在线高效液相色谱-毛细管气相色谱联用方法的建立 被引量：3

1

作者 陈吉平 黄威东 +1 位作者 张乐沣 田玉增 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 1997年第3期222-224,共3页

建立了一种以保留间隙柱技术和阀切换以及定量管样品转移为接口并具有早期溶剂蒸气出口的在线液相色谱与毛细管气相色谱联用方法。考察了主要实验条件，如溶剂蒸发温度、载气压力等对联机系统性能的影响，并用萘和联苯对该系统的线性范... 建立了一种以保留间隙柱技术和阀切换以及定量管样品转移为接口并具有早期溶剂蒸气出口的在线液相色谱与毛细管气相色谱联用方法。考察了主要实验条件，如溶剂蒸发温度、载气压力等对联机系统性能的影响，并用萘和联苯对该系统的线性范围进行了测定。利用联机系统对一种轻柴油样品进行了分析。 展开更多

关键词 在线高效液相色谱-毛细管气相色谱联用 轻柴油

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高效液相色谱-气相色谱在线联用同时测定土壤中饱和烃和芳香烃 被引量：7

2

作者 刘玲玲 李冰宁 武彦文 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2021年第8期905-912,共8页

为加强对土壤中石油烃类污染物的风险管控,生态环境部已将石油烃类列为土壤中的重点监测项目。石油烃源于石油与合成油,是涵盖一定碳数范围的碳氢化合物,主要分为饱和烃和芳香烃两大类。芳香烃通常是高度烷基化的单环、双环与多环芳烃,... 为加强对土壤中石油烃类污染物的风险管控,生态环境部已将石油烃类列为土壤中的重点监测项目。石油烃源于石油与合成油,是涵盖一定碳数范围的碳氢化合物,主要分为饱和烃和芳香烃两大类。芳香烃通常是高度烷基化的单环、双环与多环芳烃,其对人和动物的毒性较饱和烃大很多,因此,仅仅测定土壤中总石油烃含量难以准确评估其环境毒性。目前环境领域的标准方法尚未区分土壤中饱和烃和芳香烃。该研究针对土壤样品的基质干扰特点,对样品的提取和净化环节进行了优化,并且应用高效液相色谱-气相色谱在线联用(HPLC-GC)技术,建立了同时测定土壤中饱和烃和芳香烃的方法。其中,提取方法选择正己烷-乙醇(1∶1,v/v)以固液比1∶4常温振荡提取1 h,然后水洗去除乙醇,取正己烷层提取液净化;净化方法选择自制硅胶柱,以正己烷-二氯甲烷(8∶2,v/v)洗脱;洗脱液经浓缩注入HPLC-GC分析,以内标法同时测定试液中的饱和烃和芳香烃,方法的定量限为0.4 mg/kg。该方法经过土壤石油烃标准物(SQC-116)验证,测定值在证书提供的可信区间内,相对误差(RE)为10.6%,相对标准偏差(RSD)为1.4%,说明方法准确可靠且精密度达到分析要求。最后,该文采用建立的方法检测了北京地区的5个土壤样品,结果表明:5个样品均含有饱和烃(C_(10)~C_(40)),其含量范围为3.3~32.1 mg/kg;其中4个样品中检出芳香烃(C_(10)~C_(40)),其含量范围为0.8~4.3 mg/kg;此外,通过谱图分析还可以初步判别烃类物质的污染来源。 展开更多

关键词 高效液相色谱-气相色谱在线联用 饱和烃 芳香烃 土壤

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填充毛细管液相色谱毛细管气相色谱在线联用分析八角茴香挥发油 被引量：9

3

作者 王晓春 王涵文 +2 位作者 马继平 徐烨 关亚风 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期101-105,共5页

