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基于SCI-EXPANDED的世界大豆研究动态分析 被引量:8
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作者 杨光明 李锁平 韩天富 《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期232-248,255,共18页
基于Web of Science平台的SCI—EXPANDED数据库,采用文献计量学方法,以世界和中国发表于1995—2013年的大豆相关研究论文为检索对象,分析了不同国家、机构、作者和期刊的论文数目及引用频次、学科分布和论文语种等情况。借助CiteSpac... 基于Web of Science平台的SCI—EXPANDED数据库,采用文献计量学方法,以世界和中国发表于1995—2013年的大豆相关研究论文为检索对象,分析了不同国家、机构、作者和期刊的论文数目及引用频次、学科分布和论文语种等情况。借助CiteSpaceⅢ信息可视化软件绘制大豆研究的科学知识图谱,直观地展示和分析了大豆研究的知识基础和前沿领域。结果表明:1995—2013年SCI—EXPANDED数据库共收录17576篇大豆相关研究论文,发文的36190位作者来自122个国家的5879个机构。论文数目呈波动增长态势,美国、巴西、中国、日本和韩国大豆相关研究论文数目居前5位;美国农业部所属机构、艾奥瓦州立大学和伊利诺伊大学等机构的论文质量较高。发表大豆相关论文数目位居世界前5位的作者为美国科学家Hartman G L、Shoemaker R C、Boerma H R、Nelson R L和加拿大科学家Cober E R。载文量排名前5位的期刊分别是Crop Science、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Journal of the American Oil Chemists Society、Agronomy Journal和Pesquisa Agropecuaria Brasileira。论文主要集中在植物学、农艺学、食品科学和技术、农业一跨学科、应用化学、生物化学和和分子生物学等学科。大豆分子生物学、植物保护、遗传育种、加工和品质、转基因技术、豆粕饲料和生物柴油研究是世界大豆研究的前沿领域。中国大豆研究的整体规模和水平均已位于世界前列,但在国际高影响力刊物上发表的论文数量还不多,国际影响力有待进一步提升。 展开更多
关键词 大豆研究 SCI-EXPANDED 文献计量 CITESPACE
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第八届世界大豆研究大会
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《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期F0003-F0003,共1页
World Soybean Research Conference Ⅷ (WSRC Ⅷ) will be held in Beijing,China on August 10-15,2009. Hosted by the Chinese Academy of Agricultural Sciences and Crop Science Society of China,and organized by Institute of... World Soybean Research Conference Ⅷ (WSRC Ⅷ) will be held in Beijing,China on August 10-15,2009. Hosted by the Chinese Academy of Agricultural Sciences and Crop Science Society of China,and organized by Institute of Crop Sciences of the Chinese Academy of Agricultural Sciences, WSRC Ⅷ will cover the following scientific topics:soybean germplasm, genetics and breeding,molecular biology and biotechnology, physiology and management,crop protection,storage and processing,soybean product and use, and global demand/ trade/strategy.The theme of WSRC Ⅷ is 'Developing a Global Soy Blueprint for a Safe,Secure,and Sustainable Supply'. 展开更多
关键词 第八届世界大豆研究大会 农产品 市场分析 种植技术
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耕耘翠绿一片 收获金黄万担——走进东北农业大学大豆研究所
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作者 夏剑秋 《大豆通报》 2001年第4期1-1,共1页
关键词 东北农业大学大豆研究 人才培养 科研成果 抗病育种 种质资源
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黑龙江省农业科学院黑河分院与全俄大豆科学研究所育成大豆品种综合评价
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作者 魏然 韩德志 +5 位作者 ФЕДОСЕЕВАДВ 于晓光 崔杰印 位昕禹 崔少彬 杨树 《黑龙江农业科学》 2024年第10期69-75,共7页
