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题名慢回弹海绵复原时间的测定方法
被引量：3
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作者
吴昊
陈倩
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机构
江苏省聚氨酯产品质量监督检验站
北京工商大学材料科学与工程系
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出处
《中国塑料》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第12期82-86,共5页
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文摘
阐述了慢回弹海绵的起源、定义、特性及应用领域,详细介绍了国家标准《慢回弹泡沫复原时间的测定》的制订过程和标准内容,研究了慢回弹海绵缓慢复原特性指标——复原时间的测定方法、影响因素和试验方法的精密度与偏差。证明我国的国家标准《慢回弹泡沫复原时间的测定》是合理、可行、实用的,且其精密度与偏差均优于所参考的ASTM标准。
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关键词
海绵
慢回弹
复原时间
测试
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Keywords
foam
slow recovery
recovery time
test
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分类号
TQ337.3
[化学工程—橡胶工业]
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题名干燥米饭新技术开发及其在日本应急食品中的应用
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作者
西村明子
河野元信
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机构
株式会社佐竹
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出处
《粮油食品科技》
北大核心
2025年第5期32-35,共4页
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文摘
干燥米饭是一种预糊化大米,是只需加入开水或水就可以复原成米饭的方便食品。干燥米饭由于烹调方便、保质期长,在日本近年来被作为应急食品用于防灾储备。随着人们对应急食品的要求不断提高,有必要开发烹调时间更短、保质期更长、口感更好的干燥米饭。日本佐竹公司为了满足这一需求研发了新的干燥米饭加工技术并投入产品生产。新工艺主要包括原料大米加压蒸煮、煮饭(米饭膨润化)、快速干燥等步骤,经过加压蒸煮的原料大米在煮饭后变成水分65%~70%的米饭,向此米饭均匀地喷水后使其膨胀成75%~80%的高水分米饭,再快速烘干。通过此新工艺加工的干燥米饭不仅口感好,且烹调时间可以缩短到7 min,保质期延长到7年。新开发的干燥米饭更加方便美味,可作为日本家庭储备的滚动库存食品,也适合日常生活中食用。
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关键词
干燥米饭
预糊化
复原时间
吸水性
水分
储备
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Keywords
dehydrated cooked rice
pregelatinization
reconstitution time
water absorption
moisture content
storage
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分类号
TS217
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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