首次将填充毛细管高效液相色谱 毛细管气相色谱在线联用技术(μ HPLC CGC)用于分离分析八角茴香果实的挥发油成分。液相色谱选用氰基分析柱(250mm×0 32mmi d ),正己烷 乙腈 二氯甲烷(体积比为80∶8∶12)为流动相,对挥发油样品做族... 首次将填充毛细管高效液相色谱 毛细管气相色谱在线联用技术(μ HPLC CGC)用于分离分析八角茴香果实的挥发油成分。液相色谱选用氰基分析柱(250mm×0 32mmi d ),正己烷 乙腈 二氯甲烷(体积比为80∶8∶12)为流动相,对挥发油样品做族组分分离,得到的5个族组分被依次存放在多位储存接口内,然后不分流分别转入毛细管气相色谱仪做详细分析。气相色谱柱由10m×0 53mmi d 保留间隔柱和30m×0 53mmi d ×1 0μmSE 54分析柱组成。采用了不分流柱内进样模式以利于定量及谱图的叠加和比较。将族组成分析得到的5个气相色谱图与单独用毛细管气相色谱分析的谱图对比,发现至少分离出3种新的化学成分。 展开更多

关键词 填充毛细管液相色谱-毛细管气相色谱在线联用 八角茴香 挥发油 成分分析

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毛细管液相色谱高温毛细管气相色谱在线联用方法在原油族组成分析中的应用 被引量：2

4

作者 庄志洪 郑双 +1 位作者 苗虹 关亚风 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期149-151,共3页

原油经过脱沥青处理后 ,采用填充毛细管液相色谱 (PC HPLC)与高温毛细管气相色谱 (HTGC)在线联用技术分析原油中的脂肪烃、芳烃、胶质。样品经过PC HPLC族分离后 ,各族组分峰被依次切割并存放在多位储存接口内 ,再分别无损失地转入GC进... 原油经过脱沥青处理后 ,采用填充毛细管液相色谱 (PC HPLC)与高温毛细管气相色谱 (HTGC)在线联用技术分析原油中的脂肪烃、芳烃、胶质。样品经过PC HPLC族分离后 ,各族组分峰被依次切割并存放在多位储存接口内 ,再分别无损失地转入GC进行各族组分的定量分析。方法简单、灵活 ,重复性误差 (RSD)≤ 3%。 展开更多

关键词 毛细管液相色谱 高温毛细管气相色谱 在线联用 原油 组分分析

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高效液相色谱-串联质谱法检测自来水中内分泌干扰物 被引量：2

5

作者 胡艳慈 李云飞 +1 位作者 朱仲良 丛培盛 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期549-550,共2页

关键词 环境内分泌干扰物 高效液相色谱-串联质谱法 检测 自来水 气质联用法 液相色谱法 气相色谱法

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液相色谱法及质谱法测定柴油芳烃适用性研究 被引量：11

6

作者 张祎玮 祝馨怡 +1 位作者 刘泽龙 徐广通 《石油炼制与化工》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期87-92,共6页

基于SH/T 0806—2008和SH/T 0606—2005方法,对比采用高效液相色谱示差折光检测器(HPLC)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)测定柴油中芳烃含量的分析结果、加标回收率及掺兑测定的准确性,讨论两种方法分析结果的差异性和适用性,并在此基础上对... 基于SH/T 0806—2008和SH/T 0606—2005方法,对比采用高效液相色谱示差折光检测器(HPLC)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)测定柴油中芳烃含量的分析结果、加标回收率及掺兑测定的准确性,讨论两种方法分析结果的差异性和适用性,并在此基础上对8个国Ⅵ车用柴油样品的芳烃含量进行测定。结果表明,两种方法均具有较好的掺兑准确性,但由于柴油分子组成的复杂性,存在大量与模型化合物结构不同的化合物,HPLC法的加标回收率会受到示差折光检测器响应特性差异的影响而产生偏差,也使得由HPLC法得到的多环芳烃和总芳烃含量存在一定的偏差。 展开更多

关键词 柴油芳烃 多环芳烃 高效液相色谱示差折光检测 气相色谱-质谱联用

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基于共价-有机骨架固定相的色谱分离应用研究进展 被引量：3

