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PCR方法检测食品中沙门氏菌研究进展
被引量：
16
1
作者
汪月霞
赵会杰
赵一丹
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2009年第24期11435-11436,11445,共3页
对目前出现的一些具有代表性的食品中沙门氏菌的PCR检测方法做一综述,由此可以得出,目前开发出的检测食品中沙门氏菌的PCR方法正逐渐以多种PCR方法相结合、多重PCR技术以及食品样品预处理方法等为主,以开发出更快速、灵敏、简便、实时...
对目前出现的一些具有代表性的食品中沙门氏菌的PCR检测方法做一综述,由此可以得出,目前开发出的检测食品中沙门氏菌的PCR方法正逐渐以多种PCR方法相结合、多重PCR技术以及食品样品预处理方法等为主,以开发出更快速、灵敏、简便、实时、低廉的食源性沙门氏菌PCR检测方法。
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关键词
沙门氏菌
多重逆转录pcr
毛细管
pcr
荧光定量
pcr
DNA环介导的恒温扩增法
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职称材料
题名
PCR方法检测食品中沙门氏菌研究进展
被引量：
16
1
作者
汪月霞
赵会杰
赵一丹
机构
河南农业大学生命科学学院
出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2009年第24期11435-11436,11445,共3页
基金
高层次人才启动科研项目
文摘
对目前出现的一些具有代表性的食品中沙门氏菌的PCR检测方法做一综述,由此可以得出,目前开发出的检测食品中沙门氏菌的PCR方法正逐渐以多种PCR方法相结合、多重PCR技术以及食品样品预处理方法等为主,以开发出更快速、灵敏、简便、实时、低廉的食源性沙门氏菌PCR检测方法。
关键词
沙门氏菌
多重逆转录pcr
毛细管
pcr
荧光定量
pcr
DNA环介导的恒温扩增法
Keywords
Salmonella spp.
Reverse transcription - multiplex
pcr
Capillary
pcr
Real-time
pcr
LAMP
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
PCR方法检测食品中沙门氏菌研究进展
汪月霞
赵会杰
赵一丹
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2009
16
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