期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
多不饱和脂肪酰乙醇胺的合成工艺研究
被引量：
5
1
作者
方华
谢全灵
+3 位作者
黄晓燕
晋文慧
易瑞灶
洪专
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第12期53-56,共4页
采用藻油甘油酯为起始原料,通过皂化和酰化反应制备多不饱和脂肪酰乙醇胺。研究了草酰氯用量、催化剂N,N-二甲基甲酰胺(DMF)用量、缚酸剂三乙胺用量、反应时间和物料摩尔比对反应转化率的影响,并用单因素实验对工艺条件进行了优化。得...
采用藻油甘油酯为起始原料,通过皂化和酰化反应制备多不饱和脂肪酰乙醇胺。研究了草酰氯用量、催化剂N,N-二甲基甲酰胺(DMF)用量、缚酸剂三乙胺用量、反应时间和物料摩尔比对反应转化率的影响,并用单因素实验对工艺条件进行了优化。得到的最佳反应条件为:多不饱和脂肪酸与乙醇胺摩尔比1∶1.2(多不饱和脂肪酸8.0 g,乙醇胺1.8 g)、草酰氯2.4 mL、DMF 1.6 mL、三乙胺6.0 g、反应时间1 h(冰水浴中反应)。在最佳反应条件下转化率达到93.45%。反应粗产物采用硅胶柱层析技术进行分离纯化,对制备的多不饱和脂肪酰乙醇胺产物主要成分进行了红外光谱以及高效液相色谱的初步鉴定,制备产物中多不饱和脂肪酰乙醇胺的总含量为97.96%。
展开更多
关键词
多不饱和
脂肪
酰
乙醇胺
(
pufae
)
单因素实验
酰
化反应
在线阅读
下载PDF
职称材料
禽蛋的生物活性成分及其潜在应用价值
被引量：
10
2
作者
M.Anton
F.Nau
+3 位作者
Y.Nys
葛洪伟
朱文奇
李慧芳
《中国家禽》
北大核心
2007年第9期45-48,共4页
1 营养活性 1．1 脂质 脂质是蛋黄的基本成分（约占干重的65％）。由甘油三酯（65％）、磷脂（29％，其中卵磷脂占86％，磷脂酰乙醇胺占14％）、胆固醇（5％），脂肪酸（1％）和挥发性脂肪酸（〈1％）组成。构成蛋黄的脂肪酸来源饲料...
1 营养活性 1．1 脂质 脂质是蛋黄的基本成分（约占干重的65％）。由甘油三酯（65％）、磷脂（29％，其中卵磷脂占86％，磷脂酰乙醇胺占14％）、胆固醇（5％），脂肪酸（1％）和挥发性脂肪酸（〈1％）组成。构成蛋黄的脂肪酸来源饲料中的玉米和大豆含有35％的饱和脂肪酸、45％的单不饱和脂肪酸（MUFA）和20％的多不饱和脂肪酸（FUFA）。因此蛋黄含有丰富的脂质，其中一部分脂质对营养和健康是很有益的。
展开更多
关键词
生物活性成分
多不饱和
脂肪
酸
挥发性
脂肪
酸
单
不饱和
脂肪
酸
价值
应用
禽蛋
磷脂
酰
乙醇胺
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
多不饱和脂肪酰乙醇胺的合成工艺研究
被引量：
5
1
作者
方华
谢全灵
黄晓燕
晋文慧
易瑞灶
洪专
机构
国家海洋局海洋生物资源综合利用工程技术研究中心
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第12期53-56,共4页
基金
海洋公益性行业科研专项经费项目(201205022-8)
国家海洋局青年基金(2012537)
厦门市重大科技创新平台项目(3502Z20111001)
文摘
采用藻油甘油酯为起始原料,通过皂化和酰化反应制备多不饱和脂肪酰乙醇胺。研究了草酰氯用量、催化剂N,N-二甲基甲酰胺(DMF)用量、缚酸剂三乙胺用量、反应时间和物料摩尔比对反应转化率的影响,并用单因素实验对工艺条件进行了优化。得到的最佳反应条件为:多不饱和脂肪酸与乙醇胺摩尔比1∶1.2(多不饱和脂肪酸8.0 g,乙醇胺1.8 g)、草酰氯2.4 mL、DMF 1.6 mL、三乙胺6.0 g、反应时间1 h(冰水浴中反应)。在最佳反应条件下转化率达到93.45%。反应粗产物采用硅胶柱层析技术进行分离纯化,对制备的多不饱和脂肪酰乙醇胺产物主要成分进行了红外光谱以及高效液相色谱的初步鉴定,制备产物中多不饱和脂肪酰乙醇胺的总含量为97.96%。
关键词
多不饱和
脂肪
酰
乙醇胺
(
pufae
)
单因素实验
酰
化反应
Keywords
polyunsaturated fatty acyl ethanolamine
single factor experiment
acylation
分类号
TS221 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
禽蛋的生物活性成分及其潜在应用价值
被引量：
10
2
作者
M.Anton
F.Nau
Y.Nys
葛洪伟
朱文奇
李慧芳
出处
《中国家禽》
北大核心
2007年第9期45-48,共4页
文摘
1 营养活性 1．1 脂质 脂质是蛋黄的基本成分（约占干重的65％）。由甘油三酯（65％）、磷脂（29％，其中卵磷脂占86％，磷脂酰乙醇胺占14％）、胆固醇（5％），脂肪酸（1％）和挥发性脂肪酸（〈1％）组成。构成蛋黄的脂肪酸来源饲料中的玉米和大豆含有35％的饱和脂肪酸、45％的单不饱和脂肪酸（MUFA）和20％的多不饱和脂肪酸（FUFA）。因此蛋黄含有丰富的脂质，其中一部分脂质对营养和健康是很有益的。
关键词
生物活性成分
多不饱和
脂肪
酸
挥发性
脂肪
酸
单
不饱和
脂肪
酸
价值
应用
禽蛋
磷脂
酰
乙醇胺
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
多不饱和脂肪酰乙醇胺的合成工艺研究
方华
谢全灵
黄晓燕
晋文慧
易瑞灶
洪专
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2013
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
禽蛋的生物活性成分及其潜在应用价值
M.Anton
F.Nau
Y.Nys
葛洪伟
朱文奇
李慧芳
《中国家禽》
北大核心
2007
10
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