7

作者 李雪 杨成雄 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第7期1091-1097,共7页

共价-有机骨架材料(COFs)是一类由轻质元素通过共价键形成的多孔材料,具有比表面积大、稳定性好、孔径可调、功能多样、结构可修饰等特点,在分析化学领域如样品前处理和色谱分离等方面显示出了良好的应用前景。其中COFs作为新颖色谱固... 共价-有机骨架材料(COFs)是一类由轻质元素通过共价键形成的多孔材料,具有比表面积大、稳定性好、孔径可调、功能多样、结构可修饰等特点,在分析化学领域如样品前处理和色谱分离等方面显示出了良好的应用前景。其中COFs作为新颖色谱固定相在高效液相色谱、气相色谱和毛细管电色谱分离应用研究也逐渐引起了人们的关注。色谱分离所用COFs均具有良好的化学稳定性,但比表面积、孔径和性质各异,适用于分离不同类型的目标物如有机小分子、同分异构体和手性化合物等。该文综述了近年来以COFs为固定相的色谱分离应用研究进展,包括基于COFs的色谱固定相/色谱柱的制备及其色谱分离应用,并对其进行了展望。 展开更多

关键词 共价-有机骨架 固定相 高效液相色谱(HPLC) 气相色谱(GC) 毛细管电色谱(CEC)

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Sin-QuEChERS联合不同仪器快速测定环境介质中的苯草醚

8

作者 曹莉 李菊颖 +5 位作者 豆叶枝 余佳 葛峰 孔德洋 吴文铸 宋宁慧 《化学研究与应用》 北大核心 2025年第8期2413-2421,共9页

本研究结合Sin-QuEChERS前处理,建立了不同仪器:高效液相色谱仪(HPLC)、气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)、高效液相色谱-三重四极杆串联质谱仪(HPLC-MS/MS)高效测定水、土壤和沉积物中苯草醚的方法。HPLC法在5、10、20、50、100、500、1000... 本研究结合Sin-QuEChERS前处理,建立了不同仪器:高效液相色谱仪(HPLC)、气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)、高效液相色谱-三重四极杆串联质谱仪(HPLC-MS/MS)高效测定水、土壤和沉积物中苯草醚的方法。HPLC法在5、10、20、50、100、500、1000μg/L范围内线性良好,GC-MS法在1、5、10、20、50、100、200μg/L范围内线性良好,HPLC-MS/MS法在0.1、0.5、1、5、10、20、50μg/L范围内线性良好。结果表明,Sin-QuEChERS联合不同仪器能实现环境介质中苯草醚的快速测定,Sin-QuEChERS联合HPLC、GC-MS、HPLC-MS/MS对水中苯草醚的定量限(LOQ)分别为2、0.5、0.05μg/L,土壤和沉积物中的LOQ分别为4、1、0.1μg/kg。可根据实验室的仪器条件和样品的浓度范围,选择不同的仪器方法对环境介质中的苯草醚进行测定。 展开更多

关键词 Sin-QuEChERS 高效液相色谱仪 气相色谱-质谱联用仪 高效液相色谱-三重四极杆串联质谱仪 苯草醚 环境介质

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2种产量赤霞珠葡萄酒香气和花色苷的比较 被引量：13

9

作者 岳泰新 迟明 +2 位作者 李梅花 孟江飞 张振文 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第24期194-200,共7页

