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分布式认知理论视角下认知特征对农村居民食品安全消费行为的影响
被引量：
3
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作者
邹晓娟
陈继南
汪慧珍
《农林经济管理学报》
CSSCI
北大核心
2023年第2期233-242,共10页
基于分布式认知理论,利用江西农村居民样本问卷数据,采用结构方程模型和中介效应分析方法深入挖掘农村居民认知对其食品安全消费行为的影响。结果表明:个人力认知、地域力认知及文化力认知均显著正向影响农村居民食品安全消费行为,但影...
基于分布式认知理论,利用江西农村居民样本问卷数据,采用结构方程模型和中介效应分析方法深入挖掘农村居民认知对其食品安全消费行为的影响。结果表明:个人力认知、地域力认知及文化力认知均显著正向影响农村居民食品安全消费行为,但影响程度有所不同;感知风险分别在个人力认知、地域力认知与农村居民食品安全消费行为之间发挥正向中介效应,但在文化力认知对农村居民食品安全消费行为的影响中发挥负向中介效应;文化力认知通过消费意愿显著正向影响农村居民食品安全消费行为;感知风险和消费意愿在个人力认知、地域力认知与农村居民食品安全消费行为之间起显著的正向链式中介作用,文化力认知通过负向影响感知风险激发消费意愿,进而促进农村居民食品安全消费。据此,为引导农村居民食品安全消费,应充分发挥公众人物和乡村权威人士的示范效应,创新食品安全政策法规、食品安全消费知识等宣传方式;同时,扩大农村安全食品供给,建立通达性高的农村食品安全风险信息权威平台。
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关键词
农村居民认知
分布式认知理论
感知风险
食品
安全
安全消费行为
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职称材料
农村问卷调查法实施、问题、技巧探析——以江西农村居民食品安全消费行为问卷调查为例
被引量：
2
2
作者
鲁婧
邹晓娟
《江西农业学报》
CAS
2018年第9期133-137,共5页
基于问卷调查法理论,以江西省农村为背景、农村居民为对象、农村居民食品安全消费行为为范例,通过问卷数据资料收集的过程,概括并总结了农村问卷调查实施过程中遇到的主要问题和困境,并提出了以下应对方法:(1)重视并做好调查人员的甄选...
基于问卷调查法理论,以江西省农村为背景、农村居民为对象、农村居民食品安全消费行为为范例,通过问卷数据资料收集的过程,概括并总结了农村问卷调查实施过程中遇到的主要问题和困境,并提出了以下应对方法:(1)重视并做好调查人员的甄选和培训工作;(2)建立信任,提高被访者的合作意愿;(3)提升调研人员问卷访谈技能。
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关键词
农村问卷调查法
食品
安全消费行为
农村居民
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职称材料
题名
分布式认知理论视角下认知特征对农村居民食品安全消费行为的影响
被引量：
3
1
作者
邹晓娟
陈继南
汪慧珍
机构
江西农业大学人文与公共管理学院
出处
《农林经济管理学报》
CSSCI
北大核心
2023年第2期233-242,共10页
基金
国家自然科学基金地区项目(71463027、72263016)
江西省智库一般研究项目(22ZK37)。
文摘
基于分布式认知理论,利用江西农村居民样本问卷数据,采用结构方程模型和中介效应分析方法深入挖掘农村居民认知对其食品安全消费行为的影响。结果表明:个人力认知、地域力认知及文化力认知均显著正向影响农村居民食品安全消费行为,但影响程度有所不同;感知风险分别在个人力认知、地域力认知与农村居民食品安全消费行为之间发挥正向中介效应,但在文化力认知对农村居民食品安全消费行为的影响中发挥负向中介效应;文化力认知通过消费意愿显著正向影响农村居民食品安全消费行为;感知风险和消费意愿在个人力认知、地域力认知与农村居民食品安全消费行为之间起显著的正向链式中介作用,文化力认知通过负向影响感知风险激发消费意愿,进而促进农村居民食品安全消费。据此,为引导农村居民食品安全消费,应充分发挥公众人物和乡村权威人士的示范效应,创新食品安全政策法规、食品安全消费知识等宣传方式;同时,扩大农村安全食品供给,建立通达性高的农村食品安全风险信息权威平台。
关键词
农村居民认知
分布式认知理论
感知风险
食品
安全
安全消费行为
Keywords
rural residents’cognition
distributed cognitive theory
perceived risk
food safety
safe consumption behavior
分类号
F323.7 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
农村问卷调查法实施、问题、技巧探析——以江西农村居民食品安全消费行为问卷调查为例
被引量：
2
2
作者
鲁婧
邹晓娟
机构
江西农业大学人文与公共管理学院
出处
《江西农业学报》
CAS
2018年第9期133-137,共5页
基金
国家自然科学基金一般项目"农村居民食品安全消费行为形成机理及引导机制研究--以江西为例"(71463027)
国家自然科学基金青年项目"蔬菜追溯体系建设支持政策对农户参与行为的影响机理及政策优化研究"(71403112)
文摘
基于问卷调查法理论,以江西省农村为背景、农村居民为对象、农村居民食品安全消费行为为范例,通过问卷数据资料收集的过程,概括并总结了农村问卷调查实施过程中遇到的主要问题和困境,并提出了以下应对方法:(1)重视并做好调查人员的甄选和培训工作;(2)建立信任,提高被访者的合作意愿;(3)提升调研人员问卷访谈技能。
关键词
农村问卷调查法
食品
安全消费行为
农村居民
Keywords
Rural questionnaire survey method
Food safety consumption behavior
Rural resident
分类号
S-01 [农业科学]
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作者
出处
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1
分布式认知理论视角下认知特征对农村居民食品安全消费行为的影响
邹晓娟
陈继南
汪慧珍
《农林经济管理学报》
CSSCI
北大核心
2023
3
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职称材料
2
农村问卷调查法实施、问题、技巧探析——以江西农村居民食品安全消费行为问卷调查为例
鲁婧
邹晓娟
《江西农业学报》
CAS
2018
2
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