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固相萃取-气相色谱/质谱法测定鄱阳湖枯水期有机污染物 被引量:2
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作者 于涛 黄海清 《河北大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2011年第6期612-616,共5页
为研究和评价鄱阳湖枯水期有机污染物状况,建立了固相萃取-气相色谱/质谱法测定水中有机污染物的分析方法.利用XAD-2和XAD-7树脂富集、气相色谱/质谱法分析测定了鄱阳湖枯水期水样中有机污染物,共检出污染物98种,其中属于美国联邦环保总... 为研究和评价鄱阳湖枯水期有机污染物状况,建立了固相萃取-气相色谱/质谱法测定水中有机污染物的分析方法.利用XAD-2和XAD-7树脂富集、气相色谱/质谱法分析测定了鄱阳湖枯水期水样中有机污染物,共检出污染物98种,其中属于美国联邦环保总署(EPA)和中国国家环保总局规定的优先控制有机污染物17种. 展开更多
关键词 固相萃取-气相色谱/质谱法 鄱阳湖 有机污染物
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固相萃取-气相色谱/质谱法同时测定化妆品中的邻苯二甲酸酯和对羟基苯甲酸酯 被引量:56
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作者 沈昊宇 应丽艳 +2 位作者 曹云峰 潘刚 周鹿 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期272-275,共4页
采用超声协助甲醇提取、固相萃取净化、气相色谱/选择离子质谱联用法,同时测定化妆品中8种邻苯二甲酸酯和4种对羟基苯甲酸酯。该方法线性范围广、重现性好、快速简便、干扰小。样品的加标回收率为80%-100%;含量检测的相对标准偏差小于1... 采用超声协助甲醇提取、固相萃取净化、气相色谱/选择离子质谱联用法,同时测定化妆品中8种邻苯二甲酸酯和4种对羟基苯甲酸酯。该方法线性范围广、重现性好、快速简便、干扰小。样品的加标回收率为80%-100%;含量检测的相对标准偏差小于10%;方法的检出限为0.1-5.0μg/kg。用该方法对15种实际样品中的12种残留物进行定量检测,结果表明除了一种样品中不含待测物外,其余样品均检测到3-7种待测物。其中以对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸丙酯、邻苯二甲酸丙酯、邻苯二甲酸环己酯和邻苯二甲酸乙基庚基酯为主。 展开更多
关键词 相色谱/质谱法 邻苯二甲酸酯 对羟基苯甲酸酯 化妆品
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固相萃取-气相色谱/质谱法测定水中6种有机磷酸酯类阻燃剂和增塑剂 被引量:34
3
作者 秦宏兵 范苓 顾海东 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期259-262,共4页
采用C18固相萃取小柱富集环境水样中6种常见的有机磷酸酯类阻燃剂和增塑剂,经气相色谱/质谱(选择离子扫描模式)检测,内标法定量,优化了固相萃取和气相色谱质谱检测参数。磷酸三(丁氧乙基)酯二次回归相关系数大于0.999,定量限为32ng/... 采用C18固相萃取小柱富集环境水样中6种常见的有机磷酸酯类阻燃剂和增塑剂,经气相色谱/质谱(选择离子扫描模式)检测,内标法定量,优化了固相萃取和气相色谱质谱检测参数。磷酸三(丁氧乙基)酯二次回归相关系数大于0.999,定量限为32ng/L。其余磷酸三丁酯、磷酸三(2-氯乙基)酯、磷酸三(2-氯异丙基)酯、磷酸三(1,3-二氯异丙基)酯和磷酸三苯酯5种有机磷酸酯组分在10~800μg/L浓度范围线性相关系数大于0.999,定量限介于1.1~4.1ng/L。纯水加标样品中6种组分回收率范围为73%~112%,相对标准偏差范围为1.2%~12.9%。应用该方法分析了太湖、长江和自来水样品,均检出多种有机磷酸酯组分,且太湖中浓度水平高于长江。实际样品中6种组分的加标回收率范围为83%~146%,相对标准偏差范围为0.9%~15.1%。 展开更多
关键词 有机磷酸酯阻燃剂和增塑剂 水体 相色谱 质谱法
