-
题名中药材及饮片外源性有害残留现状分析
- 1
-
-
作者
谢珊珊
池少铃
马恩耀
周劲松
陈子凡
-
机构
广东汉潮中药科技有限公司广东省传统中药创新中心
河源市药品检验所
广州采芝林药业有限公司
河源市食品检验所
-
出处
《农产品加工》
2024年第23期61-67,共7页
-
基金
广东省重点领域研发计划项目(2020B1111120002)
广州市荔湾区科技计划项目(202105001)
广州市重点研发计划项目(SL2022B03J01258)。
-
文摘
通过对4万批次中药材及饮片研究检测数据进行分析发现,中药中外源性有害残留物总体合格率较高且大部分残留物未超限值。部分品种外源性有害残留污染情况仍较为严峻,部分药用部位为花、叶及全草类的药材禁用农药超限值率较高;部分品种重金属不合格率较高;部分种子、动物类药材中黄曲霉毒素污染状况不容乐观;部分根类和花类二氧化硫残留量较高。通过分析目前标准及污染现状,提示中药里的外源性有害残留监控的重点关注对象,助力中药产业高质量发展。
-
关键词
中药
外源性有害残留
禁用农药
重金属
黄曲霉
二氧化硫
-
Keywords
Chinese medicine
exogenous harmful residues
prohibited pesticides
heavy metals
Aspergillus flavus
sulfur dioxide
-
分类号
R288
[医药卫生—中药学]
-
-
题名动物源性食品外源性有害残留检测技术研究
- 2
-
-
作者
张寅
马婷婷
王保卫
于正芒
-
机构
石家庄市食品药品检验中心
-
出处
《特种经济动植物》
2022年第4期113-117,121,共6页
-
基金
石家庄市科学技术研究与发展计划(211170183A)。
-
文摘
外源性有害残留检测一直是动物源性食品安全领域致力解决的重要问题。通过对近年来外源性有害残留检测新技术,包括多残留组分同时检测技术、未知残留组分检测技术、重金属快速检测技术、低成本免疫快速检测技术、痕量残留组分定量准确检测技术,以及高效的前处理技术在动物源性食品安全中的应用进行探讨,以期为外源性有害残留检测技术的有效应用及推广奠定基础。
-
关键词
动物源性食品
外源性有害残留
食品安全
检测技术
-
分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
-