应用气相色谱-质谱联用和高效液相色谱-电喷雾离子源-质谱联用技术对卢龙县2种产量(7 500和10 500 kg/hm2)赤霞珠葡萄酒中香气和花色苷类物质进行定性与定量分析。共检测出32种香气物质(包括高级醇、酯类、脂肪酸、萜烯和降异戊二烯类... 应用气相色谱-质谱联用和高效液相色谱-电喷雾离子源-质谱联用技术对卢龙县2种产量(7 500和10 500 kg/hm2)赤霞珠葡萄酒中香气和花色苷类物质进行定性与定量分析。共检测出32种香气物质(包括高级醇、酯类、脂肪酸、萜烯和降异戊二烯类、挥发性酚类等)和16种花色苷类物质(包括5种基本花色苷及其乙酰化和香豆酰化衍生物)。结果表明,7 500 kg/hm2产量条件下赤霞珠葡萄酒中拥有较高含量的高级醇、酯类、脂肪酸、挥发性酚类及香气总量,其中异戊醇、2-苯基乙醇、乙酸乙酯、乙酸异戊酯、己酸乙酯和辛酸含量显著高于10 500 kg/hm2产量,而10 500 kg/hm2产量葡萄酒中萜烯类和降异戊二烯类物质含量略高。10 500 kg/hm2产量处理的葡萄酒中的花色苷总量高于7 500 kg/hm2产量处理的葡萄酒中花色苷总量,但花色苷单体中除花翠素葡萄糖苷和二甲花翠素葡萄糖苷外,其余花色苷含量差异均不显著。因此,幼果膨大期疏穗降低产量对葡萄酒香气组成和含量的影响大于对花色苷的影响。 展开更多

关键词 产量 赤霞珠 香气 花色苷 葡萄酒 气相色谱-质谱联用 高效液相色谱-电喷雾离子源-质谱联用

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电感耦合等离子体质谱联用技术在元素形态分析中的应用进展 被引量：21

10

作者 刘崴 胡俊栋 +1 位作者 杨红霞 陈俊良 《岩矿测试》 CSCD 北大核心 2021年第3期327-339,共13页

电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)作为一种高灵敏度的分析技术在痕量超痕量无机元素分析方面已被广泛应用,其与色谱分离技术相结合为元素形态分析提供了强有力的检测工具。本文阐述了近年来利用不同ICP-MS联用技术进行元素形态分析的研究进... 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)作为一种高灵敏度的分析技术在痕量超痕量无机元素分析方面已被广泛应用,其与色谱分离技术相结合为元素形态分析提供了强有力的检测工具。本文阐述了近年来利用不同ICP-MS联用技术进行元素形态分析的研究进展,主要包括:①气相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术(GC-ICP-MS);②毛细管电泳-电感耦合等离子体质谱联用技术(CE-ICP-MS);③离子色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术(IC-ICP-MS);④高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术(HPLC-ICP-MS)。在此基础上归纳总结了中国元素形态分析领域的主要研究情况,对元素形态分析发展前景作了展望。这些联用技术中,GC-ICP-MS的灵敏度高,样品传输率接近100%,但其适用于易挥发或中等挥发性样品的分离,应用范围相对较窄;CE-ICP-MS的分离效率高,样品和试剂消耗量少,但受到其进样量限制使得最低检出浓度较大;IC-ICP-MS主要分析阴离子和阳离子及小分子极性化合物,是液相色谱的有益补充,具有分离效果好和快速方便等优点,但离子色谱流动相中的盐类会造成ICP-MS进样管和采样锥的堵塞,使得基体效应严重;HPLC-ICP-MS以其广泛的应用范围、简单的接口技术,成为元素形态分析研究中应用最广泛的联用技术。本文认为,元素形态分析研究中开展复杂基体样品前处理方法研究,研制系列元素形态分析标准物质,建立多元素形态同时分析方法是元素形态分析领域的发展方向。 展开更多

关键词 气相色谱-电感耦合等离子体质谱法 毛细管电泳-电感耦合等离子体质谱法 离子色谱-电感耦合等离子体质谱法 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法 联用技术 元素形态

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卷烟烟气中性香味成分的半制备HPLC分离与GC-MS测定 被引量：5