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固相萃取-气相色谱/质谱法测定蔬菜中77种农药残留 被引量:8
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作者 张权 周贻兵 +5 位作者 林野 李磊 刘利亚 刘文政 吴玉田 郭华 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期699-704,共6页
建立了蔬菜基质中77种农药残留的气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)检测方法。样经乙腈提取,石墨化炭黑/氨基柱净化,DB-5MS毛细管柱(30m×0.25mm×0.25μm)分离,选择离子监测(SIM)模式检测,基质匹配溶液外标法定量。目标物在75.75~90... 建立了蔬菜基质中77种农药残留的气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)检测方法。样经乙腈提取,石墨化炭黑/氨基柱净化,DB-5MS毛细管柱(30m×0.25mm×0.25μm)分离,选择离子监测(SIM)模式检测,基质匹配溶液外标法定量。目标物在75.75~909.0μg/mL范围内呈良好的线性相关,相关系数(R2)均不小于0.990,方法的检出限(S/N=3)为0.0003~0.004mg/kg。分别在2种基质中做低、中、高3个添加水平的加标回收试验,平均回收率为60.3%~124.5%,相对标准偏差(RSD,n=6)在0.9%~9.1%之间。该方法样品处理简单快速,灵敏度和选择性高,适用于蔬菜基质中多组分农药的筛查确证和定量分析。 展开更多
关键词 相色谱-质谱 农药残留 蔬菜 定量分析
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固相萃取-气相色谱/质谱法同时测定化妆品中的14种邻苯二甲酸酯类和5种己二酸酯类成分 被引量:13
5
作者 李新 刘俊 +2 位作者 彭秧 张旭龙 张晓萍 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期691-695,共5页
建立了固相萃取-气相色谱/质谱(SPE-GC/MS)法同时测定化妆品中14种邻苯二甲酸酯类和5种己二酸酯类成分。样品经正己烷超声提取、中性氧化铝柱(AL-N)固相萃取纯化后,采用GC/MS(SIM)内标法进行定性定量分析。19种目标物在1~40μg/mL(BXA... 建立了固相萃取-气相色谱/质谱(SPE-GC/MS)法同时测定化妆品中14种邻苯二甲酸酯类和5种己二酸酯类成分。样品经正己烷超声提取、中性氧化铝柱(AL-N)固相萃取纯化后,采用GC/MS(SIM)内标法进行定性定量分析。19种目标物在1~40μg/mL(BXA为5~200μg/mL)的范围内呈现良好的线性关系,相关系数0.9973~1.0000,检出限为0.07~1.68mg/kg,加标回收率为89.1%~106.7%,相对标准偏差为0.75%~5.93%(n=6)。该方法干扰小,重现性好,结果准确,适用于化妆品中邻苯二甲酸酯类和己二酸酯类成分的分析测定。 展开更多
关键词 相色谱/质谱 邻苯二甲酸酯 己二酸酯 化妆品
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固相萃取-气相色谱/质谱法同时检测动物组织中多种β-兴奋剂残留量的研究 被引量:14
6
作者 林维宣 田苗 董伟峰 《动物医学进展》 CSCD 北大核心 2010年第S1期1-4,共4页
建立了动物组织(肌肉、肝脏、肾脏)中妥洛特罗盐酸盐、异丙肾上腺素、硫酸特布他林、硫酸沙丁胺醇、盐酸克伦特罗、克伦潘特罗、波洛母特罗、盐酸羟苄羟麻黄碱、非诺特罗盐酸盐、莱克多巴胺等10种β-兴奋剂残留量的气相色谱-质谱法检测... 建立了动物组织(肌肉、肝脏、肾脏)中妥洛特罗盐酸盐、异丙肾上腺素、硫酸特布他林、硫酸沙丁胺醇、盐酸克伦特罗、克伦潘特罗、波洛母特罗、盐酸羟苄羟麻黄碱、非诺特罗盐酸盐、莱克多巴胺等10种β-兴奋剂残留量的气相色谱-质谱法检测方法。样品经pH5.2乙酸钠溶液提取,提取液依次经乙酸乙酯-异丙醇(60∶40)混合溶剂和叔丁基甲醚-异丙醇(5∶1)萃取净化,再经Strata-X-C阳离子交换柱(500 mg,3cc)净化后,BSTFA∶TMCS(99∶1)衍生剂衍生,采用HP-5 MS(30 m×0.25 mm×0.25μm)色谱柱进行气相色谱-质谱法分析。10种β-兴奋剂类兽药检出限1μg/kg~5μg/kg,室内平均回收率59.1%~77.4%,变异系数(CV%)0.87~7.04。 展开更多
