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壳聚糖/磺丁基-β-环糊精纳米粒子的制备及其对海藻酸钠膜物理性能的影响
被引量：
5
1
作者
孙伟艳
宿志伟
+2 位作者
张芳
孟祥红
刘炳杰
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2021年第21期161-167,共7页
以壳聚糖(chitosan,CS)和磺丁基-β-环糊精(sulfobutylether-β-cyclodextrin,SBE-β-CD)为原料制备CS/SBE-β-CD纳米粒子,通过单因素试验探究不同条件对CS/SBE-β-CD纳米粒子粒径、多分散系数(polydispersity index,PDI)和Zeta电位的影...
以壳聚糖(chitosan,CS)和磺丁基-β-环糊精(sulfobutylether-β-cyclodextrin,SBE-β-CD)为原料制备CS/SBE-β-CD纳米粒子,通过单因素试验探究不同条件对CS/SBE-β-CD纳米粒子粒径、多分散系数(polydispersity index,PDI)和Zeta电位的影响,得到CS/SBE-β-CD纳米粒子制备的最佳条件,并以透射电子显微镜(transmission electron microscope,TEM)和傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)对CS/SBE-β-CD纳米粒子进行结构表征,探究添加CS/SBE-β-CD纳米粒子对海藻酸钠膜机械性能(拉伸强度、断裂延伸率)以及物理性能(膜厚度、水蒸气透过率(water vapor permeability,WVP))的影响。结果表明,CS/SBE-β-CD纳米粒子的最佳条件为CS分子质量100 kDa、CS溶液pH 4.0、CS质量浓度0.75 mg/mL、CS与SBE-β-CD质量比0.8∶1。该条件下制备的CS/SBE-β-CD纳米粒子粒径、PDI以及Zeta电位分别为245.1 nm、0.068和+30.2 mV。TEM观察发现CS/SBE-β-CD纳米粒子粒径均一且为规则球形。FTIR分析结果显示,CS与SBE-β-CD之间发生了静电结合,同时CS/SBE-β-CD纳米粒子形成后氢键作用增强。与空白海藻酸钠膜溶液相比,当膜溶液中CS/SBE-β-CD纳米粒子的质量浓度为1.00 mg/mL时,复合膜的拉伸强度由18.18 MPa增加到29.15 MPa,断裂延伸率由38.91%下降至26.42%,WVP由0.36 g·mm/(m^(2)·h·kPa)下降至0.21 g·mm/(m^(2)·h·kPa)。本研究制备的CS/SBE-β-CD纳米粒子能够改善和提高海藻酸钠膜的机械性能与物理性能。
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关键词
壳聚糖/磺丁基-β-环糊精纳米粒子
制备
表征
纳米
复合膜
机械性能
物理性能
在线阅读
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职称材料
磺丁醚-β-环糊精/Fe_3O_4杂化的磁性纳米复合体的合成与表征(英文)
被引量：
2
2
作者
曹丽燕
王海霞
+4 位作者
石娟
周叶红
刘文娟
张国梅
双少敏
《高等学校化学学报》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第9期2152-2156,共5页
采用层层自组装法合成了一种新型的磺丁醚-β-环糊精/Fe3O4杂化的磁性纳米复合体(SBE-β-CD/Fe3O4 MNP).β-环糊精与1,4-丁磺酸内酯发生亲核取代反应得到磺丁醚-β-环糊精,柠檬酸进一步修饰磺丁醚-β-环糊精使其具有羧基基团,与阿拉伯...
采用层层自组装法合成了一种新型的磺丁醚-β-环糊精/Fe3O4杂化的磁性纳米复合体(SBE-β-CD/Fe3O4 MNP).β-环糊精与1,4-丁磺酸内酯发生亲核取代反应得到磺丁醚-β-环糊精,柠檬酸进一步修饰磺丁醚-β-环糊精使其具有羧基基团,与阿拉伯胶修饰后的含有氨基的磁性纳米粒子进行脱水缩合制得SBE-β-CD/Fe3O4 MNP.运用X射线衍射(XRD)、透射电镜(TEM)、动态光散射(DLS)、红外光谱法(FTIR)和热重分析(TGA)方法进行表征,证实了Fe3O4 MNP上接枝了SBE-β-CD.根据热重分析曲线(TGA)可估算出磁性纳米粒子表面SBE-β-CD的量及每个Fe3O4磁性纳米粒子结合SBE-β-CD分子的个数.
