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两株芽孢杆菌混菌发酵产芽孢条件的优化
被引量：
7
1
作者
王继雯
岳丹丹
+8 位作者
赵俊杰
刘莉
慕琦
李冠杰
甄静
巩涛
杨文玲
杜志敏
陈国参
《中国酿造》
CAS
北大核心
2017年第5期95-99,共5页
为了探索地衣芽孢杆菌(Baclicus lincheniformis)DY-1和胶冻样芽孢杆菌(Bacillus mucilaginosus)XK混菌发酵产芽孢的最佳条件,该研究采用单因素试验和正交试验进行了优化;利用Eppendorf 7.5 L发酵罐在最佳条件下进行了混菌发酵产芽孢试...
为了探索地衣芽孢杆菌(Baclicus lincheniformis)DY-1和胶冻样芽孢杆菌(Bacillus mucilaginosus)XK混菌发酵产芽孢的最佳条件,该研究采用单因素试验和正交试验进行了优化;利用Eppendorf 7.5 L发酵罐在最佳条件下进行了混菌发酵产芽孢试验。结果表明,混菌发酵产芽孢的最佳发酵条件为:胶冻样芽孢杆菌XK和地衣芽孢杆菌DY-1种子液的接种比例为4∶1(V/V),培养温度37℃,培养时间60 h,pH 8.0。在此条件下,进行Eppendorf 7.5 L发酵罐混菌发酵试验,其芽孢数可高达1.1×10^(11) CFU/m L,高于摇瓶发酵所产芽孢数(2.0×10^(10) CFU/m L)。
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关键词
地衣芽孢杆菌混菌发酵dy-1
胶冻样
芽孢
杆菌
XK
产
芽孢
条件
正交试验
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下载PDF
职称材料
题名
两株芽孢杆菌混菌发酵产芽孢条件的优化
被引量：
7
1
作者
王继雯
岳丹丹
赵俊杰
刘莉
慕琦
李冠杰
甄静
巩涛
杨文玲
杜志敏
陈国参
机构
河南省科学院生物研究所有限责任公司
河南省微生物工程重点实验室
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2017年第5期95-99,共5页
基金
2012年河南省重大科技专项(121100110100)
2014年河南省转制机构研究发展专项[豫财政(2014)383号]
2015年河南省科学院生物研究所有限责任公司/中科院微生物研究所应用微生物技术联合实验室专项基金项目
文摘
为了探索地衣芽孢杆菌(Baclicus lincheniformis)DY-1和胶冻样芽孢杆菌(Bacillus mucilaginosus)XK混菌发酵产芽孢的最佳条件,该研究采用单因素试验和正交试验进行了优化;利用Eppendorf 7.5 L发酵罐在最佳条件下进行了混菌发酵产芽孢试验。结果表明,混菌发酵产芽孢的最佳发酵条件为:胶冻样芽孢杆菌XK和地衣芽孢杆菌DY-1种子液的接种比例为4∶1(V/V),培养温度37℃,培养时间60 h,pH 8.0。在此条件下,进行Eppendorf 7.5 L发酵罐混菌发酵试验,其芽孢数可高达1.1×10^(11) CFU/m L,高于摇瓶发酵所产芽孢数(2.0×10^(10) CFU/m L)。
关键词
地衣芽孢杆菌混菌发酵dy-1
胶冻样
芽孢
杆菌
XK
产
芽孢
条件
正交试验
Keywords
Baclicus lincheniformis
dy-
1
Bacillus mucilaginosus XK
mixed bacteria fermentation
spore-producing conditions
orthogonal experiment
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
两株芽孢杆菌混菌发酵产芽孢条件的优化
王继雯
岳丹丹
赵俊杰
刘莉
慕琦
李冠杰
甄静
巩涛
杨文玲
杜志敏
陈国参
《中国酿造》
CAS
北大核心
2017
7
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