关键词 Β-兴奋剂 动物组织 相色谱-质谱
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固相萃取-气相色谱/质谱法检测纺织品中的邻苯二甲酸酯 被引量:3
7
作者 张洛红 杨阿敏 +1 位作者 王蔚 张西平 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期195-199,共5页
针对纺织品中邻苯二甲酸酯类(PAEs)环境激素富集困难的问题,建立了固相萃取-气相色谱/质谱法测定纺织品中PAEs的方法。通过比较3种性质不同固相萃取剂的萃取效果,筛选最优固相萃取柱,再探讨影响萃取效果的主要因素。结果表明,最优萃取... 针对纺织品中邻苯二甲酸酯类(PAEs)环境激素富集困难的问题,建立了固相萃取-气相色谱/质谱法测定纺织品中PAEs的方法。通过比较3种性质不同固相萃取剂的萃取效果,筛选最优固相萃取柱,再探讨影响萃取效果的主要因素。结果表明,最优萃取条件为:选取C18为固相萃取柱,5 m L甲醇活化,上样流速1 m L/min,5 m L的乙酸乙酯洗脱,洗脱速率3 m L/min。该方法线性关系良好,相关系数为0.997 8~0.999 7,样品的加标回收率为86.3%~101.9%,含量检测的相对标准偏差小于4%,方法的检出限为1~3μg/L。对实际样品检测结果表明,该方法能够有效、便捷地检测出纺织品中痕量的邻苯二甲酸酯类物质。 展开更多
关键词 邻苯二甲酸酯 纺织品 相色谱/质谱法
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固相萃取-气相色谱/质谱法测定水中四乙基铅的方法研究 被引量:4
8
作者 王灵 郑江 +2 位作者 钱翌 张江丽 刘金伟 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2012年第11期145-147,共3页
建立了固相萃取-GC/MS法测定水中四乙基铅的方法。对固相萃取条件、气相色谱条件和质谱条件进行了优化,并对实际水样进行了测定。方法检出限为0.004μg/L,水样的加标回收率为71.5%~103.2%,精密度(RSD,n=6)为4.4%~11.6%。方法准确、灵... 建立了固相萃取-GC/MS法测定水中四乙基铅的方法。对固相萃取条件、气相色谱条件和质谱条件进行了优化,并对实际水样进行了测定。方法检出限为0.004μg/L,水样的加标回收率为71.5%~103.2%,精密度(RSD,n=6)为4.4%~11.6%。方法准确、灵敏可靠、干扰小、适应范围广,可以满足水中痕量四乙基铅的分析要求。 展开更多
关键词 相色谱 质谱 四乙基铅
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固相萃取-气相色谱/质谱法测定人参种植土壤中48种农药残留 被引量:5
9
作者 姚蕴恒 吴信子 +2 位作者 白龙律 田海峰 任秀丽 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期280-286,共7页
采用固相萃取方法,结合气相色谱-质谱(GC/MS)建立了同时检测人参种植土壤中48种农药残留的分析方法。研究了萃取剂、固相萃取柱、洗脱剂种类和用量对样品提取及净化效果的影响,并考察了共萃取基质和基质效应,质谱采用选择离子监测(SIM)... 采用固相萃取方法,结合气相色谱-质谱(GC/MS)建立了同时检测人参种植土壤中48种农药残留的分析方法。研究了萃取剂、固相萃取柱、洗脱剂种类和用量对样品提取及净化效果的影响,并考察了共萃取基质和基质效应,质谱采用选择离子监测(SIM)模式,外标法定量。结果表明,48种农药在各自的线性范围内,线性关系良好(r^2>0.995);在3个添加水平(10、20、100μg/kg)的回收率为86.3%~128.8%,相对标准偏差(RSD,n=6)为1.5%~14.6%。48种农药的检出限为2.0~6.0μg/kg,定量限为5.0~20.0μg/kg。该方法样品前处理简单、高效,测定的准确性好、灵敏度高,适用于人参种植土壤中多种类农药残留的筛选与测定。 展开更多
