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我国城乡居民在外用餐口粮消费量的估计--基于修正数据后的测定
被引量：
6
1
作者
詹琳
吴晓蓉
+1 位作者
宋勇军
李娣
《农业经济与管理》
CSSCI
北大核心
2021年第3期103-113,共11页
随着新型城镇化的推进和居民收入水平的提高,在外用餐逐渐成为城乡居民的日常饮食方式之一,由此带动在外口粮消费量快速增长,并成为我国粮食供求平衡体系中不可忽视的重要组成部分。基于1995~2019年不同统计口径下的全国统计数据,根据...
随着新型城镇化的推进和居民收入水平的提高,在外用餐逐渐成为城乡居民的日常饮食方式之一,由此带动在外口粮消费量快速增长,并成为我国粮食供求平衡体系中不可忽视的重要组成部分。基于1995~2019年不同统计口径下的全国统计数据,根据现有统计口径合理修正后,利用李国祥建立的居民在外口粮消费量估计模型,重新测算我国居民在外口粮消费量与全部口粮消费量。研究表明,2019年全国城乡居民在外口粮消费量为4810.31万吨,占全国居民口粮消费量的比重超过20%。尽管在外口粮消费量的增长不会显著影响口粮需求总量,却将深远改变我国粮食的流通和市场消费格局,并为精准制定粮食安全政策提供数据支撑和参考依据。
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关键词
在外用餐
口粮消费
统计口径
数据修正
粮食安全
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题名
我国城乡居民在外用餐口粮消费量的估计--基于修正数据后的测定
被引量：
6
1
作者
詹琳
吴晓蓉
宋勇军
李娣
机构
福建农林大学马克思主义学院
国家统计局农村社会经济调查司
中国国际经济交流中心经济研究部
出处
《农业经济与管理》
CSSCI
北大核心
2021年第3期103-113,共11页
基金
国家社会科学基金项目(19BJY154)
国家统计局全国统计科学研究项目(2019ZX15)
福建省社科研究基地重大项目(FJ2018JDZ057)。
文摘
随着新型城镇化的推进和居民收入水平的提高,在外用餐逐渐成为城乡居民的日常饮食方式之一,由此带动在外口粮消费量快速增长,并成为我国粮食供求平衡体系中不可忽视的重要组成部分。基于1995~2019年不同统计口径下的全国统计数据,根据现有统计口径合理修正后,利用李国祥建立的居民在外口粮消费量估计模型,重新测算我国居民在外口粮消费量与全部口粮消费量。研究表明,2019年全国城乡居民在外口粮消费量为4810.31万吨,占全国居民口粮消费量的比重超过20%。尽管在外口粮消费量的增长不会显著影响口粮需求总量,却将深远改变我国粮食的流通和市场消费格局,并为精准制定粮食安全政策提供数据支撑和参考依据。
关键词
在外用餐
口粮消费
统计口径
数据修正
粮食安全
Keywords
dining away from home
grain ration consumption
statistical calibre
revised data
food security
分类号
F326.11 [经济管理—产业经济]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
我国城乡居民在外用餐口粮消费量的估计--基于修正数据后的测定
詹琳
吴晓蓉
宋勇军
李娣
《农业经济与管理》
CSSCI
北大核心
2021
6
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