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地衣芽孢杆菌对草鱼生长性能、肌肉品质及土腥味防控的影响
1
作者 纪霜 李慷 +7 位作者 靳锡辰 罗雪能 沈紫倩 谢斌 韩焕 张峻铭 刘至治 刘利平 《南方农业学报》 北大核心 2025年第1期334-342,共9页
【目的】探究地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)生长性能、肌肉品质及土腥味防控的影响,为草鱼养殖中土腥味防控与肌肉品质提升提供参考依据。【方法】选取360尾(体质量25.00±1.50 g)草鱼,随... 【目的】探究地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)生长性能、肌肉品质及土腥味防控的影响,为草鱼养殖中土腥味防控与肌肉品质提升提供参考依据。【方法】选取360尾(体质量25.00±1.50 g)草鱼,随机分为T1(投喂基础饲料)、T2(投喂地衣芽孢杆菌饲料)、T3[投喂基础饲料并添加嗜热一氧化碳链霉菌(Streptomyces thermocarboxydus)和蓝微褐链霉菌(S.cyaneofuscatus)]、T4(投喂地衣芽孢杆菌饲料并添加嗜热一氧化碳链霉菌和蓝微褐链霉菌)组。饲喂30 d,检测地衣芽孢杆菌对草鱼生长性能、肌肉质构特性、肌肉常规营养成分含量、肌肉脂肪酸含量及土腥味物质浓度的影响。【结果】饲料中添加地衣芽孢杆菌能有效提升草鱼生长性能并改善肌肉质构特性,与T1组相比,T2组草鱼增重率和特定生长率显著升高(P<0.05,下同),T2和T4组草鱼肌肉硬度显著大于T1和T3组。饲料中添加地衣芽孢杆菌能有效提升草鱼肌肉品质,T2和T4组草鱼肌肉粗蛋白含量和多不饱和脂肪酸总含量显著高于T1和T3组,二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸和花生二烯酸显著高于T3组。饲料中添加地衣芽孢杆菌能有效降低草鱼肌肉中土腥味物质浓度,T2组草鱼肌肉土臭素浓度显著低于T1、T3和T4组,T3组草鱼肌肉中2-甲基异莰醇浓度显著高于T1、T2和T4组。相关分析结果表明,土臭素和2-甲基异莰醇浓度均与多不饱和脂肪酸总含量呈负相关,土臭素浓度与粗脂肪含量呈显著正相关。【结论】饲料中添加地衣芽孢杆菌能改善草鱼的生长性能,优化肌肉营养组成,提升肌肉质构特性并降低肌肉中土腥味物质积累。地衣芽孢杆菌可能是通过调控脂肪酸代谢,以减少草鱼肌肉中土腥味物质积累。 展开更多
关键词 草鱼 地衣芽孢杆菌 生长性能 肌肉品质 土臭素 2-甲基异莰醇
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固定化地衣芽孢杆菌对Pb^(2+)的吸附特性研究 被引量：6
2
作者 张金帆 杜春艳 +5 位作者 文晓凤 谭诗杨 余关龙 陈宏 范庆元 杨毓鑫 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期87-92,共6页
利用碳纳米管、聚乙烯醇(PVA)和海藻酸钠(SA)固定化地衣芽孢杆菌,制得一种新型的生物吸附剂,并应用于水体中Pb^(2+)的去除。研究表明,生物吸附剂的最佳制备条件为:PVA质量分数为6%、SA质量分数为2%,碳纳米管质量分数为0.5%、菌悬液接种... 利用碳纳米管、聚乙烯醇(PVA)和海藻酸钠(SA)固定化地衣芽孢杆菌,制得一种新型的生物吸附剂,并应用于水体中Pb^(2+)的去除。研究表明,生物吸附剂的最佳制备条件为:PVA质量分数为6%、SA质量分数为2%,碳纳米管质量分数为0.5%、菌悬液接种量为15%,交联时间为10 h;其最佳吸附条件为:p H=5、吸附时间为12 h、温度为30℃、Pb^(2+)初始浓度为100 mg/L时的吸附率达到96.49%。生物吸附剂对Pb^(2+)的吸附过程遵循准二级反应动力学,符合Freundlich等温吸附模型,最大单分子吸附量可达到163.93 mg/g,热力学分析说明反应可自发进行,解吸实验结果表明,该生物吸附剂具有较好的可重复利用性。 展开更多
