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固定化菌种发酵生产金柑果醋的研究被引量：4: 1; 作者王岩《中国调味品》 CAS 北大核心 2016年第8期101-103,共3页; 以金柑为主要原料,利用固定化菌种进行发酵酿造金柑果醋的研究。实验结果表明利用固定化技术酿造金柑果醋的适宜工艺条件为酒精发酵阶段:糖度18%,固定化酵母菌接种量10%,接种发酵菌种中生香酵母与酿酒酵母的比例1∶1,发酵温度32℃,发酵... 展开更多; 关键词固定化菌种发酵金柑果醋; 在线阅读下载PDF 职称材料

固定化优势菌种处理焦化废水中几种难降解有机物的试验研究被引量：75: 2; 作者黄霞陈戈 +1 位作者邵林广钱易《中国环境科学》 EI CAS CSSCI CSCD 北大核心 1995年第1期1-4,共4页; 针对焦化废水中的３种难降解有机物（喹啉、异喹啉、吡啶）筛选了具有效高降解能力的优势菌种。采用无纺布－ＰＶＡ复合载体对优势菌种进行包埋固定。研究了包埋固定化优势菌种对相应有机物的降解特性。结果表明，经优势菌种处理８ｈ，... 展开更多; 关键词固定化优势菌种焦化废水难降解有机物; 在线阅读下载PDF 职称材料

固定化多菌种发酵海带饮料的研究被引量：17: 3; 作者王克明王雪筠《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1995年第8期27-30,共4页; 研究了以海带浸提汁液为主料，采用固定化葡萄酒酵母、嗜酸乳酸菌、弱氧化醋酸菌混合发酵海带饮料的制汁及发酵条件。研究结果表明：海带汁液的制取为以０．３％盐酸溶液为浸提介质于１０５℃下浸提８ｈ．发酵温度２０℃．发酵周期为５... 展开更多; 关键词固定化多菌种海带饮料发酵饮料; 在线阅读下载PDF 职称材料

全细胞生物催化竹笋壳制备燃料乙醇的研究被引量：2: 4; 作者王超姬丽婷林海萍《太阳能学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第5期730-734,共5页; 以竹笋壳为原料,采用白腐菌(TST-01)对其进行预处理后,选择纤维素酶和木聚糖酶进行酶解,并在酶解产物中添加固定化混合菌种(嗜单宁管囊酵母和酿酒酵母)进行乙醇发酵。结果表明:白腐菌表现出优良的木质素降解性能,经过24d,木质素的降解... 展开更多; 关键词竹笋壳纤维白腐菌酶降解固定化混合菌种燃料乙醇; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名固定化菌种发酵生产金柑果醋的研究被引量：4: 1; 作者王岩; 机构江苏食品药品职业技术学院江苏省食品加工技术研发中心; 出处《中国调味品》 CAS 北大核心 2016年第8期101-103,共3页; 文摘以金柑为主要原料,利用固定化菌种进行发酵酿造金柑果醋的研究。实验结果表明利用固定化技术酿造金柑果醋的适宜工艺条件为酒精发酵阶段:糖度18%,固定化酵母菌接种量10%,接种发酵菌种中生香酵母与酿酒酵母的比例1∶1,发酵温度32℃,发酵时间72h;醋酸发酵阶段:起始酒精度8%,固定化醋酸菌接种量10%,醋酸发酵温度33℃,发酵时间72h。; 关键词固定化菌种发酵金柑果醋; Keywords immobilization microbial strain fermentation~ kumquat~ fruit vinegar; 分类号 TS255.47 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名固定化优势菌种处理焦化废水中几种难降解有机物的试验研究被引量：75: 2; 作者黄霞陈戈邵林广钱易; 机构清华大学环境工程系; 出处《中国环境科学》 EI CAS CSSCI CSCD 北大核心 1995年第1期1-4,共4页; 基金国家教委留学回国人员基金国家自然科学基金; 文摘针对焦化废水中的３种难降解有机物（喹啉、异喹啉、吡啶）筛选了具有效高降解能力的优势菌种。采用无纺布－ＰＶＡ复合载体对优势菌种进行包埋固定。研究了包埋固定化优势菌种对相应有机物的降解特性。结果表明，经优势菌种处理８ｈ，３种难降解有机物均可降解９０％以上。; 关键词固定化优势菌种焦化废水难降解有机物; Keywords immobilized dominant species, coke plant wastewater, refractory organics.; 分类号 X789.03 [环境科学与工程—环境工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名固定化多菌种发酵海带饮料的研究被引量：17: 3; 作者王克明王雪筠; 机构烟台大学; 出处《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1995年第8期27-30,共4页; 文摘研究了以海带浸提汁液为主料，采用固定化葡萄酒酵母、嗜酸乳酸菌、弱氧化醋酸菌混合发酵海带饮料的制汁及发酵条件。研究结果表明：海带汁液的制取为以０．３％盐酸溶液为浸提介质于１０５℃下浸提８ｈ．发酵温度２０℃．发酵周期为５～６天，３种固定化凝胶粒填装体积比例为葡萄酒酵母：嗜酸乳酸菌：弱氧化醋酸菌＝０．５：０．８：２。成品淡黄色，风格独特，口味纯正，含有丰富的氨基酸、维生素、各种微量元素及乳酸、醋酸、葡萄糖酸等有机酸，是一种理想的新型保健饮料。; 关键词固定化多菌种海带饮料发酵饮料; 分类号 TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名全细胞生物催化竹笋壳制备燃料乙醇的研究被引量：2: 4; 作者王超姬丽婷林海萍; 机构浙江农林大学农业与食品科学学院浙江农林大学林业与生物技术学院; 出处《太阳能学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第5期730-734,共5页; 基金浙江农林大学预研基金(2008FK66) 浙江农林大学大学生科研创新项目(090107) 浙江农林大学科研启动基金项目(2010FR026); 文摘以竹笋壳为原料,采用白腐菌(TST-01)对其进行预处理后,选择纤维素酶和木聚糖酶进行酶解,并在酶解产物中添加固定化混合菌种(嗜单宁管囊酵母和酿酒酵母)进行乙醇发酵。结果表明:白腐菌表现出优良的木质素降解性能,经过24d,木质素的降解率达到62.1%;6%木聚糖酶和10%纤维素酶混合,在初始pH值为4.5的条件下酶解6h,总糖转化率可达到67.54%;固定化混合菌种在发酵48h的酒精质量浓度可达到19.84g/L,高于游离混合菌种,也远高于单一菌种。; 关键词竹笋壳纤维白腐菌酶降解固定化混合菌种燃料乙醇; Keywords bamboo shoots shell fiber white- rot fungi enzymatic degrading co-immobilized muhi-microorganisms fuelethanol; 分类号 S216.2 [农业科学—农业机械化工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	固定化菌种发酵生产金柑果醋的研究	王岩	《中国调味品》 CAS 北大核心	2016	4	在线阅读下载PDF 职称材料
2	固定化优势菌种处理焦化废水中几种难降解有机物的试验研究	黄霞陈戈邵林广钱易	《中国环境科学》 EI CAS CSSCI CSCD 北大核心	1995	75	在线阅读下载PDF 职称材料
3	固定化多菌种发酵海带饮料的研究	王克明王雪筠	《食品科学》 CAS CSCD 北大核心	1995	17	在线阅读下载PDF 职称材料
4	全细胞生物催化竹笋壳制备燃料乙醇的研究	王超姬丽婷林海萍	《太阳能学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2011	2	在线阅读下载PDF 职称材料