中国奶业产业链价格传导中的挤压效应研究

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作者 杨鑫 靳馥同 +2 位作者 花俊国 闫亚军 贾云飞 《中国乳品工业》 北大核心 2025年第10期52-59,共8页

近年来中国原料奶“收购上限和成本触底”的现象愈显突出,使奶业生产养殖环节面临经营困境。基于2010年1月~2022年12月奶业饲养成本、销售及进口价格等月度数据,利用有向无环图方法绘制中国奶业产业链价格传导路径,并通过SVEC模型检验... 近年来中国原料奶“收购上限和成本触底”的现象愈显突出,使奶业生产养殖环节面临经营困境。基于2010年1月~2022年12月奶业饲养成本、销售及进口价格等月度数据,利用有向无环图方法绘制中国奶业产业链价格传导路径,并通过SVEC模型检验其传导机制,对国内奶业养殖端遭受的多重挤压效应进行详细分析。结果表明:(1)饲料原料价格在奶业产业链中具有较强独立性;(2)与上游养殖成本相比,产业链中下游的相关价格因素对奶牛养殖环节的传递效应更明显;(3)长期来看,进口原料奶粉价格与国内原料奶产出利润关系密切。这一价格传导特点揭示了当前奶牛养殖环节“成本传导乏力,三端挤压凸显”的根源。因此,认为应当更关注奶牛养殖者在产业链中的话语权、提升乳制品市场销售通畅度,以释放国内奶业养殖端成本压力,减轻当前各市场势力对其利润空间的过度挤压。 展开更多

关键词 奶业产业链 价格传递 挤压效应 SVEC模型

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奶业产业链中价格垂直传导的即时效应和阻滞效应 被引量：5

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作者 花俊国 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期762-767,共6页

采用理论分析和实证分析相结合的方法研究了奶业产业链中价格垂直传导的即时效应和阻滞效应.研究发现,产业上游粮食价格的变化向养殖行业能够即时传导,存在乘数效应,不存在滞后时间效应;在养殖环节向下游的乳品加工之间存在阻滞传导,乘... 采用理论分析和实证分析相结合的方法研究了奶业产业链中价格垂直传导的即时效应和阻滞效应.研究发现,产业上游粮食价格的变化向养殖行业能够即时传导,存在乘数效应,不存在滞后时间效应;在养殖环节向下游的乳品加工之间存在阻滞传导,乘数效应、时间效应较强.结果表明,奶业链系统自身不能保证整个价格系统的均衡,问题的存在是无约束机制下的相关利益主体的博弈的结果,必须引入有激励与约束的政府干预,改善利益主体的博弈条件. 展开更多

关键词 奶业产业链 价格垂直传导 机理分析 实证分析

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基于SVAR模型的奶业产业链中垂直价格传导机制研究 被引量：5

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作者 花俊国 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期492-497,共6页

以区域市场为例,构建了结构向量自回归(SVAR)模型,通过脉冲响应、方差分解方法,测度和分析从玉米价格、饲料价格到原料奶的价格传导机制.结果表明,奶业产业链内价格垂直传导中存在显著的即时效应和阻滞效应,乳品加工以上的上游环节,不... 以区域市场为例,构建了结构向量自回归(SVAR)模型,通过脉冲响应、方差分解方法,测度和分析从玉米价格、饲料价格到原料奶的价格传导机制.结果表明,奶业产业链内价格垂直传导中存在显著的即时效应和阻滞效应,乳品加工以上的上游环节,不存在反馈效应;奶牛养殖环节处于双向"挤压"状态正是传导机制中的即时效应和阻滞效应所致,价格传导过程的阻滞效应的存在和累计效应不强是奶业链中的价值链被继续扭曲的症结. 展开更多

关键词 奶业产业链 价格垂直传导 机制研究

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生鲜乳价格在奶业产业链中被双向“挤压”的相关因素及作用机制分析 被引量：2

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作者 花俊国 《中国奶牛》 2012年第22期10-15,共6页

奶业作为成长性最好的朝阳产业,在农业结构调整、农民增收、农村致富和农业发展中发挥了巨大的带动作用,但是,奶牛养殖环节的生鲜乳价格一直处于被双向挤压状态,使整个产业链利益分配处于畸形。本文首先对上下游影响价格传导的因素进行... 奶业作为成长性最好的朝阳产业,在农业结构调整、农民增收、农村致富和农业发展中发挥了巨大的带动作用,但是,奶牛养殖环节的生鲜乳价格一直处于被双向挤压状态,使整个产业链利益分配处于畸形。本文首先对上下游影响价格传导的因素进行了分析,在既定的、客观存在的博弈条件下,然后运用博弈理论对上下游关键环节的价格传导和成因进行分析和验证,找出了影响价格顺畅传导的症结,最后,提出了破解价格机制形成的意见和建议。 展开更多