关键词 相色谱-质谱 人参种植土壤 农药残留
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固相萃取-气相色谱/质谱法同时测定咖啡干果皮中24种农药残留 被引量:4
10
作者 刘超 梅丽宝 +2 位作者 尹海飞 李树珍 龙宇宙 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第1期47-54,共8页
目的:建立一种同时分析咖啡干果皮中24种农药残留的固相萃取—气相色谱/质谱方法.方法:样品用水润湿,加入乙腈提取,过Pro ElutTPC固相萃取柱净化,乙腈—甲苯(V_(乙腈)∶V_(甲苯)=3∶1)洗脱,氮吹浓缩,并采用峰面积内标法定量.结果:在28mi... 目的:建立一种同时分析咖啡干果皮中24种农药残留的固相萃取—气相色谱/质谱方法.方法:样品用水润湿,加入乙腈提取,过Pro ElutTPC固相萃取柱净化,乙腈—甲苯(V_(乙腈)∶V_(甲苯)=3∶1)洗脱,氮吹浓缩,并采用峰面积内标法定量.结果:在28min内24种农药得到很好的分离,农药残留量为0.016~0.400 mg/kg,方法的线性良好,相关系数为0.9979~0.9999,定量限为0.01~0.03mg/kg.当农药加标水平为0.03,0.30 mg/kg时,加标回收率分别为65.2%~108.5%和81.4%~105.7%,日内精密度相对标准偏差分别为3.7%~6.8%和2.5%~5.9%,日间精密度相对标准偏差为4.2%~7.2%和2.8%~6.4%.当采用乙腈—甲苯(V_(乙腈)∶V_(甲苯)=3∶1)作洗脱溶剂、Pro ElutTPC固相萃取小柱作净化柱时,洗脱和净化效率最高,效率值为95%.结论:该方法各性能参数均满足国家标准要求,测定结果准确、可靠,能运用于咖啡干果皮中多组分农药残留的定性和定量分析. 展开更多
关键词 技术 相色谱-质谱法 咖啡干果皮 农药残留
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加速溶剂萃取-固相萃取-气相色谱/质谱法同时测定纺织固废物中两类塑化剂 被引量:5
11
作者 孙慧芹 刘俊 +3 位作者 刘冬志 刘瑞 臧蒙蒙 铁建成 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期795-800,共6页
建立了加速溶剂萃取-固相萃取-气相色谱/质谱(ASE-SPE-GC/MS)联用技术同时测定纺织原料类固废物中邻苯二甲酸酯和己二酸酯。探讨了萃取过程中不同萃取溶剂、萃取温度、静态萃取时间,以及固相萃取净化中洗脱液强度和体积对邻苯二甲酸酯... 建立了加速溶剂萃取-固相萃取-气相色谱/质谱(ASE-SPE-GC/MS)联用技术同时测定纺织原料类固废物中邻苯二甲酸酯和己二酸酯。探讨了萃取过程中不同萃取溶剂、萃取温度、静态萃取时间,以及固相萃取净化中洗脱液强度和体积对邻苯二甲酸酯和己二酸酯萃取率的影响。优化条件为:以正己烷为萃取剂,萃取温度100℃,静态萃取时间5 min,洗脱液为正己烷∶二氯甲烷=4∶1(V/V),洗脱体积10 mL。在筛选的实验条件下,14种目标物的回收率为89%~108%,相对标准偏差(RSD)为0.16%~2.7%,检出限为0.06~0.48 mg/kg。 展开更多
关键词 加速溶剂 相色谱/质谱 塑化剂 纺织
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固相萃取-气相色谱/质谱法分析水果和蔬菜中残留的嘧菌酯 被引量:15
12
作者 薄海波 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期898-901,共4页
建立了多种水果和蔬菜中嘧菌酯残留的气相色谱/质谱分析方法。首先用乙酸乙酯一环己烷(体积比为1:1)对样品中的嘧菌酯进行超声波提取,经硅胶固相萃取小柱对样品提取液进行净化、富集,采用气相色谱/质谱法以选择离子监测模式(m/... 建立了多种水果和蔬菜中嘧菌酯残留的气相色谱/质谱分析方法。首先用乙酸乙酯一环己烷(体积比为1:1)对样品中的嘧菌酯进行超声波提取,经硅胶固相萃取小柱对样品提取液进行净化、富集,采用气相色谱/质谱法以选择离子监测模式(m/z344,372,388,403定性,m/z344定量)进行检测。实验结果表明,嘧菌酯在0.01~1.0mg/kg浓度范围内呈线性,其相关系数r〉0.99。在低、中、高3个添加水平,嘧菌酯的回收率为85.2%-98.2%,相对标准偏差为5.8%~21.5%。方法的检测限不大于0.01mg/kg,定量限不大于0.05mg/kg。 展开更多
