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外销绿茶清洁化精制技术研究与应用
被引量：
1
1
作者
丁勇
廖万有
+1 位作者
周坚
王光熙
《中国茶叶加工》
2008年第4期28-31,共4页
根据外销绿茶加工的技术特点,开展了外销绿茶精制中潜在危害分析及清洁化精制关键技术的研究与应用,从加工环境、设备、工艺、包装、贮运及质量管理等方面,提出了外销绿茶清洁化精制的过程控制技术方案。
关键词
外销绿茶
清洁化精制
过程控制
在线阅读
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职称材料
从失水和成形看眉茶初制机械
2
作者
王樟海
《茶叶》
1979年第3期44-45,共2页
眉茶初制过程中感官最易触及的物理变化,一是水分,从青叶含水量75%到毛茶含水6%左右;二是外形,从新鲜青叶到条索紧结、色泽绿润的毛茶。现在这两个变化大都在机械化或半机械化条件下完成的。
关键词
初制
眉茶
烘干机
外销绿茶
炒青
绿茶
揉捻机
茶叶加工机
锅式杀青机
成形
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职称材料
题名
外销绿茶清洁化精制技术研究与应用
被引量：
1
1
作者
丁勇
廖万有
周坚
王光熙
机构
安徽省农科院茶叶研究所
黄山松萝有机茶业有限公司
出处
《中国茶叶加工》
2008年第4期28-31,共4页
文摘
根据外销绿茶加工的技术特点,开展了外销绿茶精制中潜在危害分析及清洁化精制关键技术的研究与应用,从加工环境、设备、工艺、包装、贮运及质量管理等方面,提出了外销绿茶清洁化精制的过程控制技术方案。
关键词
外销绿茶
清洁化精制
过程控制
分类号
TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
从失水和成形看眉茶初制机械
2
作者
王樟海
出处
《茶叶》
1979年第3期44-45,共2页
文摘
眉茶初制过程中感官最易触及的物理变化,一是水分,从青叶含水量75%到毛茶含水6%左右;二是外形,从新鲜青叶到条索紧结、色泽绿润的毛茶。现在这两个变化大都在机械化或半机械化条件下完成的。
关键词
初制
眉茶
烘干机
外销绿茶
炒青
绿茶
揉捻机
茶叶加工机
锅式杀青机
成形
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
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作者
出处
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1
外销绿茶清洁化精制技术研究与应用
丁勇
廖万有
周坚
王光熙
《中国茶叶加工》
2008
1
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职称材料
2
从失水和成形看眉茶初制机械
王樟海
《茶叶》
1979
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