“一体两翼五融合”课程思政融入食品安全与质量控制改革方案实践

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作者 张自芳 马燕茹 +1 位作者 保志鹏 茶金龙 《云南农业》 2025年第1期45-48,共4页

笔者结合多年一线教学实践,首次提出将课程思政融入食品安全与质量控制改革中的“一体两翼五融合”方案[1]。该方案以食品安全与质量控制课程为“载体”,培养学生的价值观和人文素养为“两翼”,并通过课程内容、方法、评价、师资和跨学... 笔者结合多年一线教学实践,首次提出将课程思政融入食品安全与质量控制改革中的“一体两翼五融合”方案[1]。该方案以食品安全与质量控制课程为“载体”,培养学生的价值观和人文素养为“两翼”,并通过课程内容、方法、评价、师资和跨学科的“五融合”,实现思政教育与专业教育有机结合。通过分析该方案的具体实施方法和效果,从而更好地培养学生的综合素质和社会责任感,为食品安全与质量控制领域的发展做出贡献。 展开更多

关键词 课程思政 思政教育 一体两翼 食品安全与质量控制 五融合 具体实施方法 改革方案 人文素养

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混合式教学改革在“食品安全与质量控制”课程中的应用

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作者 张自芳 张怀辉 +1 位作者 杨子姗 施忠芬 《云南农业》 2024年第7期42-44,共3页

信息数字化时代给传统的线下教学方式带来了巨大挑战。为了顺应挑战,自2020年春季学期开始,云南农业职业技术学院(以下简称“农职学院”)尝试将线上和线下课堂结合起来,形成一种新的教学方式,即线上线下混合式教学。经过3个学期的实践探... 信息数字化时代给传统的线下教学方式带来了巨大挑战。为了顺应挑战,自2020年春季学期开始,云南农业职业技术学院(以下简称“农职学院”)尝试将线上和线下课堂结合起来,形成一种新的教学方式,即线上线下混合式教学。经过3个学期的实践探索,取得了一些阶段性的成果,也总结了这种教学方式的一些经验和不足。这些经验对于农职学院进一步完善课程建设具有非常重要的指导意义。目前,信息技术正在改变各行各业,教育行业也需顺应变革。 展开更多

关键词 农职 线下教学 混合式教学改革 信息技术 数字化时代 食品安全与质量控制 教学方式 实践探索

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基于课程思政引领下的食品安全与质量控制课堂创新改革 被引量：2

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作者 王银 牛晨 +1 位作者 岳田利 曹炜 《中国食品工业》 2024年第5期147-149,共3页

食品安全与质量控制是面向食品科学与工程专业三年级本科生开放的一门专业核心课程。针对前期教学中主要问题,本文通过学生先行,基于反馈为导向的课堂模式及内容重构;行业共融,基于实践问题为导向的多元化工科思维引导;教学改革,基于信... 食品安全与质量控制是面向食品科学与工程专业三年级本科生开放的一门专业核心课程。针对前期教学中主要问题,本文通过学生先行,基于反馈为导向的课堂模式及内容重构;行业共融,基于实践问题为导向的多元化工科思维引导;教学改革,基于信息化工具的“三段一线”育人方法,结合思政元素的立体串联,达到“思想政治铸魂、科学理念启智、工匠素养润心”的教学效果。 展开更多

关键词 食品安全与质量控制 课程思政 工程认证 课堂创新改革

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食品添加剂对食品安全与质量的影响及控制策略

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作者 胡心瑜 《现代食品》 2024年第8期151-153,共3页

目前国内食品生产中,食品添加剂的使用情况较为复杂。一方面,食品企业为了提高产品的口感、色泽、保鲜等性能,普遍使用多种食品添加剂。另一方面,监管部门对于食品添加剂的使用也加强了管理和监督。然而,仍然存在一些问题和安全隐患,对... 目前国内食品生产中,食品添加剂的使用情况较为复杂。一方面,食品企业为了提高产品的口感、色泽、保鲜等性能,普遍使用多种食品添加剂。另一方面,监管部门对于食品添加剂的使用也加强了管理和监督。然而,仍然存在一些问题和安全隐患,对消费者健康造成潜在风险。因此监管部门和食品企业都在努力探索更好的管理方式,以确保食品添加剂的合理使用,保障食品安全与质量。 展开更多

关键词 食品 添加剂 安全与质量 监管

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新形势下食品安全与质量控制课程教学改革策略

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作者 甘娜 吴笛 《中国食品工业》 2024年第17期127-129,共3页

