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壳聚糖双胍盐酸盐涂膜保鲜龙眼及其抑菌活性的研究 被引量:10
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作者 陈佳阳 黄山华 +3 位作者 陆旺金 陈实 付银莲 乐学义 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第18期328-331,392,共5页
以龙眼为试材,对比壳聚糖(CTS)与其衍生物壳聚糖双胍盐酸盐(CSG)对龙眼在常温下的涂膜保鲜效果及两者对龙眼焦腐病菌和龙眼炭疽菌生长的抑制作用。将龙眼分别浸泡于质量分数为1.0%的CTS与0.2%、0.5%、1.0%的CSG溶液中,取出晾干,分装于... 以龙眼为试材,对比壳聚糖(CTS)与其衍生物壳聚糖双胍盐酸盐(CSG)对龙眼在常温下的涂膜保鲜效果及两者对龙眼焦腐病菌和龙眼炭疽菌生长的抑制作用。将龙眼分别浸泡于质量分数为1.0%的CTS与0.2%、0.5%、1.0%的CSG溶液中,取出晾干,分装于聚乙烯篮中,于(28±2)℃的室内存放5d。测定果实的细胞膜渗透率、丙二醛(MDA)、失重率、VC、可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)含量的变化和烂果率。结果表明,用质量分数为1.0%CSG处理后的龙眼的各项生理指标均优于其他各组,说明1.0%CSG的保鲜效果优于其他几种涂膜处理。当CSG浓度为4.0mg/mL时,可完全抑制龙眼焦腐病菌菌丝的生长,当浓度大于1.0mg/mL时对龙眼炭疽菌菌丝的生长有明显的抑制作用。 展开更多
关键词 壳聚糖盐酸盐(csg) 龙眼 保鲜 龙眼焦腐病菌 龙眼炭疽菌
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壳聚糖双胍盐酸盐抑菌活性及其涂膜保鲜圣女果的研究 被引量:5
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作者 陈佳阳 罗永祥 +2 位作者 陆旺金 傅夏兵 乐学义 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期306-309,314,共5页
测定了壳聚糖双胍盐酸盐(CGH)对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和番茄丝核菌的抑菌能力;并通过涂膜的方法处理圣女果,测定贮藏过程中果实失重率、硬度、可溶性固形物含量(TSS)、维生素C(VC)含量、细胞膜透性和总酸含量的变化。结果表明,相对... 测定了壳聚糖双胍盐酸盐(CGH)对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和番茄丝核菌的抑菌能力;并通过涂膜的方法处理圣女果,测定贮藏过程中果实失重率、硬度、可溶性固形物含量(TSS)、维生素C(VC)含量、细胞膜透性和总酸含量的变化。结果表明,相对于壳聚糖(CTS),CGH对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌具有较强的抑菌能力,其最小抑菌浓度(MIC)分别为0.31mg/mL和0.62mg/mL;当CGH浓度达到2.00mg/mL时对番茄丝核菌菌丝生长抑制率可达到100%。以质量浓度为3%的CGH涂膜处理的圣女果在(28±2)℃存放12d后,失重率仅为7.5%,硬度仍有21.121N/cm2,TSS为7.2%,VC含量为21.70mg/100g FW(鲜重),膜渗透率为27.4%,可滴定酸含量为0.35%。与对照(CK)相比,显著保持了果实的品质。 展开更多
关键词 壳聚糖盐酸盐 圣女果 抑菌 保鲜
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壳聚糖双胍盐酸盐络合碘制备及抑菌性能 被引量:4
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作者 徐宁宁 谢琳琳 +2 位作者 唐阳 赛明泽 丁德润 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第7期1979-1982,共4页
