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双孢蘑菇培养料发酵后贮藏和利用技术 被引量:3
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作者 黄建春 《食用菌》 北大核心 2007年第3期29-30,共2页
1 国内双孢蘑菇培养料生产概况 我国的双孢蘑菇栽培自20世纪60年代初开始推广,至20世纪80年代末期主要产区在福建、江苏、浙江、四川、上海等,90年代初开始,实现了“南菇北移”的技术革新,河北、山东等省双孢蘑菇栽培发展迅速,成... 1 国内双孢蘑菇培养料生产概况 我国的双孢蘑菇栽培自20世纪60年代初开始推广,至20世纪80年代末期主要产区在福建、江苏、浙江、四川、上海等,90年代初开始,实现了“南菇北移”的技术革新,河北、山东等省双孢蘑菇栽培发展迅速,成为国内双孢蘑菇栽培的重要产区。 展开更多
关键词 技术革新 培养料发酵 双孢蘑菇 贮藏 蘑菇栽培 蘑菇培养料 生产概况 年代
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蘑菇培养料发酵不能熟过头
2
作者 冯国民 《食用菌》 2011年第3期60-60,共1页
蘑菇培养料须经发酵腐熟。有的菇农认为培养料发酵腐熟程度越高越好,其实不然。如果腐熟过渡,培养料营养成份大部分被微生物消耗,不能满足蘑菇对营养的需要。料中草茎失去弹性,通气性差,不利于蘑菇菌丝体的呼吸。
关键词 培养料发酵 蘑菇培养料 营养成份 腐熟 微生物 通气性 菌丝体 草茎
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大球盖菇培养料发酵实用技术 被引量:2
3
作者 王金国 《现代农村科技》 2018年第11期19-20,共2页
本文对大球盖菇栽培中几种常用的原料配方及在规模生产中熟料栽培时培养料的发酵过程做了具体介绍。
关键词 大球盖菇 培养料发酵 实用技术
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食用菌培养料发酵过程中理化性质及微生物群落结构研究 被引量:1
4
作者 赵玉阳 周金看 +3 位作者 夏会楠 李东晓 郑素月 王春霞 《食药用菌》 2023年第4期262-269,共8页
培养料是食用菌生长发育的基础,决定栽培产量与品质。双孢蘑菇、姬松茸、草菇等通常采用发酵培养料栽培,研究培养料发酵过程的理化性质和微生物群落结构的变化规律,对培养料发酵技术改进、原材料选择调整、培养料配方优化等具有指导意... 培养料是食用菌生长发育的基础,决定栽培产量与品质。双孢蘑菇、姬松茸、草菇等通常采用发酵培养料栽培,研究培养料发酵过程的理化性质和微生物群落结构的变化规律,对培养料发酵技术改进、原材料选择调整、培养料配方优化等具有指导意义。通过查阅文献,系统阐述食用菌培养料发酵过程中的温度、含水率、pH和电导率等的变化,培养料中有机质、总氮、碳氮比的营养变化,纤维素、半纤维素和木质素的物质变化,纤维素酶、木聚糖酶、漆酶的酶活性变化,以及细菌和真菌微生物群落变化规律的研究进展。 展开更多
关键词 食用菌 培养料发酵 理化性质 微生物群落 营养变化 物质变化
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平菇培养料发酵技术的改进
5
作者 邓衍领 《食用菌》 1998年第2期24-25,共2页
栽培平菇可以用发酵料和熟料等,但不管采用那种料,原料处理是栽培取得成功的基础.原料发酵可使料软化降低大分子化合物.转变成为简单的低分子化合物,有利于平菇菌丝的吸收利用.发酵后的培养料不利于杂菌繁殖.开放式接种不污染.它具有省... 栽培平菇可以用发酵料和熟料等,但不管采用那种料,原料处理是栽培取得成功的基础.原料发酵可使料软化降低大分子化合物.转变成为简单的低分子化合物,有利于平菇菌丝的吸收利用.发酵后的培养料不利于杂菌繁殖.开放式接种不污染.它具有省工、省时、效果好.但如果堆制技术掌握不当,易使料变质腐烂,从而导致栽培失败.现将笔者在生产中所得经验总结如下: 展开更多
关键词 平菇 培养料发酵 培养 栽培