关键词 生鲜乳价格 奶业产业链 双向挤压 作用机制

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奶业产业链纵向价格传导的时滞效应与政策启示 被引量：2

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作者 林红新 苏贵芳 《中国奶牛》 2021年第2期56-61,共6页

奶业产业链纵向价格传导受阻,导致奶牛养殖长期处于价值链的低增值环节,甚至出现"行业萎缩"现象。本文对上游奶牛养殖成本向下游乳品加工环节价格传导机制进行理论分析,并基于2008年1-12月份奶牛饲养成本和原料奶价格的月度数... 奶业产业链纵向价格传导受阻,导致奶牛养殖长期处于价值链的低增值环节,甚至出现"行业萎缩"现象。本文对上游奶牛养殖成本向下游乳品加工环节价格传导机制进行理论分析,并基于2008年1-12月份奶牛饲养成本和原料奶价格的月度数据,运用有限分布滞后模型测度价格传导的滞后效应。结果表明:饲养成本向下游传导存在显著的滞后性,饲养成本变化1%,滞后5和6期,分别引起原料奶价格变动0.086%、0.111%。奶业价值链体系自身难以实现价格的无阻滞传导以及形成合理的利益分配机制,政府和行业必须推动原料奶生产提高组织化程度,构建价格预警平台,完善产业链各方利益关系。 展开更多

关键词 奶业产业链 价格传导机制 市场势力 有限分布滞后模型

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我国奶业产业链问题研究 被引量：3

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作者 叶玉莹 《河南畜牧兽医》 2006年第11期3-5,23,共4页

奶业是联动种植业、养殖业、加工业、服务业的完整产业链,奶业振兴可以促进第一、二、三产业的共同发展。奶业又是节粮、经济、高效的产业,奶业振兴有利于农业产业结构调整和畜牧业内部结构调整,可以有效促进农村经济发展,增加农民收入... 奶业是联动种植业、养殖业、加工业、服务业的完整产业链,奶业振兴可以促进第一、二、三产业的共同发展。奶业又是节粮、经济、高效的产业,奶业振兴有利于农业产业结构调整和畜牧业内部结构调整,可以有效促进农村经济发展,增加农民收入。奶业振兴还关系着提高全民健康水平和增强民族体质的大事。因此发展奶业成为国家的重大战略选择。近年来,奶业一直是国民经济中最蓬勃发展的行业之一。中国加入世界贸易组织也为奶业的发展注入了新的动力。本文阐述了我国奶业产业链的发展现状,总结了奶业产业链成熟的三种模式,并提出完善奶业产业链的建议,力求较完整地从产业链方面探讨当今中国奶业发展的最新格局以及对解决“三农”问题的贡献。 展开更多

关键词 奶业产业链 “三农” 可持续性 第三方物流

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中国奶业全产业链绿色发展指标的时空变化特征 被引量：13

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作者 高巍 张建杰 +5 位作者 张艳舫 张楠楠 王选 柏兆海 马文奇 马林 《中国生态农业学报（中英文）》 CAS CSCD 北大核心 2020年第8期1181-1199,共19页

奶业是关乎国民健康和食品安全的战略性农业产业,本文从社会发展、经济效益、产品生产、资源投入和生态环境5个方面选取28项指标,发展和完善了中国奶业全产业链绿色发展指标体系和分级标准。基于该指标体系,利用NUFER-animal模型,定量... 奶业是关乎国民健康和食品安全的战略性农业产业,本文从社会发展、经济效益、产品生产、资源投入和生态环境5个方面选取28项指标,发展和完善了中国奶业全产业链绿色发展指标体系和分级标准。基于该指标体系,利用NUFER-animal模型,定量分析了1990—2017年中国奶业绿色发展指标的时空分布特征,剖析了产业绿色发展的限制因素,阐明了优化途径。结果表明:中国人均奶制品消费量稳步提高,从2.0kg·cap.-1·a-1增加到12.5kg·cap.-1·a-1;奶牛单产水平不断提高,从2.4t·head-1·a-1增加到7.0t·head-1·a-1,种养系统氮素利用效率由8.4%提升至14.4%;单位牛奶的资源投入和环境代价均呈下降趋势,生产单位牛奶的蓝水足迹由0.5 m3·kg-1降低到0.2 m3·kg-1,耕地资源投入量由18.5 m2·kg-1降低到3.3 m2·kg-1;养殖系统氨挥发量指标由21.9 g(N)·kg-1降低到7.0 g(N)·kg-1,但仍远远高于欧美国家水平;牛奶生产和加工成本逐年增加,利润却低于欧美等先进国家的水平。空间特征分析表明:农牧交错带和东部沿海地区产品生产、资源投入和生态环境绿色发展水平相对较高,北方地区牛奶及奶制品的生产、消费水平均高于南方地区。发展种养一体化产业链融合绿色发展技术与模式、构建产销一体化产业链融合绿色发展利益共享机制和形成全产业链质量追踪服务体系与国民消费信任机制是促进中国奶业振兴和绿色发展的有效途径。 展开更多