食品安全与质量控制是食品科学与工程专业的重要课程。本文基于成都大学食品科学与工程专业的实践经验,探讨食品安全与质量控制课程传统教学模式的弊端,并提出了包括课程内容更新、教学方法创新、产学研结合、跨学科融合和终身学习理念... 食品安全与质量控制是食品科学与工程专业的重要课程。本文基于成都大学食品科学与工程专业的实践经验,探讨食品安全与质量控制课程传统教学模式的弊端,并提出了包括课程内容更新、教学方法创新、产学研结合、跨学科融合和终身学习理念培养等课程改革策略,以期培养出能够适应21世纪食品安全挑战的高素质专业技术人才。 展开更多

关键词 食品安全与质量控制 课程改革 新形势

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基于C/S模式的医院设备安全与质量控制系统设计 被引量：8

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作者 张敏燕 王殊轶 +2 位作者 葛斌 周颖 严荣国 《生物医学工程与临床》 CAS 2015年第5期523-526,共4页

目的随着医院局域网的发展与现代医疗设备管理信息化要求,构建基于局域网的医疗设备管理和信息服务系统成为迫切需要,实现医院设备器械管理的规范化、数据准确量化、决策过程的程序化。方法采用图形化的企业级应用程序Power Builder 9.... 目的随着医院局域网的发展与现代医疗设备管理信息化要求,构建基于局域网的医疗设备管理和信息服务系统成为迫切需要,实现医院设备器械管理的规范化、数据准确量化、决策过程的程序化。方法采用图形化的企业级应用程序Power Builder 9.0设计制作用户界面,用Microsoft SQL Server 2008构建基于局域网的数据库管理系统,客户端使用Windows XP系统,采用传输控制协议/因特网互联协议(TCP/IP)传输数据。结果构建了基于C/S模式的医疗设备管理和信息服务系统框架、数据库和统计体系。结论有效地实现了医院设备从日常管理、故障申报到维修服务、数据统计等信息的网络化管理,加强医疗设备的安全与质量控制,让有限的医疗设备资源发挥最大的效益。 展开更多

关键词 医院设备 安全与质量控制 数据库

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隧道施工过程中安全与质量督查 被引量：1

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作者 刘永华 涂耘 《公路交通技术》 2012年第6期103-106,共4页

以云南某2级公路隧道工程为依托,介绍隧道施工过程中安全与质量督查的工作内容、检测方法及检测结果,总结隧道施工过程中常见的施工工艺、实体质量和安全管理等方面的问题,并提出解决这些问题的方法。

关键词 隧道施工 安全与质量 督查

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基于校企合作的高职工学交替食品与航空人才培养——评《航空食品安全与质量控制指南》

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作者 董贵胜 焦红卫 《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第6期I0016-I0016,共1页

在校企合作关系的支持下,积极开展工学交替培养模式是现代高职院校培养复合型专业人才的一种重要途径,这样不仅有利于拉近社会企业与高职院校之间的距离,加强校企互助与共同发展,而且能够进一步改善高职院校办学条件和教学知识结构,同... 在校企合作关系的支持下,积极开展工学交替培养模式是现代高职院校培养复合型专业人才的一种重要途径,这样不仅有利于拉近社会企业与高职院校之间的距离,加强校企互助与共同发展,而且能够进一步改善高职院校办学条件和教学知识结构,同时有助于全面优化现代人才培养计划,使高职院校人才培养质量得到大幅提升。 展开更多

关键词 工学交替 高职院校人才培养 教学知识 校企合作 人才培养计划 复合型专业人才 食品安全与质量控制 现代高职院校

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输电线路工程冬期施工安全与质量标准化措施探讨 被引量：3

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作者 刘晶晶 杜荣舟 +1 位作者 石雨 刘小晨 《中国标准化》 2016年第17期36-37,共2页

本文以输电线路工程冬期施工特点,分析冬期施工存在的安全风险和质量风险,阐述应采取的预控措施,以确保工程施工安全和质量。

关键词 冬期施工 安全与质量 措施 线路工程

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住宅给排水施工的安全与质量管理探析 被引量：6

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作者 赵宇峰 《黑龙江科技信息》 2012年第5期139-139,共1页

近年来,随着我国经济水平的不断提高以及城市化建设进程的不断加快,住宅工程随之日益增多。在住宅建筑工程中,给排水施工是一项较为重要的项目工程,影响其安全和质量的因素较多,为了确保工程质量符合要求,施工单位应在施工过程中加强安... 近年来,随着我国经济水平的不断提高以及城市化建设进程的不断加快,住宅工程随之日益增多。在住宅建筑工程中,给排水施工是一项较为重要的项目工程,影响其安全和质量的因素较多,为了确保工程质量符合要求,施工单位应在施工过程中加强安全与质量管理,以此来规范给排水工程施工。基于此点,本文首先对住宅建筑给排水施工中的常见问题进行分析,并在此基础上提出住宅给排水施工的安全与质量管理措施。 展开更多

