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地木耳多糖的抗氧化性与抑菌作用
被引量：
40
1
作者
张唐伟
杨乐
+3 位作者
柳青海
王启兰
谢占玲
李天才
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第6期868-873,共6页
利用水提醇沉法从地木耳中提取多糖,再经初步纯化后,进行多糖的抗氧化性及抑菌作用实验。结果表明,地木耳多糖对.OH和DPPH自由基有较强的清除作用,且最高清除率分别为71.53%和66.35%。但地木耳多糖对O2-.自由基和亚硝酸盐几乎没有作用效...
利用水提醇沉法从地木耳中提取多糖,再经初步纯化后,进行多糖的抗氧化性及抑菌作用实验。结果表明,地木耳多糖对.OH和DPPH自由基有较强的清除作用,且最高清除率分别为71.53%和66.35%。但地木耳多糖对O2-.自由基和亚硝酸盐几乎没有作用效果,最高清除率分别只有33.33%和22.38%。地木耳多糖对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌均有一定的抑制作用,最小抑菌质量浓度MIC在125～250μg/mL之间。而对金黄色葡萄球菌的抑制作用不明显。
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关键词
地木耳多糖
抗氧化性
抑菌作用
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职称材料
氯化三辛基甲胺/氯仿/正丁醇反胶束萃取地木耳多糖
被引量：
1
2
作者
罗光宏
张斌
张喜峰
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第2期206-211,共6页
采用阳离子表面活性剂氯化三辛基甲胺(TOMAC)/氯仿/正丁醇反胶束体系萃取地木耳中的多糖。分析有机溶剂氯仿与助表面活性剂正丁醇比例、TOMAC浓度、多糖粗提液浓度、促溶剂盐酸胍浓度、盐离子种类和浓度对前萃取率的影响。结果表明:向0....
采用阳离子表面活性剂氯化三辛基甲胺(TOMAC)/氯仿/正丁醇反胶束体系萃取地木耳中的多糖。分析有机溶剂氯仿与助表面活性剂正丁醇比例、TOMAC浓度、多糖粗提液浓度、促溶剂盐酸胍浓度、盐离子种类和浓度对前萃取率的影响。结果表明:向0.5 mg/m L多糖粗提液中加入10 mmol/L盐酸胍(Gu HCl)和0.06 mol/L Na Cl,与等体积25 mmol/L TOMAC/氯仿-正丁醇(V∶V=3∶1)的反胶束体系混合,地木耳多糖前萃取率为53.21%;反萃时水相中Na Cl浓度为0.14 mol/L,盐酸胍浓度浓度为0.6 mol/L,在此条件下地木耳多糖反萃取率为93.2%。
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关键词
反胶束
前萃取
反萃取
地木耳多糖
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职称材料
题名
地木耳多糖的抗氧化性与抑菌作用
被引量：
40
1
作者
张唐伟
杨乐
柳青海
王启兰
谢占玲
李天才
机构
中国科学院西北高原生物研究所
中国科学院研究生院
青海大学生物系
出处
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第6期868-873,共6页
基金
青海省科技支撑项目(0733211D01)
文摘
利用水提醇沉法从地木耳中提取多糖,再经初步纯化后,进行多糖的抗氧化性及抑菌作用实验。结果表明,地木耳多糖对.OH和DPPH自由基有较强的清除作用,且最高清除率分别为71.53%和66.35%。但地木耳多糖对O2-.自由基和亚硝酸盐几乎没有作用效果,最高清除率分别只有33.33%和22.38%。地木耳多糖对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌均有一定的抑制作用,最小抑菌质量浓度MIC在125～250μg/mL之间。而对金黄色葡萄球菌的抑制作用不明显。
关键词
地木耳多糖
抗氧化性
抑菌作用
Keywords
Nostoc commune Vach.polysaccharide
antioxidant activity
antimicrobial activity
分类号
R285.5 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
氯化三辛基甲胺/氯仿/正丁醇反胶束萃取地木耳多糖
被引量：
1
2
作者
罗光宏
张斌
张喜峰
机构
河西学院凯源生物技术开发中心
甘肃省河西走廊特色资源利用重点实验室
河西学院农业与生物技术学院
出处
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第2期206-211,共6页
基金
甘肃省中小企业创新基金(1047GCCG001)
甘肃省河西走廊特色资源利用省级重点实验室资助(XZ1607)
文摘
采用阳离子表面活性剂氯化三辛基甲胺(TOMAC)/氯仿/正丁醇反胶束体系萃取地木耳中的多糖。分析有机溶剂氯仿与助表面活性剂正丁醇比例、TOMAC浓度、多糖粗提液浓度、促溶剂盐酸胍浓度、盐离子种类和浓度对前萃取率的影响。结果表明:向0.5 mg/m L多糖粗提液中加入10 mmol/L盐酸胍(Gu HCl)和0.06 mol/L Na Cl,与等体积25 mmol/L TOMAC/氯仿-正丁醇(V∶V=3∶1)的反胶束体系混合,地木耳多糖前萃取率为53.21%;反萃时水相中Na Cl浓度为0.14 mol/L,盐酸胍浓度浓度为0.6 mol/L,在此条件下地木耳多糖反萃取率为93.2%。
关键词
反胶束
前萃取
反萃取
地木耳多糖
Keywords
reversed micelles
forward extraction
backwards extraction
Nostoc commune Vauch polysaccharides
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
地木耳多糖的抗氧化性与抑菌作用
张唐伟
杨乐
柳青海
王启兰
谢占玲
李天才
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2011
40
在线阅读
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职称材料
2
氯化三辛基甲胺/氯仿/正丁醇反胶束萃取地木耳多糖
罗光宏
张斌
张喜峰
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
北大核心
2017
1
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职称材料
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