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关注黄曲霉毒素国内外限量标准,完善食品安全保障措施 被引量:26
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作者 范蓓 李庆鹏 哈益明 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期26-26,28,共2页
真菌毒素污染是危害食品安全的重要因素之一,据联合国粮农组织估算,全球每年约有四分之一的谷物受到真菌毒素的污染。真菌毒素种类繁多.其中黄曲霉毒素(aflatoxin.AFT)是迄今发现的毒性最强的一类真菌毒素.许多国家都针对黄曲霉... 真菌毒素污染是危害食品安全的重要因素之一,据联合国粮农组织估算,全球每年约有四分之一的谷物受到真菌毒素的污染。真菌毒素种类繁多.其中黄曲霉毒素(aflatoxin.AFT)是迄今发现的毒性最强的一类真菌毒素.许多国家都针对黄曲霉毒素制定了严格的限量标准。比较研究我国主要贸易国和地区黄曲霉毒素标准的制定情况.对我国花生等产品出口贸易的有序开展具有重要意义.同时也可为我国黄曲霉毒素相关标准的制修订及食品安全保障措施的建立提供参考。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素 安全保障措施 限量标准 食品安全 真菌毒素污染 国内外 联合国粮农组织 出口贸易
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我国宠物饲料安全风险及监管中亟待解决的问题 被引量:1
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作者 孙国荣 陈磊 +1 位作者 金琦琦 周静 《中国饲料》 北大核心 2025年第1期153-156,共4页
近年来,我国宠物饲料行业发展的规模和速度惊人,市场份额不断增大,同时也显露出不少问题。本文侧重于宠物饲料质量安全,从宠物营养要求特点出发,对存在的有害微生物、霉菌毒素、药物及添加剂、有毒有害元素等风险因素进行分析总结,同时... 近年来,我国宠物饲料行业发展的规模和速度惊人,市场份额不断增大,同时也显露出不少问题。本文侧重于宠物饲料质量安全,从宠物营养要求特点出发,对存在的有害微生物、霉菌毒素、药物及添加剂、有毒有害元素等风险因素进行分析总结,同时提出质量安全监管中限量标准、检测方法和监管体系中存在的亟待解决的问题,希望对生产加工、科研开发、监管工作提供参考。 展开更多
关键词 宠物饲料 质量安全 风险因素 限量标准 检测方法 风险监管
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论农产品质量安全标准的政治经济学意义——以莱克多巴胺残留限量国际标准为例
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作者 王艳 崔野韩 +1 位作者 杨明升 周云龙 《中国渔业质量与标准》 2012年第4期1-5,共5页
标准是科学、技术、经验的综合成果,其本质属于技术范畴。然而,随着社会政治经济的发展,标准逐渐成为各国政府履行公共管理与经济职能的技术工具,甚至密切关系着国家政治安全和社会稳定。在关系国计民生的农产品质量安全领域,标准的政... 标准是科学、技术、经验的综合成果,其本质属于技术范畴。然而,随着社会政治经济的发展,标准逐渐成为各国政府履行公共管理与经济职能的技术工具,甚至密切关系着国家政治安全和社会稳定。在关系国计民生的农产品质量安全领域,标准的政治经济学意义更加显著。本文拟以国际社会广泛关注的莱克多巴胺最大残留限量争端为例,深入探讨农产品质量安全标准的政治经济学意义,分析我国当前面临的困境和问题,提出进一步强化工作的对策建议。 展开更多
关键词 农产品 质量 标准 安全 政治经济学 莱克多巴胺 残留限量
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农业部蜂产品质量监控测试中心(北京)承担的“主要蜂产品安全限量及控制标准研究”子课题通过验收
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作者 赵静 《中国蜂业》 2006年第1期37-37,共1页
关键词 标准研究 安全限量 通过验收 蜂产品 控制 课题 质量监督检验测试中心 中国兽医药品监察所 科技攻关项目 国家质检总局
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《食品安全国家标准食品中污染物限量》修订前后对比 被引量:6
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作者 崔文文 王小飞 +1 位作者 王明锐 姚晶晶 《中南农业科技》 2023年第12期126-128,共3页
GB 2762—2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》从术语、定义及应用原则,限量指标,食品类别等方面进行了修订。详细对比了GB 2762修订前后的差异,为该标准的广泛应用提供参考。
关键词 食品安全国家标准 GB 2762—2022 食品 污染物限量 修订 对比
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2014食品安全标准中茶叶农药残留限量 被引量:1
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作者 汪庆华 刘新 《中国茶叶》 2014年第4期15-15,共1页
