》在法律适用上的交叉与协调等关键议题,以期为生猪屠宰监督执法提供经验与启示。 展开更多
关键词 案卷评查 生猪定点屠宰 依法应当检疫而未经检疫 注水 补检 查封扣押
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《生猪定点屠宰厂(场)设置审查规定》解读
6
《四川畜牧兽医》 2025年第1期1-2,共2页
2024年12月13日,农业农村部发布2024年第2号农业农村部令,公布了《生猪定点屠宰厂(场)设置审查规定》(以下简称《规定》)。农业农村部法规司、畜牧兽医局负责人对《规定》有关情况进行了解读。
关键词 生猪定点屠宰 自宰自食 生猪屠宰活动 标志牌 生猪产品质量 《规定》 具备的条件 《条例》
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生猪定点屠宰场检疫现状与规范化措施
7
作者 宋宾 《中国动物保健》 2025年第7期103-104,共2页
当前,我国生猪定点屠宰场检疫工作在保障猪肉质量安全中发挥关键作用,但仍存在监督机制不完善、检疫技术滞后、设备老旧、人员专业能力不足、操作流程不规范及信息化追溯体系不完善等问题,导致易出现部分疫病漏检、检疫记录缺失等问题... 当前,我国生猪定点屠宰场检疫工作在保障猪肉质量安全中发挥关键作用,但仍存在监督机制不完善、检疫技术滞后、设备老旧、人员专业能力不足、操作流程不规范及信息化追溯体系不完善等问题,导致易出现部分疫病漏检、检疫记录缺失等问题。通过健全检疫监督机制、规范检疫操作规程、改善检疫设备设施、加强检疫队伍建设等规范化措施,可有效提升生猪定点屠宰场检疫水平,保障猪肉质量安全,推动行业高质量发展。 展开更多
关键词 生猪 定点屠宰场 检疫现状 规范化措施
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科学布局乡镇生猪定点屠宰场
8
作者 杨加敏 《云南农业》 2025年第7期22-23,共2页
定点屠宰场是实现肉食品安全的关键点,屠宰检疫是保障肉食品安全的主要举措。通过剖析盈江县乡镇生猪定点屠宰场当前存在布局不合理、建设滞后以及关停后引发的私屠乱宰、社会矛盾等问题,提出整合资源打造星级屠宰场、齐抓共管打击违法... 定点屠宰场是实现肉食品安全的关键点,屠宰检疫是保障肉食品安全的主要举措。通过剖析盈江县乡镇生猪定点屠宰场当前存在布局不合理、建设滞后以及关停后引发的私屠乱宰、社会矛盾等问题,提出整合资源打造星级屠宰场、齐抓共管打击违法行为、妥善化解矛盾等对策,保障肉食品安全,推动生猪屠宰行业健康发展,为盈江县肉食品安全“保驾护航”。 展开更多
关键词 屠宰检疫 肉食品安全 生猪定点屠宰场
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浅谈生猪定点屠宰场动物防疫及监管措施
9
作者 陈正荣 林曼凌 《四川畜牧兽医》 2025年第3期9-10,共2页
生猪定点屠宰场前端连接生猪养殖,后端对接猪肉市场,是人员、车辆、生猪、产品等交汇密集的区域,也是动物疫病扩散的高风险场所。因此,抓好生猪定点屠宰场的动物防疫工作,落实监管措施,是保障猪肉产品质量安全和生猪产业健康发展的关键... 生猪定点屠宰场前端连接生猪养殖,后端对接猪肉市场,是人员、车辆、生猪、产品等交汇密集的区域,也是动物疫病扩散的高风险场所。因此,抓好生猪定点屠宰场的动物防疫工作,落实监管措施,是保障猪肉产品质量安全和生猪产业健康发展的关键。笔者长期从事生猪定点屠宰场官方兽医工作,结合实际,对生猪定点屠宰场动物防控现状及存在的问题进行分析,探讨规范生猪定点屠宰场动物防疫及监管措施建议。 展开更多