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微生物多样性分析技术应用于食用菌发酵培养料分析的进展 被引量:9
6
作者 赵妍 刘顺杰 +4 位作者 张亚茹 孙育红 黄建春 余昌霞 陈明杰 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2019年第3期148-156,共9页
食用菌培养料的腐熟是由多种微生物共同作用而实现的,在这个过程中营养成分降解程度的差异,在一定程度上会影响后期的生产过程及产量。物种多样性差异反映了生态群落的功能和动态变化,因此分析发酵培养料制备过程中微生物多样性的变化... 食用菌培养料的腐熟是由多种微生物共同作用而实现的,在这个过程中营养成分降解程度的差异,在一定程度上会影响后期的生产过程及产量。物种多样性差异反映了生态群落的功能和动态变化,因此分析发酵培养料制备过程中微生物多样性的变化对生产优质的培养料,使食用菌获得高产量尤为重要。本文梳理了食用菌发酵培养料微生物多样性分析的研究方法,简述了各种方法的原理并综述了其在相关研究中的应用,最后总结了不同方法的优缺点,以期为未来选用适宜的方法进行研究及开发复合菌制剂提供参考。 展开更多
关键词 食用菌 发酵培养料 微生物 多样性
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采用ARDRA研究双孢蘑菇培养料后发酵过程中的细菌群落结构(Ⅰ)——细菌16S rDNA全长文库的建立 被引量:5
7
作者 何丽鸿 于荣利 +1 位作者 陈明杰 潘迎捷 《食用菌学报》 2008年第4期11-19,共9页
采用化学裂解和酶解相结合的方法,以加入PVPP的高盐缓冲液作为细胞裂解反应体系,用PEG- 8000进行DNA沉淀.从双孢蘑菇堆肥后发酵的4个代表时期培养料样品中提取微生物总DNA,再以总DNA为模板,以专用引物F27和R1498进行PCR扩增,获得16S rDN... 采用化学裂解和酶解相结合的方法,以加入PVPP的高盐缓冲液作为细胞裂解反应体系,用PEG- 8000进行DNA沉淀.从双孢蘑菇堆肥后发酵的4个代表时期培养料样品中提取微生物总DNA,再以总DNA为模板,以专用引物F27和R1498进行PCR扩增,获得16S rDNA片段,经纯化后构建4个时期样品的细菌16S rDNA文库。试验结果表明,本试验获得的总DNA质量较好。采用PCR扩增可获得多个细菌、放线菌和真菌特异片段;细菌16S rDNA文库的目的片段插入效率在90%以上。 展开更多
关键词 双孢蘑菇 培养料发酵 细菌16S rDNA文库
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采用扩增核糖体DNA限制性分析(ARDRA)研究双孢蘑菇培养料后发酵过程中的细菌群落结构(Ⅱ)-细菌群落结构ARDRA分析 被引量:2
8
作者 何丽鸿 于荣利 +1 位作者 陈明杰 潘迎捷 《食用菌学报》 北大核心 2009年第1期1-5,共5页
采用ARDRA对双孢蘑菇[Agaricus bisporus(Large)Sing.]培养料后发酵过程中的细菌群落结构进行研究。细菌16S rDNA文库ARDRA分析结果表明,细菌群落在后发酵过程中发生了明显变化,4个时期文库的16S rDNA组成分别以各自独有酶切类型为主。A... 采用ARDRA对双孢蘑菇[Agaricus bisporus(Large)Sing.]培养料后发酵过程中的细菌群落结构进行研究。细菌16S rDNA文库ARDRA分析结果表明,细菌群落在后发酵过程中发生了明显变化,4个时期文库的16S rDNA组成分别以各自独有酶切类型为主。ARDRA文库优势类群的序列分析结果显示,培养料中的细菌组成远多于传统分离方法所获得的类群:在"空气调节"时期培养料(C6)中发现了一些未曾报道的Bacilli门成员,如Trichococcus属、Planococcus属和Caryophanon属,以及γ-Proteobacteria亚纲;而在"后发酵"开始和结束的培养料(C1和C7)中分别检测到了Ther mus ther mophilus和α-Proteobacteria亚纲的细菌,这些是近年来利用分子生物学方法在高温堆肥中发现的新类群;同时,在整个"后发酵"过程中还发现了大量目前尚未获得培养的细菌类群。 展开更多
