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石化企业泄漏检测与修复作业人体健康风险研究
1
作者 张钢锋 卜梦雅 修光利 《环境污染与防治》 北大核心 2025年第6期111-116,I0006,I0007,共8页
随着国家对挥发性有机物(VOCs)管控的日益重视,设备泄漏检测与修复(LDAR)技术得到越来越广泛的应用,然而对LDAR作业过程中操作人员的健康风险却关注甚少。研究聚焦某石化企业汽油加氢、加氢汽油抽提和芳烃抽提等3套生产装置的LDAR现场作... 随着国家对挥发性有机物(VOCs)管控的日益重视,设备泄漏检测与修复(LDAR)技术得到越来越广泛的应用,然而对LDAR作业过程中操作人员的健康风险却关注甚少。研究聚焦某石化企业汽油加氢、加氢汽油抽提和芳烃抽提等3套生产装置的LDAR现场作业,模拟泄漏检测人员工作状态,开展了人体健康长时间暴露和短时间暴露实验,定量分析了LDAR从业者工作过程中潜在的健康风险。结果表明,在长时间暴露风险方面,汽油加氢装置和加氢汽油抽提装置的苯系物致癌风险值分别为1.26×10^(-4)和3.07×10^(-4),存在潜在致癌风险;加氢汽油抽提装置中苯系物的累积风险指数值为1.3306,存在潜在非致癌风险。在短时间暴露风险方面,加氢汽油抽提和芳烃抽提装置泄漏点附近的苯浓度分别为苯的短时间接触容许浓度限值(PC-STEL)的21.2倍和1.1倍,存在短时间暴露风险。建议相关作业人员在石化企业装置区域开展LDAR作业时,应做好健康防护措施,同时对于高风险密封点,考虑采用在线监控技术手段代替手工检测,减少对相关工作人员的健康影响。 展开更多
关键词 石化企业 挥发性有机物 泄漏检测与修复 健康风险
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深度学习在食品安全检测与风险预警中的应用 被引量：9
2
作者 丁浩晗 王龙 +3 位作者 侯浩钶 谢祯奇 韩瑜 崔晓晖 《食品科学》 北大核心 2025年第6期295-308,共14页
深度学习技术在食品安全检测与风险预警中的应用日益广泛,为提升食品安全、质量控制和真实性鉴别提供了新的机遇。本文首先介绍深度学习的基本概念及其在食品安全领域的发展现状,探讨卷积神经网络、递归神经网络、Transformer架构与图... 深度学习技术在食品安全检测与风险预警中的应用日益广泛,为提升食品安全、质量控制和真实性鉴别提供了新的机遇。本文首先介绍深度学习的基本概念及其在食品安全领域的发展现状,探讨卷积神经网络、递归神经网络、Transformer架构与图神经网络等技术在食品安全检测与风险预测中的应用。尽管深度学习在提升食品安全检测效率和准确性方面表现出色,但其实际应用仍面临数据质量差、隐私保护能力弱和模型缺乏可解释性等挑战。针对这些问题,本文分析其可能带来的风险,并提出解决思路,如推动数据标准化、加强隐私保护、推动人工智能相关政策的制定等。未来,深度学习与物联网和区块链技术的结合、生成式人工智能的进一步发展,这些都将推动食品行业的数字化转型,实现全程可追溯的食品安全监控。 展开更多
关键词 食品安全 深度学习 食品检测 风险预警
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致犊牛腹泻常见病毒的检测及风险因素分析 被引量：2
3
作者 何艳飞 覃城皇 +4 位作者 徐肖文 冼茵儿 项志杰 陈颖钰 郭爱珍 《华中农业大学学报》 北大核心 2025年第1期174-182,共9页