关键词 住宅 给排水施工 安全与质量管理

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探讨地铁工程施工安全与质量管理 被引量：2

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作者 康林 《居业》 2020年第12期132-133,共2页

随着我国社会经济的不断发展,城市交通工程的建设需求越来越大,地铁工程建设是城市交通工程建设中的重要组成部分,其在便利性、速度等方面的优势推动着地铁建设数量及规模的进一步增加。地铁工程的施工程序多、环境复杂、设计范围广泛,... 随着我国社会经济的不断发展,城市交通工程的建设需求越来越大,地铁工程建设是城市交通工程建设中的重要组成部分,其在便利性、速度等方面的优势推动着地铁建设数量及规模的进一步增加。地铁工程的施工程序多、环境复杂、设计范围广泛,对施工技术的要求更高,因为涉及的领域、专业、工序较多,在施工难度上也更为突出,同时施工中也具有一定的风险因素,施工技术上也存在着难以把控等问题,在施工中必须做好对质量的管理与控制,以此确保施工安全与使用安全。为了确保地铁工程施工的安全和质量,必须结合实际施工中的安全质量管理问题采取有效的管理措施提高施工安全与施工质量。 展开更多

关键词 地铁工程 施工安全与质量 问题 管理策略

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自动化技术在施工企业安全与质量管理中的应用 被引量：1

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作者 张敏 《建筑施工》 2020年第6期1105-1107,共3页

在分析项目管理现状和困境的基础上,从安全管理、质量管理和人员管理等方面出发,分析了自动化技术在施工企业现场管理中的应用。阐述了施工数据云平台的管理和应用,并对自动化设备的发展前景进行了展望。

关键词 自动化技术 现场管理 安全与质量 建筑施工

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预应力混凝土空心方桩水上沉桩施工安全与质量保障举措探析 被引量：3

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作者 王坤 纪万超 《珠江水运》 2021年第3期75-76,共2页

预应力混凝土空心方桩属于近年来常见的码头工程项目的施工技术,对码头工程的良好建设有着促进作用。但是,在预应力混凝土空心方桩的施工期间,水上沉桩环节存在安全隐患,如果不能合理管控很容易发生安全事故和质量问题。鉴于此,下文研... 预应力混凝土空心方桩属于近年来常见的码头工程项目的施工技术,对码头工程的良好建设有着促进作用。但是,在预应力混凝土空心方桩的施工期间,水上沉桩环节存在安全隐患,如果不能合理管控很容易发生安全事故和质量问题。鉴于此,下文研究黄骅港(煤炭港区)3#、4#通用散杂货码头工程总承包项目预应力混凝土空心方桩的水上沉桩,提出安全施工的安全、质量保障措施,旨在为提升工程的安全性与质量提供帮助。 展开更多

关键词 预应力混凝土空心方桩 水上沉桩 安全施工 安全与质量管理

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宁沪高速公路夜间施工的安全与质量控制 被引量：2

14

作者 张伟 《工程与建设》 2018年第6期898-900,共3页

本文以宁沪高速公路为例,针对处于大交通流量的高速公路沥青路面夜间施工如何做好安全和质量控制进行了相关的简要介绍,希望可以对大交通量下高速公路的夜间沥青路面专项施工实现安全好质量优的目标起到一定的参考和帮助。在未封闭交通... 本文以宁沪高速公路为例,针对处于大交通流量的高速公路沥青路面夜间施工如何做好安全和质量控制进行了相关的简要介绍,希望可以对大交通量下高速公路的夜间沥青路面专项施工实现安全好质量优的目标起到一定的参考和帮助。在未封闭交通的道路保持交通通行的条件下保证夜间处理沥青路面病害施工作业安全和质量,需要引起高度的重视。 展开更多

关键词 宁沪高速公路 大交通流量 夜间沥青路面施工 安全与质量控制

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桥梁施工项目安全与质量控制 被引量：1

15

作者 侯利波 《工程建设与设计》 2018年第21期224-226,共3页

以桥梁施工安全和质量控制为出发点,阐述了影响桥梁施工安全和质量的3个因素,即环境因素、人为因素和技术因素,针对性地提出了桥梁施工项目的安全控制措施,并就如何提高桥梁施工质量的有效对策进行了分析.

