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题名石墨炉原子吸收光谱法测定婴幼儿食品及乳品中钼
被引量：7
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作者
夏行昊
姜毓君
单艺
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机构
东北农业大学食品学院
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出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2014年第5期58-59,64,共3页
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文摘
建立了石墨炉原子吸收光谱法测定婴幼儿食品及乳品中钼的方法。样品通过干法灰化,硝酸溶解,注入具有塞曼背景装置的原子吸收分光光度计石墨炉中,石墨炉选择了适宜的升温程序。被测元素电热原子化后,吸收313.3 nm共振线,在一定浓度范围内,其吸收值与质量浓度成正比。回收率在92.4%～103.3%,精密度（RSD）为2.10%～5.24%,检出限为0.2μg/kg,该方法可用于乳与乳制品中钼的测定。
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关键词
钼
婴幼儿食品及乳品
石墨炉原子吸收光谱法
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Keywords
Molybdenum
foods for infants and young children
milk and dairy products
Furnace Atomic Absorption Spectrophotometry
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分类号
TS252.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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