为了解犊牛腹泻主要病毒的流行现状和优势毒株,2021年11月至2023年10月间,运用RT-PCR技术对来自湖北、湖南、河南、广西、贵州、甘肃、山东和内蒙古等地41个牧场的264头腹泻犊牛的264份样品(58份肛拭子、15份肠组织和191份粪便)进行了... 为了解犊牛腹泻主要病毒的流行现状和优势毒株,2021年11月至2023年10月间,运用RT-PCR技术对来自湖北、湖南、河南、广西、贵州、甘肃、山东和内蒙古等地41个牧场的264头腹泻犊牛的264份样品(58份肛拭子、15份肠组织和191份粪便)进行了牛轮状病毒(bovine rotavirus,BRV)、牛冠状病毒(bovine coronavirus,BCoV)、牛病毒性腹泻病毒(bovine viral diarrhea virus,BVDV)的检测,进一步对以上3种病毒在不同地区、年龄、季节和品种的分布进行了分析。结果显示,BRV、BCoV和BVDV的个体阳性检出率分别为14.02%(95%CI:8.44~16.68)、10.23%(95%CI:6.85~14.53)和12.12%(95%CI:10.06~18.80),78.05%(95%CI:62.39~89.44)的牧场为犊牛腹泻病毒阳性场,29.27%(95%CI:16.13~45.54)的牧场存在有混合感染,BRV与BCoV是最为常见的混合感染组合,检出率为3.42%(95%CI:1.32~5.88)。BRV在我国北方地区、冬季和≤5周龄的犊牛中检出率较高,BCoV在我国北方地区和夏冬季节检出率高,而BVDV在各地区、年龄、品种等方面,检出率无显著差异。结果表明3种病毒在我国11个省份地区的41个牧场的腹泻犊牛中普遍存在,BRV和BCoV是导致犊牛腹泻的主要病毒,并且其流行情况受到地区、季节和年龄的影响,这提示在防控措施中应该考虑这些因素。 展开更多
关键词 犊牛腹泻 BRV BCoV BVDV 检测 风险因素分析
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基于分布式联邦学习的农产品供应链跨域风险信息检测研究
4
作者 张新 肖柳君 +3 位作者 许继平 于家斌 谭学泽 赵峙尧 《农业机械学报》 北大核心 2025年第6期56-66,89,共12页
农产品供应链安全事关国家发展与社会稳定,但其多环节、多主体结构使得风险信息共享在隐私保护与精准检测之间面临重大挑战。融合区块链与联邦学习技术,构建面向农产品供应链的跨域风险信息可信共享与检测模型。首先,提出一种基于分布... 农产品供应链安全事关国家发展与社会稳定,但其多环节、多主体结构使得风险信息共享在隐私保护与精准检测之间面临重大挑战。融合区块链与联邦学习技术,构建面向农产品供应链的跨域风险信息可信共享与检测模型。首先,提出一种基于分布式联邦学习的跨域风险信息交互框架,实现农产品供应链风险信息可信流转,然后,构建基于孤立森林异常数据检测算法的农产品供应链风险信息多级检测模式,最后,设计风险贡献和信用值评估模型以确保农产品供应链参与方拥有持续共享核心风险数据的动力,同时动态评估和管理农产品供应链节点的贡献度和可信度。各项实验结果表明,本文所提出的模型能够显著提升跨域风险信息共享效率与预测准确性,为农产品安全领域提供一种兼顾风险信息隐私保护和高效处理的可信共享解决方案。 展开更多
关键词 农产品供应链 风险信息检测 食品安全 分布式联邦学习 区块链
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苯醚甲环唑和丙环唑在丹参中的残留量检测及膳食风险评估
5
作者 于淼 于志波 +5 位作者 韩帅兵 马明 薛雯 杨素梅 邢冰寒 周力 《农药科学与管理》 2025年第5期31-36,共6页
为评价苯醚甲环唑和丙环唑在丹参上使用的安全性,本研究建立了液相色谱-质谱联用(LC-MS/MS)检测方法,并开展了1年4地的田间残留试验。结果表明,末次施药14 d后,丹参(鲜)中苯醚甲环唑残留量均<0.020 mg/kg,丹参(干)为0.022~0.089 mg/... 为评价苯醚甲环唑和丙环唑在丹参上使用的安全性,本研究建立了液相色谱-质谱联用(LC-MS/MS)检测方法,并开展了1年4地的田间残留试验。结果表明,末次施药14 d后,丹参(鲜)中苯醚甲环唑残留量均<0.020 mg/kg,丹参(干)为0.022~0.089 mg/kg;丙环唑在丹参(鲜)中残留量为<0.020~0.13 mg/kg,丹参(干)为<0.020~0.16 mg/kg。膳食风险评估显示,苯醚甲环唑和丙环唑的国家估算每日摄入量(NEDI)分别占日允许摄入量(ADI)的23%和40%,风险可接受。本研究为两种杀菌剂在丹参上的合理使用提供了科学依据。 展开更多