关键词 生猪定点屠宰场 动物防疫 官方兽医 猪肉市场 监管措施 生猪养殖 生猪产业 现状及存在的问题
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一起未经定点屠宰生猪案的分析 被引量：1
10
作者 王本会 《中国动物检疫》 CAS 2024年第4期54-57,共4页
2023年6月,C县农业综合执法大队检查发现,当事人唐某涉嫌违法从事未经定点屠宰生猪的行为。经调查取证,违法事实确实,依据《生猪屠宰管理条例》对唐某依法作出行政处罚。本文通过对该起私屠滥宰生猪案的查处分析,指出了案件办理中存在... 2023年6月,C县农业综合执法大队检查发现,当事人唐某涉嫌违法从事未经定点屠宰生猪的行为。经调查取证,违法事实确实,依据《生猪屠宰管理条例》对唐某依法作出行政处罚。本文通过对该起私屠滥宰生猪案的查处分析,指出了案件办理中存在的问题,并着重梳理了该类案件中违法主体的确定、《生猪屠宰管理条例》与《中华人民共和国动物防疫法》的适用以及连续违法行为中违法所得的认定等问题,特别指出了不同情形下的案件处理要点和需要遵循的法律适用原则,以期为执法人员的生猪屠宰管理实践提供参考。 展开更多
关键词 案例分析 生猪定点屠宰 检疫 依法行政
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加强牲畜定点屠宰厂(场)监督管理促进畜牧产业高质量发展 被引量：2
11
作者 张龙金 《福建畜牧兽医》 2024年第4期78-79,共2页
本文深入探讨加强牲畜定点屠宰厂(场)监督管理的必要性,并针对实验室自检、冲洗消毒、生猪调运、屠宰过程等多个方面存在的问题,提出具体且切实可行的监督管理措施。通过实施这些措施,旨在提高三明市屠宰厂(场)的工作质量和效率,确保畜... 本文深入探讨加强牲畜定点屠宰厂(场)监督管理的必要性,并针对实验室自检、冲洗消毒、生猪调运、屠宰过程等多个方面存在的问题,提出具体且切实可行的监督管理措施。通过实施这些措施,旨在提高三明市屠宰厂(场)的工作质量和效率,确保畜产品的质量安全,进而推动畜牧产业实现高质量发展。 展开更多
关键词 牲畜定点屠宰厂 (场) 监督管理 畜牧产业 质量安全 高质量发展
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生猪定点屠宰检疫工作的现状、问题及建议 被引量：3
12
作者 朱俊永 《今日畜牧兽医》 2024年第1期5-7,共3页
生猪屠宰应在严格的管理下进行,以检疫工作提升规范性,避免问题猪肉进入市场。本文以生猪定点屠宰场驻场检疫的必要性为切入点,予以简述,在此基础上分析生猪定点屠宰场驻场检疫的要点,从屠宰前检疫、屠宰后检疫两个角度分别进行具体分析... 生猪屠宰应在严格的管理下进行,以检疫工作提升规范性,避免问题猪肉进入市场。本文以生猪定点屠宰场驻场检疫的必要性为切入点,予以简述,在此基础上分析生猪定点屠宰场驻场检疫的要点,从屠宰前检疫、屠宰后检疫两个角度分别进行具体分析,就入场检查、检疫申报、宰前检查、同步检疫等环节进行论述。最后简述生猪定点屠宰场驻场检疫面临的挑战和策略,进一步明晰生猪定点屠宰场驻场检疫工作现状,为持续优化提供必要参考。 展开更多
关键词 生猪屠宰 定点屠宰场 驻场检疫 检疫要点
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湖北十堰加强牛羊定点屠宰管理的思考
13
作者 庄永康 王青海 +2 位作者 王海洲 叶苗 徐丹华 《养殖与饲料》 2024年第1期117-120,共4页