为了解中俄两国在黑龙江省北部地区和阿穆尔州地区大豆育种情况,以及促进国内大豆品种在俄罗斯审定推广,对黑龙江省农业科学院黑河分院和全俄大豆科学研究所2010-2023年期间审定的大豆品种的育成方法、结荚习性、生育期、株高、百粒重... 为了解中俄两国在黑龙江省北部地区和阿穆尔州地区大豆育种情况,以及促进国内大豆品种在俄罗斯审定推广,对黑龙江省农业科学院黑河分院和全俄大豆科学研究所2010-2023年期间审定的大豆品种的育成方法、结荚习性、生育期、株高、百粒重、籽粒蛋白质和脂肪含量以及产量等主要性状进行比较分析。结果表明,黑河分院和全俄大豆科学研究所在此期间审定的大豆品种数量相近,有性杂交系谱法是两家科研院所最主要的育种方法。在此期间黑河分院审定的大豆品种中亚有限型品种占绝对优势,而全俄大豆科学研究所不同结荚习性的大豆品种数量相近。黑河分院大豆品种平均株高、百粒重、籽粒蛋白质含量以及产量高于全俄大豆科学研究所的品种,而全俄大豆科学研究所大豆品种生育期天数较黑河分院大豆品种更长,籽粒脂肪含量较黑河分院大豆品种更高。由此可知,双方品种各具优势,但从产量来看黑河分院大豆品种优势较明显,这也在一定程度上表明我国黑龙江省大豆品种具备在俄审定推广的基础,但同时应注意俄罗斯与我国大豆生产在市场需求、种植技术及生态条件上的差异所在,因此在具体推广审定过程中需符合俄罗斯相应要求,选择耐密、高油、生育期适宜的大豆品种参试。 展开更多
关键词 大豆品种 性状 产量 品质 黑龙江省农业科学院黑河分院 全俄大豆科学研究
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大豆原料及其分离蛋白的SDS-PAGE图谱研究 被引量:12
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作者 黄惠华 高孔荣 +1 位作者 郭乾初 梁汉华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第6期15-19,共5页
将大豆原料制备成脱脂豆粕、“碱提酸沉”分离蛋白和超滤法分高蛋白,采用SDS-PAGE技术研究其中的电泳图谱变化。在所有样品的SDS-PAGE图谱中共分离出17种蛋白组分。其分子量(Mr)分别是:1号带,22840:(2,3)号带,26020:4号带,3... 将大豆原料制备成脱脂豆粕、“碱提酸沉”分离蛋白和超滤法分高蛋白,采用SDS-PAGE技术研究其中的电泳图谱变化。在所有样品的SDS-PAGE图谱中共分离出17种蛋白组分。其分子量(Mr)分别是:1号带,22840:(2,3)号带,26020:4号带,30080:5号带,32820:(6、7)号带,36850;8号带,46500:9号带,5143010号带,5692011号带,65790:12号带,70740;13号带,76060:(14、15、16)号带,9050017号带,104620。大豆原料中有16个蛋白质组分,制备成脱脂豆粕和分高蛋白后出现17号新带,同时消失11、12、13号带。用热处理和β-巯基乙醇处理样品证明了17号新带是由对热切感的蛋白质以二硫键的形式聚合而成。11、12、13号带是对热最敏感的蛋白质,一经加热都会消失,(14、15、16)这一组蛋白组分以及5号带、7号带,对热的敏感性不如11、12、13号带,但随着加热时间的延长,在SDS-PAGE图谱上也会逐渐消失。脱脂豆粕中,还消失了1号带,“碱提酸沉”大豆分离蛋白中消失了4、7号带,超滤法的大豆分离蛋白消失了1、2号带。这些SDS-PAGE图谱的变化,与三种制品各自的工艺特点有关。 展开更多
关键词 分离蛋白 SDS-PAGE图谱 脱脂豆粕 大豆食品研究
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大豆肽的研究进展 被引量:40
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作者 李善仁 陈济琛 +1 位作者 胡开辉 林新坚 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第7期142-147,共6页
本文综述了大豆肽的组成、生产工艺、功能特性及其应用研究,提出了大豆肽研究中存在的问题并展望了其发展前景,为大豆肽的开发利用提供理论参考。
关键词 大豆肽生产工艺功能特性研究进展
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中国工程院院士盖钧镒教授谈我国大豆科学技术研究存在的五大问题
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《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期16-16,共1页
关键词 大豆科学技术研究 中国 科学规划 资助体系 学科交叉 低水平重复 科技体制 现状
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一座通往中国大豆朝阳产业的桥梁——指看国家大豆工程技术研究中心
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作者 夏剑秋 《大豆通报》 2003年第4期1-1,共1页
关键词 中国 国家大豆工程技术研究中心 大豆产业 行业管理
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黑龙江省农业科学院“科技增粮”再行动(三) 科技包联专家服务团赴鸡西市开展农业技术指导
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《农机使用与维修》 2025年第8期F0002-F0002,I0001,共2页