关键词 苯醚甲环唑 丙环唑 丹参 残留量检测 膳食风险评估
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枸杞质量检测及安全风险分析 被引量：1
6
作者 张艳 张静 +3 位作者 杨静 刘霞 张锋锋 苟春林 《宁夏农林科技》 2025年第2期68-73,共6页
枸杞是我国重要的药食同源功能型特色产品,也是宁夏特色优势农林产品,在宁夏农业高质量发展和乡村振兴中发挥着重要作用。对枸杞相关标准、宁夏检测机构、枸杞生产情况、枸杞质量安全风险监测、宁夏产区枸杞质量安全风险等进行了阐述,... 枸杞是我国重要的药食同源功能型特色产品,也是宁夏特色优势农林产品,在宁夏农业高质量发展和乡村振兴中发挥着重要作用。对枸杞相关标准、宁夏检测机构、枸杞生产情况、枸杞质量安全风险监测、宁夏产区枸杞质量安全风险等进行了阐述,分析了枸杞产品农药残留情况及枸杞生产过程中农药残留的原因,提出了管控措施和政策建议,以期为宁夏枸杞产业健康持续发展提供技术支撑。 展开更多
关键词 枸杞 标准 质量检测 风险分析
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羽毛绒产品风险因子及国内外检测标准分析
7
作者 曹爱玲 徐浩 +4 位作者 沈立 鲁婕 陈宇 周小叶 蔡路昀 《中国动物检疫》 2025年第2期45-50,共6页
随着羽毛绒行业的蓬勃发展,羽毛绒产品进出口贸易日益频繁,但其质量风险也逐渐凸显。为全面评估我国羽毛绒产品的安全风险,优化检测标准体系,结合羽毛绒产品生产工艺与检测标准,从微生物污染(细菌、病毒)、物理杂质污染(原料杂质、加工... 随着羽毛绒行业的蓬勃发展,羽毛绒产品进出口贸易日益频繁,但其质量风险也逐渐凸显。为全面评估我国羽毛绒产品的安全风险,优化检测标准体系,结合羽毛绒产品生产工艺与检测标准,从微生物污染(细菌、病毒)、物理杂质污染(原料杂质、加工粉尘、重金属)和化学污染(清洗剂残留、违规添加物)3个维度,系统剖析了羽毛绒产品的潜在风险因子,并对比分析了国内外相关检测技术标准。研究发现:羽毛绒产品在生产和加工过程中会受到微生物、物理杂质和化学物质残留等各种风险因子污染,对产品质量和消费者健康具有潜在影响;国内外的羽毛绒产品技术标准中的检测项目各有特点,存在一定差异,我国的标准体系对粗水洗羽毛绒界定不明,导致在口岸查验中会面临诸多问题。建议我国建立粗水洗羽毛绒检测标准,健全羽毛绒产品品质控制标准,以增强羽毛绒产品的国际市场竞争力,保障消费者健康,推动该行业可持续发展。 展开更多
关键词 羽毛绒 国际贸易 风险因子 海关 检疫监管 检测标准
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考虑跨层特征融合的抛洒风险车辆检测方法
8
作者 何永福 谢世维 +1 位作者 于佳禄 陈思宇 《浙江大学学报(工学版)》 北大核心 2025年第2期300-309,共10页
