认知对农户参与农业文化遗产保护行为的影响--以福建安溪铁观音茶文化系统为例 被引量：18

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作者 刘吉龙 张永勋 李先德 《中国生态农业学报（中英文）》 CAS CSCD 北大核心 2021年第8期1442-1452,共11页

农户作为农业文化遗产保护的主体和直接参与者,对遗产保护的认知影响着参与保护的积极性,进而影响遗产系统的可持续性,是保护与发展措施实施的信息反馈,也是政策制定和改进的出发点和落脚点。本文以中国重要农业文化遗产——福建安溪铁... 农户作为农业文化遗产保护的主体和直接参与者,对遗产保护的认知影响着参与保护的积极性,进而影响遗产系统的可持续性,是保护与发展措施实施的信息反馈,也是政策制定和改进的出发点和落脚点。本文以中国重要农业文化遗产——福建安溪铁观音茶文化系统为例,在计划行为理论的框架下,采用结构方程模型实证分析了农户认知对其参与农业文化遗产保护行为的影响。结果表明:1)农户遗产保护认知的行为态度对其参与遗产保护意愿的正向影响不显著,但农户遗产保护认知的主观规范、控制认知对其参与遗产保护意愿的正向影响显著,从而通过参与遗产保护意愿的中介作用对参与遗产保护行为产生间接的正向影响,间接影响效应分别为0.292、0.442。2)参与遗产保护的能力和遗产保护的制度环境是影响农户是否愿意参与遗产保护的关键因素。3)农户遗产保护认知的3个维度即行为态度、主观规范和控制认知两两存在显著地相互正向影响,其中行为态度与控制认知的相互影响最大,影响系数达到0.652。基于此研究结果,提出关于加大宣传力度、完善保护制度、落实激励政策等方面的政策建议,以此深入推动农业文化遗产的保护与发展。 展开更多

关键词 农业文化遗产保护 中国重要农业文化遗产 农户认知 计划行为理论 结构方程模型 安溪铁观音茶文化系统

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基于三维分析框架的线性场域下安溪铁观音茶文化系统保护与活化分析 被引量：1

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作者 梁晶璇 宋慧琪 +2 位作者 官炳宏 郑琼娥 陈佑成 《农业展望》 2020年第12期107-112,共6页

农业文化遗产保护与活化作为解决"三农"问题和实现乡村振兴的重要切入点,是实现传统农业文明传承与文化生态经济效益同步发展的关键举措。安溪铁观音茶文化系统作为重要的农业文化遗产,其保护与活化关乎铁观音文化传承与经济... 农业文化遗产保护与活化作为解决"三农"问题和实现乡村振兴的重要切入点,是实现传统农业文明传承与文化生态经济效益同步发展的关键举措。安溪铁观音茶文化系统作为重要的农业文化遗产,其保护与活化关乎铁观音文化传承与经济发展。线性文化遗产理念是通过对沿线文化遗产有效串联,实现遗产传承的整体化与持久化发展。将线性思维融入铁观音文化系统保护与活化,基于线性文化遗产的特征研究构建三维分析框架,以此分析梳理铁观音文化系统保护与活化现状,进而从将遗产区的茶山村落串联成线,纳入沿线物质与非物质遗产(X-Y维度);形成"铁观音之路"的整体线性保护与活化格局(X-Z维度);实施"铁观音之路"沿线物质与非物质遗产类型的保护与活化措施(X-Y-Z维度)等方面,提出线性场域下安溪铁观音茶文化系统的保护与活化对策。 展开更多

关键词 线性文化遗产 安溪铁观音茶文化系统 农业文化遗产保护与活化 三维分析框架

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百年观音韵 丝路茶香来——福建安溪铁观音茶文化系统的源起与发展 被引量：2

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作者 张季伟 《农村农业农民》 2022年第19期51-53,共3页

