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新媒体技术在食品安全监督管理中的应用 被引量：4
1
作者 黄振彬 顾艺 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第3期250-251,共2页
随着食品贸易的全球化,食物供应链日趋复杂,区域间经济发展不均衡、产销分离、技术水平的差异等因素给食品安全带来新的不确定风险,世界各国对食品安全问题的关注持续升温。在信息技术迅猛发展的背景下,利用新媒体技术曝光的食品安全事... 随着食品贸易的全球化,食物供应链日趋复杂,区域间经济发展不均衡、产销分离、技术水平的差异等因素给食品安全带来新的不确定风险,世界各国对食品安全问题的关注持续升温。在信息技术迅猛发展的背景下,利用新媒体技术曝光的食品安全事件数量逐年上升,且传播迅速、范围广泛、影响力大,充分表明新媒体技术在赋能食品安全监督管理、提高食品安全水平等方面能够发挥且正在发挥着重要作用。 展开更多
关键词 新媒体技术 不确定风险 技术水平 食品贸易 食品安全监督管理 食品安全事件 信息技术 食品安全水平
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面向应用型人才培养的“食品安全监督管理学”课程教学改革研究 被引量：2
2
作者 常南 李哲 +5 位作者 杨欣悦 吴杰 刘旸旸 王斯瑶 段晓旭 周霖 《特产研究》 2024年第5期195-198,共4页
课程体系建设是高校内涵建设的关键组成部分,与提升高校人才素质和专业能力密切相关,是培养应用型人才必不可少的基础性工作。“食品安全监督管理学”是食品科学与工程本科专业的核心课程,具有综合性、多元性和应用性等特点,对提高学生... 课程体系建设是高校内涵建设的关键组成部分,与提升高校人才素质和专业能力密切相关,是培养应用型人才必不可少的基础性工作。“食品安全监督管理学”是食品科学与工程本科专业的核心课程,具有综合性、多元性和应用性等特点,对提高学生综合素质、创新能力和专业水平起着至关重要的作用。本研究从培养应用型人才角度出发,对“食品安全监督管理学”课程的教学现状进行了调研与分析,并提出对实践教学体系、案例教学、“双师型”教师队伍、教学评价体系等方面的建设与改革措施,以提高教学效果,培养能够满足社会和食品行业需求的应用型人才。 展开更多
关键词 食品安全监督管理学 应用型人才 教学改革
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房屋建筑工程施工现场安全监督管理措施分析 被引量：12
3
作者 王屹航 耿杰 +2 位作者 张肖 李一 杨海勇 《工程抗震与加固改造》 北大核心 2024年第3期I0019-I0019,共1页
房屋建筑工程的每一步都蕴含着对未来居住和使用者安全的承诺,其质量与安全性直接关系到居住者的生活质量与日常安全。此外,房屋建筑工程的施工现场也是一个高风险环境,如高空作业、机械操作、电工作业等,这些都可能导致伤害甚至死亡事... 房屋建筑工程的每一步都蕴含着对未来居住和使用者安全的承诺,其质量与安全性直接关系到居住者的生活质量与日常安全。此外,房屋建筑工程的施工现场也是一个高风险环境,如高空作业、机械操作、电工作业等,这些都可能导致伤害甚至死亡事故。因此,安全监督管理在房屋建筑工程施工过程中尤为重要。本文总结房屋建筑工程施工现场安全监督管理措施如下(如图1)。 展开更多
关键词 房屋建筑工程 施工现场 质量与安全 高空作业 机械操作 安全监督管理 未来居住 死亡事故
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基于进化博弈的水利工程施工安全监督管理 被引量：3
4
作者 高亚 章恒全 《水利经济》 2015年第4期72-76 80,80,共6页
为了探讨影响水利工程建设施工安全监督管理行为的因素,分析施工监督管理进化稳定策略,在水利工程建设监理单位和施工承包商具有有限理性的前提下,运用博弈论方法,构建了基于进化博弈的水利工程建设监理单位和施工承包商的博弈模型。对... 为了探讨影响水利工程建设施工安全监督管理行为的因素,分析施工监督管理进化稳定策略,在水利工程建设监理单位和施工承包商具有有限理性的前提下,运用博弈论方法,构建了基于进化博弈的水利工程建设监理单位和施工承包商的博弈模型。对进化博弈稳定策略的分析结果表明:水利工程建设监理单位对水利工程建设施工安全监督管理的策略选择主要和严格监督管理成本与奖励、监督管理失误率、监督管理可能受到的惩罚等有关;施工承包商对水利工程严格施工的策略选择主要和严格施工成本与奖励、不严格施工可能受到的惩罚等有关;水利工程建设监理单位和施工承包商之间的进化博弈稳定策略与各影响因素的初始值有关。最后运用Matlab软件进行数值仿真,模拟博弈双方之间的动态博弈过程,并提出加强我国水利工程建设施工过程中安全监督管理的建议。 展开更多
