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题名红树莓多酚的醇法提取工艺优化
被引量：24
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作者
旷慧
迟超
吕长山
王萍
赵鑫
王金玲
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机构
东北林业大学林学院
东北农业大学应用技术学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2016年第10期88-93,共6页
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基金
卓越农林人才教育培养计划改革试点项目(41110211)
中央高校基本科研业务费专项(2572014CA14)
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文摘
以‘菲尔杜德’、‘宝石红’红树莓果实为原料,采用醇法提取红树莓多酚。以乙醇为提取溶剂,以乙醇体积分数、提取温度、料液比、提取时间、提取次数为因素,以多酚提取量为指标,通过单因素试验及L_9（3-4）正交试验优化醇法提取红树莓多酚的工艺参数,同时采用邓肯多重范围检验法检验不同处理间的差异显著性。结果表明,‘菲尔杜德’红树莓多酚的最佳提取工艺参数为乙醇体积分数70%（pH 6）、提取温度45℃、料液比1：6（g/mL）、提取时间3.5 h、提取2次;‘宝石红’红树莓多酚的最佳提取工艺参数为乙醇体积分数65%（pH 6）、提取温度45℃、料液比1：5（g/mL）、提取时间3.5 h、提取2次。在此条件下,两种红树莓多酚提取量分别为（373.78±4.08）、（287.08±4.91）mg/100 g。该工艺可靠、稳定,具有一定的参考价值。
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关键词
红树莓
多酚
提取
正交试验
邓肯多重范围检验法
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Keywords
red raspberry
polyphenols
extraction
orthogonal array test
Duncan＇s mutiple-range test
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分类号
S663.2
[农业科学—果树学]
TS255.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名不同氮磷比对淡水藻类生长的影响及水环境因子的变化
被引量：27
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作者
李建平
吴立波
戴永康
王启山
王嵩
张丽彬
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机构
南开大学环境科学与工程学院
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出处
《生态环境》
CSCD
北大核心
2007年第2期342-346,共5页
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基金
天津市科技发展计划项目(05YFSYSF00600)
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文摘
在实验室水族箱内建立微型生态系统,研究氮磷比[m(N)/m(P)]对微型生态系统中叶绿素-a、总有机碳、溶解氧、pH的影响,并用多重比较检验法分析试验所得数据。试验发现,Chl-a、TOC、DO、pH在不同氮磷比的处理间均有一定的差异,其中DO、pH在不同处理间的变化比Chl-a、TOC更为显著。但它们随氮磷比的变化均没有表现出明显的规律性。还发现在各处理中,Chl-a与DO、pH间存在明显的正线性相关性;与TOC的相关性不显著。结果认为,氮磷比对这些环境因子的影响主要还受制于它对处理中浮游植物生长的影响,氮磷比对这些环境因子的影响并不显著。
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关键词
微型生态系统
氮磷比
多重检验法
相关性
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Keywords
microcosms
nitrogen-phosphorus ratio
Duncan＇s test, correlation
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分类号
Q948
[生物学—植物学]
X17
[环境科学与工程—环境科学]
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