农业部与国家卫生计生委联合发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014)将于今年8月1日起开始实施,《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2012)同时废止.新标准规定了387种农药在284种(类)食... 农业部与国家卫生计生委联合发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014)将于今年8月1日起开始实施,《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2012)同时废止.新标准规定了387种农药在284种(类)食品中3650项限量指标,较2012年版标准新增加了65种农药、43种(类)食品、1357项限量指标.此次新发布标准涉及茶叶内容主要有以下几方面变化. 展开更多
关键词 食品安全标准 农药残留限量 茶叶 最大残留限量 国家标准 农业部 卫生
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膨大剂在水果中的应用及其安全性研究进展
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作者 邹雪梅 詹德江 +3 位作者 张馨予 邹询 王悦 郝晓莉 《现代农业科技》 2025年第21期134-141,共8页
膨大剂作为植物生长调节剂,能够增大果实,提高水果品质和产量。本文综述了水果中常用膨大剂的种类,包括赤霉素、噻苯隆、氯吡脲、6-苄氨基嘌呤、萘乙酸、2,4-二氯苯氧乙酸、芸苔素内酯等,总结了不同种类膨大剂的作用和应用现状,并对其... 膨大剂作为植物生长调节剂,能够增大果实,提高水果品质和产量。本文综述了水果中常用膨大剂的种类,包括赤霉素、噻苯隆、氯吡脲、6-苄氨基嘌呤、萘乙酸、2,4-二氯苯氧乙酸、芸苔素内酯等,总结了不同种类膨大剂的作用和应用现状,并对其危害和毒性进行了分析,还归纳了常用膨大剂在水果中的残留现状及国内外相关限量规定,以期为进一步完善膨大剂残留限量标准和开展风险评估提供参考。 展开更多
关键词 膨大剂 水果 残留 限量标准 安全 研究进展
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《家具中有害物质限量》等3项强制性国家标准正式发布
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《家具与室内装饰》 北大核心 2024年第11期I0003-I0003,共1页
2024年6月25日,《家具中有害物质限量》《婴幼儿及儿童家具安全技术规范》《家具结构安全技术规范》3项强制性国家标准由国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)正式批准发布。
关键词 市场监督管理 强制性国家标准 有害物质限量 安全技术规范 家具结构 婴幼儿及儿童 国家标准化管理委员会 正式
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中华人民共和国农业行业标准 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 被引量:2
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《中国水产》 北大核心 2002年第11期70-71,共2页
1范围 本标准规定了渔用配合饲料安全限量的要求、试验方法、检验规则.
关键词 中国 农业 行业标准 无公害食品 渔用配合饲料 安全限量 试验方法 检验规则
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求证·探寻喧哗背后的真相·关注水产品质量安全(三) 水产品兽药残留限量标准已与国际接轨
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作者 王君平 冯华 朱隽 《中国水产》 2012年第8期2-4,共3页
关于大闸蟹和黄鳝使用激素、抗生素的传闻由来已久,事实到底如何?《人民日报》“求证”栏目从6月26日起推出“关注水产品质量安全”系列报道,从生产、流通、市场等环节调查了解大闸蟹和黄鳝的质量安全状况,以及我国水产品在生产、... 关于大闸蟹和黄鳝使用激素、抗生素的传闻由来已久,事实到底如何?《人民日报》“求证”栏目从6月26日起推出“关注水产品质量安全”系列报道,从生产、流通、市场等环节调查了解大闸蟹和黄鳝的质量安全状况,以及我国水产品在生产、流通过程中抗生素等兽药的使用、监管和检测情况。本文转自6月28—29日《人民日报》。 展开更多
关键词 水产品质量安全 残留限量标准 兽药 国际 流通过程 安全状况 大闸蟹 抗生素
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蔬菜农药残留限量标准在农产品安全中的应用评价 被引量:3
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作者 温雅君 张诺 崔洁静 《现代园艺》 2011年第7期56-57,共2页
近年来,随着经济的发展和人们生活水平的不断提高,人们对各种农产品的消费已经逐步由数量型向质量型转变,安全、营养、无污染的农产品越来越受到广大消费者的青睐。然而,长期以来由于农业投入品,如农药、兽药、化肥等不合理的使用... 近年来,随着经济的发展和人们生活水平的不断提高,人们对各种农产品的消费已经逐步由数量型向质量型转变,安全、营养、无污染的农产品越来越受到广大消费者的青睐。然而,长期以来由于农业投入品,如农药、兽药、化肥等不合理的使用以及农业生态环境的不断污染,使得农产品中农药残留及其它有毒有害物质超标。衡量农产品是否安全使用,农产品农药残留限量是否标准,目前国际上广泛认同的是国际食品法典委员会制定的标准CAC标准, 展开更多
关键词 农药残留限量标准 农产品安全 国际食品法典委员会 评价 应用 蔬菜 农业生态环境 有毒有害物质
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2021版《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》发布 被引量:1