面对货运车辆抛洒风险检测的难题,针对现有方法存在的抛洒风险关键特征提取能力不足、特征跨层融合不充分的问题,提出面向货运车辆的抛洒风险检测方法(SRVDNet).骨干网络引入大核可选择性感受野机制,增强网络对货运车辆抛洒风险特征的... 面对货运车辆抛洒风险检测的难题,针对现有方法存在的抛洒风险关键特征提取能力不足、特征跨层融合不充分的问题,提出面向货运车辆的抛洒风险检测方法(SRVDNet).骨干网络引入大核可选择性感受野机制,增强网络对货运车辆抛洒风险特征的学习能力.颈部网络引入聚集-分发特征融合机制,实现特征跨层融合,为检测头提供丰富的车厢类型、篷布边缘细节纹理、货物轮廓形状等信息.采用真实的高速公路货运车辆数据集,验证所提方法的效果.实验结果表明,SRVDNet表现出更优的性能,检测精度达到81.5%,与YOLOv5、 YOLOv6、YOLOv8、RT-DETR、PP-YOLOE、YOLOv9等车辆检测SOTA方法相比,mAP@0.5分别提升了3.70%、3.09%、2.86%、1.37%、1.41%、2.00%,且模型参数量相对较小,检测速度较高,有效提升了在货物装载不规则、少量货物和满载货物等场景下的抛洒风险识别能力,有助于抛洒物的源头治理,增强高速公路安全风险的识别预警能力. 展开更多
关键词 智能交通 抛洒风险检测 目标检测 车辆检测 跨层特征融合
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第三方检测实验室自动化项目风险评价模型的构建及应用
9
作者 昌飞 《理化检验(化学分册)》 北大核心 2025年第4期469-477,共9页
随着互联网、物联网、大数据等技术的快速发展,在中国制造2025战略文件的带动下,制造业实现了从“工业4.0”到“工业互联网”的转型升级,智能化产品已经成为制造业的热点。检验检测作为智能制造的关键环节,是制造业创新发展体系的有机... 随着互联网、物联网、大数据等技术的快速发展,在中国制造2025战略文件的带动下,制造业实现了从“工业4.0”到“工业互联网”的转型升级,智能化产品已经成为制造业的热点。检验检测作为智能制造的关键环节,是制造业创新发展体系的有机组成部分和现代化产业体系的重要支撑。 展开更多
关键词 自动化项目 风险评价模型 第三方检测实验室
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农机鉴定检测技术风险识别与防控浅析
10
作者 鄢晓娟 《四川农业与农机》 2025年第2期26-27,共2页
农业机械试验鉴定过程中存在技术风险,特别是在样品管理、设备使用、检测规程选择、数据处理、项目分包、公章管理、报告出具和授权签字人签发等环节,容易发生违规行为。因此,农机鉴定机构和检测人员应持续识别风险,加强风险分析评估,... 农业机械试验鉴定过程中存在技术风险,特别是在样品管理、设备使用、检测规程选择、数据处理、项目分包、公章管理、报告出具和授权签字人签发等环节,容易发生违规行为。因此,农机鉴定机构和检测人员应持续识别风险,加强风险分析评估,预防或减少不利影响,确保农机鉴定检测工作合法规范进行。本文分析了农机鉴定检测过程中的技术风险,并提出了农机鉴定检测技术风险防控建议,以期为提高农机鉴定检测风险防控水平提供参考。 展开更多
关键词 农机鉴定 检验检测 风险评估与防控
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贵州黔南州中小型家禽养殖场产品兽药残留检测及风险评估
11
作者 雷学昌 庭国勋 +4 位作者 莫云富 蒙焕松 龙映均 龙怡 罗登荞 《养殖与饲料》 2025年第2期29-32,共4页
[目的]为了解贵州黔南州中小型家禽养殖场家禽产品质量安全状况,对中小型家禽养殖场养殖环节采取有针对性的管控措施,确保高质量推进黔南州家禽产业发展。[方法]采取筛检法和确证法相结合的方式对随机抽取的129个中小型家禽养殖场(户)15... [目的]为了解贵州黔南州中小型家禽养殖场家禽产品质量安全状况,对中小型家禽养殖场养殖环节采取有针对性的管控措施,确保高质量推进黔南州家禽产业发展。[方法]采取筛检法和确证法相结合的方式对随机抽取的129个中小型家禽养殖场(户)150批(禽肉60批,禽蛋90批)样品进行药物残留检测,并实地对74家养殖场进行用药情况调查,分析黔南州中小家禽养殖场用药情况及产品药物残留风险。[结果]调查的74家养殖场中使用兽用抗菌药的有32家,占调查对象的43.24%;150批次家禽产品中检出恩诺沙星1批次,未超标,样品检测合格率为100%。[结论]黔南州中小型家禽养殖场家禽产品中兽药残留对人体的潜在危害水平安全可控,但相关部门仍需持续高度重视,加强家禽养殖中用药的指导和监督。 展开更多