关键词 双孢蘑菇 培养料发酵 细菌16S RDNA 细菌群落结构 ARDRA
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蘑菇培养料二次发酵技术 被引量:1
9
作者 李敬星 《福建农业科技》 1997年第5期32-32,共1页
蘑菇培养料二次发酵技术李敬星(宁化县菌草生产开发办公室365400)1995~1996年产季,我县栽培蘑菇33万m2,推广规范化、集约化蘑菇栽培技术,近10万m2,取得明显成效。实践证明:掌握好蘑菇培养料的二次发酵技... 蘑菇培养料二次发酵技术李敬星(宁化县菌草生产开发办公室365400)1995~1996年产季,我县栽培蘑菇33万m2,推广规范化、集约化蘑菇栽培技术,近10万m2,取得明显成效。实践证明:掌握好蘑菇培养料的二次发酵技术,能为蘑菇高产优质栽培奠定基础。... 展开更多
关键词 蘑菇 栽培 培养料二次发酵 食用菌
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适于双孢蘑菇多元化原料的培养料生产装备研制与应用 被引量:2
10
作者 莫丹君 颜卫兵 +4 位作者 张晓召 张琼尹 冯伟林 金群力 蔡为明 《食药用菌》 2021年第4期292-294,共3页
回顾我国双孢蘑菇培养料生产工艺的发展历程,分析国内外双孢蘑菇培养料生产装备发展现状,指出国外引进的培养料隧道集中发酵装备在我国使用非麦草原料时容易引起堵塞、缠绕,以及破坏草料结构等问题。介绍研制适于我国多元化原料的双孢... 回顾我国双孢蘑菇培养料生产工艺的发展历程,分析国内外双孢蘑菇培养料生产装备发展现状,指出国外引进的培养料隧道集中发酵装备在我国使用非麦草原料时容易引起堵塞、缠绕,以及破坏草料结构等问题。介绍研制适于我国多元化原料的双孢蘑菇培养料高效生产装备的设计原理、部件系统及其应用效果。 展开更多
关键词 双孢蘑菇 多元化栽培原料 培养料发酵装备 研制 应用
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双孢菇标准化合成堆肥栽培及发酵技术 被引量:5
11
作者 万鲁长 谷炜 谷庆娄 《中国农村科技》 2004年第11期22-23,共2页
关键词 双孢菇 标准化栽培 合成堆肥 培养料发酵 栽培技术
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蘑菇二次发酵的理论与实践 被引量:3
12
作者 蓝志强 《福建农业科技》 1999年第S1期79-80,共2页
关键词 培养料发酵 理论与实践 二次发酵 发酵 有益微生物 发酵 蘑菇 最适温度 控温发酵 堆料
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茶薪菇及其高产栽培技术 被引量:3
13
作者 陈麟璋 《食用菌》 2002年第4期14-15,共2页
茶薪菇具有较高的营养和保健医疗价值 ,有广阔的发展前景。本文介绍茶薪菇的生物学特征及行之有效的栽培措施 ,合理安排栽培季节 ,采用发酵料、温差刺激、催蕾等技术措施 。
关键词 高产栽培技术 茶薪菇 培养料发酵 催蕾 生物学特性
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夏闲大棚草菇生产技术
14
作者 王发胜 《农业科技通讯》 北大核心 2004年第7期11-11,共1页
关键词 夏闲大棚 草菇 栽培季节 菌种选择 培养料发酵 发菌管理 出菇管理 采收
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早秋栽培平菇的技术要点
15
作者 杨大林 《安徽农业》 2003年第8期17-17,共1页
8~9月栽培平菇,通常称为早秋栽培.此期间具有气温高、菌丝生长迅速、出菇快、上市早、价格高、效益好的优点.但是,早秋栽培平菇的技术要求也很高,如果技术掌握不到位,必将导致减产,甚至失败.