以壳聚糖(CTS)和双氰胺为原料,在一定温度下通过亲核加成合成壳聚糖双胍盐酸盐(CGH)衍生物,CGH与不同浓度的碘乙醇溶液制备改性壳聚糖的碘络合物(CGH-I2)。用IR光谱、XRD、TG和DTG对衍生物进行表征,通过碘量法测CGH与碘络合的质量比。... 以壳聚糖(CTS)和双氰胺为原料,在一定温度下通过亲核加成合成壳聚糖双胍盐酸盐(CGH)衍生物,CGH与不同浓度的碘乙醇溶液制备改性壳聚糖的碘络合物(CGH-I2)。用IR光谱、XRD、TG和DTG对衍生物进行表征,通过碘量法测CGH与碘络合的质量比。碘含量分析表明:碘乙醇溶液浓度为0.02mol/L时,CGH与碘络合的最大质量比为m(CGH)∶m(I2)=1∶0.46。抑菌性测试表明:CGH-I2对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌抑菌环直径分别为(18±1)mm和(21±1)mm,敏感度均为高度敏感。 展开更多
关键词 壳聚糖盐酸盐 络合 抑菌 功能材料
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壳聚糖双胍盐酸盐对羊毛织物抗菌性能的影响 被引量:5
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作者 赵雪 乔真真 +1 位作者 何瑾馨 展义臻 《毛纺科技》 CAS 北大核心 2009年第10期23-26,共4页
利用壳聚糖和双氰胺成功地合成了一种壳聚糖双胍盐酸盐(CGH),应用红外光谱确认了聚合物的结构。采用整理剂CGH,交联剂柠檬酸和催化剂次亚磷酸钠按照轧-烘-焙工艺整理羊毛织物,使其获得良好的抗菌性能。运用扫描电子显微镜SEM和傅里叶变... 利用壳聚糖和双氰胺成功地合成了一种壳聚糖双胍盐酸盐(CGH),应用红外光谱确认了聚合物的结构。采用整理剂CGH,交联剂柠檬酸和催化剂次亚磷酸钠按照轧-烘-焙工艺整理羊毛织物,使其获得良好的抗菌性能。运用扫描电子显微镜SEM和傅里叶变换红外光谱图对抗菌剂CGH,交联剂柠檬酸与羊毛之间的交联机理进行了探讨。结果表明,整理后的羊毛织物具有良好的抗菌性和耐洗涤性能。 展开更多
关键词 壳聚糖盐酸盐 羊毛 交联 柠檬酸 抗菌
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对双胍基苯甲酰化壳聚糖盐酸盐的制备及其抗菌活性研究 被引量:3
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作者 金绍娣 高兆昶 刘德驹 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期176-179,207,共5页
在盐酸溶液中,对氨基苯甲酸与双氰胺反应合成了中间体对双胍基苯甲酸盐酸盐;该中间体再与氯化亚砜反应得双胍基苯甲酰氯。后者在甲磺酸体系中与壳聚糖进行酰化反应制得对双胍基苯甲酰壳聚糖盐酸盐。考察了酰化时间、温度及反应物投料比... 在盐酸溶液中,对氨基苯甲酸与双氰胺反应合成了中间体对双胍基苯甲酸盐酸盐;该中间体再与氯化亚砜反应得双胍基苯甲酰氯。后者在甲磺酸体系中与壳聚糖进行酰化反应制得对双胍基苯甲酰壳聚糖盐酸盐。考察了酰化时间、温度及反应物投料比等对壳聚糖衍生物取代度的影响,并采用UV,IR,1HNMR对产物进行了表征。抗菌实验表明,该产物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌最低抑菌浓度分别为0.016和0.008 mg/mL,其抗菌活性优于壳聚糖和对双胍基苯甲酸盐酸盐,且随浓度的增大而增强。 展开更多
关键词 基苯甲酰壳聚糖盐酸盐 基苯甲酸盐酸盐 壳聚糖 抗菌活性
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棉织物的壳聚糖双胍盐酸盐抗菌整理 被引量:9
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作者 李秀丽 朱平 隋淑英 《印染》 北大核心 2009年第6期33-35,共3页
采用壳聚糖双胍盐酸盐整理纯棉织物,通过单因素试验得到抗菌整理的较佳工艺条件。对经抗菌整理织物的白度、强力以及免烫性能等测试结果表明,在l%的壳聚糖双胍盐酸盐抗菌整理液中加入6%BTCA,于pH值8~9,170℃焙烘3min的条件下,... 采用壳聚糖双胍盐酸盐整理纯棉织物,通过单因素试验得到抗菌整理的较佳工艺条件。对经抗菌整理织物的白度、强力以及免烫性能等测试结果表明,在l%的壳聚糖双胍盐酸盐抗菌整理液中加入6%BTCA,于pH值8~9,170℃焙烘3min的条件下,整理织物的抗菌性能优良,且免烫性和耐洗性良好,洗涤20次后抑菌率仍达95%以上。 展开更多