关键词 相色谱-质谱法 嘧菌酯 残留分析 水果 蔬菜
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固相萃取-气相色谱/质谱法同时测定植物油中胆固醇和维生素E 被引量:9
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作者 严婉盈 冼燕萍 +3 位作者 林晓佳 王强 郭燕华 李秀英 《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第8期168-172,共5页
建立了固相萃取(SPE)净化结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)同时检测植物油中胆固醇和维生素E四种异构体(α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚和δ-生育酚)的分析方法。样品采用氨基固相萃取小柱提取净化,洗脱液经DB-5MS色谱柱分离,GC-MS选择... 建立了固相萃取(SPE)净化结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)同时检测植物油中胆固醇和维生素E四种异构体(α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚和δ-生育酚)的分析方法。样品采用氨基固相萃取小柱提取净化,洗脱液经DB-5MS色谱柱分离,GC-MS选择离子监测模式(SIM)测定。实验表明,胆固醇和维生素E四种异构体在各自浓度范围内线性关系良好。方法的回收率为83.9%~108.0%,相对标准偏差(RSD)为1.3%~9.3%,胆固醇和α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚和δ-生育酚的检出限分别为0.2 mg/kg、1.0 mg/kg、2.0 mg/kg、2.0 mg/kg、0.8 mg/kg。结果表明,该方法结果可靠,可用于日常检测。 展开更多
关键词 植物油 维生素E 相色谱-质谱联用法
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在线固相萃取-气相色谱/质谱法测定卷烟主流烟气中烟草特有亚硝胺 被引量:5
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作者 刘欣 梁梦洁 +9 位作者 张承明 王晋 黄海涛 陈建华 李雪梅 孔维松 杨叶昆 许永 杨光宇 李晶 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期597-601,共5页
为实现卷烟主流烟气中烟草特有亚硝胺(TSNAs)的简便快速检测,本文建立了测定卷烟主流烟气中4种TSNAs含量的在线固相萃取-气相色谱/质谱分析方法,通过碱性氧化铝固相萃取柱富集净化样品,基于该方法在线测定了8个烤烟型卷烟样品,并与气相... 为实现卷烟主流烟气中烟草特有亚硝胺(TSNAs)的简便快速检测,本文建立了测定卷烟主流烟气中4种TSNAs含量的在线固相萃取-气相色谱/质谱分析方法,通过碱性氧化铝固相萃取柱富集净化样品,基于该方法在线测定了8个烤烟型卷烟样品,并与气相色谱-热能联用法进行了结果比较。结果表明:该方法可以大大简化前处理步骤,4种TSNAs在0.15~10 ng/mL内均具有较好的线性关系,线性相关系数>0.999,检出限分别为0.03 ng/g、0.04 ng/g、0.03 ng/g和0.04 ng/g,在不同添加水平下,平均回收率为92.4%~97.5%,日内精密度和日间精密度均小于3.5%,重复性较好。该方法与气相色谱-热能联用法检测结果的配对t检验结果表明,在95%置信概率下,两种方法的测定结果一致,没有显著性差异。 展开更多
关键词 主流烟 在线 相色谱/质谱 洗脱 烟草特有亚硝胺
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顶空固相微萃取/气相色谱-串联质谱法测定环境水中苯系物及氯苯类污染物 被引量:1