关键词 水利工程 施工安全监督管理 进化博弈 进化稳定策略
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日本食品安全监督管理体系现状分析 被引量：14
5
作者 任智华 《农业经济》 北大核心 2010年第6期93-94,共2页
长期以来，食品安全性一直是广大消费者最为关心的问题。从二氧化碳的扩散到环境荷尔蒙的检出，从农药残留、食品添加剂泛滥等老问题到转基因技术利用等最新问题，关于食品安全性的各种问题备受社会关注。本文旨在介绍日本食品安全监督... 长期以来，食品安全性一直是广大消费者最为关心的问题。从二氧化碳的扩散到环境荷尔蒙的检出，从农药残留、食品添加剂泛滥等老问题到转基因技术利用等最新问题，关于食品安全性的各种问题备受社会关注。本文旨在介绍日本食品安全监督管理法律法规、农产品质量安全监管体制的现状，启示中国的农产品和食品出口企业能够知己知彼。 展开更多
关键词 食品安全性 监督管理体系 现状 日本 农产品质量 安全监督管理 安全监管体制 食品出口企业
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食品安全监督管理缺失及对策分析 被引量：5
6
作者 刘菊堂 《求实》 CSSCI 北大核心 2010年第S2期78-80,共3页
近年来,随着我国经济的高速发展,人们生活水平不断提高,食品的质量和安全因为越来越多的食品案件的出现,已成为广大消费者关注和忧虑的焦点问题。因此保障食品安全不仅是人民群众身体健康和生命安全的重要保证,而且也是我国食品产业有... 近年来,随着我国经济的高速发展,人们生活水平不断提高,食品的质量和安全因为越来越多的食品案件的出现,已成为广大消费者关注和忧虑的焦点问题。因此保障食品安全不仅是人民群众身体健康和生命安全的重要保证,而且也是我国食品产业有序发展。 展开更多
关键词 对策分析 食品安全法 监管部门 安全监督管理 食品产业 消费者 辐照食品 法律法规 三聚氰胺 地方政府
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丰县加强肉食品安全监督管理的措施 被引量：1
7
作者 沈爱梅 《养殖技术顾问》 2010年第8期195-196,共2页
在全国人们喜迎世博会开幕之际，我局积极响应今年以“和谐城市”为理念的世博会主题，为打造“和谐世博”，促进经济的和谐发展全力以赴保障肉食品安全工作。在县委、县政府的正确领导和县食品安全委员会的统一安排下，根据职责分工，... 在全国人们喜迎世博会开幕之际，我局积极响应今年以“和谐城市”为理念的世博会主题，为打造“和谐世博”，促进经济的和谐发展全力以赴保障肉食品安全工作。在县委、县政府的正确领导和县食品安全委员会的统一安排下，根据职责分工，加强领导，强化措施，深入开展投入品打假、防疫检疫、违禁药物残留、标准化生产、市场准入等项工作，切实加强肉食品质量安全监管，确保人民吃上安全放心的肉蛋奶。 展开更多
关键词 食品安全监督管理 食品安全委员会 肉 丰县 食品安全工作 和谐城市 标准化生产 和谐发展
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保险对企业安全监督管理之作用 被引量：4
8
作者 陈宏 沈立 陈万金 《中国安全科学学报》 CAS CSCD 2004年第2期37-40,共4页
通过开展适合于保险与安全监管工作的风险评估体系的研究 ,充分发挥保险在安全监管工作中的作用 ,从而为降低职工、企业乃至全社会的风险水平 ,为经济的可持续发展和社会稳定提供必要的保证条件。
关键词 保险 企业 安全监督管理 风险评估体系 安全事故 安全管理
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《食品安全监督管理学》课程体系构建与实践 被引量：10
9
作者 王琴 钱和 于瑞莲 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第9期336-340,共5页
作为食品质量与安全专业的核心课程,《食品安全监督管理学》的目标是帮助学生从宏观上把握食品行业的发展脉络与管理思路。以国家食品安全管理政策改革临近完成为契机,以及新的食品监管体系建立的大背景下,根据课程痛点重新构建《食品... 作为食品质量与安全专业的核心课程,《食品安全监督管理学》的目标是帮助学生从宏观上把握食品行业的发展脉络与管理思路。以国家食品安全管理政策改革临近完成为契机,以及新的食品监管体系建立的大背景下,根据课程痛点重新构建《食品安全监督管理学》课程内容体系,并从应用性、时效性、适时性等3个方面提出了具体的实践改革措施,经过2年的教学实践,出版了规划教材,培养了具有以大食品、大市场思维为导向的专业人才,实现了引导学生随着时代的变迁而思考的发展理念,并思考未来的职业发展规划。 展开更多