11

作者 贾春晓 张月丽 +4 位作者 陈芝飞 蔡莉莉 孙志涛 马宇平 毛多斌 《轻工学报》 CAS 2017年第6期63-72,共10页

将半制备HPLC分离与GC-MS测定相结合,对某卷烟样品烟气中性香味成分进行分析:先将半制备HPLC分离条件中的馏分收集时间优化为3个时间段,以保证待测化合物在各馏分中不存在交叉.选择离子流色谱图显示,3个馏分中各待测化合物可完全分离,... 将半制备HPLC分离与GC-MS测定相结合,对某卷烟样品烟气中性香味成分进行分析:先将半制备HPLC分离条件中的馏分收集时间优化为3个时间段,以保证待测化合物在各馏分中不存在交叉.选择离子流色谱图显示,3个馏分中各待测化合物可完全分离,满足定量分析要求.通过建立GC-MS内标标准曲线进行定量分析,结果表明,各组分线性方程相关系数均大于0.999 0,检出限为0.55~13.06μg/kg,定量限为1.85~43.55μg/kg,说明该方法灵敏度较高.样品测定与回收率实验结果显示,卷烟样品烟气中性香味成分测定平均回收率为64.39%~93.57%,相对标准偏差均小于10%,说明该方法能满足痕量成分定量分析要求,重现性较好. 展开更多

关键词 半制备高效液相色谱分离 气相色谱-质谱联用 卷烟烟气 中性香味成分

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基于色谱方法的煤沥青指纹图谱构建 被引量：3

12

作者 许森 许多 +2 位作者 金丹 王守凯 张维冰 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第9期1092-1097,共6页

煤沥青成分极其复杂,其中含有分子量较大的多环芳烃及其氧化产物等组分。不同来源的原料煤及生产工艺得到的煤沥青在芳构化程度、组成、性质、分子结构等方面皆差别很大。该文分别采用气相色谱-质谱(GC-MS)、裂解/气相色谱-质谱(Py/GC-... 煤沥青成分极其复杂,其中含有分子量较大的多环芳烃及其氧化产物等组分。不同来源的原料煤及生产工艺得到的煤沥青在芳构化程度、组成、性质、分子结构等方面皆差别很大。该文分别采用气相色谱-质谱(GC-MS)、裂解/气相色谱-质谱(Py/GC-MS)和高效液相色谱(HPLC)手段,为煤沥青指纹图谱库的构建发展了普适、稳定、简单的分析方法。在GC-MS方法中采用常用的HP-5MS柱,在线性温度梯度条件下分析,得到33个组分的色谱图,方法对不同样品的稳定性良好。采用裂解/气相色谱-质谱方法研究探讨了较高温度下组分结构和组成的变化,对于沥青产品的加工以及老化研究具有借鉴意义。在HPLC方法建立过程中,采用最常用的C18柱反相色谱分离模式,以甲醇/水为流动相,在线性梯度条件下建立方法,针对不同样品可以得到41个组分的稳定色谱峰。基于该文的方法,可为进一步建立煤沥青的指纹谱图库,以及进一步完善煤沥青的评价方法,开发煤沥青的新用途提供理论基础数据。 展开更多

关键词 煤沥青 指纹图谱 气相色谱-质谱联用(GC-MS) 裂解 高效液相色谱(HPLC)

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色谱总目次(第30卷,2012年) 被引量：10

13

《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期J0001-J0022,共22页

关键词 色谱 超高效液相色谱-串联质谱法 固相萃取-高效液相色谱法 气相色谱-质谱联用法 目次

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毛细管区带电泳分离特布他林对映异构体 被引量：5

14

作者 夏爱军 柴逸峰 刘长海 《第二军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第7期805-807,共3页

