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HPLC-MS/MS法检测6种常见代餐食品中西布曲明类化合物的基质效应研究
1
作者
蒋显锋
《食品安全导刊》
2024年第16期91-93,共3页
本文研究了高效液相色谱-串联质谱法测定常见代餐食品中6种西布曲明类化合物的基质效应。结果表明,所选6种基质中,每一种基质都有化合物出现了中等基质效应。麻黄碱在牛奶、鸡胸肉、麦片中表现出中等基质增强效应;酚酞则在饼干、巧克力...
本文研究了高效液相色谱-串联质谱法测定常见代餐食品中6种西布曲明类化合物的基质效应。结果表明,所选6种基质中,每一种基质都有化合物出现了中等基质效应。麻黄碱在牛奶、鸡胸肉、麦片中表现出中等基质增强效应;酚酞则在饼干、巧克力、青梅蜜饯、麦片中表现出中等基质抑制效应。因此,如果要同时检测6种西布曲明类化合物,最好采用加空白基质提取液的标准曲线进行定量,以降低相应化合物的基质效应,进而得到相对准确的检测结果。
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关键词
西布曲明类化合物
基质效应评价
常见代餐食品
液相色谱-串联
质
谱法
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职称材料
基于响应面分析的养殖水产品中高风险喹诺酮类抗生素残留及其基质效应研究
2
作者
徐汇镔
朱洁
+2 位作者
周朝生
胡园
陆荣茂
《浙江农业学报》
2025年第3期689-700,共12页
为建立大黄鱼、鲫鱼、中华鳖等大宗养殖水产品中高风险喹诺酮类抗生素的通用、高效、准确的残留分析方法,利用超声振荡联用法对目标物进行提取,经液液萃取完成净化并采用UPLC-MS/MS测定。通过提取试剂中的酸含量、振荡时间、超声时间、...
为建立大黄鱼、鲫鱼、中华鳖等大宗养殖水产品中高风险喹诺酮类抗生素的通用、高效、准确的残留分析方法,利用超声振荡联用法对目标物进行提取,经液液萃取完成净化并采用UPLC-MS/MS测定。通过提取试剂中的酸含量、振荡时间、超声时间、氮吹压力、温度等变量结合Box-Behnken响应面分析确定最优前处理条件。同时评价大黄鱼、鲫鱼、中华鳖、南美白对虾、青蟹及其性腺、缢蛏中目标物的基质效应,并通过同位素内标、基质匹配曲线探讨了基质效应的补偿途径。结果表明:6种目标物的平均回收率为82.20%~118.00%;在0.2~20 ng·mL^(-1)线性范围内,线性相关系数均大于0.997,氧氟沙星、洛美沙星、诺氟沙星、培氟沙星、环丙沙星检出限为0.1μg·kg^(-1),恩诺沙星检出限为0.5μg·kg^(-1),定量限均为1.0μg·kg^(-1)。该方法满足水产品中喹诺酮类残留的检测要求。南美白对虾、青蟹性腺、大黄鱼基质对6种目标物均有不同程度的抑制作用,基质匹配曲线和内标法均可使基质效应得到有效补偿。
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关键词
响应面分析
超高效液相色谱串联
质
谱
养殖水产品
高风险
喹诺酮
基质效应评价
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职称材料
题名
HPLC-MS/MS法检测6种常见代餐食品中西布曲明类化合物的基质效应研究
1
作者
蒋显锋
机构
内江市食品药品检验检测中心
出处
《食品安全导刊》
2024年第16期91-93,共3页
文摘
本文研究了高效液相色谱-串联质谱法测定常见代餐食品中6种西布曲明类化合物的基质效应。结果表明,所选6种基质中,每一种基质都有化合物出现了中等基质效应。麻黄碱在牛奶、鸡胸肉、麦片中表现出中等基质增强效应;酚酞则在饼干、巧克力、青梅蜜饯、麦片中表现出中等基质抑制效应。因此,如果要同时检测6种西布曲明类化合物,最好采用加空白基质提取液的标准曲线进行定量,以降低相应化合物的基质效应,进而得到相对准确的检测结果。
关键词
西布曲明类化合物
基质效应评价
常见代餐食品
液相色谱-串联
质
谱法
Keywords
sibutramine compounds
matrix effect evaluation
common meal replacements
liquid chromatography-tandem mass spectrometry
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
O657.63 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
基于响应面分析的养殖水产品中高风险喹诺酮类抗生素残留及其基质效应研究
2
作者
徐汇镔
朱洁
周朝生
胡园
陆荣茂
机构
浙江省海洋水产养殖研究所
出处
《浙江农业学报》
2025年第3期689-700,共12页
基金
浙江省基础公益研究计划(LTGC23B050007)。
文摘
为建立大黄鱼、鲫鱼、中华鳖等大宗养殖水产品中高风险喹诺酮类抗生素的通用、高效、准确的残留分析方法,利用超声振荡联用法对目标物进行提取,经液液萃取完成净化并采用UPLC-MS/MS测定。通过提取试剂中的酸含量、振荡时间、超声时间、氮吹压力、温度等变量结合Box-Behnken响应面分析确定最优前处理条件。同时评价大黄鱼、鲫鱼、中华鳖、南美白对虾、青蟹及其性腺、缢蛏中目标物的基质效应,并通过同位素内标、基质匹配曲线探讨了基质效应的补偿途径。结果表明:6种目标物的平均回收率为82.20%~118.00%;在0.2~20 ng·mL^(-1)线性范围内,线性相关系数均大于0.997,氧氟沙星、洛美沙星、诺氟沙星、培氟沙星、环丙沙星检出限为0.1μg·kg^(-1),恩诺沙星检出限为0.5μg·kg^(-1),定量限均为1.0μg·kg^(-1)。该方法满足水产品中喹诺酮类残留的检测要求。南美白对虾、青蟹性腺、大黄鱼基质对6种目标物均有不同程度的抑制作用,基质匹配曲线和内标法均可使基质效应得到有效补偿。
关键词
响应面分析
超高效液相色谱串联
质
谱
养殖水产品
高风险
喹诺酮
基质效应评价
Keywords
response surface
UPLC-MS/MS
cultured aquatic product
high risk
quinolone
matrix effects evaluation
分类号
S859.84 [农业科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
HPLC-MS/MS法检测6种常见代餐食品中西布曲明类化合物的基质效应研究
蒋显锋
《食品安全导刊》
2024
0
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职称材料
2
基于响应面分析的养殖水产品中高风险喹诺酮类抗生素残留及其基质效应研究
徐汇镔
朱洁
周朝生
胡园
陆荣茂
《浙江农业学报》
2025
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