关键词 抗微生物整理 壳聚糖盐酸盐 棉织物
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微波在壳聚糖双胍盐酸盐处理羊毛染色和抗菌整理中的应用 被引量:1
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作者 赵雪 闵洁 +1 位作者 乔真真 何瑾馨 《毛纺科技》 CAS 北大核心 2010年第10期1-6,共6页
壳聚糖双胍盐酸盐采用微波加热固着的方式对羊毛织物进行处理,研究不同的微波辐射功率、辐射时间对整理后羊毛织物物理机械性能的影响,包括白度、断裂强力和整理剂在羊毛上的吸附率,并与传统的烘干焙烘加热固着方式进行了对比。运用扫... 壳聚糖双胍盐酸盐采用微波加热固着的方式对羊毛织物进行处理,研究不同的微波辐射功率、辐射时间对整理后羊毛织物物理机械性能的影响,包括白度、断裂强力和整理剂在羊毛上的吸附率,并与传统的烘干焙烘加热固着方式进行了对比。运用扫描电子显微镜和傅里叶变换红外光谱图对微波加热固着后整理剂壳聚糖双胍盐酸盐、交联剂柠檬酸与羊毛之间的交联机理进行了分析,与传统的烘干焙烘加热固着的交联程度进行了对比。采用微波加热固着方式和传统的烘干焙烘加热固着方式用壳聚糖双胍盐酸盐对羊毛织物进行处理,对比了2种不同加热方式处理后羊毛织物的染色性能和抗菌性能。 展开更多
关键词 羊毛 壳聚糖盐酸盐 微波加热 抗菌 染色
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壳聚糖双胍盐酸盐涂膜保鲜砂糖橘及其抑菌作用的研究 被引量:1
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作者 傅夏兵 陈佳阳 +1 位作者 罗永祥 乐学义 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第23期99-102,共4页
研究了壳聚糖双胍盐酸盐(CGH)对柑橘绿霉菌和柑橘青霉菌的抑菌能力,并通过涂膜的方法处理砂糖橘,测定了贮藏过程中果实失重率、可溶性固形物含量(TSS)、维生素C(Vc)含量及总酸含量(TA)的变化。结果表明,与壳聚糖(CTS)比较,CGH对柑橘绿... 研究了壳聚糖双胍盐酸盐(CGH)对柑橘绿霉菌和柑橘青霉菌的抑菌能力,并通过涂膜的方法处理砂糖橘,测定了贮藏过程中果实失重率、可溶性固形物含量(TSS)、维生素C(Vc)含量及总酸含量(TA)的变化。结果表明,与壳聚糖(CTS)比较,CGH对柑橘绿霉菌和柑橘青霉菌具有较强的抑菌能力,当CGH浓度为0.4 mg/mL和5.0mg/mL时,可分别完全抑制柑橘青霉菌和柑橘绿霉菌的生长;质量浓度为2%的CGH涂膜处理的砂糖橘在28(±2)℃下存放27 d后,失重率仅为2.25%,TSS为13.7%,Vc含量为每100 g砂糖橘鲜重含有15.01 mg、可滴定酸含量为0.85%。与对照相比,CGH涂膜较好地保持了果实的品质。 展开更多
关键词 壳聚糖盐酸盐 砂糖橘 保鲜 抑菌作用
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壳聚糖双胍盐酸盐的合成及其在羊毛织物染色上的应用 被引量:5
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作者 展义臻 赵雪 乔真真 《现代纺织技术》 2010年第1期8-13,29,共7页
利用壳聚糖和双氰胺成功地合成了一种壳聚糖双胍盐酸盐(CGH),对合成反应机理及副反应进行了讨论,应用红外光谱确认了CGH的结构,将合成的CGH对羊毛织物进行预处理,并用兰纳素活性染料进行轧染微波固色。研究预处理工艺(包括CGH浓度,交联... 利用壳聚糖和双氰胺成功地合成了一种壳聚糖双胍盐酸盐(CGH),对合成反应机理及副反应进行了讨论,应用红外光谱确认了CGH的结构,将合成的CGH对羊毛织物进行预处理,并用兰纳素活性染料进行轧染微波固色。研究预处理工艺(包括CGH浓度,交联剂的种类,焙烘温度,浸渍时间,预处理溶液pH)对羊毛织物染色性能的影响,确定预处理的最佳工艺。即采用pH值为4.0的0.6%的CGH,在柠檬酸作交联剂的条件下浸渍10min,80℃烘干5min,100℃焙烘3min。结果表明,用CGH对羊毛织物进行预处理,可以大大提高活性染料对羊毛织物染色的K/S值,染色织物的摩擦牢度和皂洗牢度略有下降。 展开更多
关键词 壳聚糖盐酸盐 合成 羊毛 预处理 染色
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