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国家级一流本科课程《食品营养学》建设的探索与实践 被引量:20
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作者 杨瑞丽 沈兴 +5 位作者 徐振林 柳春红 雷红涛 李美英 孙远明 王弘 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第12期377-382,共6页
《食品营养学》是华南农业大学食品相关专业的主干课程之一,课程团队致力于教学改革创新与实践,持续优化课程教学资源,将智能化、信息化技术手段融入教学,逐步形成“学-思-辨-用相结合”的教学模式。课程于2020年11月获批教育部首批国... 《食品营养学》是华南农业大学食品相关专业的主干课程之一,课程团队致力于教学改革创新与实践,持续优化课程教学资源,将智能化、信息化技术手段融入教学,逐步形成“学-思-辨-用相结合”的教学模式。课程于2020年11月获批教育部首批国家级一流本科课程。本文主要从课程建设发展历程、课程定位与目标、课程团队建设、课程内容与资源建设、课程教学模式及特色创新等方面介绍其建设情况,可为推进食品科学类课程建设及教学改革提供一定的参考。 展开更多
关键词 国家一流本科课程 食品营养学 课程建设 教学改革
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国家级一流本科课程《食品风味化学与分析》教学模式改革与创新 被引量:6
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作者 宋焕禄 王丽金 +1 位作者 张雨 孟琦 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第21期328-332,共5页
《食品风味化学与分析》是北京工商大学食品相关专业的主干课程,致力于教育教学理论改革和创新,不断更新和优化教学内容,将智慧教学、信息化教学等创新教学模式融入课堂。课程于2018年12月建设了线上课程(慕课),并于2020年11月获批教育... 《食品风味化学与分析》是北京工商大学食品相关专业的主干课程,致力于教育教学理论改革和创新,不断更新和优化教学内容,将智慧教学、信息化教学等创新教学模式融入课堂。课程于2018年12月建设了线上课程(慕课),并于2020年11月获批教育部首批国家级一流本科课程。国际视野与学术前沿的介绍、理论联系实际以及免费注册学习等特色,使本课程从众多食品科学与工程类课程中脱颖而出,为广大学习者所青睐,满足了人们对美好生活向往的需求,也为食品加工贮藏过程中风味品质控制打下了坚实基础。 展开更多
关键词 国家一流本科课程 食品风味化学与分析 教学模式 改革 创新
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体育学理论类课程如何实施混合式教学——以“7P”混合式教学模式构建与应用为例 被引量:1
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作者 徐伟 王聪帅 王果团 《体育学刊》 北大核心 2025年第2期123-131,共9页
在探索教育创新与变革的征程上,混合式教学以其独特的优势与潜力,正逐步成为提升教学质量、推动教育现代化的重要力量。运用文献资料法、逻辑演绎法、个案调查法等方法,以布鲁姆教育目标分类学为学理支撑,构建了“7P”混合式教学模式。... 在探索教育创新与变革的征程上,混合式教学以其独特的优势与潜力,正逐步成为提升教学质量、推动教育现代化的重要力量。运用文献资料法、逻辑演绎法、个案调查法等方法,以布鲁姆教育目标分类学为学理支撑,构建了“7P”混合式教学模式。以国家级线上线下混合式一流本科课程《体育概论》为典型案例,对“7P”混合式教学模式的实践应用进行实证分析。研究表明:“7P”混合式教学模式有效地将“学生中心、产出导向、持续改进”的理念贯通课程教学全过程,实现了课前、课中、课后三环有机联动,系统优化了课程教学体系,具体包括知识学习-能力发展-价值塑造的学习进阶目标体系、陈述性知识-程序性知识-元认知知识的结构化内容体系、学习理解-应用实践-迁移创新的关键能力活动体系、以学生关键能力活动行为表现为观测点的过程性评价体系,显著地提高了育人效果。 展开更多
关键词 学校体育 混合式教学 国家一流本科课程 体育概论 金课 教育目标分类学 问题链
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“机体防御与免疫”课程思政的建设和实践 被引量:2
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作者 郁松 钮晓音 +3 位作者 蒋黎华 聂红 席晔斌 陈广洁 《中国免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期838-841,共4页
“机体防御与免疫”是上海交通大学医学院医学类本科生的整合课程,从知识、能力、素质等方面培养“有灵魂的卓越医学创新人才”。机体防御与免疫已获得首批国家一流本科线下课程荣誉。本文介绍了“机体防御与免疫”在课程思政方面的具... “机体防御与免疫”是上海交通大学医学院医学类本科生的整合课程,从知识、能力、素质等方面培养“有灵魂的卓越医学创新人才”。机体防御与免疫已获得首批国家一流本科线下课程荣誉。本文介绍了“机体防御与免疫”在课程思政方面的具体建设及实践经验,包括增设相应的思政目标和凝练课程思政的价值塑造点、组织编写思政案例和拍摄系列微课视频、在授课、讨论和平时考核上实践课程思政与专业结合,以达到“立德树人”的目的。 展开更多
关键词 机体防御与免疫 课程思政 国家一流本科课程 立德树人
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跌跤体验驱动的工程类课程创新设计 被引量:1
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作者 李莉 刘俊强 刘志光 《黑龙江高教研究》 北大核心 2022年第3期147-154,共8页
针对高校工程类专业课程的特点和创新要求,在跌跤体验驱动的教学理念下,以提升核心素养为目标,从痛点出发,对工程类课程的教学方法、教学活动、学习评价机制及教学支架的搭建完成了创新设计。以首批国家一流本科课程"软件工程导论&... 针对高校工程类专业课程的特点和创新要求,在跌跤体验驱动的教学理念下,以提升核心素养为目标,从痛点出发,对工程类课程的教学方法、教学活动、学习评价机制及教学支架的搭建完成了创新设计。以首批国家一流本科课程"软件工程导论"为例,对工程类专业课的线上线下混合课程模式进行重构。基于"一个课程定位"、直击"三个教学痛点"、实现"六个关键创新"。同时在课程思政方面关注三个视角,实现三个融合,做到疏密得当、明暗适度。经过教学实践验证,文章所提出的跌跤体验驱动理念下的课程设计中,"评价驱动问题发现"的进阶式教学方法、"低起点—高落点"的教学活动设计、"三维六元"学习评价机制、差异化教学支架搭建等关键创新对提高工程类专业课程教学效果明显,具有推广意义。 展开更多
关键词 课程设计 跌跤体验驱动 工程类课程 深度学习 国家一流本科课程
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