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粮食制品中掺有硼砂的检测
被引量：
19
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作者
万小兰
叶士伶
《粮油食品科技》
2003年第4期37-37,共1页
硼砂在食品中禁止使用。食品中掺有硼砂可通过姜黄试纸法定性检测,也可用铍试剂Ⅲ法定性及定量检测。
关键词
粮食制品
硼砂
检测
姜黄试纸
法
铍试剂Ⅲ法
食品
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职称材料
简述山羊奶的检验指标
2
作者
方金亮
《中国畜禽种业》
2016年第6期38-38,共1页
山羊奶是人的营养食品之一,鲜奶检验的目的一是为了防止更大范围的污染,二是为了生产出符合要求的产品,三是实行按质论价的依据。检验的主要指标有如下几种。1色泽和气味新鲜羊奶是呈乳白色的均匀胶态流体，具有羊奶固有的香味，味道浓...
山羊奶是人的营养食品之一,鲜奶检验的目的一是为了防止更大范围的污染,二是为了生产出符合要求的产品,三是实行按质论价的依据。检验的主要指标有如下几种。1色泽和气味新鲜羊奶是呈乳白色的均匀胶态流体，具有羊奶固有的香味，味道浓厚幽香。如色泽异常，呈红色、绿色或明显黄色，有粪尿味、霉味、臭味等，不得食用。
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关键词
山羊奶
营养食品
检验指标
胶态
新鲜度
溴麝香草酚蓝
姜黄试纸
乳房炎
煮沸试验
细菌含量
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职称材料
题名
粮食制品中掺有硼砂的检测
被引量：
19
1
作者
万小兰
叶士伶
机构
江西省食品质量监督检验站
出处
《粮油食品科技》
2003年第4期37-37,共1页
文摘
硼砂在食品中禁止使用。食品中掺有硼砂可通过姜黄试纸法定性检测,也可用铍试剂Ⅲ法定性及定量检测。
关键词
粮食制品
硼砂
检测
姜黄试纸
法
铍试剂Ⅲ法
食品
Keywords
borax
qualitative test by curcuma p aper
qualitative and quantitative test by beryllonⅢ
分类号
TS207.5 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
简述山羊奶的检验指标
2
作者
方金亮
机构
辽宁省绥中县畜产品质量安全监察所
出处
《中国畜禽种业》
2016年第6期38-38,共1页
文摘
山羊奶是人的营养食品之一,鲜奶检验的目的一是为了防止更大范围的污染,二是为了生产出符合要求的产品,三是实行按质论价的依据。检验的主要指标有如下几种。1色泽和气味新鲜羊奶是呈乳白色的均匀胶态流体，具有羊奶固有的香味，味道浓厚幽香。如色泽异常，呈红色、绿色或明显黄色，有粪尿味、霉味、臭味等，不得食用。
关键词
山羊奶
营养食品
检验指标
胶态
新鲜度
溴麝香草酚蓝
姜黄试纸
乳房炎
煮沸试验
细菌含量
分类号
S859.84 [农业科学—临床兽医学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
粮食制品中掺有硼砂的检测
万小兰
叶士伶
《粮油食品科技》
2003
19
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职称材料
2
简述山羊奶的检验指标
方金亮
《中国畜禽种业》
2016
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