为加强牛羊定点屠宰管理,保障食品卫生安全,本文简述了十堰市牛羊养殖现状、定点屠宰现状和人畜共患病防控现状,深入剖析了牛羊定点屠宰管理存在机构体制不顺、屠宰习惯固化、检疫屠宰监管不力、定点屠宰管理办法未明确等问题,分析了加... 为加强牛羊定点屠宰管理,保障食品卫生安全,本文简述了十堰市牛羊养殖现状、定点屠宰现状和人畜共患病防控现状,深入剖析了牛羊定点屠宰管理存在机构体制不顺、屠宰习惯固化、检疫屠宰监管不力、定点屠宰管理办法未明确等问题,分析了加强牛羊定点屠宰的必要性,提出了强化领导重视、建立牛羊定点屠宰管理办法、合理规划建设定点屠宰场(点)、加强监管和技术指导等措施。 展开更多
关键词 十堰 牛羊定点屠宰 管理
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定点屠宰场的检疫现状与规范化推进措施 被引量：1
14
作者 赵倩 《特种经济动植物》 2024年第2期182-184,共3页
不断提高定点屠宰场的检疫水平,对提高动物性食品安全质量具有十分重要的意义。简要阐述当前河南新乡市定点屠宰场检疫工作的现状,对其中仍然存在的一些问题进行了分析,指出通过依法监督检疫、提高工作人员的专业素质、提高福利待遇、... 不断提高定点屠宰场的检疫水平,对提高动物性食品安全质量具有十分重要的意义。简要阐述当前河南新乡市定点屠宰场检疫工作的现状,对其中仍然存在的一些问题进行了分析,指出通过依法监督检疫、提高工作人员的专业素质、提高福利待遇、完善检疫设备等几方面的改进措施,以期推进定点屠宰检疫工作的规范化进行,确保相关食品安全。 展开更多
关键词 定点屠宰场 检疫现状 规范化 推进措施
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陕西汉中市生猪定点屠宰场非洲猪瘟自检工作存在的问题及建议 被引量：1
15
作者 姜强 王小军 +1 位作者 陈雪峰 陈成 《养殖与饲料》 2024年第2期64-66,共3页
在非洲猪瘟防控期间,为进一步做好防控工作,降低生猪屠宰以及生猪产品流通环节病毒扩散风险,国家农业农村部要求全面开展生猪定点屠宰场非洲猪瘟自检。本文介绍了生猪屠宰场非洲猪瘟自检工作中存在的问题,提出了加强对屠宰场检测人员、... 在非洲猪瘟防控期间,为进一步做好防控工作,降低生猪屠宰以及生猪产品流通环节病毒扩散风险,国家农业农村部要求全面开展生猪定点屠宰场非洲猪瘟自检。本文介绍了生猪屠宰场非洲猪瘟自检工作中存在的问题,提出了加强对屠宰场检测人员、驻场官方兽医技术培训,委托第三方检测机构检测,省、市对屠宰场进行飞行检查,对违规违法行为移交农业执法大队处理的建议,希望通过建立联防联控长效监管机制,多头并进,齐抓共管,对屠宰场进行有效监管,才能做好屠宰场非洲猪瘟自检工作。 展开更多
关键词 生猪 定点屠宰场 非洲猪瘟自检 PCR检测 飞行检查
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提升牛羊定点屠宰场检疫质量的途径——以阿拉善左旗为例
16
作者 王会武 陈金花 王燕 《吉林畜牧兽医》 2024年第10期172-174,共3页
牛羊屠宰行业是农业经济中的重要组成部分,可以为人们提供丰富的肉类产品。它不仅影响当地居民的生活质量和健康安全,还影响到整个产业的可持续发展。在阿拉善左旗牛羊屠宰行业存在的问题主要涉及卫生安全、劳动保障。端正对牛羊检疫工... 牛羊屠宰行业是农业经济中的重要组成部分,可以为人们提供丰富的肉类产品。它不仅影响当地居民的生活质量和健康安全,还影响到整个产业的可持续发展。在阿拉善左旗牛羊屠宰行业存在的问题主要涉及卫生安全、劳动保障。端正对牛羊检疫工作的正确认识,规范化牛羊屠宰检疫过程,以及加强牛羊检疫宣传工作的策略可以保障行业的可持续发展。 展开更多