关键词 地衣芽孢杆菌 碳纳米管 固定化 PB^2+ 生物吸附剂
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地衣芽孢杆菌对HgCl_2及河豚毒素的毒性响应试验研究
3
作者 陈婧 金泥沙 +1 位作者 孟媛媛 雷兆武 《安全与环境工程》 CAS 北大核心 2013年第2期10-13,共4页
为了研究地衣芽孢杆菌对HgCl2及河豚毒素(TTX)毒性的响应,本文以地衣芽孢杆菌作为响应菌株,采用夹层膜法制作固定化微生物膜,以氧电极为换能器制成微生物传感器,通过试验研究了地衣芽孢杆菌微生物传感器对HgCl2及河豚毒素毒性的响应情况... 为了研究地衣芽孢杆菌对HgCl2及河豚毒素(TTX)毒性的响应,本文以地衣芽孢杆菌作为响应菌株,采用夹层膜法制作固定化微生物膜,以氧电极为换能器制成微生物传感器,通过试验研究了地衣芽孢杆菌微生物传感器对HgCl2及河豚毒素毒性的响应情况,并研究了其毒性响应的最佳试验条件。结果表明:地衣芽孢杆菌微生物传感器对HgCl2及TTX的毒性均有响应,对HgCl2毒性的线性响应范围为0.2～1.6mg/L,线性回归方程为y=0.233 7x+0.013 1,线性相关系数为0.972 1,对TTX毒性的线性响应范围为1.8～140μg/L,线性回归方程为y=0.002 2x+0.034,线性相关系数为0.955 0;地衣芽孢杆菌可以作为HgCl2及TTX毒性传感器的敏感菌株。 展开更多
关键词 地衣芽孢杆菌 微生物传感器 HgCl2 河豚毒素 毒性响应试验
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利用地衣芽孢杆菌发酵生产3-羟基-2-丁酮初步研究 被引量：3
4
作者 齐茂强 姜兴涛 +2 位作者 刘刚 陈锦河 李庆廷 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期155-160,共6页
初步研究了摇瓶条件下地衣芽孢杆菌发酵生产3-羟基-2-丁酮的工艺条件。分析了摇瓶发酵中菌体生长、产物合成和pH的变化情况;考察了发酵温度、装液量、种龄、接种量等条件对发酵的影响;研究了地衣芽孢杆菌利用不同碳源发酵生产3-羟基-2-... 初步研究了摇瓶条件下地衣芽孢杆菌发酵生产3-羟基-2-丁酮的工艺条件。分析了摇瓶发酵中菌体生长、产物合成和pH的变化情况;考察了发酵温度、装液量、种龄、接种量等条件对发酵的影响;研究了地衣芽孢杆菌利用不同碳源发酵生产3-羟基-2-丁酮的情况,选取了最适碳源,在此基础上进行了补糖试验;最后采用正交试验方法对培养基进行了优化。在优化的发酵条件下,采用分批补糖的工艺,摇瓶发酵产量可稳定在20 g/L以上,为3-羟基-2-丁酮的工业化生产提供了一定的基础。 展开更多
关键词 地衣芽孢杆菌 发酵 3-羟基-2-丁酮
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二株石斑鱼源芽孢杆菌的生物学特征与益生性研究
5
作者 邹文政 黄文树 +2 位作者 李忠琴 杨求华 张光明 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期775-786,共12页
