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饭店外包理论研究综述 被引量:8
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作者 王兴琼 《北京第二外国语学院学报》 2007年第11期46-52,共7页
饭店外包成为国内外饭店经营的一种新趋势,但国内在饭店外包方面的理论研究相对缺乏。本文通过对国内外有关饭店外包研究的文献加以梳理和归纳,对饭店外包的概念、类型、原因、障碍、绩效和关键成功要素等方面进行系统总结,以期为国内... 饭店外包成为国内外饭店经营的一种新趋势,但国内在饭店外包方面的理论研究相对缺乏。本文通过对国内外有关饭店外包研究的文献加以梳理和归纳,对饭店外包的概念、类型、原因、障碍、绩效和关键成功要素等方面进行系统总结,以期为国内饭店外包实践提供有效的理论指导。 展开更多
关键词 饭店 外包类型 原因 阻碍因素 关键成功要素
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