Small private online course(SPOC)是一种小规模的限制性在线课程,是对Massive open online course(MOOC)的继承和发展。“食品包装学”是一门多学科交叉的综合课程,开展线上线下结合SPOC混合教学模式是改善“食品包装学”传统教学课...Small private online course(SPOC)是一种小规模的限制性在线课程,是对Massive open online course(MOOC)的继承和发展。“食品包装学”是一门多学科交叉的综合课程,开展线上线下结合SPOC混合教学模式是改善“食品包装学”传统教学课堂枯燥乏味现状的有效手段。有研究发现,该手段可增强学生的学习自主性、学习积极性、求知欲和课堂参与度,促进学生对知识点的掌握和吸收,进而提高该课程整体教学质量和教学效果,推动“食品包装学”课程改革的良性发展。展开更多