为深化科技包联服务成效,推动现代农业创新发展,2025年6月13日,由黑龙江省农业科学院推广处牵头,焦少杰副院长带队,联合大豆研究所、牡丹江分院的8名服务专家,深入鸡西市科技包联、科技增粮实施地开展农业技术指导和科技包联(院地共建)... 为深化科技包联服务成效,推动现代农业创新发展,2025年6月13日,由黑龙江省农业科学院推广处牵头,焦少杰副院长带队,联合大豆研究所、牡丹江分院的8名服务专家,深入鸡西市科技包联、科技增粮实施地开展农业技术指导和科技包联(院地共建)推进工作,以专业力量为农业发展精准把脉、靶向施策。 展开更多
关键词 鸡西市 大豆研究 农业技术指导 科技包联
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黑龙江省农业科学院“科技增粮”再行动(一)技术培训
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《农机使用与维修》 2025年第4期F0002-F0002,共1页
为深入贯彻黑龙江省委省政府“千万吨粮食增产计划”重大举措,按照黑龙江省农业科学院“科技增粮”工作部署要求。2025年3月19日,黑龙江省农业科学院大豆研究所“科技增粮”服务团赴北大荒集团黑龙江八五一〇农场开展了服务对接及技术... 为深入贯彻黑龙江省委省政府“千万吨粮食增产计划”重大举措,按照黑龙江省农业科学院“科技增粮”工作部署要求。2025年3月19日,黑龙江省农业科学院大豆研究所“科技增粮”服务团赴北大荒集团黑龙江八五一〇农场开展了服务对接及技术培训工作。 展开更多
关键词 技术培训 大豆研究 科技增粮 北大荒集团
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World Soybean Research Conference VIII
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《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期F0003-F0003,共1页
关键词 大豆科学 农业科技 第八届世界大豆研究大会 北京
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World Soybean Research Conference Ⅷ August 10-15,2009,Beijing,China
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《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期F0003-F0003,共1页
World Soybean Research Conference Ⅷ (WSRC Ⅷ) will be held in Beijing,China on August 10-15,2009. Hosted by the Chinese Academy of Agricultural Sciences and Crop Science Society of China,and organized by Institute of... World Soybean Research Conference Ⅷ (WSRC Ⅷ) will be held in Beijing,China on August 10-15,2009. Hosted by the Chinese Academy of Agricultural Sciences and Crop Science Society of China,and organized by Institute of Crop Sciences of the Chinese Academy of Agricultural Sciences, WSRC Ⅷ will cover the following scientific topics:soybean germplasm, genetics and breeding,molecular biology and biotechnology, physiology and management,crop protection,storage and processing,soybean product and use, and global demand/ trade/strategy.The theme of WSRC Ⅷ is "Developing a Global Soy Blueprint for a Safe,Secure,and Sustainable Supply". 展开更多
关键词 第八届世界大豆研究大会 北京 发展现状 技术创新
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九万里风鹏正举 黑土地点“豆”成金——记东北农业大学食品学院江连洲教授
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作者 兰欣 《黑龙江粮食》 2022年第8期6-8,共3页
位于中国东北方的黑龙江省有着“中国大豆之乡”的美誉,这片肥沃的黑土地上不仅生长着优质的中国大豆,更执着坚守着一位为提升我国大豆产业科技创新能力和国际竞争力作出突出贡献的科学家,他就是东北农业大学食品学院原院长、国家大豆... 位于中国东北方的黑龙江省有着“中国大豆之乡”的美誉,这片肥沃的黑土地上不仅生长着优质的中国大豆,更执着坚守着一位为提升我国大豆产业科技创新能力和国际竞争力作出突出贡献的科学家,他就是东北农业大学食品学院原院长、国家大豆工程技术研究中心主任江连洲教授。 展开更多
关键词 科技创新能力 中国大豆 东北农业大学 国际竞争力 大豆产业 黑土地 国家大豆工程技术研究中心 学院
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