关键词 食品安全监督管理学 应用性 时效性 适时性 食品监管体系
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日本安全监督管理启示录 被引量：5
10
作者 施卫祖 《中国安全科学学报》 CAS CSCD 2000年第2期47-51,共5页
通过对日本安全监督管理机构、研究机构、社团组织和企业的亲身考察 ,对日本安全生产法规建设、监督管理体系、工作机制、主要措施进行了分析、思考和总结 ,认为对如何加强我国安全生产监督管理、改进工作有很大的启示和有益的借鉴。希... 通过对日本安全监督管理机构、研究机构、社团组织和企业的亲身考察 ,对日本安全生产法规建设、监督管理体系、工作机制、主要措施进行了分析、思考和总结 ,认为对如何加强我国安全生产监督管理、改进工作有很大的启示和有益的借鉴。希望文中介绍的内容和观点能在安全生产专家、学者中 ,引起广泛讨论 ,从而建立适合我国国情的安全生产法规体系、安全生产监督管理体系和符合时代发展的创新的安全生产工作思路。 展开更多
关键词 日本 安全监督管理 安全生产 安全科技 法律法规
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机械设备和车辆国际化安全监督管理 被引量：4
11
作者 杜新宁 徐建东 +1 位作者 王乃伟 张奎敏 《中国安全生产科学技术》 CAS CSCD 北大核心 2017年第S1期131-133,共3页
机械设备和车辆是一个项目正常运行的基础要素,是最可能和最易实现国际化和本土化的。通过现场调查与系统分析的方法,对国际承包商在"文化传统、工作程序、管理模式、法规"等差异性方面进行系统的调查和分析;在国际化的EPC作... 机械设备和车辆是一个项目正常运行的基础要素,是最可能和最易实现国际化和本土化的。通过现场调查与系统分析的方法,对国际承包商在"文化传统、工作程序、管理模式、法规"等差异性方面进行系统的调查和分析;在国际化的EPC作业项目中,项目运行与安全监督必须适应发展趋势,包容差异性,转变思路,博采众长,才能安全有效地利用国际分包商和项目所在国的社会资源,提高效率和效益,服务项目的当地化和国际化进程。 展开更多
关键词 机械设备 国际化 本土化 安全监督管理
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公共管理视域下中国食品安全监督管理研究——书评《中国食品安全治理研究》 被引量：4
12
作者 吴林璠 《肉类研究》 北大核心 2019年第10期I0025-I0026,共2页
食品安全监督管理是政府行政管理体制中涉及民生范畴的重点内容,也在推进我国“四个全面”建设中占据重要的地位,近年来,频发的食品安全事故叩击着社会大众对食品安全的信心,呈现出社会大众缺乏对企业自律信任、企业缺乏对供应链和市场... 食品安全监督管理是政府行政管理体制中涉及民生范畴的重点内容,也在推进我国“四个全面”建设中占据重要的地位,近年来,频发的食品安全事故叩击着社会大众对食品安全的信心,呈现出社会大众缺乏对企业自律信任、企业缺乏对供应链和市场环境下公平竞争信任缺失的恶性循环。食品安全监督管理具有公共性和社会性的双重属性,市场调控和政府干预都无法起到理想的效果,如何通过公共管理理论指导我国食品安全监督管理成为当下研究热点。 展开更多
关键词 食品安全监督管理 食品安全事故 信任缺失 公共管理理论 市场调控 供应链 公平竞争 企业自律
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做好乡镇农产品质量安全监督管理工作 被引量：2
13
作者 顾存秀 苏生平 +2 位作者 陆志坚 冯咏芳 何忠富 《上海蔬菜》 2014年第5期3-4,共2页
为了贯彻全国农业工作会议以及全国农产品质量安全监管工作会议精神,结合我市乡镇的实际,基层农产品质量安全监管工作应以科学发展观为统领,确保不发生重大农产品质量安全事件,坚持一手抓组织建设、一手抓标准化生产,着力深化标准化技... 为了贯彻全国农业工作会议以及全国农产品质量安全监管工作会议精神,结合我市乡镇的实际,基层农产品质量安全监管工作应以科学发展观为统领,确保不发生重大农产品质量安全事件,坚持一手抓组织建设、一手抓标准化生产,着力深化标准化技术推广,夯实工作基础,依照法规健全制度机制,不断提升农产品质量安全水平,为促进农业农村经济持续稳定发展和保障人民健康作出新贡献。 展开更多