目的 :考察毛细管区带电泳法 (CZE)中各种因素对β-环糊精衍生物分离肾上腺素类药物特布他林的影响。方法 :采用 CZE对特布他林的手性分离进行研究。未涂渍熔融石英毛细管 5 0μm× 5 8.5 cm (有效长度 5 0 cm ) ;温度 2 0℃ ,操作... 目的 :考察毛细管区带电泳法 (CZE)中各种因素对β-环糊精衍生物分离肾上腺素类药物特布他林的影响。方法 :采用 CZE对特布他林的手性分离进行研究。未涂渍熔融石英毛细管 5 0μm× 5 8.5 cm (有效长度 5 0 cm ) ;温度 2 0℃ ,操作电压 2 0k V,正极进样 5 k Pa× 3s,检测波长 2 0 4 nm。β-环糊精的两种衍生物作为手性添加剂。结果 :2 ,3,6 -三甲基 -β-环糊精为手性选择剂时使特布他林得到了基线分离 ,羧甲基 -β-环糊精为手性选择剂时却不能得到基线分离。特布他林在三甲基 -β-环糊精环境下 ,分离度随 p H变小逐渐增大 ,p H在 2 .5～ 4 .0范围内变化明显 ;而在羧甲基 -β-环糊精环境下分离度随 p H变化不明显 ,且当 p H>5 .5时特布他林不能分离。环糊精体积分数从 0 .4 %～ 1.6 %时 ,环糊精与特布他林形成的复合体随环糊精的增加而增加 ,使该手性物质更容易拆分。结论 :β-环糊精的类型、浓度以及缓冲液的 p H是影响特布他林手性拆分的主要因素 ; 展开更多

关键词 毛细管区带电泳 Β-环糊精衍生物 手性拆分 薄层色谱 气相色谱 高效液相色谱 毛细管电泳

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电感耦合等离子体原子发射光谱法测定海洛因中19种痕量无机元素 被引量：3

15

作者 王虹 王军 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期226-229,共4页

海洛因特征分析研究始于20世纪70年代中期,在海洛因制贩毒活动日益猖獗并呈现复杂化和国际化趋势的情况下,毒品的来源推断技术已成为各国禁毒技术部门研究的热点[1]。已报道的有关海洛因特征分析研究主要有气相色谱-质谱法（GC-MS）[1-2... 海洛因特征分析研究始于20世纪70年代中期,在海洛因制贩毒活动日益猖獗并呈现复杂化和国际化趋势的情况下,毒品的来源推断技术已成为各国禁毒技术部门研究的热点[1]。已报道的有关海洛因特征分析研究主要有气相色谱-质谱法（GC-MS）[1-2]、气相色谱法（GC）[3]、毛细管电泳法（CE）[4-5]、超高效液相色谱-串联质谱法（UHPLC-MS/MS）[6]、 展开更多

关键词 电感耦合等离子体原子发射光谱法 海洛因 无机元素 高效液相色谱-串联质谱法 气相色谱-质谱法 痕量 测定 毛细管电泳法

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联合UPLC-QTOF-MS与HS-SPME-GC-MS测定赣南脐橙果肉化学成分 被引量：7

16

作者 刘渝辰 余迎利 +6 位作者 甘思逸 刘宇鑫 金汝生 蔡新送 叶咏虹 毛雪金 王远兴 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第14期216-228,共13页

采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱技术,在37 min内鉴定脐橙果肉中的148种非挥发性有机物,分别为黄酮类、有机酸类、氨基酸类和其他植物化学成分。采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术,研究赣南地区4个主产区瑞金、... 采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱技术,在37 min内鉴定脐橙果肉中的148种非挥发性有机物,分别为黄酮类、有机酸类、氨基酸类和其他植物化学成分。采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术,研究赣南地区4个主产区瑞金、信丰、安远和南康脐橙果肉中挥发性有机物,总共鉴定挥发性有机化合物97种,包括酯类、醇类、醛类和萜烯类化合物。研究结果为进一步分析赣南地区的脐橙果肉物质提供详细数据,对进一步研究赣南脐橙物质基础具有一定指导意义。 展开更多

关键词 超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱技术 顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用 赣南脐橙 挥发性有机物 非挥发性有机物

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基于GC-MS定性分析结合多成分含量测定评价香附不同部位药用价值 被引量：7