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作者 侯新茹 仝凯旋 +5 位作者 常巧英 张虹艳 陈辉 李相阳 张佳琳 李玲 《分析测试学报》 北大核心 2025年第2期275-284,共10页
采用顶空固相微萃取结合气相色谱-串联质谱(HS-SPME/GC-MS/MS),建立了一种同时测定水样中8种苯系物和12种氯苯类污染物的方法。采用DB-Heavy-Wax(2.1 mm×50 mm,1.7μm)色谱柱分离,通过对升温程序和质谱条件的优化,对待测物进行色... 采用顶空固相微萃取结合气相色谱-串联质谱(HS-SPME/GC-MS/MS),建立了一种同时测定水样中8种苯系物和12种氯苯类污染物的方法。采用DB-Heavy-Wax(2.1 mm×50 mm,1.7μm)色谱柱分离,通过对升温程序和质谱条件的优化,对待测物进行色谱分离和特征识别。确定最佳前处理条件:向20 mL顶空瓶中加入10 mL水样及2 g NaCl,在55℃下以500 r/min振荡1 min,萃取时间为10 min,解吸时间为1 min。在最优实验条件下,20种分析物的线性范围为0.000 2~50μg/L,相关系数(r^(2))为0.996 0~0.999 7。方法检出限(LOD)为0.000 1~0.2μg/L,定量下限(LOQ)为0.000 2~0.5μg/L;在不同加标水平(1、2、10倍LOQ)下的回收率分别为75.4%~119%、72.7%~109%和97.8%~118%,日内和日间相对标准偏差(RSD)均不大于19%。采用该法对20批环境水样进行检测,其中1批样品检出甲苯。该方法具有效率高、灵敏度高、自动化程度高、环境友好的优点,可为环境保护和污染物监测提供强有力的技术支持。 展开更多
关键词 环境水 顶空 相色谱-串联质谱 苯系物 氯苯类污染物
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顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法分析烟叶挥发性香味成分
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作者 姚小龙 马亚云 +8 位作者 李媛 施高健 周倩玮 张玉海 罗宁洁 张琳 李斌 邓楠 孟令杰 《色谱》 北大核心 2025年第7期793-804,共12页
烟叶挥发性香味物质种类多且易受样品基质干扰,高效稳定的分析方法对于准确鉴定复杂基质中的挥发性香味成分至关重要。本文采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术分析了5个烟草产地中桔三(C3F)等级烟叶中挥发性香味成分。烟叶样品(1... 烟叶挥发性香味物质种类多且易受样品基质干扰,高效稳定的分析方法对于准确鉴定复杂基质中的挥发性香味成分至关重要。本文采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术分析了5个烟草产地中桔三(C3F)等级烟叶中挥发性香味成分。烟叶样品(1.0 g)在80℃条件下,使用80μm二乙烯基苯/活性炭/聚二甲基硅氧烷(DVB/CWR/PDMS)萃取纤维顶空萃取30 min,在进样口处280℃解吸8 min。通过质谱数据库检索,初步检测到107种挥发性香味成分,采用内标法进行定量分析,酮类、芳香类和杂环类占70%以上(新植二烯除外)。结合正交偏最小二乘-判别分析(OPLS-DA)技术筛选出了代表性的差异物质。该方法及研究结果不仅为挥发性香味成分的标准化分析提供了参考,也为进一步深入挖掘与香味指标有关的物质,改善烟叶品质提供了理论依据。 展开更多
关键词 顶空 相色谱-质谱 正交偏最小二乘-判别分析 挥发性香味成分 烟叶
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高效液相色谱、顶空固相微萃取气相色谱-质谱法结合电子鼻分析重庆烤鱼调料的风味特性 被引量:3
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作者 屠大伟 马宏能 +1 位作者 唐敏 尤琳烽 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第2期345-355,共11页