为了解从云龙石斑鱼(Epinephelus moara♀×Epinephelus lanceolatus♂)肠道分离出的地衣芽孢杆菌GM-2(Bacillus subtilis GM-2)、枯草芽孢杆菌GM-39(Bacillus licheniformis GM-39)的生物学特征与益生特性,通过对胃肠液、pH、鱼胆... 为了解从云龙石斑鱼(Epinephelus moara♀×Epinephelus lanceolatus♂)肠道分离出的地衣芽孢杆菌GM-2(Bacillus subtilis GM-2)、枯草芽孢杆菌GM-39(Bacillus licheniformis GM-39)的生物学特征与益生特性,通过对胃肠液、pH、鱼胆汁的耐受性等试验进行生物学特征分析,并通过抑菌作用、黏附性、产酶活性、体外抗氧化等试验进行益生特性研究。结果显示,二株芽孢杆菌经人工胃肠液、5%鱼胆汁溶液分别处理1~3 h处理后,存活率分别达70%以上、80%以上以及50%;经不同pH生理盐水处理30 min后,二株菌的存活率分别从0逐渐提高到87.83%、88.25%;二株菌对18种抗生素均不产生耐药性,血琼脂平板培养均未出现溶血现象,菌悬液分别对6株指示菌有抑制作用;二株菌的自聚率达到30%以上,疏水率居于30%~50%;GM-39对黏液蛋白的黏附性显著强于GM-2;GM-39的产酶活力均高于GM-2;GM-2的羟基自由基清除能力和还原能力强于GM-39,而GM-39的DPPH自由基、超氧阴离子自由基的清除能力优于GM-2。结果表明:二株芽孢杆菌均具备较好的耐受性、安全性、抑菌性、产酶活力和抗氧化能力,因而二株芽孢杆菌均具有益生菌开发潜能,为其后续作为益生菌制剂的研究提供了科学理论依据。 展开更多
关键词 云龙石斑鱼 枯草芽孢杆菌gm-39 地衣芽孢杆菌gm-2 生物学特征 益生特性
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枯草芽孢杆菌BS2株和地衣芽孢杆菌BL1株对DDGS发酵条件的优化 被引量：2
6
作者 王众申 姜海龙 《饲料工业》 CAS 北大核心 2021年第20期18-25,共8页
试验旨在基于枯草芽孢杆菌BS2和地衣芽孢杆菌BL1的组合作用下对DDGS发酵条件进行优化,以提高DDGS的饲用价值。以DDGS中的醇溶蛋白含量为响应值,通过单因素试验、Plackett-Burman设计、响应面试验等途径对DDGS的发酵条件进行了优化。研... 试验旨在基于枯草芽孢杆菌BS2和地衣芽孢杆菌BL1的组合作用下对DDGS发酵条件进行优化,以提高DDGS的饲用价值。以DDGS中的醇溶蛋白含量为响应值,通过单因素试验、Plackett-Burman设计、响应面试验等途径对DDGS的发酵条件进行了优化。研究结果表明,当发酵条件为麦麸含量为10%、玉米蛋白粉含量为10%、蔗糖含量为6 mg/kg、KH2PO4含量为0.5 mg/kg、FeSO4含量为0.2 mg/kg、MgSO4含量为0.1 mg/kg、温度30℃时,发酵48 h后发酵底物中的醇溶蛋白含量最低。利用凯氏定氮仪测量,发酵混合物中醇溶蛋白含量为4.88 mg/100 mL,较优化前12.69 mg/100 mL降低了7.81 mg/100 mL。因此,运用响应面试验预测的该模型有一定的实践指导意义,为后续在DDGS发酵生产中的应用提供理论基础。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌BS2 地衣芽孢杆菌BL1 醇溶蛋白 发酵 响应面试验设计
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利用蛋白酶发酵液替代SO_2改进玉米淀粉生产浸泡工艺研究 被引量：5
7
作者 赵寿经 孙莉丽 +2 位作者 钱延春 李东芳 朱克卫 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第10期76-80,共5页