关键词 屠宰场 检疫质量 牛羊产品 牛羊定点屠宰 阿拉善左旗
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峨山县生猪定点屠宰监管存在问题及对策
17
作者 王瑞 阮咏红 +2 位作者 罗翠红 付凡 魏建琼 《中国畜牧业》 2024年第5期27-28,共2页
生猪定点屠宰、集中检疫是畜产品质量安全的关键之举,是保障人们舌尖安全的重要一环。云南省峨山县2022年年末生猪存栏16.02万头,出栏22.23万头。全县仅有一个屠宰场即峨山县生猪定点屠宰场。2022年全县入场屠宰检疫生猪2.4749万头,出... 生猪定点屠宰、集中检疫是畜产品质量安全的关键之举,是保障人们舌尖安全的重要一环。云南省峨山县2022年年末生猪存栏16.02万头,出栏22.23万头。全县仅有一个屠宰场即峨山县生猪定点屠宰场。2022年全县入场屠宰检疫生猪2.4749万头,出具动物检疫合格证明(产品B)16305张。 展开更多
关键词 生猪定点屠宰 畜产品质量安全 屠宰检疫 峨山县 存在问题及对策 集中检疫 生猪存栏
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鼎城区某生猪定点屠宰场标准化建设工作的思考
18
作者 邓忠喜 胡一帆 +3 位作者 王宇 朱珍珍 杨清 李庆 《湖南畜牧兽医》 2024年第4期18-20,共3页
文章以常德市鼎城区某屠宰场工作实际,对照2024年1月1日施行的《生猪屠宰管理规范》,从生猪屠宰场质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、废弃物无害化处理等方面对照检查,剖析该屠宰场与... 文章以常德市鼎城区某屠宰场工作实际,对照2024年1月1日施行的《生猪屠宰管理规范》,从生猪屠宰场质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、废弃物无害化处理等方面对照检查,剖析该屠宰场与标准化建设的差距,探讨过渡期生猪定点屠宰厂(场)升级整改方向,以期为全市定点生猪屠宰厂(场)标准化建设工作提供参考。 展开更多
关键词 生猪 定点屠宰场 标准化建设
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会泽县生猪定点屠宰检疫的现状和对策 被引量：1
19
作者 刘云宏 易元礼 张廷梅 《云南畜牧兽医》 2007年第4期43-44,共2页
关键词 生猪定点屠宰工作 定点屠宰检疫 会泽县 病死猪肉 猪肉市场 质量标准 食品卫生 变质肉
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生猪定点屠宰肉品存在的安全隐患及对策
20
作者 陈萍 《河南畜牧兽医（综合版）》 2010年第2期34-35,共2页
随着经济社会的发展和人民生活水平的不断提高．食品安全问题已成为当今社会所关注的焦点。虽然国家出台了相关的生猪屠宰管理政策法规．实行了定点屠宰管理。各级政府和有关部门也相继采取了一系列措施，取得了一定的成效．但肉品安全... 随着经济社会的发展和人民生活水平的不断提高．食品安全问题已成为当今社会所关注的焦点。虽然国家出台了相关的生猪屠宰管理政策法规．实行了定点屠宰管理。各级政府和有关部门也相继采取了一系列措施，取得了一定的成效．但肉品安全涉及到从养殖到餐桌的多个环节，只要有一个环节监管、操作不到位，势必会让“放心肉”变得不那么放心。 展开更多
关键词 肉品安全 生猪定点屠宰 安全隐患 食品安全问题 定点屠宰管理 经济社会 管理政策 生猪屠宰
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