为探究重庆烤鱼调料的特征风味,采用高效液相色谱、电子鼻以及顶空固相微萃取气相色谱-质谱对不同厂家重庆烤鱼调料麻度、辣度、氯化物含量及挥发性风味物质进行分析。结果表明,不同厂家重庆烤鱼调料的山椒素、辣椒素类物质及氯化物含... 为探究重庆烤鱼调料的特征风味,采用高效液相色谱、电子鼻以及顶空固相微萃取气相色谱-质谱对不同厂家重庆烤鱼调料麻度、辣度、氯化物含量及挥发性风味物质进行分析。结果表明,不同厂家重庆烤鱼调料的山椒素、辣椒素类物质及氯化物含量分别为0.077~1.16 mg/g、0.032~0.565 mg/g和5.855~11.950 g/100 g,麻度、辣度和氯化物差异显著(P<0.05);电子鼻能够对不同厂家重庆烤鱼调料进行区分,无机硫化物、芳香成分和有机硫化物的气味强度明显高于其他类别。8个样品中共检测出94种挥发性风味物质,包括:醇类17种、烃类35种、醛类12种、酮类5种、酯类8种及其他类17种。通过气味活度值法确定了重庆烤鱼调料中21种关键风味物质,主要为芳樟醇、α-蒎烯、4-异丙基苯甲醛、4-烯丙基苯甲醚和茴香脑等成分,共同形成了重庆烤鱼调料以辛香为主,带有药草香、茴香、清香的风味特征。 展开更多
关键词 重庆烤鱼调料 高效液相色谱 顶空相色谱-质谱 电子鼻 风味物质
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基于顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱和顶空-气相色谱-离子迁移谱技术结合化学计量法分析芜菁冻干片挥发性成分 被引量:1
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作者 岳丽 张英仙 +4 位作者 祖力皮牙·买买提 王佳敏 毛红艳 于明 热依拉木·海力力 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第2期300-310,共11页
为探究不同品种芜菁冻干片中挥发性有机物(volatile organic compounds,VOCs)的差异,采用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱(headspace solid phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)和顶空-气相色谱... 为探究不同品种芜菁冻干片中挥发性有机物(volatile organic compounds,VOCs)的差异,采用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱(headspace solid phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)和顶空-气相色谱-离子迁移谱(headspace gas chromatography-ion mobility spectrometry,HS-GC-IMS)对紫色、黄色和白色3种芜菁冻干片的VOCs进行分析,并结合主成分分析(principal component analysis,PCA)和偏最小二乘判别法(partial least squares-discriminant analysis,PLS-DA)等化学计量法探究不同品种芜菁冻干片挥发性成分的差异。结果表明,通过HS-SPME-GC-MS共解析出96种VOCs,包括醛类、醇类、酮类、含硫化合物、酯类、酸类等化合物,其中含硫化合物和酯类为芜菁冻干片中相对含量最高的化合物种类;HS-GC-IMS共解析出94种VOCs,包括醛类、酯类、酮类及含硫化合物等挥发性成分。HS-SPME-GC-MS和HS-GC-IMS检出的挥发性物质种类和含量存在差异,共有VOCs有15种,二者结果互为补充,结合使用可以较全面系统地表征芜菁冻干片的挥发性成分。PCA和PLS-DA结果表明,2种方法均能够有效区分3种芜菁冻干片。通过变量投影重要度分别筛选了59种和23种差异VOCs,该结果可为芜菁冻干片VOCs的差异分析提供参考方法。 展开更多
关键词 芜菁冻干片 挥发性有机物 顶空--相色谱-质谱 顶空-相色谱-离子迁移谱 变量投影重要度
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固相萃取-气相色谱-串联质谱法测定土壤中7种嘧啶类杀菌剂的残留量
