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1
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响应面分析法优化龙眼核中多酚物质提取工艺 |
王淑霞
李爱梅
张俊杰
李存芝
欧仕益
张广文
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
31
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2
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山核桃多酚物质提取及抗氧化研究进展 |
郜海燕
李兴飞
陈杭君
房祥军
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
25
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3
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从葡萄皮中提取多酚物质 |
李凤英
崔蕊静
李春华
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
55
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4
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乙醇提取花生红衣多酚物质的研究 |
姚永志
左锦静
王子涵
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
31
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5
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啤酒多酚物质对啤酒风味稳定性的影响 |
李崎
李永仙
郑飞云
单连菊
董建军
顾国贤
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
20
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6
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微波辅助提取不同品种油橄榄叶及果渣多酚物质 |
耿树香
宁德鲁
李勇杰
熊兴武
陈海云
张艳丽
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《西部林业科学》
CAS
北大核心
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2014 |
10
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7
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苹果中多酚物质的抗氧化性研究 |
孙建霞
孙爱东
张晓伟
李福臣
白卫滨
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2005 |
14
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8
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微波辅助提取番石榴叶中多酚物质的工艺研究 |
楠极
李远志
李婷
何洛强
陈燕芬
杜海珍
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
10
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9
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黄土高原地区酿酒葡萄果实多酚物质及抗氧化活性分析 |
蒋宝
罗美娟
张振文
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
10
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10
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苹果渣中多酚物质的体外抗氧化活性 |
仇农学
王宏
李艳
郝少莉
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《浙江林学院学报》
CSCD
北大核心
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2006 |
8
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11
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响应面法分析多酚物质间的协同抗氧化作用 |
石艳宾
李景
刘浩
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
6
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12
|
超声波辅助提取菠萝皮多酚物质的研究 |
李静
邓毛程
王文文
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2011 |
5
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13
|
多主蔓扇形不同结果部位葡萄酒多酚物质含量变化的研究 |
刘晔
张军贤
张振文
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《中国酿造》
CAS
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2012 |
6
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14
|
固相萃取-高效液相色谱法测定葡萄酒多酚物质 |
翁鸿珍
岳泰新
成宇峰
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2009 |
4
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15
|
啤酒中的多酚物质及其作用 |
付兆辉
李崎
顾国贤
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《酿酒》
CAS
北大核心
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2003 |
4
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16
|
啤酒中的多酚物质 |
王家林
林琳
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《中国酿造》
CAS
北大核心
|
2010 |
4
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17
|
由多酚物质剖析葡萄酒的差异性 |
张影陆
于贞
徐岩
李记明
段挥
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《酿酒科技》
北大核心
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2008 |
9
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18
|
不同世代烤烟群体化学成分和多酚物质的变异分析 |
焦芳婵
许自成
卢秀萍
牛慧伟
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《安徽农业科学》
CAS
北大核心
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2011 |
1
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19
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苹果多酚物质的利用与资源分析 |
王贤萍
段泽敏
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《山西果树》
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2004 |
7
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20
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利用苹果渣提取多酚物质的工艺的探讨 |
王振强
王振伟
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《黄河水利职业技术学院学报》
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2011 |
0 |
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