关键词 家禽产品 兽药残留检测 质量安全 风险评估
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农畜产品质量安全检验检测机构风险点识别及对策
12
作者 代立勤 柴庆伟 +3 位作者 李建鲲 魏晓丽 刘晓蓉 樊雯娟 《新疆畜牧业》 2025年第3期31-34,共4页
农畜产品检验检测机构在运营过程中面临着多种风险,加强对机构的风险点识别,对提升机构的体系运行管理、增强机构的公信力和市场竞争力,以及促进机构的健康发展等都具有重要意义。农畜产品检验检测机构的风险可能来源于人员管理、仪器... 农畜产品检验检测机构在运营过程中面临着多种风险,加强对机构的风险点识别,对提升机构的体系运行管理、增强机构的公信力和市场竞争力,以及促进机构的健康发展等都具有重要意义。农畜产品检验检测机构的风险可能来源于人员管理、仪器设备、实验环境、标准和标准物质、药品样品、检测方法、原始记录、检验报告等多个方面,机构可以通过建立健全管理体系、提升工作人员专业技能、做好风险点防范知识培训、完善设备设施的使用管理、加强环境设施安全管理、提升标准意识和执行能力、加强化学药品及耗材管理、加强技术档案管理等方面防控这些风险点。 展开更多
关键词 农畜产品 检验检测机构 风险点识别 对策
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现代农业体系下蔬菜农药残留及重金属含量的精准检测与风险控制研究
13
作者 刘淑娟 《江西农业》 2025年第13期52-54,共3页
农产品质量安全直接关系到人民群众的健康和生命安全,是农业可持续发展的基础。蔬菜作为日常饮食的重要组成部分,近年来,其质量安全问题逐渐受到社会关注。市场监测数据显示,部分蔬菜产品存在农药残留或重金属含量异常的情况,此类质量... 农产品质量安全直接关系到人民群众的健康和生命安全,是农业可持续发展的基础。蔬菜作为日常饮食的重要组成部分,近年来,其质量安全问题逐渐受到社会关注。市场监测数据显示,部分蔬菜产品存在农药残留或重金属含量异常的情况,此类质量安全隐患虽非普遍现象,却因直接关系到民众的身体健康,亟须通过完善监管体系与种植规范予以重视。基于此,本研究首先阐述蔬菜农药残留及重金属含量精准检测与风险控制的重要性,并深入分析其存在的问题,通过加强检测技术研发与应用、统一检测标准与规范、加强检测机构建设与管理、完善风险控制措施等策略,提高蔬菜农药残留和重金属含量的检测精度,加强风险控制能力,为提升蔬菜质量安全和保障消费者健康提供有力支持。 展开更多
关键词 现代农业 蔬菜 农药残留 重金属含量 精准检测 风险控制
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基于风险的检测(RBI)中以剩余寿命为基准的失效概率评价方法 被引量：42
14
作者 陈学东 艾志斌 +2 位作者 杨铁成 王冰 顾望平 《压力容器》 北大核心 2006年第5期1-5,共5页
在中国三十余套石化装置开展基于风险的检测(RBI)实践经验积累的基础上,针对中国部分承压设备缺陷严重与长期服役的特点,分析了标准API 581中不考虑原始缺陷及以设计寿命为基准来计算失效概率的局限性,结合中国承压设备使用状况,提出了... 在中国三十余套石化装置开展基于风险的检测(RBI)实践经验积累的基础上,针对中国部分承压设备缺陷严重与长期服役的特点,分析了标准API 581中不考虑原始缺陷及以设计寿命为基准来计算失效概率的局限性,结合中国承压设备使用状况,提出了以剩余寿命为基准来计算评价失效概率的概念与方法,使得RBI的方法更为合理,尤其是当设备的损伤退化机理与时间相关且与超标缺陷共存时,提高了RBI分析结果的安全性。 展开更多