铁观音茶,属于青茶的一种,也称为乌龙茶,是一种半发酵茶,兼有绿茶清香纯净和红茶甘醇浓郁的口感,原产于福建省泉州市安溪县西坪镇,即安溪铁观音茶,是中国传统十大名茶之一。其蕴含独特的茶韵香气、多样的营养成分以及丰富的茶文化内涵,... 铁观音茶,属于青茶的一种,也称为乌龙茶,是一种半发酵茶,兼有绿茶清香纯净和红茶甘醇浓郁的口感,原产于福建省泉州市安溪县西坪镇,即安溪铁观音茶,是中国传统十大名茶之一。其蕴含独特的茶韵香气、多样的营养成分以及丰富的茶文化内涵,具有极高的国内外美誉度。2008年,乌龙茶制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录;2014年,福建安溪铁观音茶文化系统入选第二批中国重要农业文化遗产;2022年5月,被正式认定成为全球重要农业文化遗产,充分体现了这一文化系统的生产独特性及全球重要性。 展开更多

关键词 安溪铁观音 十大名茶 茶文化内涵 铁观音茶 全球重要农业文化遗产 福建省泉州市 西坪镇 半发酵茶

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安溪铁观音茶文化博览园总体概念规划探讨 被引量：1

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作者 胡赛强 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第29期16702-16706,共5页

该研究介绍了安溪铁观音茶文化博览园规划建设的背景,在综合分析现状概况及存在问题的基础上,确定规划定位,提出规划策略和概念以及规划方案:包括总体布局、分区功能定位、景点策划、规划实施建议,为该项目的建设实施提供依据和指导。

关键词 安溪铁观音茶文化博览园 总体概念规划

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李永波出任安溪铁观音茶文化大使

5

作者 宋向洪 谢德炳 陈进玉 《中国茶叶》 2010年第5期39-39,共1页

4月27日上午，为期20天的中国安溪铁观音茶庄园旅游节在安溪县龙涓乡开幕。旅游节开幕前夕的4月26日晚，中国羽毛球队在安溪县梧桐体育馆进行了一场“安溪铁观音杯”中国羽毛球队出征汤尤杯精英对抗赛。中国羽毛球队主教练李永波应安溪... 4月27日上午，为期20天的中国安溪铁观音茶庄园旅游节在安溪县龙涓乡开幕。旅游节开幕前夕的4月26日晚，中国羽毛球队在安溪县梧桐体育馆进行了一场“安溪铁观音杯”中国羽毛球队出征汤尤杯精英对抗赛。中国羽毛球队主教练李永波应安溪县邀请出任安溪铁观音茶文化大使。 展开更多

关键词 安溪铁观音 茶文化 安溪县 铁观音茶 旅游节 中国 球队 羽毛

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茶文化视角下安溪铁观音的包装设计

6

作者 陈凤哲 《福建茶叶》 2021年第12期187-188,共2页

国家经济水平的增长,也让人们不仅仅满足于商品的实际功能,有时也会关注到商品的包装,这也让商品包装设计工作成为了主流趋势。而我国茶文化历史悠久,安溪铁观音更是远近闻名的茶叶品牌,是中国十大名茶之一。处于茶文化视角展开安溪铁... 国家经济水平的增长,也让人们不仅仅满足于商品的实际功能,有时也会关注到商品的包装,这也让商品包装设计工作成为了主流趋势。而我国茶文化历史悠久,安溪铁观音更是远近闻名的茶叶品牌,是中国十大名茶之一。处于茶文化视角展开安溪铁观音设计,不仅可以打造出具有新意的包装,还能够起到一定的品牌宣传作用,以此吸引到更多的购买者。基于此,本文先阐述了安溪铁观音包装设计所存在的问题,并探讨了茶文化视角下安溪铁观音的包装设计策略,希望能够为大家带来一些参考。 展开更多

关键词 茶文化 安溪铁观音 包装设计

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浅谈安溪铁观音的品用价值 被引量：1

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作者 廖琼满 《农业考古》 2000年第4期18-19,27,共3页