关键词 平菇 早秋栽培 栽培技术 菌种选择 培养料发酵 发菌管理 出菇管理
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蘑菇露地栽培技术
16
作者 张文渊 《中国农村科技》 2000年第6期13-13,共1页
蘑菇露地栽培工序简化,用工减少,产量较高,省工省本效益好,是一种值得推广的栽培新方法。 (一)畦床制作 选地势高、排水条件好、水源近、病虫杂菌少的早稻田。9月下旬作畦,畦床南北向,床面宽100厘米,中间筑15厘米宽土埂,形成两条畦面,... 蘑菇露地栽培工序简化,用工减少,产量较高,省工省本效益好,是一种值得推广的栽培新方法。 (一)畦床制作 选地势高、排水条件好、水源近、病虫杂菌少的早稻田。9月下旬作畦,畦床南北向,床面宽100厘米,中间筑15厘米宽土埂,形成两条畦面,长度在20米以内,畦床四周筑小埂,宽。 展开更多
关键词 露地栽培技术 培养料发酵 蘑菇 病虫害防治 室内栽培 排水条件 新方法 发菌期管理 防治方法 土壤pH值
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水稻接茬种蘑菇 每亩纯收三千多
17
作者 华东 《中国农垦》 2002年第11期35-35,共1页
关键词 水稻 蘑菇 栽培技术 培养料发酵 播种 园艺管理
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潘岩峰利用温室秋冬栽培两茬袋装鸡腿菇经验
18
作者 朱增改 《河北农业》 2003年第6期13-13,共1页
新乐市长寿办事处液体菌种厂厂长潘岩峰,2001年秋至2002年春利用熟料袋栽培法,在每个实种面积280平方米的四个温室内栽培两茬鸡腿菇,获产值15.6万元,扣除全部成本4.2万元,4个温室纯收入11.4万元。总结他的成功经验主要有以下几点:
关键词 潘岩峰 温室 秋季 冬季 栽培技术 两茬袋装鸡腿菇 栽培配方 培养料发酵 装袋接种 出菇管理
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日光温室双孢菇栽培新技术
19
作者 陈建辉 《农村新技术》 2003年第9期11-12,共2页
日光温室栽培双孢蘑菇可以充分利用自然资源,促进生态系统的良性循环,而且省工省料,生物效率高,经济效益显著.温室栽培的双孢蘑菇的菇形、菇质均明显优于常规菇房产品,100平方米的栽培面积可产鲜菇2000公斤.现将日光温室双孢蘑菇栽培新... 日光温室栽培双孢蘑菇可以充分利用自然资源,促进生态系统的良性循环,而且省工省料,生物效率高,经济效益显著.温室栽培的双孢蘑菇的菇形、菇质均明显优于常规菇房产品,100平方米的栽培面积可产鲜菇2000公斤.现将日光温室双孢蘑菇栽培新技术介绍如下. 展开更多
关键词 双孢菇 日光温室 栽培技术 培养料发酵 播种 发菌管理 出菇管理 采收
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巴西蘑菇层架式高产优质栽培技术
20
作者 李日长 《食用菌》 2004年第2期32-32,共1页
巴西蘑菇具有很高的营养价值和药用价值,是一种很有开发前景的珍稀菌类.我县自1999年开始推广至今,产品一直非常畅销,栽培规模逐年扩大,栽培技术不断完善,巴西蘑菇生产的经济效益显著提高,现将栽培技术简介如下:
关键词 巴西蘑菇 层架式高产优质栽培 菇房搭建 培养料配方 培养料发酵 播种 发菌管理 出菇管理
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