期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
市售鲜鸭蛋细菌污染的调查
被引量：
2
1
作者
游洋
彭义
+2 位作者
刘力
彭祥伟
朱艳梅
《畜禽业》
2013年第4期60-61,共2页
为了调查市售鲜鸭蛋的卫生质量,分别对某地区市售鲜鸭蛋的菌落总数、大肠菌群数和沙门氏菌进行了随机抽样检测,并按照我国相关标准,对被检鲜鸭蛋的质量安全进行了分析评定。其结果:在抽检的15批次鲜鸭蛋中,各项细菌学指标均符合卫生标准...
为了调查市售鲜鸭蛋的卫生质量,分别对某地区市售鲜鸭蛋的菌落总数、大肠菌群数和沙门氏菌进行了随机抽样检测,并按照我国相关标准,对被检鲜鸭蛋的质量安全进行了分析评定。其结果:在抽检的15批次鲜鸭蛋中,各项细菌学指标均符合卫生标准为86.7%;不合格鲜鸭蛋样品中,6.7%为菌落总数超标,13.3%为大肠菌群数超标,鸭蛋内未检出沙门氏菌。
展开更多
关键词
鲜鸭蛋
菌落总
数
大肠菌群数沙门氏菌
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
市售鲜鸭蛋细菌污染的调查
被引量：
2
1
作者
游洋
彭义
刘力
彭祥伟
朱艳梅
机构
西南大学动物科技学院
西南大学工程技术学院
重庆市畜牧科学院家禽研究所
出处
《畜禽业》
2013年第4期60-61,共2页
基金
现代农业产业技术体系建设专项资金资助(编号:CARS-43-15)
文摘
为了调查市售鲜鸭蛋的卫生质量,分别对某地区市售鲜鸭蛋的菌落总数、大肠菌群数和沙门氏菌进行了随机抽样检测,并按照我国相关标准,对被检鲜鸭蛋的质量安全进行了分析评定。其结果:在抽检的15批次鲜鸭蛋中,各项细菌学指标均符合卫生标准为86.7%;不合格鲜鸭蛋样品中,6.7%为菌落总数超标,13.3%为大肠菌群数超标,鸭蛋内未检出沙门氏菌。
关键词
鲜鸭蛋
菌落总
数
大肠菌群数沙门氏菌
分类号
S851.34 [农业科学—预防兽医学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
市售鲜鸭蛋细菌污染的调查
游洋
彭义
刘力
彭祥伟
朱艳梅
《畜禽业》
2013
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