关键词 基于风险的检测(rbi) 剩余寿命 失效概率 评价方法
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基于风险的检测(RBI)在中国石化企业的实践及若干问题讨论 被引量：107
15
作者 陈学东 王冰 +7 位作者 杨铁成 艾志斌 阚强生 谭英培 B.Valette 顾望平 韩建宇 朱晓东 《压力容器》 2004年第8期39-45,共7页
基于风险的检测 (RBI)是西方发达国家近三十年来兴起一种追求安全性与经济性统一的系统维修理念与方法 ,上世纪 90年中期后在欧美的石化企业得到广泛应用。本文简要介绍了作者应用法国BV的RB .eye 软件及数据库在茂名石化对加氢裂化、... 基于风险的检测 (RBI)是西方发达国家近三十年来兴起一种追求安全性与经济性统一的系统维修理念与方法 ,上世纪 90年中期后在欧美的石化企业得到广泛应用。本文简要介绍了作者应用法国BV的RB .eye 软件及数据库在茂名石化对加氢裂化、乙烯裂解两套装置开展定量RBI工作的结果 ,对RBI在中国石化装置应用的若干关键问题进行了讨论 。 展开更多
关键词 石化装置 基于风险的检测(rbi) 定量rbi 讨论
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基于风险的检测(RBI)在实践中若干问题讨论 被引量：77
16
作者 陈学东 杨铁成 +2 位作者 艾志斌 王冰 顾望平 《压力容器》 北大核心 2005年第7期36-44,共9页
本文简要介绍了作者近几年应用法国BV的RB.eye软件及数据库在中石化、中石油的六家大型石化企业十套装置开展定量RBI工作的效果,对RBI在中国石化装置应用的若干突出问题进行了进一步讨论,提出今后开展RBI工作的建议。
关键词 基于风险的检测(rbi) 石化装置
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食品理化检测实验室风险定量评价模型的构建 被引量：4
17
作者 单耕 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期227-233,共7页
食品理化检测实验室作为检验检测行业的重要组成部分,为企业产品的质量控制和国家监管政策的落地实施提供技术支撑,为社会大众和利益相关方提供可信的数据结果,在整个国家的食品安全监管体系中扮演着非常重要的角色。如果食品理化检测... 食品理化检测实验室作为检验检测行业的重要组成部分,为企业产品的质量控制和国家监管政策的落地实施提供技术支撑,为社会大众和利益相关方提供可信的数据结果,在整个国家的食品安全监管体系中扮演着非常重要的角色。如果食品理化检测实验室的日常运作中出现未识别的重大风险,或者对已经识别的风险评价不准确,采取的应对措施不及时、不得当,不仅可能给实验室造成重大损失,还可能给客户带来严重负面影响,从而引发客户的投诉甚至追责[1]。 展开更多
关键词 定量评价模型 利益相关方 重大风险 理化检测实验室 风险评价 检验检测 监管政策 日常运作
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无信控交叉口网联车辆动态碰撞风险检测与预警策略 被引量：2
18
作者 王润民 凡海金 +2 位作者 何佳浚 徐志刚 赵祥模 《计算机工程与应用》 CSCD 北大核心 2024年第13期330-337,共8页