关键词 桥梁施工 影响因素 安全与质量控制 对策

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岗位导向教学法在《食品安全与质量管理学》课程中的探讨与实践 被引量：1

16

作者 谢勇 孙昕 +1 位作者 李妙娟 林瑾 《饮料工业》 2023年第3期39-42,共4页

本研究将岗位导向教学法运用于《食品安全与质理管理学》课程教学中,探讨该教学方法的应用价值。以相似学情的两届学生各45人为研究对象。应用岗位导向教学法,将企业岗位工作任务与《食品安全与质量管理学》课程教学进行有机结合,从而... 本研究将岗位导向教学法运用于《食品安全与质理管理学》课程教学中,探讨该教学方法的应用价值。以相似学情的两届学生各45人为研究对象。应用岗位导向教学法,将企业岗位工作任务与《食品安全与质量管理学》课程教学进行有机结合,从而围绕教学方法及考核方式进行改革与探索。课程结束后,通过对调查问卷数据分析,与传统教学相比较,运用岗位导向教学法的班级同学在学习目标、学习兴趣、课堂专注力、知识掌握水平及课程满意度方面,均比传统教学方法有显著的提高。而对于原本学习被动生的调查,该教学方法在学习目标、学习专注力等方面让他们显著受益。综上所述,岗位导向教学法可以较理想地应用于《食品安全与质量管理学》课程教学中,取得较理想的教学效果。 展开更多

关键词 食品安全与质量管理学 岗位导向教学法 教学改革 实践

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刍议建筑施工管理的安全与质量控制对策

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作者 贺磊 陈刚涛 《科技创新与应用》 2018年第17期185-186,共2页

自从改革开放以来,我国的经济进入了蓬勃发展甚至是"井喷"时期。经济的发展也带动了建筑行业的迅速崛起,而这个迅速崛起的"巨无霸"在取得巨大成就的同时,也存在着诸多的质量问题。只要与质量有关的问题我们都要去... 自从改革开放以来,我国的经济进入了蓬勃发展甚至是"井喷"时期。经济的发展也带动了建筑行业的迅速崛起,而这个迅速崛起的"巨无霸"在取得巨大成就的同时,也存在着诸多的质量问题。只要与质量有关的问题我们都要去慎重对待。因为建筑的质量是否达标是与消费者和投资者的利益直接挂钩的,不仅对他们的财产安全可能会受到侵害,更有可能带来生命的潜在威胁。所以基于此,我们应该更加注重建筑施工的质量控制,建筑质量更加合格的建筑。文章将针对建筑施工管理的安全与质量控制对策这个问题进行深度的分析讨论,找出更加有效、更加合理的解决方案。 展开更多

关键词 建筑施工管理 安全与质量控制 对策

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建筑施工管理的安全与质量控制方法

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作者 薛随周 《河南科技》 2018年第23期124-125,共2页

随着建筑工程规模持续扩大,施工安全与质量管理的难度也不断增加。在该背景下,只有选择合适的安全与质量控制方法,才能保证建筑物施工质量。鉴于此,本文主要分析建筑施工安全与质量管理中存在的问题,并给出针对性的解决措施,以期为相关... 随着建筑工程规模持续扩大,施工安全与质量管理的难度也不断增加。在该背景下,只有选择合适的安全与质量控制方法,才能保证建筑物施工质量。鉴于此,本文主要分析建筑施工安全与质量管理中存在的问题,并给出针对性的解决措施,以期为相关学者的研究提供参考。 展开更多

关键词 施工管理 安全与质量 控制措施

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模板支架钢管的安全与质量管理

19

作者 胡世金 《市政技术》 2014年第4期159-162,165,共5页

通过对在建工程模板支架体系坍塌事故进行分析,强调了加强模板支架钢管管理的重要性,提出了应依据标准、规范和实例计算统一钢管的规格型号,并制定严格的检查和验收标准的建议,以确保施工中模板支架安全可靠。

关键词 建筑施工 模板支架 安全与质量 管理

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工程安全与质量的协同管理分析——以建筑施工为例

20

作者 何喜谷 《城市建筑》 2017年第3期107-107,共1页

建筑工程中的安全与质量是施工过程中两个核心问题。因此，本文对建筑施工工程与安全工作不到位引发的不利影响做出了简要的论述，对现阶段建筑施工安全与质量之间的关联进行了剖析，对建筑工程质量与安全的协同管理进行了探讨分析。

关键词 建筑施工 安全与质量 协同管理分析

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