关键词 安溪乌龙茶 安溪铁观音 品用价值 饮料 保健作用 抗衰老 茶文化

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借助海峡茶博会平台 展示安溪铁观音风采

8

作者 蔡建明 《福建茶叶》 2008年第S1期41-41,共1页

为打造茶叶发展平台,促进全国茶业聚集融合,推进海峡两岸交流与合作,由福建省人民政府和国台办、国家农业部、工商总局、质检总局、供销总社,中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、台湾省农会、台湾茶协会等联合主办,泉州市人民政... 为打造茶叶发展平台,促进全国茶业聚集融合,推进海峡两岸交流与合作,由福建省人民政府和国台办、国家农业部、工商总局、质检总局、供销总社,中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、台湾省农会、台湾茶协会等联合主办,泉州市人民政府承办的首届海峡两岸茶业博览会, 展开更多

关键词 海峡两岸 铁观音 安溪茶业 交流与合作 福建省 发展平台 安溪县 中国茶叶 茶文化 流通协会

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首部茶文化纪实电影《南方嘉木》安溪开拍

9

作者 陈德进 黄东华 《中国茶叶》 2011年第8期29-29,共1页

近日，首部中国茶文化纪实电影《南方嘉木》聚焦安溪，在魏荫安铁观音文化园举行开拍仪式。据影片执行制片人王伟杰介绍，摄制组走进安溪，将实景拍摄安溪清水岩、铁观音母树发源地西坪镇、凤山公园、铁观音文化园等地，以及现场采访国... 近日，首部中国茶文化纪实电影《南方嘉木》聚焦安溪，在魏荫安铁观音文化园举行开拍仪式。据影片执行制片人王伟杰介绍，摄制组走进安溪，将实景拍摄安溪清水岩、铁观音母树发源地西坪镇、凤山公园、铁观音文化园等地，以及现场采访国家级非物质文化遗产传承人魏月德等，展现铁观音传统制作技艺，展现浸润浓浓“观音韵”的安溪自然景观及人文景观。 展开更多

关键词 中国茶文化 安溪 南方 电影 非物质文化遗产 铁观音 制作技艺 人文景观

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安溪铁观音

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《福建茶叶》 2008年第S1期35-40,共6页

【茶产地】安溪地处戴云山东南坡,戴云山支脉从漳平延伸县内,地势自西北向东南倾斜。境内有独立坐标的山峰522座,千米以上的高山有2461座,最高的太华山海拔1600米。1982年以前。

关键词 铁观音茶 安溪茶业 安溪乌龙茶 茶文化 茶叶生产 茶树 安溪县 地形地貌 戴云山 中国茶

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漫谈安溪铁观音

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作者 杨文俪 《福建茶叶》 2001年第4期42-43,共2页

关键词 茶叶 安溪茶 铁观音茶 茶文化 产品质量

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闽南古茶树资源价值与保护策略探讨 被引量：9

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作者 何环珠 林文雄 +2 位作者 闵庆文 范水生 陈志丹 《生态与农村环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第12期1508-1513,共6页

古茶树是重要的茶叶种质资源,不仅对茶叶抗性和品质改良具有较高的利用价值,同时还是全球重要农业文化遗产(GIAHS)—安溪铁观音茶文化系统的重要组成部分,已成为当地茶叶农耕文明的活化石,在乡村文化振兴中具有独特的文化价值。闽南地... 古茶树是重要的茶叶种质资源,不仅对茶叶抗性和品质改良具有较高的利用价值,同时还是全球重要农业文化遗产(GIAHS)—安溪铁观音茶文化系统的重要组成部分,已成为当地茶叶农耕文明的活化石,在乡村文化振兴中具有独特的文化价值。闽南地区是我国重要的茶叶产地之一,古茶树资源丰富。加强闽南地区古茶树资源的保护与开发,对于推动闽南地区茶叶产业的发展具有重要意义。该文阐述了闽南古茶树资源开发利用的潜在价值,分析了古茶树资源保护与利用面临的问题,提出了闽南古茶树资源保护的策略及其开发利用的路径与措施,可为促进古茶树资源的可持续利用提供参考。 展开更多