关键词 奶业振兴 奶业产业链 农业绿色发展 指标体系 NUFER-animal

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2026 征稿启事 中国乳业

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《中国乳业》 2026年第1期I0003-I0003,共1页

《中国乳业》2002年1月创刊,是全国为奶业产业链各环节提供全方位信息服务的综合性期刊。由农业农村部主管、中国农业科学院农业信息研究所主办,是中国农林核心期刊、中国学术期刊网络出版总库来源期刊、中国核心期刊(遴选)数据库来源... 《中国乳业》2002年1月创刊,是全国为奶业产业链各环节提供全方位信息服务的综合性期刊。由农业农村部主管、中国农业科学院农业信息研究所主办,是中国农林核心期刊、中国学术期刊网络出版总库来源期刊、中国核心期刊(遴选)数据库来源期刊、中文科技期刊数据库来源期刊。自创刊以来,多次荣获中国畜牧兽医期刊优秀期刊一等奖、综合类精品期刊奖、行业贡献奖、广告创新奖等荣誉。 展开更多

关键词 奶业产业链 征稿启事 中国乳业 中国农业科学院农业信息研究所

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从品牌文化角度探索新疆奶业的发展之路

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作者 徐小惠 王玉莲 《中国乳业》 2010年第11期10-13,共4页

新疆奶业资源丰富,拥有天山北坡,伊犁河谷,南疆绿洲等大畜牧基地,具有得天独厚发展奶业的优势。新疆拥有众多的牧场,无论是奶牛数量还是产奶量都处于全国领先水平,但是其乳品企业始终没有跻身由蒙牛、伊利、光明等组成的中国奶业第一阵... 新疆奶业资源丰富,拥有天山北坡,伊犁河谷,南疆绿洲等大畜牧基地,具有得天独厚发展奶业的优势。新疆拥有众多的牧场,无论是奶牛数量还是产奶量都处于全国领先水平,但是其乳品企业始终没有跻身由蒙牛、伊利、光明等组成的中国奶业第一阵营。本文通过对新疆奶业现状的阐述,分析了新疆奶业发展缓慢的原因,并从品牌文化角度探讨了新疆奶业的未来发展之路。 展开更多

关键词 新疆乳制品 奶业产业链 品牌文化 市场细分 市场定位

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中国乳业2025征稿启事

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《中国乳业》 2025年第4期I0005-I0005,共1页

《中国乳业》简介《中国乳业》2002年1月创刊,是全国为奶业产业链各环节提供全方位信息服务的综合性期刊。由农业农村部主管、中国农业科学院农业信息研究所主办,是中国农林核心期刊、中国学术期刊网络出版总库来源期刊、中国核心期刊(... 《中国乳业》简介《中国乳业》2002年1月创刊,是全国为奶业产业链各环节提供全方位信息服务的综合性期刊。由农业农村部主管、中国农业科学院农业信息研究所主办,是中国农林核心期刊、中国学术期刊网络出版总库来源期刊、中国核心期刊(遴选)数据库来源期刊、中文科技期刊数据库来源期刊。自创刊以来,多次荣获中国畜牧兽医期刊优秀期刊一等奖、综合类精品期刊奖、行业贡献奖、广告创新奖等荣誉。 展开更多

关键词 奶业产业链 征稿启事 中国乳业 信息服务

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征稿启事

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《中国乳业》 2025年第8期I0002-I0002,共1页

《中国乳业》2002年1月创刊,是全国为奶业产业链各环节提供全方位信息服务的综合性期刊。由农业农村部主管、中国农业科学院农业信息研究所主办,是中国农林核心期刊、中国学术期刊网络出版总库来源期刊、中国核心期刊(遴选)数据库来源... 《中国乳业》2002年1月创刊,是全国为奶业产业链各环节提供全方位信息服务的综合性期刊。由农业农村部主管、中国农业科学院农业信息研究所主办,是中国农林核心期刊、中国学术期刊网络出版总库来源期刊、中国核心期刊(遴选)数据库来源期刊、中文科技期刊数据库来源期刊。自创刊以来,多次荣获中国畜牧兽医期刊优秀期刊一等奖、综合类精品期刊奖、行业贡献奖、广告创新奖等荣誉。 展开更多

关键词 奶业产业链 征稿启事 中国乳业 中国农业科学院农业信息研究所

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