针对无信控交叉口碰撞事故多发的问题,面向网联人工驾驶环境,研究提出了一种基于车车通信的无信控交叉口网联车辆碰撞动态风险检测与预警策略。在构建典型无信控交叉口场景的基础上,设计了一种基于多项式拟合的车辆轨迹模型;融合利用碰... 针对无信控交叉口碰撞事故多发的问题,面向网联人工驾驶环境,研究提出了一种基于车车通信的无信控交叉口网联车辆碰撞动态风险检测与预警策略。在构建典型无信控交叉口场景的基础上,设计了一种基于多项式拟合的车辆轨迹模型;融合利用碰撞到达时间和风险暴露时间作为风险检测指标,构建了一种圆形-双圆车辆模型实现车辆碰撞风险检测;综合考虑了驾驶人异质性及其交互行为,提出一种基于博弈论和遗传算法的两级碰撞预警策略;基于SUMO搭建仿真环境对预警策略的有效性及适用性进行测试分析。结果表明,所提策略能够准确识别出所有的碰撞事件并触发预警,预警成功率达到100%;在不同比例驾驶人组成测试工况下,所提预警策略均能显著降低碰撞率和平均碰撞动能。 展开更多
关键词 无信控交叉口 网联车辆 动态风险检测 分级预警 驾驶人异质性 博弈论
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食品危害因子检测与安全风险预测研究进展 被引量：6
19
作者 蒋华伟 蒋谨优 +3 位作者 张书龙 杨震 赵丽科 李冰奇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第15期360-373,共14页
食品危害因子检测与安全风险预测作为食品质量管理的重要环节,一直是学者高度关注的热点问题。为了今后更好地开展相关工作,本文首先回顾了常规食品危害因子检测方法的研究进展;同时介绍了如纳米酶、成簇的间隔短回文重复序列(clustered... 食品危害因子检测与安全风险预测作为食品质量管理的重要环节,一直是学者高度关注的热点问题。为了今后更好地开展相关工作,本文首先回顾了常规食品危害因子检测方法的研究进展;同时介绍了如纳米酶、成簇的间隔短回文重复序列(clustered regularly interspaced short palindromic repeats,CRISPR)及其相关蛋白(CRISPRassociated protein,Cas)组成的CRISPR/Cas系统传感器、核磁共振等新型食品危害因子检测方法以及磁性共价有机骨架等新型材料在该领域的应用;然后对主观赋权评价、机器学习及深度学习等方法在食品安全风险预测中的应用进行了阐述;最后对各方法的优缺点作了对比分析,并探讨了未来的研究方向。 展开更多
关键词 食品安全 食品检测 纳米酶 核磁共振 风险预测 深度学习
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甘蔗中吡唑醚菌酯残留量检测及膳食风险评估
20
作者 刘丹黎 陈贺 +7 位作者 徐长利 安莉 许奕 周娟 陈培玉 马莹 马欢 李萌 《农药科学与管理》 CAS 2024年第5期37-43,共7页
研究甘蔗中吡唑醚菌酯残留检测方法,并对最终残留量进行长期膳食摄入和短期膳食摄入风险评估。样品中吡唑醚菌酯采用QuEChERS前处理方法进行提取,高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法检测;长期和短期膳食摄入评估采用膳食摄入风险评估模... 研究甘蔗中吡唑醚菌酯残留检测方法,并对最终残留量进行长期膳食摄入和短期膳食摄入风险评估。样品中吡唑醚菌酯采用QuEChERS前处理方法进行提取,高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法检测;长期和短期膳食摄入评估采用膳食摄入风险评估模型进行。甘蔗中吡唑醚菌酯残留量为0.267~0.888 mg/kg。吡唑醚菌酯的普通人群国家估算每日摄入量是1.83 mg,占日允许摄入量的97%左右。甘蔗中吡唑醚菌酯在儿童和成人的国家估算短期摄入量占短期参考剂量(acute reference dose,ARfD)均<100%。按该试验的施药方式进行施药时,甘蔗中吡唑醚菌酯的残留量对一般人群健康风险在可接受的范围内。 展开更多
关键词 吡唑醚菌酯 残留量检测 膳食摄入风险评估
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