17

作者 纪亮 雷敬卫 +2 位作者 张维方 李莹莹 贾豪 《中华中医药学刊》 CAS 北大核心 2023年第1期86-91,I0030,I0031,共8页

目的利用气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrography,GC-MS)和高效液相(high performance liquid chromatography,HPLC)技术,探讨香附不同部位(花、茎、根、须)间化学成分变化和含量差异,为非药用部位再利用提供参考。... 目的利用气相色谱-质谱联用(gas chromatography-mass spectrography,GC-MS)和高效液相(high performance liquid chromatography,HPLC)技术,探讨香附不同部位(花、茎、根、须)间化学成分变化和含量差异,为非药用部位再利用提供参考。方法采用GC-MS技术研究香附不同部位中的挥发性成分的分布情况,借用HPLC对4种化学成分含量进行含量测定,完成对香附不同部位的定性、定量分析。结果不同部位共检测到49个化学成分,其中花部共指认20个成分,茎部共指认17个成分,根部共指认38个成分,须部共指认17个成分;不同部位共存在8个主要挥发性成分,其中花部与根部8种成分相对含量均接近;定量分析结果显示花部与根部的香附烯酮、α-香附酮和阿魏酸含量接近;聚类分析结果显示多个产地花部与根部可聚为一类。结论花部与根部化学成分较为接近,有较高的开发价值,该结果为香附非药用部位的合理利用和后续研究提供有效的数据支撑。 展开更多

关键词 香附 非药用部位 气相色谱-质谱联用 高效液相色谱

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不同品种百香果果汁营养与香气成分的比较 被引量：70

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作者 潘葳 刘文静 +2 位作者 韦航 罗钦 韦晓霞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第22期277-286,共10页

为比较5种百香果果汁品种间营养和香气成分的差异,采用高效液相色谱法、固相微萃取结合气相色谱-质谱联用法对5个品种百香果果汁的营养及香气成分进行分析,利用SPSS 19.0软件对测定结果进行差异分析及主成分分析(principal component an... 为比较5种百香果果汁品种间营养和香气成分的差异,采用高效液相色谱法、固相微萃取结合气相色谱-质谱联用法对5个品种百香果果汁的营养及香气成分进行分析,利用SPSS 19.0软件对测定结果进行差异分析及主成分分析(principal component analysis,PCA)。结果表明,5种百香果果汁的营养成分存在显著差异(P<0.05),其中‘芭乐味黄金果’总糖(16.00%)、可溶性固形物(18.43%)及氨基酸含量(928.80 mg/100 g)最高,总酸含量‘芭乐味黄金果’(1.82%)、‘实生株系紫果’(1.79%)和‘满天星’(1.80%)均较低。本实验鉴定出5种百香果果汁中共含有68种香气成分,其中24种物质为5个品种共有;香气物质种类最多的为‘紫香’(58种),其他依次为‘实生株系紫果’(56种)、‘台农’(55种)、‘芭乐味黄金果’(47种)和‘满天星’(39种);香气物质中酯类、醇类、酮类、萜烯类、烷类、醚类和杂环类占香气物质种类的比例平均值分别为83.1%、3.6%、4.8%、3.7%、2.3%、1.7%、0.8%;香气物质含量较高的有丁酸乙酯(295.48~2025.83μg/100 g)、己酸乙酯(573.75~2345.34μg/100 g)、丁酸己酯(166.08~962.66μg/100 g)、甲基丁酸己酯(33.61~818.09μg/100 g)、己酸己酯(332.19~1216.03μg/100 g)和己酸-3-戊酯(635.25~900.74μg/100 g);由PCA结果确定丁酸乙酯、己酸乙酯、丁酸己酯和β-紫罗兰酮为百香果致香的关键成分;‘芭乐味黄金果’中丁酸乙酯(2025.83μg/100 g)、己酸乙酯(2345.34μg/100 g)及C10以下的酯类物质总量(5985.49μg/100 g)、总酯类物质含量(8925.01μg/100 g)、香气物质总量(10740.42μg/100 g)都显著高于其他4个品种(P<0.05);PCA结果显示‘芭乐味黄金果’综合品质最佳,适宜作为选育鲜食百香果良种的材料。 展开更多