关键词 安溪铁观音茶文化系统 闽南古茶树资源 开发利用 生态保护

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闽南茶史 被引量：5

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作者 张娴静 孙云 《中国茶叶》 2012年第1期29-31,共3页

闽南泛指福建南部的泉州、漳州、厦门及莆田南部区域，闽南茶区是我国重要的乌龙茶产区。茶文化源远流长，种茶、制茶、饮茶、贩茶历史悠久，在中华茶文化史中占有重要的地位。闽南悠久的茶叶出口历史和斗茶习俗，是八闽茶产业充满活力... 闽南泛指福建南部的泉州、漳州、厦门及莆田南部区域，闽南茶区是我国重要的乌龙茶产区。茶文化源远流长，种茶、制茶、饮茶、贩茶历史悠久，在中华茶文化史中占有重要的地位。闽南悠久的茶叶出口历史和斗茶习俗，是八闽茶产业充满活力的重要因素。从明代开始，泉州府所产乌龙茶就成为贡茶。进入清代，闽南茶叶以安溪铁观音为代表名扬海外，畅销大江南北甚至日本、东南亚市场。 展开更多

关键词 闽南 茶史 福建南部 茶文化史 茶叶出口 安溪铁观音 乌龙茶 茶产业

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“兰香兰韵”白芽奇兰主要栽培与制作技术初探 被引量：2

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作者 林文彬 江倩 温天海 《福建茶叶》 2018年第1期18-19,共2页

中国是茶的发祥地。茶，凝聚了中国人的智慧和创造力。茶，也是人类文明的象征。宋朝诗人苏轼有“以茶励志”的名言。茶者，草木之英，自入药至饮品，渊源几千年，生养繁衍从无苛求，即使是林间草丛或是嶙岩脊地还是严冬酷暑,总是铮铮挺... 中国是茶的发祥地。茶，凝聚了中国人的智慧和创造力。茶，也是人类文明的象征。宋朝诗人苏轼有“以茶励志”的名言。茶者，草木之英，自入药至饮品，渊源几千年，生养繁衍从无苛求，即使是林间草丛或是嶙岩脊地还是严冬酷暑,总是铮铮挺立,四季常青。吐芬芳,献玉液,润人心扉、迪人智慧、导人利德，上至官仕，下至黎民，雅俗共享，留下了真善美的真缔，推衍出茶文化之路。苏轼在论茶与墨之质时说“:奇茶妙墨，皆香，是其德同也;皆坚，是其性同也”。茗香佳丽，君子嗜求。众所周知，武夷岩茶冲泡具有独特的“岩味岩韵”而著名，安溪铁观音冲泡具有独特的“观音韵”而成名，平和白芽奇兰冲泡具有独特的“兰香兰韵”而后起之秀。 展开更多

关键词 白芽奇兰 制作技术 栽培 茶文化 安溪铁观音 人类文明 武夷岩茶 中国人

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识香茶 品香茗

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《农学学报》 2003年第7X期45-45,共1页

我国是茶的故乡,作为国饮,既是老百姓熟悉的开门七件事之一,又在漫长的发展过程中,形成独特的中华茶文化,其中有不少的学问。就拿我国的茶叶种类来说,现在全国能叫得出名的就有一千多种。 茶叶的分类: 张大为(中国茶叶流通协会茶道专业... 我国是茶的故乡,作为国饮,既是老百姓熟悉的开门七件事之一,又在漫长的发展过程中,形成独特的中华茶文化,其中有不少的学问。就拿我国的茶叶种类来说,现在全国能叫得出名的就有一千多种。 茶叶的分类: 张大为(中国茶叶流通协会茶道专业委员会主任):茶叶从商品上的分类可以分为红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶。 展开更多

关键词 中华茶文化 茶叶流通 国饮 陈茶 夏茶 六安瓜片 西湖龙井 武夷岩茶 十大名茶 安溪铁观音

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