在确定了地衣芽孢杆菌蛋白酶摇瓶发酵工艺各项参数的基础上,采用改良的实验室生产淀粉方法,将处于产蛋白酶活性高峰期的发酵液添加到玉米浸泡水中,探讨了利用蛋白酶发酵液替代SO_2降解包裹玉米淀粉蛋白质的可行性和工艺条件。结果表明,... 在确定了地衣芽孢杆菌蛋白酶摇瓶发酵工艺各项参数的基础上,采用改良的实验室生产淀粉方法,将处于产蛋白酶活性高峰期的发酵液添加到玉米浸泡水中,探讨了利用蛋白酶发酵液替代SO_2降解包裹玉米淀粉蛋白质的可行性和工艺条件。结果表明,当玉米在含有0.1%的SO_2(和0.5%的乳酸)的浸泡液中浸泡18h后,加入20%的蛋白酶发酵液继续浸泡6h,淀粉得率为67.79%。与传统工艺相比,淀粉得率提高了9.5%,SO_2含量降低了0.1%,总的玉米浸泡时间由36h缩短至24h。 展开更多
关键词 地衣芽孢杆菌 蛋白酶发酵液 玉米淀粉 浸泡工艺 SO2
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不同降解菌对甲基毒死蜱及3,5,6-三氯-2-吡啶酚的降解能力比较 被引量：2
8
作者 李晓楼 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2017年第5期84-89,共6页
为掌握微生物降解甲基毒死蜱的特性与机制,首先从土壤中分离不同的甲基毒死蜱降解菌,然后对其降解效率、降解过程中中间产物3,5,6-三氯-2-吡啶酚(TCP)的质量浓度变化、对TCP与其他6种有机磷农药的降解能力以及磷酸酯酶活性进行了测试分... 为掌握微生物降解甲基毒死蜱的特性与机制,首先从土壤中分离不同的甲基毒死蜱降解菌,然后对其降解效率、降解过程中中间产物3,5,6-三氯-2-吡啶酚(TCP)的质量浓度变化、对TCP与其他6种有机磷农药的降解能力以及磷酸酯酶活性进行了测试分析。结果表明,分离到2株能高效降解甲基毒死蜱的菌株,经鉴定命名为地衣芽孢杆菌ZL-7与荧光假单胞菌ZHLXL-2,其降解甲基毒死蜱的5 d降解率分别为90.6%和99.4%;在菌株ZL-7降解甲基毒死蜱的过程中检出了TCP,而在菌株ZHLXL-2的降解过程中未检出。菌株ZHLXL-2能降解TCP,48 h降解率可达91.0%,而菌株ZL-7不能降解TCP。两菌株都能降解6种供试的有机磷农药,但菌株ZL-7降解率更高,其10 d降解率在92.1%~99.8%,菌株ZHLXL-2的10 d降解率为89.2%~93.4%;同时菌株ZL-7的磷酸酯酶活性显著高于菌株ZHLXL-2。分析表明,这2种菌株的磷酸酯酶活性与其降解有机磷农药的能力呈正相关性,而菌株ZHLXL-2因可有效降解中间物TCP,从而能更快地降解甲基毒死蜱。 展开更多
关键词 地衣芽孢杆菌 荧光假单胞菌 有机磷农药 甲基毒死蜱 3 5 6-三氯-2-吡啶酚 降解
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中温α-淀粉酶酶学性质的研究 被引量：3
9
作者 郭卢云 张渊 《饲料研究》 CAS 北大核心 2011年第5期9-11,共3页
从地衣芽孢杆菌得到的α-淀粉酶的理化性质进行了研究,结果表明：该酶的最适pH是6,pH在5-6.5时酶活比较稳定。最适反应温度是60℃,高于75℃后,酶活下降很快。Ca2＋、Mn2＋和Mg2＋对该酶活力具有较明显的促进作用,乙二胺四乙酸（EDTA）... 从地衣芽孢杆菌得到的α-淀粉酶的理化性质进行了研究,结果表明：该酶的最适pH是6,pH在5-6.5时酶活比较稳定。最适反应温度是60℃,高于75℃后,酶活下降很快。Ca2＋、Mn2＋和Mg2＋对该酶活力具有较明显的促进作用,乙二胺四乙酸（EDTA）对酶活具有较强的抑制作用。该酶是Ca2＋依赖性型淀粉酶,添加0.01 mol/L的Ca2＋能明显提高酶活力,添加0.125 mol/L的Ca2＋还能明显提高酶的热稳定性。 展开更多
关键词 地衣芽孢杆菌 Α-淀粉酶 理化性质 Ca2+依赖性型
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