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《西北园艺(综合)》 2021年第3期18-18,共1页
农业农村部会同国家卫生健康委、市场监管总局发布了新版《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》。新版标准主要有四大特点。一是涵盖农药品种和限量数量大幅增加。与2019版相比,新版标准中农药品种增加81个,增幅为16.7%, 农药残... 农业农村部会同国家卫生健康委、市场监管总局发布了新版《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》。新版标准主要有四大特点。一是涵盖农药品种和限量数量大幅增加。与2019版相比,新版标准中农药品种增加81个,增幅为16.7%, 农药残留限量增加2 985项,增幅为42%, 农药品种和限量数量达到国际食品法典委员会(CAC)相关标准的近2倍. 展开更多
关键词 监管总局 农药品种 农药最大残留限量 新版标准 农药残留限量 食品安全国家标准 卫生健康 发布
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新版农药残留限量标准守护“舌尖上的安全”
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作者 丁乐坤 《湖南农业》 2021年第11期12-13,共2页
2021年9月3日,《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021)正式实施。据了解,新版农药残留限量标准规定了564种农药在376种(类)食品中10092项最大残留限量,标准数量首次突破10000项,达到国际食品法典委员会(CAC)的近2倍。... 2021年9月3日,《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021)正式实施。据了解,新版农药残留限量标准规定了564种农药在376种(类)食品中10092项最大残留限量,标准数量首次突破10000项,达到国际食品法典委员会(CAC)的近2倍。与2019版相比,新增农药品种81个、残留限量标准2985项。 展开更多
关键词 残留限量标准 最大残留限量 农药品种 食品安全国家标准 新版
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有关无公害食品标准NY5070-2002无公害食品渔用配合饲料安全限量
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《渔业经济研究》 2005年第4期19-25,共7页
1范围 本标准规定了渔用配合饲料安全限量的要求、试验方法、检验规则. 本标准适用于渔用配合饲料的成品,其他形式的渔用饲料可参照执行.
关键词 渔用饲料 食品标准 饲料安全 无公害食品 限量 标准规定 试验方法 检验规则 配合饲料
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我国水果质量安全标准现状分析 被引量:29
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作者 庞荣丽 成昕 +3 位作者 谢汉忠 王瑞萍 郭琳琳 方金豹 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期612-623,共12页
为全面了解我国水果质量安全标准现状,弄清我国水果质量安全标准与国际标准接轨程度,从影响水果质量安全的主要危害因子着手,对我国现行有效的水果质量安全限量标准进行研究。分析并归纳了我国水果质量安全标准的结构构成,指出了现有标... 为全面了解我国水果质量安全标准现状,弄清我国水果质量安全标准与国际标准接轨程度,从影响水果质量安全的主要危害因子着手,对我国现行有效的水果质量安全限量标准进行研究。分析并归纳了我国水果质量安全标准的结构构成,指出了现有标准存在的主要问题。我国的限量标准仍主要实施大水果限量分类方式,将水果分为6类,即柑橘类水果、仁果类水果、核果类水果、浆果和其他小型水果、热带和亚热带水果、瓜果类水果,同时还列出了干制水果的限量标准。在水果中规定了包括艾氏剂、滴滴涕、狄氏剂、毒杀芬、六六六、氯丹、灭蚁灵、七氯、异狄氏剂共计9种持久性农药在内的206种农药1 132项最大残留限量,农药残留按用途划分为10类,即杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、除草剂、植物生长调节剂、杀虫/杀螨剂、杀软体动物剂、熏蒸剂、杀线虫剂、增效剂。我国水果质量安全标准与国际相比还存在一定差距,如虽然我国制定了几乎所有农药的在食品中的最大残留限量值,但是大部分农药的限量值覆盖的树种不全面,主要实施大水果限量分类的方式,不够细化,同时我国规定的部分农药残留限量指标明显偏高。提出了进一步完善我国水果质量安全标准的建议,为我国水果质量安全限量标准与国际紧密接轨提供参考。 展开更多
关键词 水果 质量安全 标准 污染物 最大残留限量
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我国与欧盟主要农产品的重金属限量标准比较 被引量:19
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作者 赵凤霞 王正平 +4 位作者 宋学立 朱景伟 孙卉卉 高相彬 王海涛 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2014年第3期161-166,共6页