关键词 农产品质量 安全监督管理工作 乡镇 全国农业工作会议 安全监管工作 标准化生产 持续稳定发展 科学发展观
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促进山西省农机安全监督管理转型跨越先行先试发展的对策 被引量：1
14
作者 席鹏 《当代农机》 2014年第10期77-79,共3页
介绍了山西省农机安全监督管理现状,分析了当前影响农机安全监管转型跨越发展的因素,提出了促进山西省农机安全监管转型跨越先行先试发展的对策。
关键词 农机安全监督管理 现状 影响因素 转型跨越 先行先试
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思想政治教育在食品安全监督管理中的重要作用——评《食品安全与卫生学》 被引量：1
15
作者 刘步青 龙肖冶 《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第2期I0016-I0016,共1页
"民以食为天",食品是人们生存与发展的基础,其质量与安全系数的高低直接关系到人们生活质量的好坏。但近年来,"毒奶粉""地沟油""瘦肉精"等食品安全问题频发,严重威胁到人们的生存安全与发展安... "民以食为天",食品是人们生存与发展的基础,其质量与安全系数的高低直接关系到人们生活质量的好坏。但近年来,"毒奶粉""地沟油""瘦肉精"等食品安全问题频发,严重威胁到人们的生存安全与发展安全,刺激着人们的神经。 展开更多
关键词 地沟油 食品安全监督管理 瘦肉精 思想政治教育 食品安全与卫生学 毒奶粉 食品安全问题 安全与发展
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基于“数字身份”的网络安全监督管理支撑服务平台 被引量：1
16
作者 陈小龙 《信息网络安全》 2006年第6期56-57,共2页
关键词 安全监督管理 互联网络 服务平台 20世纪90年代 支撑 商业信息化 世界范围 生活方式 犯罪活动 黑客攻击
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加强农机安全监督管理的措施 被引量：7
17
作者 庞志臣 《现代农业装备》 2010年第4期55-56,共2页
近年来,随着农业机械化的发展,越来越多的新型农机具投入到农业生产中,也使农业机械的安全生产形势不容乐观。农业机械事故的发生不仅是使用者违反农业机械安全操作规程带来的,
关键词 新型农机具 安全监督管理 农业机械化 安全生产形势 安全操作规程 农业机械事故 农业生产 使用者
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拖拉机安全监督管理的对策及建议 被引量：2
18
作者 许燕华 《农业与技术》 2013年第9期30-30,共1页
本文在分析了外籍拖拉机安全监督管理存在的问题的基础上,提出关于加强外籍拖拉机的安全监督管理的思路。
关键词 外籍拖拉机 安全监督管理 问题
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东至县农机安全监督管理工作现状及对策 被引量：1
19
作者 杜怀成 《现代农业科技》 2019年第16期150-151,共2页
本文介绍了东至县农机安全监督管理工作开展现状,分析了当前农机安全生产事故存在的隐患及原因,提出进一步做好农机安全监督管理工作的对策,以期为农机安全监督管理工作的开展提供参考。
关键词 农机安全监督管理 现状 事故隐患 对策 安徽东至
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对植保无人机安全监督管理的思考 被引量：1
20
作者 贺英 赵金亮 《南方农机》 2017年第9期13-14,16,共3页
无人机逐渐应用于我国农业生产的值保方面,如何加强其安全监督管理是政府有关部门的责任。文章从农业机械安全监督管理角度,整理了植保无人机安全监督管理所依据的法律法规,对存在安全监督管理问题进行分析,并就如何加强安全监督管理提... 无人机逐渐应用于我国农业生产的值保方面,如何加强其安全监督管理是政府有关部门的责任。文章从农业机械安全监督管理角度,整理了植保无人机安全监督管理所依据的法律法规,对存在安全监督管理问题进行分析,并就如何加强安全监督管理提出了建议。 展开更多
关键词 植保 无人机 安全监督管理 民用航空器
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