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题名乳酸草莓汁饮料(士多啤梨)的研制
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作者
周永兴
陈家旺
张惠娜
唐小俊
朱梅娇
陈迪生
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机构
广东省农业科学院
中山市张家道饮料厂
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1997年第3期50-51,56,共3页
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文摘
报道以草莓果为原料，经优良乳酸菌和酵母菌混合发酵后分离取汁的加工工艺，利用澄清汁通过稀释调配，优选最佳的工艺配方酿制而成乳酸草莓汁饮料，风味别致，口感纯正，是理想的高档饮料。
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关键词
草莓果
发酵
乳酸
饮料
士多啤梨
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Keywords
Strawberry,Ferment,Prescription
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分类号
TS275.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名新型乳酸奶饮料的生产技术
被引量：5
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作者
李崇高
黄建初
李雄飞
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机构
广东广州市乡镇企业管理干部学院
广东湛江市嘉威食品有限公司
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第6期54-55,共2页
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文摘
研究了以胡萝卜、草莓、可可、低脂奶粉为主要原料生产胡萝卜、士多啤梨、朱古力三种新型乳酸奶饮料的生产工艺、操作要点和产品质量标准。
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关键词
胡萝卡
士多啤梨
朱古力乳酸奶饮料
生产工艺
质量标准
配方
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Keywords
carrot
strawberry
chocolate lactic\|acid milk beverage
processing technology
operating rules
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分类号
TS275.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名部分水果含有效治疗头颈癌物质
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第11期297-297,共1页
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文摘
香港大学一项研究发现，部分水果含有名为蛇麻醇酯物质，在动物测试中有效治疗头颈癌，医学院申请专利，利用这物质制抗癌药。
芒果、提子和士多啤梨都是受欢迎的水果，此间媒体援引港大医学院的研究发现称，在这些水果中含有名为蛇麻醇酯的物质，动物测试发现，蛇麻醇酯有效抑制和消灭癌细胞。
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关键词
抗癌药
治疗头
物质
水果
香港大学
士多啤梨
医学院
醇酯
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分类号
TQ464.9
[化学工程—制药化工]
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题名[拥抱每一刻花火]
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出处
《电影评介》
北大核心
2005年第9期80-80,共1页
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文摘
导演:钟少雄主演:张敬轩、吴卓羲、吴日言类型:剧情/爱情片长:90分钟上映日期:2005年8月25日DVD出品日期:2005年8月25日DVD出品:中凯文化视频:16:9音频:国语DD5.1字幕:中规格:1D9花絮:预告片[拥抱每一刻花火]是一部青春励志的都市浪漫爱情影片,汇聚了多位香港人气最旺的新人。影片故事由多条线索组成:坦克(吴卓羲饰)与士多啤梨(黄婉伶饰)分属两间在保险界打对头的大公司,两人在一起整天斗嘴怄气,不料分开后却发现谁都离不开谁;Dobi与Wiz是一对恋爱了五年的情人。
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关键词
爱情影片
花火
预告片
导演
剧情
线索
香港
大公司
士多啤梨
视频
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分类号
J975
[艺术—电影电视艺术]
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题名草莓无病毒育苗技术
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作者
张婕
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机构
河北省张家口市蔬菜技术推广站
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出处
《现代农村科技》
2012年第17期36-36,共1页
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文摘
草莓属多年生植物，原产南美，又叫洋莓、红莓、士多啤梨等，营养丰富、色泽鲜艳。现在我国各地都有栽培，品种有吐德拉、章姬、弗杰利亚、宝交早生等。由于草莓在生产栽培中采用埋压匍匐茎等营养繁殖途径繁育种苗，很容易导致病毒病的积累和传播。病毒病影响草莓植株生长，严重时造成连枝绝收的现象，因此，草莓生产栽培中，必须实行无病毒栽培，下面简单介绍草莓无病毒育苗技术：
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关键词
无病毒栽培
育苗技术
草莓
生产栽培
多年生植物
士多啤梨
营养丰富
营养繁殖
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分类号
S668.4
[农业科学—果树学]
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