为了保护我国消费者的健康,满足农产品出口贸易发展的要求,通过收集整理,简述了Pb、Cd、Hg、锡(Sn)、As、Cr和镍(Ni)等几种重金属对人体的主要危害,并对这几种重金属在我国和欧盟主要农产品中的限量标准进行了详细的对比分析。结果表明:... 为了保护我国消费者的健康,满足农产品出口贸易发展的要求,通过收集整理,简述了Pb、Cd、Hg、锡(Sn)、As、Cr和镍(Ni)等几种重金属对人体的主要危害,并对这几种重金属在我国和欧盟主要农产品中的限量标准进行了详细的对比分析。结果表明:Pb,我国谷物、水果和蔬菜等大部分农产品中的限量标准与欧盟一致,禽畜肉类、水产动物类和乳品类等部分农产品中限量标准高于欧盟;Cd,我国的谷物、豆类、水果、蔬菜、禽畜肝脏、肾脏中的限量标准与欧盟一致,禽畜肉类以及水产品中的限量标准高于欧盟;Hg,我国对水产品中的限量标准与欧盟基本一致,我国对谷物、蔬菜、肉类、乳类、蛋类和食用菌等多种类别食品中总Hg的含量也进行了详细的规定;Sn,我国饮料类食品的限量指标略高于欧盟;As,我国食品安全国家标准(GB2762-2012)对大多数农产品的总As和无机As作了限量规定;Ni,食品安全国家标准(GB2762-2012)规定油脂及制品如氢化植物油及氢化植物油为主的产品的限量指标为1.0mg/kg。针对我国农产品中某些重金属高于发达国家的现状,提出了降低农产品重金属含量的建议。 展开更多
关键词 农产品 安全 重金属 限量标准
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我国西瓜甜瓜质量安全标准现状及存在问题和建议 被引量:13
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作者 庞荣丽 吴斯洋 +2 位作者 郭琳琳 李君 谢汉忠 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2019年第6期1-8,共8页
从影响西瓜甜瓜质量安全的主要危害因子着手,分析了我国西瓜甜瓜质量安全标准的结构构成,理清了相关的重金属和农药残留等污染物限量指标,从农药用途层面归纳了杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂、杀螨剂、杀软体动物剂、熏蒸剂... 从影响西瓜甜瓜质量安全的主要危害因子着手,分析了我国西瓜甜瓜质量安全标准的结构构成,理清了相关的重金属和农药残留等污染物限量指标,从农药用途层面归纳了杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂、杀螨剂、杀软体动物剂、熏蒸剂、杀线虫剂、增效剂等农药最大残留限量,并针对现有标准中存在的主要问题提出了合理建议,以期为我国食品质量安全标准制修订提供科学依据,为我国限量标准与国际紧密接轨提供有效参考,为减少出口市场国家采用污染物限量技术性贸易壁垒对我国西瓜甜瓜出口贸易的风险提供技术支撑. 展开更多
关键词 西瓜 甜瓜 质量安全 限量标准
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我国豇豆农药残留限量标准研究现状分析与建议 被引量:17
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作者 田海 冯玉洁 +4 位作者 段云 张艳玲 郇志博 张群 王明月 《中国蔬菜》 北大核心 2022年第8期1-6,共6页
通过梳理我国豇豆中农药最大残留限量标准概况,对新版《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)涉及豇豆的农药最大残留限量标准进行了归纳分析。同时,分析了目前我国豇豆农药残留限量标准存在的不足,提出了豇豆农药... 通过梳理我国豇豆中农药最大残留限量标准概况,对新版《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)涉及豇豆的农药最大残留限量标准进行了归纳分析。同时,分析了目前我国豇豆农药残留限量标准存在的不足,提出了豇豆农药残留限量标准研究与制定的合理化建议与对策。 展开更多
关键词 农药残留限量标准 农药最大残留限量 建议与对策 豇豆 食品安全国家标准 存在的不足 合理化 归纳分析
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河南省农产品质量安全标准体系现状及构建 被引量:17
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作者 雷郑莉 张玲 祁玉峰 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2007年第2期114-116,共3页
关键词 安全标准体系 农产品质量 河南 农药残留限量标准 农产品标准体系 质量安全标准 技术贸易壁垒 经济全球化
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2016版食品中农药最大残留限量标准简介 被引量:13
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作者 朱光艳 李富根 +2 位作者 郑尊涛 穆兰 廖先骏 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期154-156,188,共4页
建立我国的食品安全标准体系是保障我国人民身体健康的重要措施,本文介绍了2016版我国食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB 2763)制定最新进展,并对标准制定情况进行了简要分析。新版食品安全国家标准中共包括4 140项农药残... 建立我国的食品安全标准体系是保障我国人民身体健康的重要措施,本文介绍了2016版我国食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB 2763)制定最新进展,并对标准制定情况进行了简要分析。新版食品安全国家标准中共包括4 140项农药残留最大限量。 展开更多
关键词 农药最大残留限量 国家标准 食品安全
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