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关键词
磁性
纳米
粒子
磺
丁醚
-β
-
环糊精
纳米
复合体
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职称材料
题名
壳聚糖/磺丁基-β-环糊精纳米粒子的制备及其对海藻酸钠膜物理性能的影响
被引量：
5
1
作者
孙伟艳
宿志伟
张芳
孟祥红
刘炳杰
机构
中国海洋大学食品科学与工程学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2021年第21期161-167,共7页
基金
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2019YFD0901905)
中国博士后科学基金面上项目(2018M642705)
青岛市应用项目——姜黄素光动力杀菌效果及机理研究。
文摘
以壳聚糖(chitosan,CS)和磺丁基-β-环糊精(sulfobutylether-β-cyclodextrin,SBE-β-CD)为原料制备CS/SBE-β-CD纳米粒子,通过单因素试验探究不同条件对CS/SBE-β-CD纳米粒子粒径、多分散系数(polydispersity index,PDI)和Zeta电位的影响,得到CS/SBE-β-CD纳米粒子制备的最佳条件,并以透射电子显微镜(transmission electron microscope,TEM)和傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)对CS/SBE-β-CD纳米粒子进行结构表征,探究添加CS/SBE-β-CD纳米粒子对海藻酸钠膜机械性能(拉伸强度、断裂延伸率)以及物理性能(膜厚度、水蒸气透过率(water vapor permeability,WVP))的影响。结果表明,CS/SBE-β-CD纳米粒子的最佳条件为CS分子质量100 kDa、CS溶液pH 4.0、CS质量浓度0.75 mg/mL、CS与SBE-β-CD质量比0.8∶1。该条件下制备的CS/SBE-β-CD纳米粒子粒径、PDI以及Zeta电位分别为245.1 nm、0.068和+30.2 mV。TEM观察发现CS/SBE-β-CD纳米粒子粒径均一且为规则球形。FTIR分析结果显示,CS与SBE-β-CD之间发生了静电结合,同时CS/SBE-β-CD纳米粒子形成后氢键作用增强。与空白海藻酸钠膜溶液相比,当膜溶液中CS/SBE-β-CD纳米粒子的质量浓度为1.00 mg/mL时,复合膜的拉伸强度由18.18 MPa增加到29.15 MPa,断裂延伸率由38.91%下降至26.42%,WVP由0.36 g·mm/(m^(2)·h·kPa)下降至0.21 g·mm/(m^(2)·h·kPa)。本研究制备的CS/SBE-β-CD纳米粒子能够改善和提高海藻酸钠膜的机械性能与物理性能。
关键词
壳聚糖/磺丁基-β-环糊精纳米粒子
制备
表征
纳米
复合膜
机械性能
物理性能
Keywords
chitosan sulfobutylether
-β
-
cyclodextrin nanoparticles
preparation
characterization
nanoparticle film
mechanical properties
physical properties
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
磺丁醚-β-环糊精/Fe_3O_4杂化的磁性纳米复合体的合成与表征(英文)
被引量：
2
2
作者
曹丽燕
王海霞
石娟
周叶红
刘文娟
张国梅
双少敏
机构
山西大学化学化工学院
出处
《高等学校化学学报》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第9期2152-2156,共5页
基金
国家自然科学基金(批准号:90813018)
山西省回国留学人员科研项目基金(批准号:200820)资助
文摘
采用层层自组装法合成了一种新型的磺丁醚-β-环糊精/Fe3O4杂化的磁性纳米复合体(SBE-β-CD/Fe3O4 MNP).β-环糊精与1,4-丁磺酸内酯发生亲核取代反应得到磺丁醚-β-环糊精,柠檬酸进一步修饰磺丁醚-β-环糊精使其具有羧基基团,与阿拉伯胶修饰后的含有氨基的磁性纳米粒子进行脱水缩合制得SBE-β-CD/Fe3O4 MNP.运用X射线衍射(XRD)、透射电镜(TEM)、动态光散射(DLS)、红外光谱法(FTIR)和热重分析(TGA)方法进行表征,证实了Fe3O4 MNP上接枝了SBE-β-CD.根据热重分析曲线(TGA)可估算出磁性纳米粒子表面SBE-β-CD的量及每个Fe3O4磁性纳米粒子结合SBE-β-CD分子的个数.
关键词
磁性
纳米
粒子
磺
丁醚
-β
-
环糊精
纳米
复合体
Keywords
Magnetic nanoparticle
Sulfobutylether
-β
-
cyclodextrin
Nano
-
composite
分类号
TQ138.1 [化学工程—无机化工]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
壳聚糖/磺丁基-β-环糊精纳米粒子的制备及其对海藻酸钠膜物理性能的影响
孙伟艳
宿志伟
张芳
孟祥红
刘炳杰
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2021
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
磺丁醚-β-环糊精/Fe_3O_4杂化的磁性纳米复合体的合成与表征(英文)
曹丽燕
王海霞
石娟
周叶红
刘文娟
张国梅
双少敏
《高等学校化学学报》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011
2
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职称材料
已选择
0
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