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题名畜禽饲料中霉菌毒素防治技术的研究进展
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作者
姚华伟
白光一
乔彬
李登云
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机构
河南牧翔生物科技有限公司
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出处
《养殖与饲料》
2025年第10期16-22,共7页
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基金
河南省重点研发专项(221111111600)。
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文摘
[目的]了解畜禽饲料中霉菌毒素的污染现状,制定防治霉菌毒素的解决方案。[方法]通过查阅国内外相关文献,分析当前霉菌毒素对畜禽生产性能的影响,综述饲料防霉剂、霉菌毒素吸附剂、酸化剂、益生菌和植物提取物等防霉措施在饲料中的应用效果。[结果]通过防治畜禽饲料中的霉菌及霉菌毒素,不仅可以守护畜禽健康,避免器官损伤与生产性能下降,而且可以减少经济损失,稳定养殖效益,还能保障食品安全与公共健康。[结论]饲料中霉菌毒素的防治技术将趋向于多模态协同(如生物-物理联用)和精准调控(基于毒素分子结构的靶向降解),需进一步研发低成本、环境友好的智能化脱毒装备,构建毒素风险动态预警体系,开发绿色高效、安全经济的霉菌毒素综合治理方案,推动其在现代畜禽养殖业中的广泛应用与推广。
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关键词
畜禽饲料
健康养殖
霉菌毒素
防霉技术
多毒素协同防控
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Keywords
feed for livestock and poultry
healthy farming
mycotoxins
anti-mildew
collaborative pre‐vention and control of multiple toxins
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分类号
S816
[农业科学—饲料科学]
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题名食品中主要真菌毒素检测方法研究进展
被引量：18
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作者
袁航
丁同英
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机构
无锡城市职业技术学院
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出处
《食品与机械》
北大核心
2020年第12期203-206,共4页
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基金
“十三五”国家重点研发计划(编号:2017YFD0401200)。
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文摘
文章重点介绍了黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、链格孢霉毒素等毒性较强的真菌毒素污染食品状况和毒性,并就当前国内外常用的真菌毒素检测方法进行了概述,分析了各方法的优缺点,最后对今后真菌毒素检测方法的发展方向进行了展望。
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关键词
真菌毒素
检测
多毒素
食品
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Keywords
mycotoxins
detection
multi-mycotoxin
food
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分类号
TS207.5
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名“十三五”期间中国真菌毒素监测之发展思考
被引量：2
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作者
杨大进
杨欣
周旌
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机构
国家食品安全风险评估中心
Romer Labs中国公司
罗玛实验室检测服务(无锡)有限公司
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出处
《粮油食品科技》
2021年第6期106-110,共5页
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基金
国家重点研发计划-食品安全关键技术研发典型食品中生物毒素参考物质研究(2017YFC1601302)。
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文摘
针对我国真菌毒素污染状况,在“十三五”期间探索了一套适合中国开展食品安全风险监测的方式,即技术上立足于采取多毒素同时检测,涵盖各类重点食品,尽可能全面掌握当前污染现状。实践证明,目前采取的方式取得的效果良好,也为“十四五”开展更全面的监测奠定了扎实的实践基础。
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关键词
真菌毒素
多毒素
“十三五”
食品安全风险监测
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Keywords
Mycotoxin
Multi-toxin
13th five-year plan
food safety risk surveillance
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分类号
TS207
[轻工技术与工程—食品科学]
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