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作者 丁可 葛伟伟 《理化检验(化学分册)》 北大核心 2025年第5期587-592,共6页
土壤样品经除杂、碾碎、风干和过筛后,分取10 g,加入10 mL水(浸润样品),再加入5 g氯化钠和20 m L乙腈,混匀后离心3 min,取10 m L有机层以流量10 m L·min^(-1)过活化好的HLB固相萃取柱,以体积比1∶1的甲醇-二氯甲烷混合溶液5 m L洗... 土壤样品经除杂、碾碎、风干和过筛后,分取10 g,加入10 mL水(浸润样品),再加入5 g氯化钠和20 m L乙腈,混匀后离心3 min,取10 m L有机层以流量10 m L·min^(-1)过活化好的HLB固相萃取柱,以体积比1∶1的甲醇-二氯甲烷混合溶液5 m L洗脱。收集洗脱液,于50℃氮吹至近干,残留物用1 m L乙酸乙酯溶解,过0.22μm有机滤膜,滤液按照气相色谱-串联质谱法测定。在色谱分析中,以HP-5MS色谱柱为固定相,在柱升温程序下分离;在质谱分析中,以电子轰击离子源电离,多反应监测模式检测,外标法定量。结果显示,7种嘧啶类杀菌剂(嘧菌环胺、嘧菌腙、嘧霉胺、嘧菌酯、甲基嘧啶磷、氯苯嘧啶醇、嘧菌胺)的质量浓度在0.005~0.5 mg·L^(-1)内和对应的定量离子峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.004 1~0.008 4 mg·kg^(-1)。按照标准加入法进行回收试验,回收率为86.3%~110%,测定值的相对标准偏差(n=6)均小于5.0%。方法用于5份实际样品的分析,在2份样品中各检出了嘧菌环胺和嘧霉胺,检出量分别为0.032,0.051 mg·kg^(-1)。 展开更多
关键词 相色谱-串联质谱法 土壤 嘧啶类杀菌剂
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基于沸石咪唑酯骨架复合微球的分散固相萃取-气相色谱-质谱法检测牛奶中18种多氯联苯
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作者 聂文丁 帅思婕 +2 位作者 胡珂 崔晓垒 李腾飞 《色谱》 北大核心 2025年第6期678-687,共10页
多氯联苯(PCBs)是一类持久性有机污染物,尽管在全球范围内已被禁用,但仍以痕量水平存在于食品和环境中。PCBs残留会对人类健康和生态环境造成严重威胁,因此建立可靠的PCBs富集检测方法具有重要意义。本文以原位合成法制备壳聚糖/沸石咪... 多氯联苯(PCBs)是一类持久性有机污染物,尽管在全球范围内已被禁用,但仍以痕量水平存在于食品和环境中。PCBs残留会对人类健康和生态环境造成严重威胁,因此建立可靠的PCBs富集检测方法具有重要意义。本文以原位合成法制备壳聚糖/沸石咪唑酯骨架复合微球(CS@ZIF-8)作为分散固相萃取(DSPE)吸附剂,结合气相色谱-质谱(GC-MS),建立了一种测定牛奶中18种PCBs的分析方法。通过扫描电子显微镜、傅里叶红外光谱、X射线衍射和氮气吸附/脱附对制备的材料进行表征。考察了吸附剂用量、萃取时间、解吸时间和解吸溶剂等因素对萃取效率的影响,得到最佳萃取条件:20 mg CS@ZIF-8作为吸附剂,振荡提取30 min,1 mL正己烷超声解吸8 min。在最佳萃取条件下,18种PCBs在1~200μg/L范围内具有良好的线性关系,相关系数(r^(2))均大于0.999,检出限(S/N=3)为0.06~0.24μg/L,定量限(S/N=10)为0.19~0.79μg/L,日内和日间精密度(n=6)分别为2.5%~5.3%和4.3%~5.9%,不同批次材料间精密度(n=3)为4.9%~9.7%。选择全脂牛奶和脱脂牛奶对本方法的适用性进行考察,在5、20和100μg/L 3个水平下,18种PCBs的加标回收率为84.8%~114.3%。考察了CS@ZIF-8的重复利用性,经过4次吸附-解吸循环后,加标回收率仍能达到70%以上。本方法操作简便,萃取时间短,准确度高,为牛奶样品中PCBs的高效检测提供了有力支持。 展开更多
关键词 沸石咪唑酯骨架 壳聚糖 分散 相色谱-质谱 多氯联苯 牛奶
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