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利用干法分提生产线进行葵花籽油脱蜡改造
被引量：
1
1
作者
王志刚
姚行权
杨剑
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第9期153-156,共4页
近年来葵花籽油得到消费者的普遍认可,但是葵花籽油中的蜡使油品浊点和消化率下降,影响了其食用品质和商品价值。利用干法分提生产线进行葵花籽油脱蜡改造,采用冷冻结晶工艺分离出葵花籽油中的蜡。通过将棕榈油干法分提生产线改造成能...
近年来葵花籽油得到消费者的普遍认可,但是葵花籽油中的蜡使油品浊点和消化率下降,影响了其食用品质和商品价值。利用干法分提生产线进行葵花籽油脱蜡改造,采用冷冻结晶工艺分离出葵花籽油中的蜡。通过将棕榈油干法分提生产线改造成能进行葵花籽油脱蜡的生产线,使同一套设备具备多种油品加工工艺,并利用干法分提技术提高葵花籽油脱蜡生产工艺效率、降低生产成本、提升产品抗冻性。
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关键词
葵花籽油
脱蜡
干法分提
多效换热
结晶曲线
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题名
利用干法分提生产线进行葵花籽油脱蜡改造
被引量：
1
1
作者
王志刚
姚行权
杨剑
机构
湖北天星粮油股份有限公司
天津科技大学食品工程与生物技术学院
天津中医药大学中医药研究院
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第9期153-156,共4页
文摘
近年来葵花籽油得到消费者的普遍认可,但是葵花籽油中的蜡使油品浊点和消化率下降,影响了其食用品质和商品价值。利用干法分提生产线进行葵花籽油脱蜡改造,采用冷冻结晶工艺分离出葵花籽油中的蜡。通过将棕榈油干法分提生产线改造成能进行葵花籽油脱蜡的生产线,使同一套设备具备多种油品加工工艺,并利用干法分提技术提高葵花籽油脱蜡生产工艺效率、降低生产成本、提升产品抗冻性。
关键词
葵花籽油
脱蜡
干法分提
多效换热
结晶曲线
分类号
TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
利用干法分提生产线进行葵花籽油脱蜡改造
王志刚
姚行权
杨剑
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2017
1
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