关键词 百香果 营养成分 香气 主成分分析 固相微萃取 气相色谱-质谱联用仪 高效液相色谱

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基于GC-MS和感官评价鉴定南疆杏仁甜苦性状 被引量：2

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作者 邢雅阁 黄雪 +3 位作者 樊国全 王亚铜 张红艳 郭玲 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第21期293-301,共9页

为了鉴定杏仁甜苦筛选鉴定指标,为杏仁选育及深加工提供理论依据。本研究以南疆88份杏仁为实验材料,利用高效液相色谱法和气相色谱-质谱联用技术对其苦杏仁苷和糖组分含量进行了测定分析。结果表明,杏仁中均含有苦杏仁苷,其含量在0.945~... 为了鉴定杏仁甜苦筛选鉴定指标,为杏仁选育及深加工提供理论依据。本研究以南疆88份杏仁为实验材料,利用高效液相色谱法和气相色谱-质谱联用技术对其苦杏仁苷和糖组分含量进行了测定分析。结果表明,杏仁中均含有苦杏仁苷,其含量在0.945~36.055 mg/g之间,均值为6.236 mg/g,变异系数为118.289%。通过感官评价,其中有19份苦仁,测定苦杏仁苷含量为10.205~36.055 mg/g,均值为19.047 mg/g;69份甜仁,测定其含量为0.945~12.148 mg/g,均值为2.708 mg/g。杏仁中共检测出7种糖,其中蔗糖含量最高,棉子糖次之,山梨醇含量最低。相关性分析表明杏仁甜苦性状与苦杏仁苷和葡萄糖呈极显著正相关性。主成分分析结果表明总糖、甜度值、蔗糖、苦杏仁苷等因子会影响杏仁甜苦。通过聚类分析将样本聚为Ⅳ类,第Ⅰ类杏仁的苦杏仁苷含量极高,第Ⅱ类杏仁的总糖、蔗糖、棉子糖和甜度值高,第Ⅲ类杏仁的苦杏仁苷、总糖、蔗糖等含量中等,第Ⅳ类杏仁的总糖、蔗糖、棉子糖等含量较低。筛选出总糖含量高、苦杏仁苷含量低、味甜的‘赛买提’、‘托乎提库都’和‘大黄杏’等可用于杏仁加工的种质。 展开更多

关键词 杏仁 气相色谱-质谱联用 高效液相色谱 苦杏仁苷 糖组分

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高效酒曲和醋酸杆菌发酵珊瑚姜前后化学成分及其抑菌活性研究

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作者 彭梅 杨娟 +7 位作者 李良群 杨小生 郁华英 孙斌 罗忠圣 杨艳 潘雄 蔡用 《中国酿造》 CAS 北大核心 2022年第2期80-85,共6页

利用超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱(UPLC-Q-TOF-MS/MS)、气相色谱-质谱联用(GC-MS)对珊瑚姜(Zingiber corallinum)的高效酒曲联合醋酸杆菌发酵液发酵前后的化学成分变化进行测定。结果表明,经UPLC-Q-TOF-MS/MS检测出珊瑚姜发... 利用超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱(UPLC-Q-TOF-MS/MS)、气相色谱-质谱联用(GC-MS)对珊瑚姜(Zingiber corallinum)的高效酒曲联合醋酸杆菌发酵液发酵前后的化学成分变化进行测定。结果表明,经UPLC-Q-TOF-MS/MS检测出珊瑚姜发酵液中含有已知化学成分43个,珊瑚姜水煎液中检测出46个化学成分;经GC-MS检测到酒曲联合醋酸杆菌发酵珊瑚姜的发酵液中77个成分,水煎液中73个成分,经发酵后珊瑚姜烯烃含量由发酵前45%降低至22%。珊瑚姜发酵前后的提取物对红色毛癣菌及石膏样小孢子菌的抑菌圈进行测定,结果表明,经发酵后珊瑚姜发酵液抑菌活性增加。 展开更多

关键词 高效酒曲 发酵 珊瑚姜 超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱 气相色谱-质谱联用 化学成分

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