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营养强化米及其加工方法 被引量:18
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作者 金增辉 《粮食与油脂》 2004年第9期40-43,共4页
该文概述营养强化米生产体系,大米强化目的,强化米种类,强化米质量特性要求,强化米营养 素目标值及国外大米强化方法。
关键词 营养强化 大米强化法 大米营养强化
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